貴定雲霧茶和都勻毛尖
貴定雲霧茶和都勻毛尖都是優質的中國綠茶。但是它們來自不同的產區，因而具有不同的特點。
貴定雲霧茶產於貴州省黔南布依族苗族自治州貴定縣，因為生長在雲霧繚繞的高海拔山區，因此茶葉的葉片色澤青翠，湯色清澈明亮，口感鮮爽甘甜，同時具有獨特的花香和果香。
都勻毛尖產於貴州省都勻市，因為生長於黃水河流域的紅壤地帶，因此茶葉的葉片十分柔嫩，滿是細毫，外形細長挺直，湯色鮮綠明亮，口感清新鮮爽，具有顯著的茶氣和回甘。
總體而言，貴定雲霧茶和都勻毛尖都有非常高的價值和品質，消費者可以根據自己的口味偏好進行選擇。
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貴州名茶排行榜前十名
貴州名茶排行榜前十名有都勻毛尖、湄潭翠芽、梵淨山翠峯茶、鳳岡鋅硒茶、石阡苔茶、綠寶石、貴定雲霧茶、清池翠片、雷公山銀球茶、開陽富硒茶。
1、都勻毛尖
“雪芽芳香都勻生，不亞龍井碧螺春。”茶界泰斗莊晚芳曾大讚都勻毛尖。都勻毛尖是貴州的代表茶品，也是中國十大名茶之一。和其他茶類不同的是，都勻毛尖幹茶的形狀捲曲類似魚鈎，身上批滿了銀白的毫毛，看上去都是滋味鮮爽的樣子。都勻毛尖的生產基地分佈在黔南州都勻市內，尤其以核心產區螺絲殼一帶最為知名。
2、湄潭翠芽
湄潭翠芽，外形扁平，形似葵花籽；隱毫稀見，色澤翠綠；香氣清芬悦鼻，粟香濃，並伴有新鮮花香；滋味醇厚爽口，回味甘甜，湯色黃綠明亮，葉底嫩綠勻整。湄潭翠芽產於遵義市湄潭縣，位於北緯27度，和福建的武夷山，印度大吉嶺一樣，都是世界著名的黃金產茶地，這裏有60萬畝茶海，是貴州省第一大，全國第二大的產茶縣。
3、梵淨山翠峯茶
梵淨山茶，產於貴州省銅仁市，分綠茶和紅茶2類。梵淨山翠峯茶（綠茶）外形扁直光滑，色澤翠綠，嫩香持久，滋味鮮醇，湯色嫩綠，葉底嫩勻、明亮；梵淨山紅茶外形條索細緊，顯金豪，稍帶花香，滋味甜醇，湯色紅亮，細嫩顯芽。
4、鳳岡鋅硒茶
鳳岡鋅硒茶，產於貴州省遵義市鳳岡縣。其外形勻整緊索，色澤灰綠油潤，慄香高長沁脾，滋味鮮爽潤喉，湯色黃綠鋥亮，葉底嫩綠耐泡。目前，鳳岡縣是西南地區最大的有機茶生產基地，已榮獲“中國富鋅富硒有機茶之鄉”和“貴州省首個出口茶葉質量安全示範區”等榮譽稱號。
5、石阡苔茶
石阡苔茶是貴州省石阡縣地方茶葉品種，茶質優良，是貴州特色農產品之一和三大茗茶之一。石阡位於雲貴高原向湘西丘陵過渡的梯級狀斜坡地帶，海拔600～800m，境內屬帶季風氣候，冬無嚴寒、夏無酷暑、温和濕潤、雲霧繚繞、四季分明，年平均氣温16.8℃，土壤為山地黃泥土，土層深厚，微酸性，有機質含量豐富。
獨特的氣候和豐富的土壤資源條件，特別適宜茶樹生長。石阡苔茶是品質較好的貴州地方羣體品種之一，經過長期自然選擇和人工選育，具有良好的適應性。2009年9月“石阡苔茶”獲得國家地理標誌產品保護。
6、綠寶石
綠寶石即綠寶石茶。貴州十大名茶之一，為綠茶類，綠寶石的原料大膽採用一芽二三葉，避開獨芽、一芽一葉製作綠茶的奢侈，採用貴州牟氏製茶工藝，並結合現代先進的自動化加工技術製作而成。呈盤花形狀，顆粒緊實，色澤綠潤，沖泡後茶葉自然舒展成朵，嫩綠鮮活，慄香濃郁，湯色黃綠明亮，滋味鮮爽醇厚，沖泡七次猶有茶香，享有“七泡好茶”的美譽。
7、貴定雲霧茶
貴定縣雲霧鎮雲霧山因常年雲霧繚繞而得名，而產於此山的茶葉亦稱為雲霧茶。貴定雲霧地區的熱量條件適宜茶樹的種植。穩定通過10℃的時間較早，有利於形成高品質的明前茶、雨前茶；雲霧茶生長期的雨水條件好。
雲霧地區雨量充沛，雨日多、空氣濕潤，茶葉種植坡地居多，且土壤為砂礫質，積澇災害少。雲霧茶區漫射光合作用強，雲霧瀰漫，山體與樹林的遮蔽滿足了茶葉對漫射光的需求。
8、清池翠片
清池是金沙古老茶區之一，產茶歷史十分悠久，據傳説，從湖南定居清池回龍灣的羅啟麟之子、大定府五品官羅子舟，經過地方飲用清池茶，認為茶葉在外形、內質、香味和湯色上都稱得上極佳，就將清池回龍灣的茶作為地方和百姓敬貢朝廷的方物，逐級奉上朝廷，倍受朝廷喜愛，從此，清池地方被朝廷特許“以茶代税”，清池茶便成為貴州貢茶之一。
9、雷公山銀球茶
雷公山銀球茶是全國獨一無二的特型茶，球形茶目前就只有雷山銀球茶。雷山銀球茶在1982年由毛克翕先生研製而成，是貴州省雷山縣特產，中國國家地理標誌產品。雷山銀球茶是全國獨一無二的特型茶，加工技術獲多項國家專利，其表面銀灰墨綠，含硒量高達2.00～2.02μg/g，是一般茶葉平均含硒量的15倍左右。
10、開陽富硒茶
開陽富硒茶多白色茸毛，造型美觀，茶色淡綠而明亮，葉芽豎立，猶如雨後春筍，清香而味醇，爽口清潤。開陽富硒茶是不發酵茶，其中茶多酚、咖啡鹼保留了鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，從而形成了綠茶“清湯綠葉、滋味收斂性強”的特點。
以上內容參考百度百科-都勻毛尖
貴州風景及名優茶大總，你想要的都在這裏
説起貴州，人們最熟悉的莫過於黃果樹瀑布了。小學的時候，課本上就有貴州黃果樹瀑布這篇文章。貴州除了風景美外，還盛產這些名優茶品。下面給你一一介紹。
地理位置貴州多山，地五三裏平是其真實寫照。而山多，樹多，雲霧多是茶區良好的象徵。因此，貴州也是一個古老的茶區。
貴州位於我國西南，種茶區域廣闊，全省種茶麪積約2.3萬公頃。每年產茶約2萬噸。傳統茶及新創名茶有20多種，而這些茶都是那些呢？請往下看。
都勻毛尖都勻毛尖產於都勻市郊布依族聚居的團山，生態條件好，所以茶的品質較高。都勻毛尖茶的品質為： 條形纖細，披白毫。沖泡後，香氣清鮮，滋味鮮濃。湯色綠中透光，喝過滿嘴留香。
梵淨翠峯梵淨翠峯產自 旅遊 聖地梵淨山。梵淨山是我國一級自然保護區，裏面動植物種類較多，其中較為出名的有金絲猴和靈芝草等。梵淨山區多雲霧，所以產出的茶品質較高。 梵淨翠峯具有沖泡後具有較高的茶香，而且耐沖泡。
遵義毛峯遵義毛峯產自於湄潭線，而湄潭有小江南之稱。這裏風景秀麗，所產的毛峯茶品質較高。為了紀念遵義會議，而取名遵義毛峯。其品質特點： 條索緊細圓直，鋒苗完整挺秀，身披銀毫，色澤翠綠，嫩香持久，湯色碧綠清亮，滋味鮮醇，葉底嫩綠鮮活。沖泡水温：80度—85度。
貴定雲霧貴定雲霧茶產於苗族居住的雲霧山。這裏處處是雲，天天有霧。而茶樹生長在這裏，所以茶葉品質較高。貴定雲霧茶的品質特點： 芽葉肥大壯實，葉色翠綠，茸毛特多，芽形秀麗，內含物質豐富。條索緊卷變曲，白毫充分顯露，外形美觀，形若魚鈎；茶湯濃釅，湯色碧綠；滋味醇厚，香氣濃烈，具有獨特濃厚的蜂蜜香，飲後回味無窮。適合水温：75度—80度 。
剩餘名優茶大總。
除了上述的幾種名優茶外，貴州盛產有這些名優茶： 古錢茶、銀球茶、貴定雪芽、黃果樹毛峯、山精翠芽、海馬宮茶，龍泉劍茗、東坡毛尖，梵淨山貢茶等。
貴州的風景名勝
貴州黃果樹瀑布，中國第一瀑布。織金洞、遵義會址、 荔波喀斯特森林、肇興侗寨、 西江千户苗寨、馬嶺河峽谷、梵淨山、赤水風景區、鎮遠古鎮等 。這些都是貴州的風景區。有喜歡貴州的朋友可以帶着自己的親人朋友一起去遊玩啊。
總結貴州不僅風景秀麗，景色宜人。而且還是盛產名優茶的大省。其中在唐朝時就是貢茶大省。所以，喜歡貴州的朋友，可以去貴州遊玩啊。
從小的時候我就對貴州無限神往，一直想去看看這個美麗的地方。去看看那號稱中國第一瀑布的貴州黃果樹瀑布。但是由於種種原因，一直未去遊玩。本來想着今年去遊玩，但是因為疫情原因，再加上還有孩子，所以今年的計劃再次泡湯了。抽時間吧，以後有機會了一定去一趟，滿足我兒時的願望！
貴州黔西南特產
去到黔西南，醉心於這裏的美景，回味於這裏的美食，也不要忘記了帶些這裏的特產給你的親戚朋友哦！黔西南產了很多很有特色的美食，瞭解一下。
1、都勻毛尖茶
都勻毛尖屬於細毛尖，至今有500多年的種植歷史。都勻這一區域是茶樹生長的好地方，主要是因為這裏氣候温和，雨量充沛，雲霧繚繞，土壤肥沃。
都勻毛尖茶外表就像雪花，條索緊卷如銀鈎，泡茶的時候茶葉沉底，茶水嫩綠明亮，聞起來清香入鼻，喝一口之後有回甜的感覺。就連我國茶葉界著名教授莊晚芳都這樣讚美都勻毛尖:“雪芬芳香都勻生，不亞龍井碧螺春;飲罷浮花清鮮味，心曠神怡攻關靈。”
2、惠水黑糯米
惠水是“中國黑糯米之鄉，被譽為“高原黑珍珠”的惠水黑糯米遠近聞名。黑糯米有特殊的色、香、味，具有豐富的營養價值。
黑糯米在惠水種植已近千年的歷史。這一類型的糯米有特殊的色、香、味和藥用價值，能補血益氣、補腦健腎、收宮健身。中醫入藥有內服滋補，外用接骨生肌之效，素有“藥米”之稱。
現代科學家認為黑糯米含有維生素K，而且所含的鐵成分也較高，故能補血。每人每天食用150克黑糯米就可以滿足身體對賴氨酸、色氨酸的需要。用惠水黑糯米釀造的黑糯米酒和黑糯米香檳酒曾榮獲“貴州省名酒”和“貴州省優質新產品”稱號。
3、長順綠殼雞蛋
長順綠殼雞蛋蛋殼為天然青綠色，食用綠殼雞蛋可以改善睡眠，增強記憶力、增強免疫功能、降低血脂、軟化血管等功效，食用綠殼雞蛋對保顏美容、健身防病均較好的保健作用，是饋贈佳品。
早在20世紀60年代，在鼓揚鎮馬場村、巖臘村、紀堵村一帶，人們就發現有產綠殼蛋雞的雞羣，世襲流傳利用這種雞蛋能治傷風感冒，因此綠殼蛋雞倍受保護，長期得以繁衍。按照農村習俗走親送禮、移民搬遷，綠殼蛋、綠殼蛋雞也當成禮品隨之在異地紮根發展。
2008年12月，長順縣綠殼雞蛋通過貴州省農業廳審核、鑑定，產地符合無公害農產品產地相關標準和要求，被認定為貴州省無公害農產品，並頒發《無公害農產品產地認定證書》。2012年獲國家有機食品認證，2014年獲國家地理標誌保護產品認證。
4、龍裏刺梨
“一個金罐罐,裝些硬飯飯,不吃硬飯飯,要吃金罐罐。”這是流傳在貴州龍裏縣的一個謎語，謎底就是刺梨。
刺梨又名茨梨、木梨子，是貴州高原的野生特產，因果皮上密生小肉刺，固俗稱“刺梨”。成熟的刺梨肉質肥厚，味酸甜，富含多種維生素，有很高的藥用價值，花、葉、果、籽皆可入藥，有健胃、消食、滋補、止瀉的功效。刺梨的維生素C含量極高，每百克刺梨鮮果含維C2000毫克，是獼猴桃的10倍、甜橙的50倍、蘋果的500倍，因此被稱為“維C之王”。
在現代社會，人們更加註重健康的生活和營養的飲食。龍裏正是看中了刺梨所藴藏的廣闊前景，從2000年開始發展刺梨種植業，10年間建立起1.5萬畝的刺梨基地，把刺梨這一特色產品打造成了金燦燦的生態產業。
5、貴定雲霧茶
外表像魚鈎，茶葉細柔，茶水碧綠，香濃回味。1993年被國家定為接待外賓用茶。在1997年被中國佛教協會確定為“佛茶”。
在唐、宋、元、明、清時均為朝廷貢茶，屬清朝八大名茶，是貴州唯一、全國罕見既有史志記載又有碑文記載的貢茶。
6、福來甘泉白酒
福來甘泉白酒是貴黔南福泉市的特產。福來甘泉白酒品質上乘，醇香綿甜，濃而不烈。福來甘泉白酒產自貴州省福泉市，其歷史悠久，物產豐富，人傑地靈。具有入口綿甜，後味怡暢，配合諧調，口味細膩、優雅，空杯留香，幽雅細膩，甘爽協調等特點。
福泉古稱“平越”。坐落於以山地為主，丘陵次之，屬帶季風氣候華中濕潤區，熱量豐富、雨量充沛、無霜期長的貴州省中部腹地。一年兩熟的農作物為釀酒提供了豐富的糧食材，福泉的白酒釀造，歷史悠久，在當地頗為著名。
7、獨山鹽酸菜
鹽酸菜最初稱作壇酸，後改稱鹽酸，是布依族、水族、苗族等民族久負盛名的食品。“獨山”鹽酸菜源始於明代，最初多為家庭自制自，從民間作坊加工發展到現在工廠化生產，已有400餘年歷史。
精選貴州高原獨山優質青菜的粗壯鮮嫩菜薹和嫩葉為原料，經清風徐徐清晾1-2日，用鹽揉搓脱水入池醃製，再按祕製配方加入甜酒、冰糖、蒜等佐料拌勻後裝入密閉精壇，發酵約半月後始成。富含人體所需的19種氨基酸和21種微量元素以及豐富的維生素，是世界唯一醪糟糟漬發酵食品，佐餐開胃的理想小菜。
獨山鹽酸菜香氣撲鼻，色澤鮮豔，菜綠椒紅蒜白，十分好看;吃起來，口感酸中有辣，辣中有甜、用作佐粥小菜能刺激食慾，為病弱者歡迎。源真正成為商品進行大規模生產則是清代後期的事。清時，獨山有袁、熊兩家最善製作此菜，質量好，名聲大，曾作為貢品進奉皇宮。魯迅先生曾將此菜評為中國最佳素菜·。
8、黃粑
黃粑是貴州省黔南州縣的特產。黃粑是貴州的民間傳統食品，有1000多年的製作歷史。因此，也享有“中國黃粑之鄉”的美譽。
黃粑在製作上採用傳統工藝精心配製而成，以本地富含天然鋅、硒的糯米為主要原料，科學調配優質黃豆、紅棗、綠茶、黑糯米、冰糖等原料，用野生竹葉包制，經過長達十幾個小時的加工直至黃粑由白變黃而成。
黃粑中糯米透亮、糯米香、黃豆香、紅棗香、綠茶香、竹葉香、木香混合，富含人體所需的多種元素。目前，這一極富鄉土味道、藴涵着濃郁鄉情的特色食品，日漸成為旅遊、居家、饋贈親友的主要選擇。
9、三都九阡酒
水族釀酒歷史悠久，有2000多年曆史，有文字記載的有1700多年。特別是三都九阡地區的九阡酒，更以味美甘醇遠近馳名。
水族民俗每年五月五(端午)採藥，六月六制曲，九月九烤酒。從端午到六月六，村村寨寨婦女全部出動，由懂藥的老婦帶領，上月亮山原始森林採集多種野生草藥，最後集體起來，熬成藥水，加入米團、麪糰、麥麩、糖殼等，捏成顆粒，製成酒麴。酒麴制好後，接下來的用料、工藝也特別講究，必須用當地特產紅糯、摘糯配以月亮山中的優質泉水為原料，在九阡鎮獨特的氣候環境中進行釀造，出酒後以土陶壇密封窖藏釀造出全國獨一無二、享有千年盛譽的商品質原生態健康酒---九阡酒。
九阡酒的釀造工藝是省級非物質文化遺產，即使在達到1.5萬噸年產的情況下，也必須按照傳統的工藝手法才能生產出合格產品。工藝要求概況如下：必須使用純糯米為原料(水族摘糯)，必須使用天然山泉水(九阡鎮的水質必須為II級以上水質)，必須充分窖藏，必須保證產品不添加非生產過程中產生的其他物質。
10、平塘牙舟陶
牙舟鎮是全國著名的“牙舟陶”之鄉，牙舟陶器相傳已有600多年的歷史。據平塘縣誌記載：牙舟陶始於明朝洪武年間，由於牙舟有着豐富的陶土資源和獨特的制釉原料，加上布依族豐厚的傳統文化,逐漸形成了獨具特色的牙舟陶技藝。
到了清朝末期,牙舟陶已具相當規模，產品遠銷東南亞國家，時期進入鼎盛期，產品靠人背馬馱大量銷往四川、雲南、湖南、廣西等地，並有傳教士將牙舟陶帶到歐洲。這時候，小小的牙舟鎮，就有100多家制陶的小作坊。作為我國十大名陶之一的牙舟陶，造型古樸敦厚、光澤瑩潤。早在100多年前，牙舟精美小型的陶器如玩具、煙斗、祭器等已遠銷東南亞地區。
11、三都水族馬尾繡
貴州省三都是全國惟一的水族自治縣，位於貴州省黔南布依族苗族自治州東南部。水族馬尾繡是水族婦女世代傳承的以馬尾作為重要原材料的一種特殊刺繡技藝，工藝獨特，刺繡製品十分精美，有被譽為“刺繡藝術的活化石”，系首批國家級非物質文化遺產。
水族馬尾繡起源已不可考，主要產品形式有馬尾繡揹帶和馬尾繡花鞋等。四川成都織繡和其他民族的刺繡技藝也用馬尾為原材料，但只有水族才如此集中地將之用於揹帶等繡品。水族馬尾繡工藝有自己獨特的製作技藝與方法。2006年6月，馬尾繡入選了首批國家級非物質文化遺產名錄，為這一古老的原始藝術的保護帶來了更好的機遇，也為研究水族民俗、民風、圖騰崇拜及民族文化的提供了珍貴藝術資料和保護途徑。
12、羅甸玉石
羅甸玉白度好、質地細膩，拋光後呈脂狀光澤，具有極高的收藏和經濟價值，是羅甸不可多得的一種兼有經濟、文化、藝術的品牌產品。常見到的都為石料(山料產出)，顏色白中帶灰，部分純白色，少量淡綠色，極少的。經加工後雕件成品事看，白度尚可。透明度稍差由透光度彌補，拋光後有油潤感。羅甸玉結構細膩，部分有瓷器美感。
自2009年開始，貴州羅甸玉被發現和開採至今也有幾年了，品質好的羅甸玉質地細膩，緻密度高，白度尚可，透閃石含量達到95%的，也被權威鑑定機構鑑定為和田玉了。
13、荔波土花布
荔波土花布屬純棉織物，只用植物染料，且以手工織機織造，是布依族傳統的工藝製品，據説已有上千年的歷史。整個製作過程精細，色調分明，線條均勻，具有濃厚的民族特色。
荔波土花布常見到的都為石料(山料產出)，顏色白中帶灰，部分純白色，少量淡綠色，極少的。經加工後雕件成品事看，白度尚可。透明度稍差由透光度彌補，拋光後有油潤感。羅甸玉結構細膩，部分有瓷器美感。走親訪友必送土花布，在新屋落成時，從房樑垂掛到地面的土花布越多，主人越有臉面。那一家嫁女時，陪嫁的土花布越多，人們會説這一家人真的很能幹。
14、惠水楓香染
惠水縣“楓香染”，因其工藝獨特，圖案極具感染力，被譽為“畫在布上的‘青花瓷’”、“布依族不需出土的文物”。2008年6月，“楓香染”入選國家級非物質文化遺產名錄。
楓香染有個美麗的傳説，古時，惠水一位心靈手巧的布依姑娘織得一手好布。一次偶然機會，她把織牀擺到屋側楓香樹下，飛梭走線間，忽然，一大滴楓樹油脂滴下來，正落在織好的布匹上。經後期印染後，油脂滴落處出現了意想不到的美麗圖案。從此，楓香染被譽為“天染”，楓香油被作為主要原料。以楓香樹脂和牛油混合起來作為原料,在農家自織的白色土布上描繪花、鳥、龍、鳳等圖案,然後浸入染缸，其染料均為天然採集，不僅色彩絢麗，而且芳香四溢。染成取出後，再經水煮脱脂,形成色澤鮮豔、對比強烈的藍底白花畫布。
15、水族銀飾
銀飾是一種美的文化藝術，水族銀飾在水族地區廣泛流傳，為水族人民酷愛，被視為美好的標誌，勤勞和富有的象徵，如水族婚事，新娘以銀飾品為嫁粧，男方以銀幣銀器為禮金;每逢水族過“藉端”、“借卯”，“借額”節日，年輕姑娘、以銀飾裝扮自己，有的佩戴銀首重達10公斤，全身銀光閃閃。水族銀飾製作工藝複雜，包含鑄煉、錘揲、鏨刻、焊接、花絲、清洗等20多道工序，紋樣多以魚紋和龍紋為代表。水族銀飾藝術，作為一種記錄水族社會歷史、經濟文化以及風俗習慣的"活的圖騰",為我們展示了水族社會豐富的觀念意識。
銀飾在水族服飾中佔有十分突出的位置，特別是女盛裝，銀飾成為必不可少的配件，不論是造型風格，還是製作工藝在我國少數民族中都是特別突出的。透過銀飾制度，它的樣式及裝飾，可以把握到其時代文化、地域文化的脈搏。
現在小編的手上就帶有一個銀手鐲，在貴州，家裏有小輩的話，長輩會送一個手鐲作為對他的祝福，在當地買的手鐲是在城市裏面的手鐲很不一樣的，都是手工打造出來的，很有質感的。黔西南的織布也是很好看的，不過手工製成的布是很貴的，不過手工納的鞋墊倒是很值當。
一口好茶，一身清爽，貴州有哪些好喝的茶呢？
貴州有許多茶，分別為毛尖茶，翠芽茶，翠峯茶，石阡苔茶，鋅硒茶，明前毛尖茶，“白金光”茶，雲霧貢茶，清池翠片，銀球茶等茶。各茶各自源於貴州的不同地方。貴州清鎮的都勻毛尖茶。湄潭縣的湄潭翠芽茶。印江土家族苗族自治縣的梵淨山翠峯茶。
石阡縣的“泉都深圳坪山”牌石阡苔茶。鳳岡縣的鳳岡鋅硒茶。鳳岡縣“春江花月夜”牌明前毛尖茶。鳳岡縣的“白金光”茶。貴定縣的貴定雲霧貢茶。金沙縣的“清水塘”牌清池翠片。雷山縣的雷公山銀球茶。
湄潭翠芽茶
湄江翠芽，本名湄江茶，因產自貴州湄江河畔而出名。研製於1943年，距今60很多年曆史時間，為貴州省的扁型茗茶。驅動軸貴陽、遵義，也銷北京、上海和香港部分地區。做為贈予親朋好友，接待外國朋友的禮品茶。
特性
外觀設計：平扁光潔，形近葵花子，隱毫稀見，顏色綠翠。
香氣：香氣清芳悦鼻，粟濃醇還伴有新鮮的芬芳，味道醇正可口，回味甘甜。
湯色：湯色黃綠色光亮，芽葉葱綠調勻。清明節後採掘，以明前茶質量最好。
貴定雲霧茶
貴定雲霧茶，曾名"鳥王茶"、"釣魚鈎茶"，屬中國歷史時間茗茶裏的綠茶葉佳品，是貴定的文化精神之一，因產自貴州貴定南邊雲霧鎮雲霧山而出名，又因為其特定生存環境和與眾不同的製作工藝而享譽海內外。
特性
外觀設計：雲霧茶採自當地"凝望種"，具備葉子顏色綠、絨毛多、茶芽肥碩、持嫩度高的特性。成茶外觀設計緊卷彎折，形同釣魚鈎，背附一層軟細黑毛。
香氣：味道醇正，香氣濃郁，有獨特濃郁的純蜂蜜香。
湯色：茶水濃釅，湯色翠綠。
貴州有什麼土特產
貴州土特產：貴州茅台酒；威寧火腿；石阡苔茶；都勻毛尖茶；鳳岡富鋅富硒茶；晴隆綠茶；從江香豬；貴定雲霧茶；青巖豆腐。
貴州是中國的省級行政區，省會是貴陽，位於中國西南部，是山地旅遊大省，説起貴州，人們首先想到的是兩個符號，都跟“水”有關，一個是黃果樹瀑布，一個是貴州茅台酒，世界馳名。
其實貴州的特產也大多與山水有關，十大特產中，飲品佔多數，而且多數擁有：地理標誌產品、地理標誌保護產品、地理標誌證明商標等符號。
貴州茅台酒：
產於遵義市赤水河畔的茅台鎮，釀酒工藝可以追溯到明朝，因集山水環境優勢、原材料、工藝方面於一體，很快成為了當地的名酒，同時茅台鎮也是川鹽入黔的重要口岸。
因為鹽運的興盛，讓茅台酒很早就成為了富人的飲品，酒業因此得到快速發展，等到清朝道光年間，茅台鎮釀酒規模作坊已有20來家，產量可達170噸。
貴州茅台酒是由優質高粱釀造，工序複雜，已經是國家非物質文化遺產項目，生產週期達9個月，而且茅台酒生產出來後，還需要窖藏5年才上市銷售，有經驗的品酒師稱。
貴州產什麼茶?
問題一：貴州有什麼茶葉 你好! 貴州十大名茶是： 1、貴州都勻的都勻毛尖茶； 2、湄潭縣的湄潭翠芽茶； 3、印江土家族苗族自治縣的梵淨山翠峯茶； 4、石阡縣的“泉都坪山”牌石阡苔茶； 5、鳳岡縣的鳳岡鋅硒茶； 6、鳳岡縣“春江花月夜”牌明前毛尖茶； 7、鳳岡縣的“綠寶石”茶； 8、貴定縣的貴定雲霧貢茶； 9、金沙縣的“清水塘”牌清池翠片 10、雷山縣的雷公山銀球茶。
貴州是茶樹的原產地之一，也是國內茶葉生產地中唯一兼具低緯度、高海拔、寡日照等特點的省份，長年出產高品質 綠茶 。一千多年前的陸羽《茶經》就對貴州茶有“其味極佳”的評價。目前，貴州省茶園面積已達200餘萬畝，年產值超過14億元。
問題二：貴州有多少品種茶葉？只要是以什麼茶為主 貴州高原的高海拔、低緯度、氣候温和，得天獨厚的自然條件，很適宜各種生物的生存和繁衍。
在明朝時期，劉伯温就曾預言“江南千條水，雲貴萬重山，五百年後看，雲貴勝江南”。在這片產茶歷史悠久的土地上，出現過許許多多的名茶和貢茶，在明代嘉慶《貴州通志》上就記載：“黔省各屬皆產茶”。其中以仙人嶺鋅硒茶為主要茶種。
都勻毛尖茶
都勻毛尖，中國十大名茶之一。產於貴州都勻團山、哨腳、大槽一帶。外形條索緊結纖細捲曲、披毫，色綠翠。香清高，味鮮濃，葉底嫩綠勻整明亮。
湄潭翠芽
湄潭翠芽，產於湄潭縣湄江河畔，是貴州的扁形名茶。外形扁平光滑，形似葵花籽，隱毫稀見，色澤綠翠，香氣清芬悦鼻，粟香濃並伴有新鮮花香，滋味醇厚爽口，回味甘甜，湯色黃綠明亮，葉底嫩綠勻整。
鳳岡鋅硒茶mp.i.sohu/...NvbQ==
鳳岡鋅硒茶產於具有“中國富鋅富硒有機茶之鄉”的鳳岡縣。鳳岡富鋅富硒茶毛尖茶條索緊細、翠芽茶扁平直滑、色澤綠潤、香氣清高、湯色綠亮、滋味醇厚、葉底嫩綠鮮活。茶葉富含人體所需的17種氨基酸和鋅硒等多種微量元素。
務川大樹茶
務川大樹茶又名高樹茶、都儒月兔茶。產於仡佬族人民的發源地務川縣，務川大樹茶屬古老大葉型細嫩綠茶。含氨基酸較少，茶多酚、兒茶素、咖啡鹼豐富，香味馥郁濃烈，自古以來，務川大樹茶就被譽為茶中珍品。
石阡坪山苔茶
石阡坪山苔茶產于山巒重疊的黔東地帶――石阡坪山，這裏氣候温和，雨量充沛，雲霧繚繞，曾作為貢茶的坪I茶園。茶樹品種是我省中葉型優良的石阡苔茶羣體，具有色澤深綠、茸毛多的特點，是試製綠茶的好品種。石阡坪山苔茶色澤好，茶水清澈，清香回甜，不僅能沁心提神，還有敗火退熱之功。
貴定雲霧茶
貴定雲霧茶產於雲霧山麓，因山頭終年雲霧繚繞而得名。乾隆55年有石碑文記載，“雲霧茶作為貢茶”。雲霧茶茶型如魚鈎，勻稱美觀，色澤嫩綠，特別顯毫，香氣高，滋味醇厚，葉底明亮，水色清澈。
雷公山銀球茶
銀球茶產於雷山縣著名的自然保護區雷公山，外形為精製小球狀，即美觀漂亮，又清香耐泡。每顆“銀球”直徑18-20毫米，重2.5克，沖茶時，一般使用一顆。銀球茶茶葉品質優異，葉肉肥碩柔軟，香味濃醇，爽口回甘。湯色黃綠明亮，芽毫盡顯於杯底。
梵淨山翠峯茶
梵淨山翠峯茶產於印江土家族苗族自治縣，因該縣境內武陵山脈主峯――梵淨山而得名。翠峯茶色澤嫩綠鮮潤、勻整、潔淨；清香持久，慄香顯露；鮮醇爽口；湯色嫩綠、清澈；芽葉完整細嫩、勻齊、嫩綠明亮。
開陽南貢茶
品質優異的南貢茶產於開陽縣南貢附近的翁朵、大塘、枇杷哨、中壩、翁昭等地，而以南貢附近白沙坡產茶品質最佳。據《開陽縣誌》載：“傳説在時代，指為貢品，南貢即以此得名”。南貢茶外形色調勻條索緊，多白色茸毛，香味濃醇，開湯後淡綠明亮，沒水中葉芽豎立，如雨後春筍，逗人喜愛。
金沙清池茶
金沙清池茶主產於金沙羊跳、中普、楊波、柱中、清池等地，清池茶以其品質優異而著稱於黔川邊地。清池茶具有芽葉粗壯，節間較長的特點，成茶內質香高味濃耐泡，湯色明亮。
羊場天應茶
鎮遠羊場天應茶產茶歷史悠久，所產茶芽長而厚潤，散發出一股蘭花的香味。羊場天應茶富含茶多酚、氨基酸和兒茶素，不僅......>>
問題三：貴州有哪些名茶？產地在什麼地方？ 都勻毛尖、貴定雲霧雪芽、梵淨山翠峯、湄潭翠片、浮崗富硒茶、羊艾毛尖、開陽南貢茶
、遵義毛峯 、貴州紅碎茶、黔陶趙司茶
問題四：貴州有哪些名茶？產地在什麼地方？ 1、貴州都勻的都勻毛尖茶；
2、湄潭縣的湄潭翠芽茶；
3、印江土家族苗族自治縣的梵淨山翠峯茶；
4、石阡縣的“泉都坪山”牌石阡苔茶；
5、鳳岡縣的鳳岡鋅硒茶；
6、鳳岡縣“春江花月夜”牌明前毛尖廠；
7、鳳岡縣的“綠寶石”茶；
8、貴定縣的貴定雲霧貢茶；
9、金沙縣的“清水塘”牌清池翠片
10、雷山縣的雷公山銀球茶
問題五：貴州有哪些茶葉好？ 綠寶石、鳳岡鋅硒茶、雷公山銀球茶、湄潭翠芽、都勻毛尖、清池翠片、貴定雲霧茶、石阡苔茶、梵淨山翠峯茶等等。
問題六：貴州的名茶有哪些？ 都勻毛尖
都勻毛尖茶又叫都勻細毛尖、白毛尖，據史料記載，早在明代，都勻產出魚鈎茶、雀舌茶已列為貢品進獻朝廷。都勻毛尖採用清明前後數天內剛長出的一葉或二葉未展開的葉片，要求葉片細小短薄， 嫩綠勻齊。都勻毛尖素以幹茶綠中帶黃，湯色綠中透黃，葉底綠中顯黃的三綠三黃特色著稱。成品毛尖茶外形捲曲似螺形，白毫特多，色澤綠潤，品質潤秀，香氣清鮮，滋味醇厚，回味甘甜。在國內外市場有盛譽。其品質優佳，形可與太湖碧螺春並提，質能同信陽毛尖媲美。
貴定雲霧雪芽、
雲霧茶採自當地的仰望種，具有葉色綠、茸毛多、芽葉肥壯、持嫩性強的特點。鮮葉採摘細嫩，俗稱嫩採雅雀嘴。全年採摘五輪左右，春茶三次，清明前後采頭道茶，穀雨採二道茶，立夏後採三道茶，最多采2~3次。不採秋茶。採摘標準為一芽一、二葉為主。成茶外形緊卷彎曲，形如魚鈎，背附一層細軟白毛。茶湯濃釅，湯色碧綠。滋味醇厚，香氣濃烈，有獨特濃厚的蜂蜜香。此茶有降脂降壓之功效。
遵義毛峯
遵義毛峯茶的主要特點是：茶片緊細圓直，白毫顯露，色澤翠綠油潤，內質嫩香持久，湯色碧綠明淨，滋味清醇爽口。遵義毛峯不僅品質優秀，還有其獨特的象徵意義：條索圓直，鋒苗顯露，象徵着中國工農紅軍戰士大無畏的英雄氣概；滿披白毫，銀光閃閃，象徵遵義會議精神永放
光芒；香高持久，象徵紅軍烈士情操世代流芳。
另有湄潭湄江翠片、大方的海馬宮茶，貴陽的羊艾毛峯，平壩的雲針綠茶等。
伴隨着“都勻毛尖”原產地域產品保護的實施,兩年來,都勻當地的茶青價格已經上漲了兩倍,成品茶銷量也翻了兩番。現在,都勻明前毛尖茶的每斤售價達到四五百元,利潤超過200%,而前幾年,同樣的茶只能賣到100多元,更多的茶場則以銷售茶青為主,只能勉強維持成本。
問題七：貴州什麼茶葉比較好？ 貴州有什麼茶葉 你好! 貴州十大名茶是： 1、貴州都勻的都勻毛尖茶； 2、湄潭縣的湄潭翠芽茶； 3、印江土家族苗族自治縣的梵淨山廠峯茶； 4、石阡縣
問題八：貴州最著名的茶是什麼茶？ 中國十大名茶
西湖龍井
西湖龍井是我國的第一名茶，產於浙江西湖附近的山中，歷史上曾分為“獅、龍、雲、虎”四個品類，以龍井村獅子峯所產最佳。龍井屬炒青綠茶，向以“色綠、香郁、味醇 、形美”四絕著稱於世。
洞庭碧螺春
康熙所名，產於江蘇吳縣太湖中的洞庭山，成茶外形捲曲呈螺，銀毛遍佈，香濃芬芳，滋味醇厚，湯色嫩綠明亮，茶之珍品。“洞庭碧螺春，茶香百里最”。碧螺春茶葉用春季從茶樹採摘下的細嫩芽頭炒制而成，炒成後的幹茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，捲曲成螺，故名“碧螺春”。
黃山毛峯
產於安徽黃山桃花溪，主要分佈在桃花峯的雲谷寺、鬆谷庵 、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。黃山毛峯採製十分精細。製成的毛峯茶外形細扁微曲，狀如雀舌，香如白蘭，味醇回甘。宋代貢茶。
君山銀針
產於岳陽洞庭湖的青螺島，有“洞庭帝子春長恨，二千年來草更長”的描寫。其沖泡後，三起三落，雀舌含珠，刀叢林立。很高的欣賞價值。經考證妙玉用隔年的梅花積雪沖泡的“老君眉”即是君山銀針也。
信陽毛尖
產於河南信陽大別山。信陽地區優越的氣候與土地壤條件,是綠茶生產的理想環境，千百年一脈相承的手工製茶工藝,使“信陽毛尖”的獨特風味無與倫比.茶聖陸羽在其《茶經》中把光州茶（信陽毛尖）列為茶中上品，宋代大文豪蘇東坡又有“淮南茶信陽第一”的千古定論。
祁門紅茶
產於安徽祁門縣，祁門紅茶採製工藝精細，採摘一芽二、三葉的芽葉作原料，經過萎凋、揉捻、發酵，使芽葉由綠色變成紫銅紅色，香氣透發，然後進行文火烘焙至幹。紅毛茶製成後，還須進行精製，精製工序複雜花工夫，經毛篩、抖篩、分篩、緊門、撩篩、切斷、風選、揀剔、補火、清風、拼和、裝箱而製成。它獲得了1915年巴拿馬萬國博覽會金獎。
六安瓜片
產於安徽六安地區齊雲山。六安瓜片每年春季採摘，成茶呈瓜子形，因而得名，色翠綠，香清高，味甘鮮，耐沖泡。此茶不僅可消暑解渴生津，而且還有極強的助消化作用和治病功效，明代聞龍在《茶箋》中稱，六安茶入藥最有功效，因而被視為珍品。
都勻毛尖
產於貴州布衣族的都勻山區，詩云：“雪芽芳香都勻生，不亞龍井碧螺春。飲罷浮花清鮮味，心曠神怡公關靈”。
武夷巖茶
產於福建崇安縣武夷山。 99巖，巖巖有茶，一巖一茶，一茶一名，獨特採製，有“大紅袍”、“鐵羅漢”、“肉桂”、“水金龜”。 武夷巖茶屬半發酵茶，製作方法介於綠茶與紅茶之間。 武夷巖茶品質獨特，它未經窨花，茶湯卻有濃郁的鮮花香，飲時甘馨可口 ，回味無究。
安溪鐵觀音
產於閩南安溪縣。外形頭似蜻蜓，尾似蝌蚪，質地重如鐵，美如觀音，滋味清高醇美，回味甘甜，烏龍茶之上品。鐵觀音的製作工藝十分複雜，製成的茶葉條索緊結，色澤烏潤砂綠。好的鐵觀音，在製作過程中因咖啡鹼隨水分蒸發還會凝成一層白霜；沖泡後，有天然的蘭花香，滋味純濃。用小巧的工夫茶具品飲，先聞香，後嘗味，頓覺滿口生香，回味無究。
問題九：貴州主要生產哪些茶葉？ 都勻毛尖，產於貴州都勻縣。茶葉嫩綠勻齊，細小短薄，一芽一葉初展，形似雀舌，長2一2.5釐米，外形條索緊細、捲曲，毫毛顯露，色澤綠潤、內質香氣清嫩、新鮮、回甜，水色清澈，葉底嫩綠勻齊。假茶葉底不勻，味苦。
貢茶用什麼茶葉
貢茶是古代朝廷用茶，專供皇宮享用。
曾被列入貢茶的當今名茶：
浙江：西湖龍井、四明十二雷、淳安鳩坑茶、顧渚紫筍、天目山清頂、雁蕩毛峯、金華舉巖、日鑄雪芽、安頂雲霧；
安徽：六安瓜片、黃山雲霧、敬亭綠雪、湧溪火青、霍山黃芽、嶽西翠蘭；
福建：白茶、天山清水綠、武夷大紅袍、安溪虎嶽鐵觀音、武夷肉桂、延祥茶、方山露芽；
湖南：君山毛尖、毗廬洞雲霧茶、官莊毛尖、南嶽雲霧、大庸毛尖、古丈毛尖；
四川：蒙頂黃芽、巴嶽綠茶；
貴州：貴定雲霧茶、都勻毛尖、湄江翠片、朵貝貢茶、趙司貢茶、梵淨翠峯、石阡苔茶、都濡茶、月兔茶等50多種；
江西：寧紅、婺源綠茶、廬山雲霧茶；
江蘇：碧螺春、花果山雲霧茶、宜興陽羨茶；
陝西：紫陽毛尖；
河南：信陽毛尖；
雲南：普洱茶；
台灣省：文山包種茶。
誰知道貴州的茶葉如何，哪種茶葉好喝？
你知道嗎？中國的茶園面積 貴州要算第一（達689萬畝），貴州茶葉 “三綠兩紅” 分別 指的都勻毛尖、湄潭翠芽、綠寶石、遵義紅、普安紅，這些都是貴州極好的茶葉了。 另有 湄潭翠片、石阡苔茶、 晴隆翠芽都不錯。
都勻毛尖都勻毛尖成名於明代，曾被明崇禎帝賜名為“魚鈎茶”，於1956年由親筆提名，是貴州最為知名的茶葉之一，也是中國當代名茶之一。產於貴州省黔東南布依族苗族自治州的都勻市一帶。
都勻毛尖茶的外條索緊結、纖細捲曲、披毫，色綠翠。香清高，葉底嫩綠勻整明亮，滋味鮮濃。其幹茶色澤綠中帶黃，湯色綠中透黃，葉底綠中顯黃等特色，被稱為：“三綠透黃”。
湄江茶（湄潭翠片）貴州湄潭一帶自古產茶，在唐代已負盛名。但湄江茶（湄潭翠片），卻是在1940年代仿製龍井茶的製茶工藝而創制，屬新制名茶，是貴州最富盛名的茶葉之一，也是中國當代名茶之一。產於貴州省遵義市湄潭縣一帶。
湄潭翠片採用湄潭當地原生種的苔茶製成，另有采用福鼎大白茶及其它培育的茶樹新品種，在1980年代創制的新工藝茶，被稱為“湄潭翠芽”。與此有別。
湄江茶（湄潭翠片）的外形扁平光滑，形似葵花籽，隱毫稀見，色澤綠翠，香氣清芬悦鼻，粟香濃並伴有新鮮花香，湯色黃綠明亮，葉底嫩綠勻整，滋味醇厚爽口，回味甘甜。
綠寶石
綠寶石茶創制於2000年代，屬新制名茶。產於貴州遵義市鳳岡縣一帶，以鳳崗硒鋅茶為原料製成。因幹茶顆粒緊實，猶如綠色寶石，故稱為綠寶石。
綠寶石茶呈盤花型顆粒形狀，顆粒緊實，色澤綠潤，沖泡後茶葉自然舒展成朵，嫩綠鮮活，慄香濃郁，湯色黃綠明亮，滋味鮮爽醇厚。
遵義紅遵義紅源自於1940年代創制的黔紅，屬新制工夫紅茶。正式命名於2000年後。產於貴州省遵義市湄潭縣一帶。遵義紅遵義紅外形緊細、色澤褐黃，湯色橙紅亮、帶金圈，香氣純正、幽長、帶果香，葉底勻嫩，滋味純正。
普安紅在貴州的88個縣份中有一個最為獨特，它發現了 距今100萬年的茶籽化石， 同時擁有 全國較大、最為集中的 野生“四球”古茶樹2萬多株 1000年以上樹齡的有3300株 “年齡”之長、數量之多範圍之廣、世界唯一，同時它的茶文化也源遠流長秦漢時期的茶馬古道、明末時期的茶庵寺， 它有一個祥和的名字叫—— 普安 “普天之下，安 養生 息” 從二十世紀50年代到今天普安生態茶園面積已達12.1萬畝。
全國茶葉標準化技術委員會、中國茶葉流通協會專家為“正山堂·普安紅”出具了這樣的鑑定意見：“ 外形條索嫩略曲、顯鋒苗，芽毫顯露；色澤光潤，金黃黑相同。內質香氣似蜜、果、花香、香鋭悠長，呈地域香；滋味醇厚、甘潤、鮮爽、獨具韻味；湯色橙黃、清澈明亮、顯金圈；葉底呈金針壯、勻整、軟亮、鮮活，呈古銅色。新品地域特色鮮明、創意新穎、原料生態、製作精湛、品質優異 。”
石阡苔茶石阡縣是中國最為古老的產茶區之一，早於漢代已有記載。石阡苔茶的茶樹品種是屈指可數的國家級茶樹良種之一。石阡苔茶是國家地理標誌產品，原產於貴州銅仁石阡縣一帶。 石阡苔茶色澤綠潤，慄香持久，湯色黃綠明亮，葉底鮮活勻整，滋味醇厚。
晴隆翠芽貴州晴隆縣在世界茶葉界聞名遐邇，源於一顆迄今約100萬年前的茶籽化石。這是迄今為止，世界上唯一的茶籽化石。晴隆茶葉也是國家地理標誌產品，產於貴州省黔西南布依族苗族自治州晴隆縣。
晴隆翠芽外形扁直、光滑、勻整、翠綠，湯色黃綠明亮，慄香持久，葉底嫩綠、勻整明亮，滋味鮮醇。
貴州地處中國西南茶區，是中國產茶大省之一，也是中國 歷史 最為悠久的產茶區之一。在黔西南晴隆縣發現迄今世界唯一的茶籽化石，距今約100萬年之久。貴州省境內古茶樹、大茶樹資源眾多， 歷史 名茶貢茶亦多。貴州省的其餘較為知名的茶葉還有：
成名於清代，產於貴州畢節市金沙縣清池鎮一帶的清池翠片；
成名於清代，產於貴州貴陽市開陽縣南龍鄉一帶的南龍貢茶；
成名於清代，產於貴州貴陽市郊黔陶鄉趙司村一帶的黔陶趙司茶。
……
另有新創制名茶：
產於貴州省黔東南苗族侗族自治州雷山縣雷公山一帶的雷公山銀球茶；
產於貴州省印江土家族苗族自治縣梵淨山一帶的梵淨山翠峯茶；
產於貴州省貴陽市羊艾農場的羊艾紅茶；
產於貴州省黔西南布依族苗族自治州晴隆縣一帶的晴隆花貢大葉種紅碎茶；
產於貴州貴陽市開陽縣雙流鎮一帶的雙流紅碎茶。
……
還有貴州獨具少數民族特徵的吃茶習俗：
貴州省威寧彝族回族苗族自治縣至畢節市赫章縣（古稱“烏撒”地區）一帶流傳至今的“烏撒烤茶”；
貴州省遵義市道真仡佬族苗族自治縣一帶流傳的“三幺台”；
貴州省遵義市鳳岡縣一帶流傳的“土家油茶”；
貴州省黔東南苗族侗族自治州黎平縣一帶流傳的“侗鄉油茶”。
……
在此不一一詳述。
大概説起產茶大省，大家首先想到的，要麼是浙江，要麼福建，要麼安徽或者雲南。很多有人會想到茶園面積最大的省份其實是貴州省。
貴州茶園面積達到524萬畝—550萬畝，實現全國茶園面積全國第一。但是這個省存在感真的很低，偶爾冒個泡後完全就消失了。貴州省我只去過貴陽一次，那次是作為去雲南昆明的中轉站，在貴陽待了一天。
然後感覺真是沒啥好回憶的，去了一個茶城，貴州最出名的茶可能是都勻毛尖。問了問價格，不錯的都勻毛尖也不便宜，大概都要一千多一斤（並非茶季）。看了看感覺也買不起，那時候工資不高，剛畢業不久，喜歡出去浪（要不然也不會中途中轉，直接機票去昆明就好了。）
然後又去了一貴州農業大學。因為我是安徽農業大學畢業的，對農業大學又莫名的好感。所以看到有車站到就下車去溜達溜達。這是我唯一一次去過貴州的城市。
一、都勻毛尖：
都勻毛尖在全國還算是比較前茅，因為有一版的中國十大名茶裏面就有都勻毛尖。外形跟我常喝的碧螺春有點相似，都是捲曲成螺，滿身毛。所以都勻毛尖的也都是用嫩芽製作的。產於貴陽市西南遠郊區的羊艾茶場，平均海拔1300米。
二、綠寶石
前幾年應該是受到貴州當地對茶行業的大力扶持吧，突然就身邊冒出好多貴州茶，有紅茶和綠茶兩種，其中一款叫做綠寶石的貴州綠茶就能經常在眼前晃悠，還聽到另一種説法是，當地鼓勵給予便利，來投資開墾貴州茶園。所以那段時間經常看到送禮送貴州茶。
三、湄潭翠芽
接觸到這款茶的原因和綠茶石一樣，就是某一時間，突然感覺一下子喝到很多的貴州茶。貴州的綠茶使用的原料都是很嫩的芽葉。因為貴州屬於雲貴高原，那片地區的茶樹葉裏面咖啡鹼和茶多酚的含量要比浙江、安徽等地的茶樹來的多。越往南的茶口感都比較重，因為越往南茶樹葉片中的苦澀成分含量會更高一點。所以想要達到龍井那種口感，就是採用很嫩的芽頭去做。
四、遵義紅
遵義紅是當時和湄潭翠芽一起被送給我的，都是小袋加上條狀的盒子。很漂亮。這兩個茶的味道也不錯。紅茶也是用的很嫩的芽葉製作而成的。但是市面上大家太愛金駿眉來，使得這樣相似度特別高的紅茶真的很難。
貴州因為整作出來的不管是綠茶還是紅茶，都和其他地區的相似度太高。導致對貴州沒有什麼特別 情感 的人是很難買貴州茶來喝的，一般都是貴州人或者在貴州做生意的人才會以貴州茶作為送禮的。所以真個貴州茶的存在感就很低。説到酒倒是全國人民都知道。
都勻黃河毛尖茶（黃河人）是貴州最好的茶。黃河是都勻毛尖茶獲國際金獎毛尖的原茶產地也是當年獻給毛的茶葉。黃河人品牌的都勻毛尖非常純正的品質，因為產量太少能有幸唱到的人只能説是與香茗有緣分。這一品茗的精妙實在是無以言表。
茶，是中國文化之一，我們可能絕大多數人都喜歡喝茶，尤其是南方的小夥伴，沒事就喜歡喝喝茶，從前談生意靠喝酒，如今足部改成喝茶，沒事就喜歡幾個人約在一起聚一聚，喝喝茶，聊聊天，自然而然的生意就談成了。 要提起貴州的茶，哪種茶葉好喝，可能大多數的人都會想到都勻毛尖，湄潭翠芽等等，因為這些茶的 歷史 算是比較長的了，而且各方面的廣告和宣傳都比較到位。 可如今新生代的六盤水要春茶，可能很多人都不知道，六盤水的早春茶是最早的春茶，有句話是這樣説的，喝六盤水的早春茶，喝着喝着春天就來了，這句話足以證明六盤水的茶是有多早。 而且六盤水的早春茶都是嫩芽，幾乎全部手工採摘，手工炒茶，精挑細選，每一顆芽都是茶中精品，毛尖的口味清淡，回味厚醇，茶香味十足，甚至還有一股淡淡的嫩芽味，只有喝過的朋友才知道那種醉入其中的感覺。 同時六盤水的茶葉基地都選自偏離城市比較遠的山區，高原地區，沒有任何的污染，基地周圍全是漫山遍野的綠樹林陰，空氣清新。另外就是，選取的地理環境優勢，土壤富含硒元素，因此又稱富硒茶。 六盤水的早春茶，你若償過，便會鍾情於它。
貴州產茶 歷史 悠久，名優茶很多，那種茶好喝，這個每個人喜好的茶都不太一樣，給你介紹一下大致的貴州茶相關信息，供你參考：
在漢代，就有《漢書》、《史記》載：漢使臣唐蒙出使夜郎，發現了夜郎之特產蒟醬、茶葉。今鳳岡地在秦漢時，處夜郎方國之東北部邊沿；
在東晉《華陽國志》載：“平夷產茶蜜”。時平夷為今貴州西、北大部區域含今鳳岡縣地；
在唐代有夷州茶、費州茶、思州茶、播州生黃茶等生產。唐代茶聖陸羽著《茶經》載：“茶之出，黔中生思州、播州、費州、夷州……往往得之,其味極佳”。
在宋《太平寰宇記》載：“夷州，土產茶、硃砂、水銀、蠟燭、犀角”。
著名的名優綠茶有：
貴定雲霧
貴定雲霧茶也叫鳥王茶，元朝泰安二年(1325年);明洪武五年為皇宮貢品；清《貴州通志》(1714年)記述:"茶，產龍裏苗坡及貴定翁粟衝、五柯樹、擺耳諸處。"《貴州通志》(1948)年等史書皆有"貴州各屬皆產茶，貴定雲霧山最有名"及"雲霧茶為貴州之冠。歲以充貢"等記載。
鳳岡富鋅富硒茶
產於貴州省遵義市鳳岡縣。鳳岡產茶 歷史 悠久，茶聖陸羽在《茶經》裏就有相關記載。鳳岡富鋅富硒茶具有色澤綠潤、湯色綠亮、滋味醇厚、葉底嫩綠鮮活等特點。2006年1月，國家質檢總局批准對鳳岡富鋅富硒茶實施地理標誌產品保護。
石阡苔茶
是中國貴州省石阡縣當地各族茶農長期栽培選育形成的一個地方品種，母樹屬古茶樹系列。
湄江翠片
原名湄江茶，因產於湄江河畔而得名。創制於1943年，為貴州省的扁形名茶。
都勻毛尖
由毛於1956年親筆命名，又名"白毛尖"、"細毛尖"、"魚鈎茶"、"雀舌茶"，是貴州三大名茶之一， 中國十大名茶之一。產於貴州都勻市，屬黔南布依族苗族自治區。《都勻市志》（貴州人民出版社，1999年4月）：“都勻毛尖茶：原產境內團山黃河，時稱黃河毛尖茶。該茶在明代已為貢品敬奉朝廷，深受崇禎皇帝喜愛，因形似魚鈎，被賜名‘魚鈎茶’。到乾隆年間，已開始行銷海外”，“1982年6月，在中國名綠茶評比會上，毛尖茶名列中國第二，僅次於南京雨花茶”。
羊艾毛峯
羊艾毛峯屬於綠茶類名茶，1960年研製成功，產於貴陽市西南遠郊區的羊艾茶場。1986.10商業部授予"全國名茶"；1988.3貴州省授予"地方名茶"；2005.11中國茶葉流通協會授予"中國三綠工程放心茶推薦品牌"；2004.11通過國家質檢總局原產地標記註冊認定 等。
遵義毛峯
遵義毛峯為綠茶類新創名茶，於1974年為紀念著名的遵義會議而創制。素有“小江南”之稱的湄潭縣是毛峯的產地。
雲霧翠綠
雲霧翠綠產於貴州雷山的條形炒青綠茶。1986年研製。
山京翠芽
山京翠芽，產於貴州安順山京畜牧場的片形烘炒綠茶。1989年研製。
梵淨翠峯
梵淨翠峯，產於貴州印江梵淨山茶場的扁形炒青綠茶。1990年研製。2005年獲准地理標誌產品保護。
黔江銀鈎
黔江銀鈎，產於貴州湄潭茶場的捲曲形烘青綠茶。1990年研製，成品品質不分級。
龍泉劍茗
龍泉劍茗屬於綠茶類，產於貴州省湄潭縣龍泉山一帶，於1991年在湄潭縣龍泉山高級綠茶研製場研製成功，主要選用黔湄601、黔湄303、福鼎大白茶研製而成。
綠寶石茶
貴州十大名茶之一 ，為綠茶類。"綠寶石茶"是2003年研製成功的創新茶品類，也是國內為數不多的採用一芽二三葉為原料獲得國際金獎的綠茶 ，傳統名優綠茶鍾情獨芽的傾向，是國家質量監督檢驗檢疫總局認證的生態原產地保護產品。
還有銀球茶、貴定雪芽、銀芽茶、清池翠、務川都濡茶、普定朵貝茶、織金平橋茶、金沙清池茶、思州銀鈎茶、湄潭眉尖茶、貞豐坡柳茶、都勻毛尖茶、大方海馬宮茶等。
都勻毛尖，這是毛起的名字。你們説，貴州茶葉好不好？
貴州的茶葉可是全國聞名，現在貴州的茶園都是無公害、人工除蟲除草！湄潭縣的翠芽、鳳岡縣的富硒茶、正安的白茶等，可以説是深受市場的青睞！！！剛剛説的這幾種茶 都是非常好喝的！喜歡喝紅茶遵義紅也是很不錯的！（我是茅台鎮釀酒人，為您釀造最好的茅台鎮醬香酒）
要我説貴州的茶葉無論是哪裏的都好喝，毛尖、翠丫、眼球、綠茶、青茶、紅茶、白茶等都是品茗的上品。説茶貴州有《茶經》和《茶道》，還有《茶賦》。以前我喜歡收藏，但是，這些書籍都不是我要研究的對象，原來擱在不顯眼的地方，或者被別人拿走了也不曉得。貴州茶從名不見經傳到名揚四海，都是得益於改革開放以來的好，貴州的土特產才這樣風生水起，走出國門，走向世界。貴州的茶葉就和貴州的煙酒一樣，真的可以一個獨道的產業！由於貴州茶葉的興起，似乎原來的那些茶葉黯然失色，貴州茶葉沒有污染，是原生態的佳品，對外的名聲很好，貴州茶葉也可以出口了，成為貴州出口創匯的一個新品種。
貴州好茶，猶豫土壤原因，產量不高，畢竟地無三里平，比如貞豐縣，龍場對門山大沖的白茶，就那幾百畝口感好，卻不出名，手工產品越來越少，個人覺得綠寶石不錯，翠芽殺生很需要技術，好喝的不多，那怕價格很貴
貴州茶原來的當地品種由於地理位置和海拔因素，一般比較苦澀。不過適合做紅茶。
只是當地技術缺乏嚴重，加上十幾年來盲目種植外地如福建浙江四川的灌木小葉品種，導致管理混亂，技術又沒有及時更新，更多人還是在做綠茶。
如果不是跟紅色有關係，茶葉基本還是出不了省的。
其實都勻毛尖原本不錯，只是區域保護成了雞肋。同緯度旁邊有不錯的如貴定茶。都勻毛尖發源地螺絲殼一帶茶園管理還沒上正軌，又沒辦法阻擋其他地方原料冒充。敗壞了。
遵義紅很好，可是創始人技術分家，現在也都不像樣子了。
銀球茶譁眾取寵，還是不太理想。
翠芽更別説，遠不如江蘇的雀舌浙江的龍頂。
鳳崗富硒茶，正安白茶，瀑布紅，綠寶石技術參差不齊，不是專業人士不建議輕易入手。
貴州十大特產是什麼
貴州十大特產是什麼
到貴州旅遊，購買貴州特產是每個外地遊客非常願意花錢的歡樂之旅。那麼貴州有哪些特產值得大家去買呢?下面我們一起來看看吧!
一、茅台國酒
茅台酒產於遵義市西面的赤水河畔茅台鎮。茅台鎮釀酒歷史悠久，早在明代釀酒的工藝就已經初步形成;到清乾隆年間，茅台鎮成為川鹽入黔的重要口岸，鹽運興盛，酒的需要量激增，釀酒生產迅速發展;道光年間，茅台鎮的釀酒作坊不下20餘家，產量已達170噸。
茅台酒選用優質高粱為原料，小麥制曲，採用我國傳統的獨特工藝精心釀造，經過8次下曲、7次蒸餾、9次發酵，並經過長期窖藏而成。整個生產週期需時9個月，一般要窖藏5年後才能成為出廠的成品。茅台酒酒體豐滿醇白，晶瑩剔透，醬香突出，幽雅細膩，低而不淡，濃而不豔，回味悠長。啟開茅台酒的瓶蓋，便有一股芬香撲鼻，沁人心脾;細辨又有似豆類發醇的醬香，還略帶清甜氣息，咽之有如細細清風沁入心田，又似涓涓溪流注入胸襟。
二、威寧火腿
威寧火腿是貴州的傳統特產，已有600多年的歷史，早就聞名海內外。
威寧海拔2000多米，屬高寒的烏蒙山區，漫山遍野生長着豐富的牧草，歷史上畜牧業就十分發達，當地的彝族同胞又有趕山放牧的習俗，豬牛羊同羣為伍，運動量大，豬腿非常發達，肌肉結實飽滿，肥瘦肉交錯;本地的可樂豬和法地豬等優良品種又有耐粗養耐寒的特點，瘦肉率高。從明洪武年間起，這裏的彝族百姓就喜歡用火薰醃製臘肉，貯存食用，為製作威寧火腿創造了條件。威寧火腿，肉色棕紅，色澤鮮豔，骨小皮薄，肉食細嫩，清香味美，多食不膩。
威寧火腿完全用傳統方法制作，殺豬後不吹即刮毛，然後用刀把鮮腿修整成美觀好看的“琵琶腿”或“盤腿”，剔去雜骨，油皮，挑斷雪筋，擠掉血水，不着水即把炒熟的鹽用10：1的量，再加少許茴香、花椒等佐料擦在鮮腿上，放在大木桶或缸內醃泡5—7天，取出後再用石頭壓幹鹽血水，使之成扁形，再掛在通風處風乾即成。另一種不風乾，把腿掛在火坑上用濕松枝、濕柏枝、酥麻桿的煙燻烤，因為煙肉食有酸類、醛類和酚類物質，一則殺菌，二則味美，三則耐貯存。一般這種薰過的腿可存放五六年，不流油、不變味，而且臘味更加濃郁香美。
威寧火腿分“陳腿”和“新腿”，頭年醃製到次年秋前出售的叫“新腿”，秋後出售的叫“陳腿”或“老腿”。新腿肉層內部其味芬芳，層次鮮明，滋味可口，陳腿切開後肥肉呈粉紅色，瘦肉呈殷紅色，肉質緊密，水分少，油光滋潤，味道鮮美。
威寧的黑石、金鐘、幺站等地產的火腿最多最好，與“宣威火腿”齊名。舊社會由於交通不便，威寧火腿多以雲南宣威為集散地，當時的“宣威火腿”有相當一部分是威寧火腿。現在用威寧火腿加工的罐頭已遠銷日本、東南亞各國及港澳地區，受到消費者的歡迎。
三、湄潭翠芽
外形扁平光滑，形似葵花籽，隱毫稀見，色澤綠翠，香氣清芬悦鼻，粟香濃並伴有新鮮花香，滋味醇厚爽口，回味甘甜，湯色黃綠明亮，葉底嫩綠勻整。
文化典故
湄潭種茶歷史悠久。唐朝陸羽在世界第一部茶葉專著《茶經》中，就有湄潭不僅能產茶，而且茶味很美的論述。宋代則有以茶葉為上貢的記載。如今的湄潭，湧有全國聞名的大型茶場和星羅棋佈的'農村茶園。有創建於三十年代末的貴州省茶葉研究所。
湄潭翠芽產自雲霧繚繞的高山之間，湄潭縣位於貴州北部，氣候温和，雨霧日多，土壤肥沃，結構疏鬆，含礦物質豐富，對茶樹生長和茶葉品質極為有利。湄潭翠芽外形扁平光滑，形似葵花籽，隱毫稀見，色澤翠綠，香氣清芬悦鼻，粟香濃並伴有清新花香，滋味醇厚爽口，回味甘甜，湯色黃綠明亮，葉底嫩綠勻整，裏含稀有的抗衰老物質，常飲有益健康。
四、貴定雲霧茶
屹立貴陽南面八十公里的雲霧山，居住着勤勞智慧的苗族同胞，羣眾有種茶的歷史習慣。這就是遠近馳名的貴定雲霧茶產地貴定縣仰望鄉和雲霧鄉。
雲霧山是苗嶺山脈的主峯，海拔高達1500米。產區的兩鄉各寨土壤疏鬆。呈酸性、山峯重疊，山上終年雲霧繚繞;既有云霧籠罩，又有陽光照射，晝夜温差大，山間溪澗縱橫，是古老茶區之一，所產茶葉品質極為優異。《貴定通志》記述：“黔省各屬皆產茶，貴定雲霧最有名，惜產量大少，得之極不易……昔皆為貢品。”
貴定雲霧茶作為茶中佳品，是由當地品味高、素質優良、理化指標好的仰望種決定的。茶青通過三炒三揉，搓團提毫，文火慢烘的加工，成茶外觀形如魚鈎，勻稱美觀，色澤嫩綠，背附一層細軟白毛，氣味芳香醇厚，連衝四碗其味仍佳，所以銷路甚廣。
貴定縣雲霧鎮、鐵廠鄉、抱管鄉、昌明鎮、猴場堡鄉、巖下鄉、鞏固鄉、都六鄉、定南鄉、舊治鎮、沿山鎮、盤江鎮、城關鎮、定東鄉、德新鎮、新鋪鄉、新巴鎮、落北河鄉、馬場河鄉等二十個鄉鎮。東經106°59′～107°22′，北緯26°05′～26°47′。
五、威寧黨蔘
威寧黨蔘主治氣血不足的黨蔘是專門出口東南亞的“貴州枝黨”。威寧黨蔘含糖量和含蛋白質較高，年產量在15萬公斤左右。
威寧黨蔘地理標誌產品保護產地範圍為貴州省威寧彝族回族苗族自治縣草海鎮、麼站鎮、金鐘鎮、新發鄉、黑石鎮、麻乍鄉、哲覺鎮、海拉鄉、岔河鄉、觀風海鎮、哈喇河鄉、秀水鄉、牛棚鎮、迤那鎮、鬥古鄉、龍街鎮、雪山鎮、石門鄉、羊街鎮、小海鎮、鹽倉鎮、雙龍鄉、板底鄉23個鄉鎮現轄行政區域。威寧黨蔘為地理標誌保護產品。
六、興仁薏米仁
小薏米產於雲貴高原，由於受當地自然條件和經濟條件影響，農民為了生活，不得不大面具種植小薏米，所以薏米是當地農民的主要經濟作物，種植面積廣，產量高，其果實具有食用和藥用價值。
1.薏米因含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，可作為病中或病後體弱患者的補益食品;
2. 經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等症也有效果。薏米能增強腎功能，並有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效;
3. 經現代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細胞的增殖，可用於胃癌、子宮頸癌的輔助治療;
4. 健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發病概率;
5. 薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，並且它對於由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用;
6. 薏米中含有豐富的維生素B，對防治腳氣病十分有益。興仁薏米仁為地理標誌證明商標。
七、都勻毛尖茶
都勻毛尖茶產於貴州南部的都勻市。它以優美的外形，獨特的風格列為中國名茶珍品之一。都勻毛尖茶生產歷史悠久，迄今已有500多年。
為都勻毛尖茶做廣告代言的林志玲
據史料記載，早在明代，都勻毛尖茶已是向朝廷進貢的佳品，深受明崇禎皇帝的喜愛，因其形狀像魚鈎，曾賜名為"魚鈎茶"。
貴州地處高原，都勻毛尖茶產區更是峯峯迭落，崖崖高矗，霧鎖雲，雲纏霧。土壤深厚、疏鬆而潮濕，加上降雨量。常年温度以及日照等自然條件適宜茶樹生長，所以都勻毛尖茶獨樹一幟。 地域範圍 貴州省黔南境內以都勻為中心的-福泉獨山貴定平塘長順荔波惠水三都龍裏相同氣候帶範圍。
都勻毛尖“三綠透”的特色，即幹茶色澤綠中帶黃，湯色綠中透黃，葉底綠中顯黃。成品都勻毛尖色澤翠綠、外形勻整、白毫顯露、條索捲曲、香氣清嫩、滋味鮮濃、回味甘甜、湯色清澈、葉底明亮、芽頭肥壯。其品質優佳，形可與太湖碧螺春並提，質能同信陽毛尖媲美。
文化典故
《都勻縣誌稿》上記載：“茶，四鄉多產之，產小菁者尤佳(即今都勻市的團山、黃河一帶)，以有密林防護之。”而且説都勻毛尖茶在1915年在巴拿馬萬國食品博覽會上茶獲優獎。
黔南《農業名特優資源》(黔南州農業區劃辦公室主編，1988年6月都勻毛尖)上説：“都勻毛尖茶有悠久的歷史，成名也較早，據史料記載，早在明代，毛尖茶中的‘魚鈎茶’、‘雀舌茶’便是皇室貢品，到乾隆年間，已開始行銷海外”，“1982年6月，在中國名綠茶評比會上，毛尖茶名列中國第二，僅次於南京雨花茶”。
《都勻市志》(貴州人民出版社，1999年4月)：“都勻毛尖茶：原產境內團山黃河，時稱黃河毛尖茶。該茶在明代已為貢品敬奉朝廷，深受崇禎皇帝喜愛，因形似魚鈎，被賜名‘魚鈎茶’。
1915年，曾獲巴拿馬茶葉賽會優質獎。……1982年被評為中國十大名茶這一。”《都勻縣誌稿》卷十一“祠廟寺觀”中記載：“西嶽廟，在長秀(今都勻團山一帶)，舊建，乾隆間毀，知府宋文型重建”。在重建西嶽廟時，宋文型刻立有《重建西嶽廟碑序》。宋文型在碑序中説：“庚子歲(即清乾隆45年，1780年)餘守勻疆，兼理廠務茶園一局，中在間有西嶽王之廟，奉為本廠之神”，“爰是捐俸五十兩，命薛允忠督造重修”，希望“鎮彼西方，維茲廠局”以求“上裕國課，下佐工商”。
由此可知，早在二百多年前都勻就已經有了官辦茶園，而且直接由知府兼理，規模已經不小了，以至關係到“上裕國課，下佐工商”之大事。都勻毛尖茶在清乾隆年間，生產規模頗大，行銷各地是無爭的事實。
都勻毛尖茶地理標誌產品保護產地範圍為貴州省黔南布依族苗族自治州都勻市、福泉市、-縣、龍裏縣、惠水縣、長順縣、獨山縣、三都縣、荔波縣、平塘縣、羅甸縣、都勻經濟開發區現轄行政區域。都勻毛尖茶為地理標誌保護產品。都勻毛尖茶為地理標誌證明商標。都勻毛尖茶為農產品地理標誌產品。
八、從江椪柑
椪柑被譽為“遠東柑桔之王”。其味酸甜適中，食後味濃甜，花渣爽口，糖酸比值高達15-24：1，含維生素和胡蘿蔔素等多種營養成分，可食率高，一般單果重120-140G，果蒂具放射溝，果形高樁或扁圓，以高樁形為佳，其果形指數為0.8-1，皮橙紅或橙，果皮蠟質層厚，光澤明亮，皮鬆易剝，椪柑樹形高大、緊湊，主枝直立，枝條削尖度小。
從江椪柑為地理標誌證明商標。
九、從江香豬
從江香豬是我國珍貴的微型地方豬種，具有體型矮小、肉質細嫩、基因純合、純淨無污染等特點，被為國家二級珍稀保護畜種。
1995年在北京首屆“百家中國特產之鄉”命名暨宣傳活動會上，我縣所在的黔東南自治州被命名為“中國香豬之鄉”。
1999年獲中國國際農業博覽會名、特、優產品稱號。
從江香豬營養豐富，膽固醇含量低，是製作高檔肉食品的優質原料。為了開發這一寶貴的生物資源，從江縣委、縣，提出了“西部香豬，東部椪柑”的發展戰略，大力發展特色產業。
從江香豬產業化開發以從江縣香豬開發公司為龍頭，採取以“公司+農户”，“公司+基地”的模式，以貴州大學為技術依託，聘請廣東中輕工程設計院、輕工業部廣州輕工機械設計研究所為香豬系列產品生產加工設備進行設計。為加快香豬產業化進程，加大了香豬養殖基地的投入。
現香豬養殖基地建設覆蓋從江縣西部8個鄉鎮，118個行政村，288個自然寨。發展香豬飼養農户13000户，截止1999年底，全縣香豬存欄數已達5萬餘頭，其中基礎香豬3萬頭，能繁殖的母豬23000頭，年產豬仔30萬頭，育肥豬12000頭。7000多户香豬飼養户已從香豬養殖中受益。
從江香豬，是我國珍貴的微型地方豬種，僅產於從江縣月亮山區。具有體型矮小，肉質細嫩，基因純合，純淨無污染等特點，被國家列為二級珍稀保護畜種。
1995年在北京首屆“百家中國特產之鄉”命名會上，被命名為“中國香豬之鄉”。
1999年榮獲“中國國際農業博覽會名特優產品稱號“從江香豬”。營養豐富，膽固醇含量低，是製作高檔肉食品的優質原料。
從江香豬開發公司研製開發的“月亮山”牌香豬肉製品深受消費者的歡迎。已在廣州、深圳、海南、貴陽等地設有銷售點，並與擁有全球銷售網的美國ABA集團深圳艾比實業公司簽訂了供貨合同。香豬產品目前供不應求，市場前景十分看好。 從江香豬是在貴州省從江縣特定生態環境條件下經過數百年的自然選擇及人工選擇而形成的特小型豬種，以其"體型矮小、肉質香嫩、基因純合、純淨無污染"等四大特點而著稱。
2006年農業部將其列入《國家級畜禽遺傳資源保護品種》。
從江香豬體軀短圓，背毛黑色、稀疏有光澤，額部皺紋淺而少，皮毛呈“川”字型縱行分佈，耳較小而薄，略向兩則平伸或稍下垂，背腰寬而微凹，腹大豐圓觸地，四肢短細，後肢較豐滿。眼睛周圍有明顯的區，如戴眼鏡形狀。成年公豬體重23-25公斤，成年母豬體重30-40公斤，香豬是肉脂兼用型豬，早熟易肥，適宜早期屠宰。
從江香豬粗蛋白質含量為87.41%，含18種氨基酸，總量為73%，其中有助於腦神經健康的穀氨酸佔17.l6%，粗脂肪含量為2.92%。低膽固醇，高穀氨酸。據貴州大學香豬研究所分析，從江香豬和環江香豬、劍白香豬、久仰香豬相比，從江香豬肌肉嫩度最高;從江香豬肌內脂肪含量最高;不飽和脂肪酸含量最高;從江香豬肌纖維直徑最細;營養價值最好，是老幼皆宜的優質蛋白來源。是製作高檔食品的優質原料。
從江香豬以放牧為主，不喂任何配合、混合飼料，及任何添加劑等，為絕對純淨無污染的綠色食品。產區無任何工業污染，是人們追求的純天然無公害綠色食品。 從江香豬 貴州從江縣畜牧獸醫協會從江縣全境的21個鄉鎮，包括從江縣的宰便、加鳩、加勉、光輝、加榜、剛邊、秀塘、東朗等主產區域8個鄉鎮，以及從江縣的下江、停洞、丙妹、翠裏、鬥裏、西山、雍裏、高增、谷坪、往洞、貫洞、洛香、慶雲等分佈區域13個鄉鎮。地理座標為東經108°05′00〞～109°12′00〞，北緯25°16′00〞～26°05′00〞。從江香豬為農產品地理標誌產品。
十、赤水烏骨雞
赤水烏骨雞(又名赤水竹鄉烏骨雞)是在該貴州省赤水市特殊地理環境和自然資源條件下，經過人民羣眾長期培育繁衍而成的一個遺傳基礎豐富、性狀較為穩定的地方特色家禽品種。
據測定，赤水烏骨雞含谷氨3.60%、丙氨酸1.49%、纈氨酸1.10%、蛋氨酸0.68%、亮氨酸1.93%、異亮氨酸1.07%，均高於其他家禽品種。其體型較大，生活力強，肉質鮮嫩，營養豐富，具有明顯的抗疲勞、提高耐缺氧、抗衰老和提高免疫力的功能。2010年3月8日，赤水烏骨雞正式獲農業部地理標誌產品保護。
赤水竹鄉雞是我省著名的地方家禽品種之一。因其遺傳基礎十分豐富、優良性狀非常突出而倍受專家學者的關注和消費者喜愛，具有強大的生產空間和系列產品開發前景，被列入赤水市國民經濟計劃和“十一五”規劃發展的重點項目。
1.品種介紹：赤水竹鄉發展歷史雞悠久，因形成於山川旖旎、地貌奇特、山峯挺秀、雨量充沛、森林葱鬱、物種繁多的“楠竹之鄉”赤水而得名。據《仁懷直隸廳志· 物產志· 卷十五》和《赤水縣誌· 養殖業篇》記載：“…本地良種雞取名竹鄉雞，為肉蛋兼用型，是飼養的主要品種，單冠、平頭、胸寬、體深、腹部大而豐滿、腳長短適中，羽毛疏鬆均勻，黑色為主，耳垂紫黑色，喙、腿、爪以黑色較多……，其中烏骨雞的皮膚、骨骼皆為黑色…”。
原產主要分佈於復興、天台和旺隆等鄉鎮;隨着近年來的大力推廣，全市各鄉鎮得到均衡發展，市外部分地方如重慶、成都、貴陽等地經我市原種禽場引進種苗也有所發展。主要特徵為：體形較大，單冠平頭，胸寬體深，背腰平長，腿腳較高，身體結構勻稱。羽色以黑色和黑紅色為主，雜色次之，白色較少。
黑羽母雞多為純黑色，黑羽公雞的頸部、背部和鐮羽多帶紅色羽絲，尾部羽毛油黑帶墨綠色光澤。喙、冠、肉垂、耳葉、脛、爪均為烏黑色，皮烏、骨烏。部分雞的肌肉、內臟膜和腹脂膜也為烏黑色。出殼雛雞平均體重35g、成年公雞平均體重2450g、成年母雞平均體重2200g;屠宰率高達66.5%—70.5%;初產日齡170—195天，蛋重52—58g;蛋殼顏色、淺褐色或白色，少有綠色。
2.營養成分：據貴州科學院《貴州省赤水烏骨雞資源調查及營養成分研究》(黔科鑑字014號鑑定書)報告稱，赤水竹鄉雞含有18種氨基酸，總量為36673.38 mg/100g，為普通雞20153mg/100g的1.7倍以上，其中人體必須氨基酸含量為14253.98mg/100g，為普通雞9380g的1.5倍以上;還含有人體必須的Zn、Mn、Ni、Cu、Cr、Fe等微量元素和礦物質。同時對赤水烏骨雞的藥效作用進行動物試驗，結果表明，它具有明顯的抗疲勞、提高耐缺氧和抗衰老、提高免疫力的作用。
3.養殖模式：採用已經成熟的分段式林下生態養殖技術，即通過原種場2—3周的封閉式雛雞培育、完成初期免疫接種的健康雞苗出場，進入養殖場(户)飼養，並通過3—5周的適應性培育過渡到林下生態放養階段，以達到保持赤水竹鄉雞固有品質、又縮短飼養週期的目的。
同時推行“四個統一”養殖方式，即“統一使用飼料原料和嚴格按照無公害產品生產要求使用獸藥、飼料添加劑等投入品，統一採用林下生態養殖模式和相關的飼養管理技術，統一疫病防治，統一組織銷售”措施，整個養殖週期約15—18周，成雞體重可達2.0—3.0Kg，養殖經濟效益為10元/羽左右。
4.生產狀況：在近幾年的發展進程中，我們依託優越的自然地理條件和資源優勢，通過制定各種優惠和結合爭取到的多個項目建設，使赤水竹鄉雞養殖得到了迅猛發展，初步形成了專業化生產和產業化經營格局。到2007年，全市以竹鄉雞為主的家禽存欄量達171.5萬羽，出欄量達251.2萬羽;建立起年出欄100羽以上養禽大户3700多户、年出欄5000羽以上家禽養殖小區67個、年出欄5萬羽以上養殖基地村38個，建成了生產竹鄉雞種苗的原種場2個，建立起以竹鄉雞生產、銷售為主的專業合作社4個。
5.成果展示：2006年12月赤水竹鄉雞通過省農業廳無公害農產品產地認定;2005年6月《赤水市竹鄉黑羽烏骨雞生產技術推廣與應用》獲赤水市人民0科技成果一等獎;2004年3月貴州省質量技術監督局頒佈《竹鄉烏骨雞》地方標準(DB52/451—2004);1993年3月貴州科學院完成《貴州省赤水烏骨雞資源調查及營養成分研究》;2008年申報農業部地理標誌產品登記。
6.推廣應用前景：研究開發赤水竹鄉雞系列營養保健食品，如烏雞營養面、烏雞肉鬆、烏雞骨泥面、烏雞腦口服液、特色滷烏雞翅、雞腿等產品具有很好的推廣前景，已經試製成功的赤水烏骨雞營養面各項指標符合企業標準，質量優於國家標準，隨着投放市場和拓展國內外市場，將取得顯著的經濟效益和社會效益，併為貴州省保健食品的開發作出貢獻。
赤水烏骨雞農產品地理標誌保護範圍為赤水市所轄行政區內的17個鄉鎮(辦)，包括：天台鎮、復興鎮、大同鎮、旺隆鎮、葫市鎮、元厚鎮、管渡鎮、長期鎮、長沙鎮、寶源鄉、丙安鄉、兩河口鄉、石堡鄉、白雲鄉、市中事處、金華事處和文華事處。地理座標為東經105°36′26″-106°14′56″，北緯28°15′02″-28°45′58″。赤水烏骨雞為農產品地理標誌產品。
;貴州特產茶有哪些
貴州既是旅遊聖地也是茶葉大省，貴州屬於帶高原季風濕潤氣候,冬無嚴寒、夏無酷暑、四季分明、雨熱同季。得天獨厚的地理環境以及適宜的氣候,使得貴州省成為我國茶葉的主要產區。
1、都勻毛尖茶
在貴州素有“北有茅台，南有毛尖”一説，茶葉界實力網紅，中國十大名茶和世界名茶。無數人來到貴州尋找的，便是都勻最負盛名的毛尖。毛尖色澤綠潤，湯色黃綠明亮，香氣清嫩高揚，滋味鮮爽回甘，葉底細嫩，綠潤勻整。，正因為如此，對於品茶人帶走一捧茶葉才能不負好時光。
2、湄潭翠芽茶
湄潭茶葉是貴州省遵義市湄潭縣的特產。湄潭縣是貴州茶葉第一縣，被譽為“中國名茶之鄉”，貴州省最大的茶葉基地。湄潭茶葉種植歷史悠久，茶聖陸羽在《茶經》中説：“黔中生思州、播州、費州、夷州……往往得之，其味極佳”。清《貴州通志》載：“黔省所屬皆產茶……湄潭眉尖茶皆為貢品”。抗戰期間，國立浙江大學遷入湄潭辦學，農林部農業實驗所和中國茶葉公司在湄潭籌建實驗茶場，提供茶樹栽培、育種、製茶、防病等研究，對後來的湄潭茶業影響極大。
3、梵淨山翠峯茶
梵淨山翠峯茶，貴州省印江土家族苗族自治縣所產茶葉品種之一。該茶具有“色澤嫩綠鮮潤、勻整、潔淨；清香持久，慄香顯露；鮮醇爽口；湯色嫩綠、清澈；芽葉完整細嫩、勻齊、嫩綠明亮”的特點，贏得業內專家一致好評和消費者喜愛。2005年獲准地理標誌產品保護。
4、石阡苔茶
石阡苔茶是中國貴州省石阡縣當地各族茶農長期栽培選育形成的一個地方品種，母樹屬古茶樹系列。石阡苔茶慄香持久，滋味醇厚，色澤綠潤，湯色黃綠明亮，葉底鮮活勻整。芳香物質含量豐富，而且含鋅、硒、鉀等有益物質。
5、鳳岡鋅硒茶
鳳岡鋅硒茶，貴州省鳳岡縣特產，中國國家地理標誌產品。鋅硒茶，是因土壤裏含有天然的鋅硒微量元素，通過茶樹種植，使之自然吸收於茶葉中，其茶葉浸泡所析出的鋅硒元素易於人體吸收，天然無毒副作用。鳳岡鋅硒茶，不但富含人體所需的17種氨基酸，且富含鋅硒微量元素，其鋅含量為55.4—103.2毫克/千克，硒含量為1.38—2.03毫克/千克，正是人體所需的最佳適宜量。
6、貴定雲霧貢茶
雲霧山是苗嶺山脈的主峯，海拔高達1500米。產區的兩鄉各寨土壤疏鬆。呈酸性、山峯重疊，山上終年雲霧繚繞；既有云霧籠罩，又有陽光照射，晝夜温差大，山間溪澗縱橫，是古老茶區之一，所產茶葉品質極為優異。貴定雲霧茶作為茶中佳品，是由當地品味高、素質優良、理化指標好的仰望種決定的。茶青通過三炒三揉，搓團提毫，文火慢烘的加工，成茶外觀形如魚鈎，勻稱美觀，色澤嫩綠，背附一層細軟白毛，氣味芳香醇厚，連衝四碗其味仍佳，所以銷路甚廣。
7、清池翠片
清池翠片為特種綠茶，它具有獨特的外部形態，優異的內在品質，即形美、色綠、香郁、味甘；外形扁、平、直、光滑、勻整、色澤翠綠油潤、內質香氣高爽持久，有炒香、湯色黃綠、明亮、葉底嫩綠鮮明，勻齊完整。2010年在上海茶文化節上獲得金獎，是貴州省十大名茶。
8、雷公山銀球茶
雷公山銀球茶，系採用常年雲霧繚繞的雷公山國家級自然保護區腹地生態茶園的一芽一葉、一芽二葉初展優質茶青精製加工而成。雷公山銀球茶湯色黃綠明亮，杯中芽毫顯現於底，細細品飲，妙不可言。“寒夜客來茶當酒”，茶雖不如酒意氣風發，卻能帶來一片祥和。茶可獨酌，也可共飲，以茶會友，相聚品飲，暢所欲言，談茶論道，真是別具一翻風味和雅趣。
