立冬湖南吃什麼傳統食物，立冬湖南吃哪些傳統食物

1、立冬肉。湖南人過立冬，會殺雞宰豬，把肉陰乾，稱為立冬肉。俗話説“吃過立冬肉，身體賽牛犢”。長沙城鄉居民習慣在立冬前後制臘魚臘肉，可貯留至次年夏日不腐。

2、蘿蔔。長沙人曾有俗語“蘿蔔上街，藥鋪關門”。好吃的蘿蔔，就是在立冬以後上市。

3、羊肉湯。南方立冬喝羊肉湯，羊肉性温熱，秋冬食用，滋補抗寒。

4、貓乳。立冬日做黴豆腐，俗稱“貓乳”，為長沙地方特產之一。常見的食物腐乳，在湖南很多方言稱“貓乳”。

5、火鍋。在傳統的長沙食俗裏，火鍋卻有着別樣的風情。立冬過後，涮火鍋時，咕嘟咕嘟冒着熱氣的湯底，聞着就已迷醉的麻辣鮮香，一桌子的肉卷蔬菜丸子，讓人垂涎欲滴。