綜合知識

當前位置 /首頁/綜合知識 > /列表

普洱茶怎麼個喝法

普洱茶怎麼個喝法

普洱茶的喝法有兩種:

1、清飲,投茶5-10g後注入沸水沖泡,浸泡7-10秒後即可出湯;

2、混飲,茶中添加菊花、陳皮、枸杞、西洋參等輔料,比如普洱6克和陳皮2克一起沖泡飲用。

普洱茶有不同的品種和處理方式,因此也有不同的喝法。一般來説,以下是普洱茶的幾種常見喝法:

1. 温水沖泡:先用80℃左右的温水將茶葉洗滌一遍,然後把茶葉放入杯中,再倒入80℃到90℃的熱水沖泡,浸泡1-2分鐘即可。

2. 泡茶式:將適量的普洱茶放入茶壺或紫砂壺中,用沸水泡2-3次,每次時間不宜過長,以控制茶味深淺和嫩度。

3. 散茶泡片:將適量的普洱茶散片放入玻璃杯中,用70℃到80℃的温水沖泡,浸泡3-5分鐘。即可品嚐。

4. 磚茶壓餅:將適量的普洱茶餅放入茶壺中,用開水沖泡,第一泡時稍微衝一下餅,第二泡時可以充分沖泡,此外沖泡時需要注意泡茶時間、水量和水温的掌控,以便達到最佳品嚐效果。

以上是常見的普洱茶喝法,但根據個人喜好和口味也可以充分發揮想象力,自由搭配,找到適合自己的喝法。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

普洱茶應該怎樣喝?

一、洗茶、泡茶:

1、先用沸水燙熱茶具,放入茶葉;水沸後關火,沸水醒茶(使茶葉漸漸展開)、洗茶(除了可以喚醒茶葉的味道之外,它同時還具有將茶葉中的雜質一併洗淨的重要任務。)

2、沸水洗茶。第一次沖泡速度要快,衝入的沸水將茶葉浸泡3-5秒鐘,因為它只要能將茶葉洗淨即可,不須將它的味道浸泡出來,然後將水倒掉不要。一般生普洱茶洗一次,熟普洱茶洗2-3次。

3、頭道。倒沸水沖泡8-10秒左右,出茶湯到公道杯中,濾網放到公道杯上,過濾碎茶。然後就可以倒各個小瓷碗,温了就可以喝了。

4、2-N道,泡至無味為止。頭3道茶,每泡不要太長時間(10-20秒),否則太濃了湯色不好看,味也不好喝,當然濃淡的選擇就可依照人喜好來決定。然後三泡茶都不需加温,因為茶葉漸漸開展。 

二、關鍵點: 

1、沖泡普洱時茶葉份量大約佔壺身20%,最好將茶餅、茶磚、茶沱撥開後,暴露空氣兩週,再衝泡味道更棒!

2、一定要用沸水洗茶和沖泡。

3、每次泡好要倒入公道杯裏慢慢喝,不能泡在壺裏太長時間,否則燜熟茶葉不好。

4、每泡間隔10-20秒,降温等到第四泡再加温,而後再三泡以上。老茶則可以每二泡加温但間隔要更久。

5、另外,普洱茶即使變冷以後還是風味十足,所以夏天的時候可以弄得冷一些或者是冰過以後再喝。

拓展資料

普洱茶(學名:Camelliasinensisvar.assamica),大喬木,高達16米,嫩枝有微毛,頂芽有白柔毛。葉薄革質,橢圓形,上面幹後褐綠色,略有光澤,下面淺綠色,中肋上有柔毛,其餘被短柔毛,老葉變禿;側脈8-9對,在上面明顯。花腋生,被柔毛。苞片2,早落。萼片5,近圓形,外面。花瓣6-7片,倒卵形,。雄蕊長8-10毫米,離生,。子房3室,被茸毛;花柱長8毫米,先端3裂。蒴果扁三角球形。種子每室1個,近圓形,直徑1釐米。(標本信息來自中國植物誌)

普洱茶主要產於雲南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術,其飲用方法豐富,既可清飲,也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高鋭持久,香型獨特,滋味濃醇,經久耐泡。

怎麼喝普洱茶

一、怎麼喝

在進行沖泡之前應該先準備好水,建議選擇礦泉水、純淨水或者是標準的自來水。茶具洗乾淨之後將茶放進杯中,倒入沸水後浸泡幾分鍾,然後將水瀝乾再倒水,同樣等待幾分鐘後要再次瀝乾。以上過程也就是所謂的醒茶,根據自己的口味決定,幾次後再倒入一些水就能飲用了。

在開始喝茶的時候,1-2分鐘就可以喝了。喝茶的次數在不斷的增加,所以喝的時間也要延長,這樣茶湯才會更均勻。

二、注意事項

1、投茶量:在沖泡茶的時候投放的茶量,需要根據茶壺來適當的調整,不要根據茶葉是茶壺的1/3的量來投。一般1g的茶,就應該放進50ml左右的水。

2、存放:平時在保存普洱茶的時候,需要注意不要讓它被強光直曬,還要放在距離蚊香、香皂等味道重的物品遠一些。剛買回來的新茶要先透透氣,不能立刻進行密封。

普洱茶怎樣喝

首先準備一隻蓋碗(110ml),稱取8g普洱茶,一壺開水,先使用開水將茶具燙洗一遍並倒掉水,之後將準備好的8g普洱茶投入到蓋碗中,沿蓋碗壁柔和繞圈注水,注滿水後蓋上蓋子,悶泡5s左右時間即可出湯飲用,注意第一泡為洗茶水不宜飲用。

沖泡普洱茶時,投茶量的大小與飲茶習慣有着密切的關係。喜濃飲,投茶量可適當增加;喜淡飲,投茶量可適當減少。一般而言,投茶量並沒有固定值,可根據飲茶習慣及沖泡手法,做出相應的調整。

普洱茶常用水温:沸水沖泡。特殊情況,看茶泡茶:如發酵輕、較細嫩的普洱茶建議降低水温,而較粗老的普洱茶建議用沸水沖泡。

水線的高低在沖泡過程中可微調普洱茶的水温。高水線在一定程度上降低了水温,低水線有利於保持水温,根據茶葉的特點,選擇不同的注水方式。

茶葉浸泡時間的長短,對於茶葉的香氣、滋味的展現非常重要。需靈活掌握茶品本性,如,普洱散茶水溶性物質浸出快,沖泡時間宜短。

緊壓茶浸出稍慢,沖泡時間宜延長。原料粗老的沖泡時間宜長而原料細嫩的宜短。蓋碗出湯速度、出湯口的大小、茶湯有沒有出淨,都會影響茶湯的口感。

生茶採用中粗水柱柔和高衝,沿蓋碗壁柔和繞圈注水,注意水柱穩定順暢,讓茶底輕柔旋轉,促進肥壯原料的內含物質充分釋放。1-3泡浸泡約5秒即可快出湯;4-6泡浸泡8-10秒;7泡後每泡延長3-5秒。

相關説明

一般説來,嫩茶以透為主,多透少悶,老茶以悶為主,多悶少透。“透”:指的是沖泡過程中不加蓋(杯蓋、壺蓋等),快速降温,使茶香自然而緩慢揮發。“悶”:是指沖泡過程中,加蓋(杯蓋、壺蓋等),通過保持相對温度,發掘茶品香氣。

粗老原料的茶葉,質地厚實硬脆,“粗老味”重,以高温和悶透結合的浸泡方法,能獲得甘而醇的品質風格。“高温”悶泡,出“粗老氣”,“透”則釋放“粗老味”,勿使其存留茶葉之中,使茶葉滋味甘甜醇和不滯鈍。

“透悶”原則,不僅僅指普洱茶沖泡的“透”與“悶”,也是選擇茶具時應注意的,茶具的透氣性強弱、散熱性好壞對茶味的影響很大。透氣性好、散熱快的茶具(如蓋碗、紫砂薄胎壺、玻璃茶具等),適宜衝沏嫩度較高的普洱茶。

反之,質地厚實、壁厚、密度大、散熱慢、容水多的茶具(如紫砂厚壁壺、瓷器、石器、容量多的大壺),適宜衝沏原料較粗老的中低檔普洱茶。

以上內容參考:百度百科-普洱茶

普洱茶的喝法有哪些

  中國人喜歡喝茶,每個地方,每種茶的喝法也不盡相同,下面為大家介紹一下普洱茶的正確喝法。

  普洱茶的喝法

  一、 條件

  1. 沖泡水温:通常用100℃沸水,至少不能低於90℃。

  2. 置茶量:茶水比例為1克:50克,或置茶量為容器容量的20%左右,最好將緊壓茶撥開後,暴露在空氣中2星期,沖泡味道更佳。

  3. 用水的選擇:純水,礦泉水和山泉水尤佳。煮水時不宜過度沸騰,這樣水中的氧氣過少,會影響茶葉的活性。

  二、 茶具

  1. 壺:宜選腹大的壺,因為普洱茶的'濃度高,用腹大的壺可避免茶湯過濃。建議材質宜選瓷壺、陶壺、紫砂壺。

  2. 杯或碗: 飲用普洱茶也可以使用瓷蓋碗。瓷蓋碗使用方便,造型現代優雅,並且有助於觀賞普洱茶的湯色。要注意的是,温度較高,小心燙手。

  另外,不宜用保温杯沖泡普洱生茶,那樣會燜熟茶葉, 影響普洱茶的特有風味。 品飲名優茶,還必須講究。

  三、 步驟

  1. 日常沖泡

  1 )温壺滌具:先用滾水燙熱茶具,主要起温壺温杯的作用,同時可以滌具,隨後放入茶葉;

  2 )潤茶:衝入約茶具容量 1/4 的滾水,然後快速倒去,以此清洗茶葉中的雜質,並且喚醒茶葉;

  3 )頭道。倒沸水沖泡 10 秒左右,出茶水到公道杯中,濾網放到公道杯上,過濾碎茶。然後就可以倒到各個小瓷碗 ,温了就可以喝了。

  a. 每次泡好要倒入公道杯裏慢慢喝,不能泡在壺裏太長時間,否則燜熟茶葉不好。

  b. 普洱茶即使變冷以後還是風味十足,所以夏天的時候可以弄得冷一些,或者是冰過以後再喝。

  c. 茶葉的浸泡時間,視茶葉的情況而不同,一般緊壓茶可以稍短些,散茶可以稍長些,投茶量多可以稍短些,投茶量少可以稍長些,剛開始泡可以稍短些,泡久了可以稍長些。

熟普洱茶怎麼喝才是正確喝法

熟普洱茶正確喝法是:

首先我們先選擇泡普洱茶所需要的器具:紫砂壺,蓋碗杯,土陶瓷提樑壺。備具:準備好茶具及普洱茶。温壺滌具:先用滾水燙熱茶具,主要起温壺温杯的作用,同時可以滌具,隨後放入茶葉。投茶:將普洱茶小心置入壺中。潤茶:衝入約茶具容量1/4的滾水,然後快速倒去,以此清洗茶葉中的雜質,並且喚醒茶葉。

沖茶浸潤:根據實際情況掌握沖泡時間。分茶:頭道,倒沸水沖泡10秒左右,出茶水到公道杯中,濾網放到公道杯上,過濾碎茶,然後再分別均勻的分入小杯中,温了就可以喝了。

普洱熟茶的泡法需要注意的事項

普洱茶沖泡水温:100攝氏度沸水。注:煮水時不宜過渡沸騰或沸騰的次數太多,這樣水中的氧氣過少會影響茶葉的活性。普洱熟茶沖泡用水的選擇:最好用純水或山泉水(軟水為佳)沖泡普洱茶。如沒有這些水,凡符合國家規定飲用水指標的也可用來泡茶。

普洱熟茶沖泡置茶量:茶水比例為1克:50克,或置茶量為容器容量的2/5左右,或者根據泡茶的器皿和品茗人數的多少而定。如用蓋碗沖泡、小蓋碗一般為3—5g/3~5人,而若用大蓋碗,中泡則5~10g/5~8人,適取投到。另外,還應先辨別泡的是緊壓茶或是散茶,一般散茶可多投一點,而緊壓茶因緊壓投茶量上可相對略少一點,但凡事都適皆最佳。

普洱茶怎麼喝 普洱茶的喝法

1、普洱茶的喝法包括選茶、備具、擇水、投茶、喝法5個環節,要備有紫砂壺或蓋碗、公道杯一個。

2、水温對茶湯的香氣和滋味都有很大影響,所以普洱要求用100℃的沸水沖泡,才能泡出普洱茶的香。

3、廢水出席茶具後,放茶入壺或蓋碗,然後用剛燒開的水沖泡,幾分鐘後把水瀝乾,再倒入開水泡,再過幾分鐘再瀝乾,然後再倒入開水就可以喝了。

普洱茶怎麼喝

喝普洱茶首先需要選擇合適的茶具,例如紫砂壺、茶碗、幾個小瓷碗、濾網和接水盤一個。茶葉放入茶壺中後,將燒開的水倒入茶壺或茶碗中浸泡2分鐘,再用茶蓋堵住碗口並將茶水倒入接水盤中,之後瀝乾茶碗中的水分再次用開水沖泡瀝乾即可。

普洱茶的喝法

普洱茶泡茶喝要選用合適的茶具,先準備紫砂壺、茶碗、幾個小瓷碗、濾網和接水盤一個,泡茶用的水最好選擇純淨水或者礦泉水,山泉水效果更好,泡茶前要先在沸水中將準備的茶具煮一遍。

用小刀從普洱茶茶餅上取一塊下來放入茶壺中,然後在鍋中倒入純淨水燒開,倒入茶壺或茶碗中沖泡。浸泡2分鐘左右後用茶蓋堵住茶碗口將碗中的水到入接水盤中,瀝乾茶碗中的水分,再次倒入開水沖泡,浸泡幾分鐘之後再次瀝乾水分。

沖泡的次數可以隔根據個人的口味適當進行,最後一次沖泡靜置1分鐘左右將茶湯倒入茶壺中,再分別倒入茶杯中,待温度降下來就可以飲用了,茶底留着可以繼續沖泡,後面每次沸水倒入茶碗中浸泡的時間隨着和喝的次數的增加慢慢延長。

普洱茶應該怎樣喝

1、茶具,沖泡普洱茶首先要選好茶具。新手、新茶建議用功夫茶具或蓋碗茶具沖泡,較為簡單方便。如果是4年以上的普洱茶,可選用紫陶或紫砂壺。紫砂壺具有良好的透氣性,泡茶不走味,能較好地保存普洱茶的香氣和滋味。建議選擇身圓、壁厚、砂粗、出水流暢的紫砂壺。

2、投茶量,沖泡普洱茶時,投茶量要根據茶壺的容積大小和個人口味來定。一般3-5人,投茶6-9克,6-10人,投茶10-13克,可按具體人數斟情增減;若愛喝濃茶的可以適當多投一些。茶與水的比例在1:40左右。

3、水温,沖泡普洱茶時,水温也是影響普洱茶香氣、滋味的重要因素之一。一般以100℃的沸水沖泡普洱茶。保暖不好的茶壺,每次沖泡前要重新沸騰下開水,使其保持在100℃左右,才能把普洱茶豐富的內涵物質浸泡出來。

4、出湯,普洱茶沖泡前五泡5-7秒,六泡後7-10秒,10泡後可適度延長時間,以保持茶品口感衡定。隨着沖泡次數的增加,沖泡時間可以慢慢延長,但具體沖泡時間還是要視茶蕩的濃淡度靈活把握,有的普洱茶出湯慢,需泡2至3泡後才見馥郁芳香的茶湯。

普洱茶怎麼喝?

一、怎麼喝

沖泡前要準備好水。建議選擇礦泉水、純淨水或標準自來水。茶具洗好後,把茶葉放在杯子裏,用開水浸泡幾分鐘,然後把水瀝乾,再倒水。等待幾分鐘,再次排水。以上過程就是所謂的醒酒茶,根據自己的口味決定。幾次之後,倒點水就可以喝了。開始喝茶的時候,1-2分鐘就可以喝完。喝茶的次數越來越多,所以喝的時間要延長,這樣茶湯會更均勻

二、注意事項

1.茶葉量:泡茶時放入的茶葉量需要根據茶壺適當調整。不要按照茶葉是茶壺1/3的量來扔。一般茶葉1克要放入50毫升左右的水中。2.儲存:通常保存普洱茶時,要注意不要讓其暴露在強光下,還要遠離蚊香、肥皂等氣味重的物品。剛買的新茶要先通風,但不能馬上封口。

普洱茶應該怎樣喝?

①根據普洱茶的年份、生、熟茶選擇泡茶的器皿、水的温度和投茶量。

②普洱茶使用95~100℃的沸水沖泡,泡出普洱茶的香氣和滋味。

③普洱茶潤茶可進行1、2次,衝下沸水立即倒出,速度要快。

④是否加用濾網看幹茶情況而定。

⑤正泡時,前幾泡出湯宜快,隨着泡數增加,泡茶時間可慢慢延長。

TAG標籤:普洱茶 喝法 #