凍皮皮蝦肉怎麼吃味道比較好 知經驗 綜合知識 2.63W 大中小設置文字大小 皮皮蝦別名蝦蛄,其食用方法,一般有椒鹽和清蒸。以清蒸為多,輔以生抽、醋、薑末調成的蘸料食用。還有茂名的做法:酒炒蝦蛄。炒出來的蝦香甜可口,還有帶有一點酒香,味道極鮮。清蒸蝦蛄的做法:原料:蝦蛄、葱、姜。步驟:1、先將蝦蛄洗淨,用剪刀對半剪開方便入味;2、將薑切片、葱切段;3、將蝦蛄排放盤中,放料酒、葱白、薑片,上鍋蒸熟;4、再用蠔油、糖、醋、薑末、雞精及淋上香麻油調成沾汁即可。 TAG標籤:皮皮蝦 #