綠豆加紅棗有什麼功效

食用功效：

1、清熱解毒：綠豆湯本身就是夏季的一種解暑佳品，適量食用可以幫助消除人體中的燥熱之氣，緩解人體口乾舌燥、心煩意亂以及燥熱等情況；而紅棗作為一種滋補食材，與綠豆湯一起食用，同樣是具有一定清熱解暑作用的，有利於人體的健康。

2、止咳消暑：綠豆湯中含有大量的蛋白質、脂肪、粗纖維以及鈣、鐵、磷等成分物質，適量食用具有一定止咳消暑的作用；其次紅棗味甘性平温，可以幫助中和綠豆湯的涼性，提高其預防細菌以及病毒的感染，具有較好的止咳消暑作用。

3、利尿消腫：綠豆湯中含有大量的鈉元素物質，而鈉元素物質對於促進人體尿液的排出具有很好的促進作用，適量食用還可以消除人體的腫脹作用，與紅棗一起吃，可以幫助增強其營養價值，具有一定利尿消腫的作用。

4、提高免疫力：紅棗味甘性温，歸脾胃經，其中含有大量的維生素、纖維素、碳水化合物以及鈣、鐵、磷等成分物質，具有一定補中益氣、養血安神等作用，與綠豆湯一起食用，可以幫助提高人體的抵禦外界細菌以及微生物的侵害，提高人體的免疫力，對人體健康具有好處。

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1、清熱解毒：綠豆湯本身就是夏季的一種解暑佳品，適量食用可以幫助消除人體中的燥熱之氣，緩解人體口乾舌燥、心煩意亂以及燥熱等情況；而紅棗作為一種滋補食材，與綠豆湯一起食用，同樣是具有一定清熱解暑作用的，有利於人體的健康。

2、止咳消暑：綠豆湯中含有大量的蛋白質、脂肪、粗纖維以及鈣、鐵、磷等成分物質，適量食用具有一定止咳消暑的作用；其次紅棗味甘性平温，可以幫助中和綠豆湯的狀龍涼性，提高其預防細菌以及病毒的感染，具有較好的止咳消暑作用。

3、利尿消腫：綠豆湯中含有大量的鈉元素物質，而鈉元素物質對於促進人體尿液的排出具有很好的促進作用，適量食用還可以消除人體的腫脹作用，與紅棗一起吃，可以幫助增強其營養價值，具有一定利尿消腫的作用。

4、提高免疫力：紅棗味甘性温，歸脾胃經，其中含有大量的維生素、纖維素、碳水化合物以及鈣、鐵、磷等成分物質，具有一定補中益氣、養血安神等作用，與綠豆湯一起食用，可以幫助提高人體的抵禦外界細菌以及微生物的侵害，提高人體的免疫力，對人體健康具有好處。

綠豆紅棗能一起煮嗎，紅棗綠豆一起煮的禁忌

很多人在煮粥時都喜歡添加一些有營養的食物，這樣身體可以吸收更多的營養成分，對身體的改善作用也更加明顯，但也有一部分食物是不能夠在一起吃的。那麼綠豆紅棗能一起煮嗎，紅棗綠豆一起煮的禁忌是什麼呢，我們一起來看看。

綠豆和紅棗這兩種食物是可以放在一起煮的。綠豆屬於寒性食物，紅棗屬於温熱食物，這兩種物質配合在一起煮可以綜合彼此的屬性。綠豆有清熱解毒潤腸通便防暑解暑的作用，在夏天時喝一碗綠豆紅棗粥能有效緩解燥熱的情況。紅棗可以補脾健胃氧氣養血，所以平時適當喝綠豆紅棗中可以促進腸道蠕動，幫助腸道更好地排便，同時紅棗也可以補充體內的鐵元素，促進血紅蛋白的生成預防貧血，對女性的身體很有好處。

但是正在服用藥物的人羣不適合喝綠豆紅棗中，因為綠豆中含有有機酸重金屬結合的沉澱物，這些成分都被稱為解毒成分，食用過程中會分解藥效會直接影響藥物對身體的質量效果。還有身體較虛弱的人羣，也不適合喝綠豆紅棗粥，因為綠豆性寒，喝了以後很可能會出現腹瀉的情況。

綠豆和紅棗在一起煮對身體的好處有很多，同樣禁忌也很多，所以大家在吃之前應該先判斷自己是否可以吃，這樣可以避免給身體造成負擔。

綠豆湯加紅棗的功效 綠豆湯加紅棗會上火嗎

1 清熱解毒

綠豆湯本身就是夏季的一種解暑佳品，適量食用可以幫助消除人體中的燥熱之氣，緩解人體口乾舌燥、心煩意亂以及燥熱等情況；而紅棗作為一種滋補食材，與綠豆湯一起食用，同樣是具有一定清熱解暑作用的，有利於人體的健康。

2 止咳消暑

綠豆湯中含有大量的蛋白質、脂肪、粗纖維以及鈣、鐵、磷等成分物質，適量食用具有一定止咳消暑的作用；其次紅棗味甘性平温，可以幫助中和綠豆湯的涼性，提高其預防細菌以及病毒的感染，具有較好的止咳消暑作用。

3 利尿消腫

綠豆湯中含有大量的鈉元素物質，而鈉元素物質對於促進人體尿液的排出具有很好的促進作用，適量食用還可以消除人體的腫脹作用，與紅棗一起吃，可以幫助增強其營養價值，具有一定利尿消腫的作用。

美容養顏

4 提高免疫力

紅棗味甘性温，歸脾胃經，其中含有大量的維生素、纖維素、碳水化合物以及鈣、鐵、磷等成分物質，具有一定補中益氣、養血安神等作用，與綠豆湯一起食用，可以幫助提高人體的抵禦外界細菌以及微生物的侵害，提高人體的免疫力，對人體健康具有好處。

紅棗綠豆湯的功效與作用

　　核心功效

　　補益氣血、緩解衰老、預防高血脂

　　紅棗綠豆湯的簡介

　　紅棗綠豆湯是家常養生美食，也是中國民間傳統的解暑佳品。綠豆湯有各種煮法，綠豆湯有各種煮法，最主要的有薏仁綠豆湯，百合綠豆湯，南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等。體質虛寒的人不能天天喝綠豆湯。

　　功效與作用

　　1、補益氣血：紅棗綠豆湯含有紅棗成分，因此具有出色的補血功效，其中含有豐富微量元素鐵，可以促進血紅細胞再生，還能提高人體的造血能力。紅豆與綠豆一起做成紅棗綠豆湯，能讓人體吸收更豐富的營養，也會讓它不益氣血的功效更加出色。

　　2、緩解衰老：紅棗綠豆湯中含有天然的抗氧化成分，有助於清除肌膚自由基，緩解衰老。

　　3、預防高血脂：紅棗綠豆湯具有軟化血管的功效，可以加快血液循環，能讓過高的血壓降下來，同時也能預防高血脂的發生，平時人們經常食用紅棗綠豆湯，對人類高發的，動脈硬化和冠心病都有明顯預防作用。

　　適宜人羣

　　一般人羣均適宜。

　　禁忌人羣

　　體質寒冷者、體質虛弱者、服藥人羣。

　　不宜同食

　　蝦：蝦和綠豆都是寒性食物，兩者同食會寒上加寒，引起腸胃不適。香榧：香榧有潤腸通便的作用，與寒性的綠豆同食，容易發生腹瀉。

　　食用方法

　　紅棗綠豆湯：將綠豆洗淨，用沸水浸泡20分鐘，撈出後放到鍋裏，再加入足量的涼水和適量紅棗，旺火煮40分鐘即可。

綠豆和紅棗煮湯有什麼作用

沒有衝突。紅棗綠豆汁

特點：本品具有補氣養血、養顏駐容之功效。鮮紅棗維生素C含量為果中之王，加入紅糖後，提高了補血作用。

藥膳療法-紅棗綠豆湯

功效：清熱補血。

紅棗綠豆粥

綠豆性涼味甘，能清熱解毒，止渴消暑，利尿潤膚，綠豆還含豐富的營養素。紅棗包美味鮮，補氣健身，除含一般的營養素外，還含豐富的維生素D。

適用於血小板減少性紫癜、過敏性紫癜。

紅棗綠豆治皮膚瘙癢

取大紅棗20枚，綠豆100克，豬油1匙，冰糖適量，加水共煮，至綠豆開花即可服用。每日1劑，分2次服完。一般服藥2~3天瘙癢即減輕，7~10天可痊癒

紅棗綠豆湯有什麼作用

紅棗有補血的功效，綠豆湯有降暑的功效，紅棗和綠豆一起煮湯既好喝又營養。

【紅棗綠豆湯】的做法：

【所需食材】：紅棗8顆、綠豆100g、老冰糖適量、幹百合30克。

【做法步驟】：

1、紅棗清洗乾淨備用。

2、綠豆清洗乾淨浸泡片刻。

3、高壓鍋中加入適量的清水，放入紅棗。

4、倒入綠豆。

5、加入老冰糖。

6、放入百合。

7、蓋上鍋蓋大火煮開轉中火煮八分鐘。

8、煮好後倒入碗裏就可以喝了吆，夏天解暑很好的。

綠豆紅棗湯的功效

紅棗綠豆湯

原料：紅棗、綠豆各50g，紅糖（或冰糖）適量。

功效：清熱補血。

製作：

1、先把綠豆放入清水中浸泡2-4個小時，紅棗切半去核。

2、將紅棗、綠豆置於水中，煮至綠豆開花，加入紅糖（或冰糖）即可。

3、裝入碗中，冷卻後加蓋放入電冰箱致涼，食用口感更佳。

紅棗綠豆湯的功效與作用

綠豆湯有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆的營養成分比較豐富，是經濟價值和營養價值較高的一種豆類。綠豆湯是中國民間傳統的解暑佳品。綠豆湯有各種煮法，口味繁多，最主要的有薏仁綠豆湯，百合綠豆湯，南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等。專家提醒，體質虛寒的人不能天天喝綠豆湯。盲目喝綠豆湯，會導致腹瀉或消化系統免疫力降低。

食用須知

1.屬於寒涼體質的人。有四肢冰涼、腹脹、腹瀉便稀等症狀者，不適宜飲用綠豆湯，吃了綠豆反而會加重症狀，甚至引發其他疾病。

2.老人、兒童以及體質虛弱的人。因為綠豆中蛋白質含量比雞肉還多，大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差，容易因消化不良導致腹瀉。

3.正在服用各類藥物的人。綠豆的解毒作用源於綠豆蛋白等成分與有機磷、重金屬結合成沉澱物。然而，這些解毒成分也會分解藥效，影響治療。

4.空腹的時候不要喝，綠豆湯性寒，空腹喝對胃不好。

綠豆和紅棗一起煮有什麼功效和作用？

清熱解毒：紅棗綠豆粥中的綠豆含有豐富的鉀元素，可以維持人體電解質的平衡，幫助補充人體水分，可以起到清熱解毒、降火利尿等功效，減少毒素在體內堆積，能幫助改善咽喉腫痛、口腔潰瘍、脣舌乾燥等上火症狀。

健腦益智：紅棗綠豆粥中含有豐富的賴氨酸，色氨酸以及亮氨酸等多種氨基酸成分，這些物質可以作用與人體的大腦，提高腦細胞的活性，增強大腦功能，促進腦部發育，從而起到一定的健腦益智的作用，適合經常用腦的人羣食用。

紅棗綠豆粥使用注意

紅棗的含糖量很高，因此糖尿病患者不宜食用這道粥。

綠豆性寒涼，如果素體陽虛、脾胃虛寒、泄瀉的人食用會對身體不利，所以此類人羣需要謹慎食用。

紅棗雖然營養豐富，但是吃多了容易導致脹氣，食用時最好是控制食用量。

胃腸道不好的人不能多吃，因為紅棗的皮中含有較高的纖維素，不易消化。

以上內容參考  百度百科-紅棗綠豆粥、人民網-夏天喝綠豆湯有啥好處 煮綠豆湯有竅門

綠豆紅棗湯 功效很多

快到夏天了，大家都會經常吃一些解暑的食品，最不能錯過的就是綠豆了，綠豆吃法很多，綠豆紅棗湯不僅能夠清熱解毒，還有美容養顏的功效，夏天不妨多喝這種湯吧。

一、紅棗綠豆羹的做法

材料

綠豆，蓮心，紅棗。

做法

1.蓮心、紅棗洗淨。綠豆洗淨浸泡約10小時(綠豆皮開裂即可)。

2.把上述材料倒入電飯鍋中，加入5份水後電飯鍋進行加熱(如果喜歡喝湯，水可以再多加點)。

3.煮沸3分鐘，切斷電源，電飯鍋上用兩條毛巾蓋住(保持温度)，燜2小時後取出，冷至微温加入蜂蜜拌勻，美味的紅棗綠豆羹就可以享用了。

4.夏天可以放入冰箱冷藏後食用，一碗就能讓你酷暑全消。

二、紅棗的功效與作用

1.健脾益胃：脾胃虛弱，腹瀉，倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參，白朮共用，能補中益氣，健脾胃，達到增加食慾，止瀉的功效;紅棗和生薑，半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹，嘔吐等症狀.

2.增強人體免疫力

紅棗含有大量的糖類物質，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;並含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、尼克酸等多種維生素，具有較強的補養作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。

3.補氣養血：紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體，滋潤氣血.台大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗，黃耆，枸杞，能提升身體的元氣。

紅棗和綠豆能一起煮粥嗎

綠豆和紅棗都是常見的中草藥，兩者是可以一同煮水喝的。

綠豆又可以稱為青小豆，其中含有豐富的澱粉、蛋白質、維生素、礦物質等營養成分，中醫認為綠豆味甘，性寒，具有清熱解毒、解暑除煩、利水消腫等功效，紅棗又叫大棗，其中含有豐富的維生素、纖維素、微量元素等營養成分，其味甘，性温，具有補益脾胃、滋陰養血、養心安神等功效，它與綠豆在成分和藥效上無明顯衝突，所以是可以一起煮的，而且紅棗的温性還可以中和綠豆的寒性，適合體質較弱者食用。

紅棗綠豆湯的功效

綠豆紅棗湯可以預防癌症、預防高血壓和高血脂等。綠豆紅棗湯中的綠豆是一種天然的解毒食品材料，可以促進人體內各種毒素的代謝，減少它們對人體細胞的傷害，而紅棗可以提高人體免疫力，抑制癌細胞的生成，促進白細胞的生成。同時，它還能清除血液中的膽固醇，提高血清白蛋白的活性。通常，綠豆紅棗湯可製成綠豆紅棗湯，具有明顯的抗癌作用。

綠豆紅棗湯可以預防膽結石。綠豆紅棗湯富含維生素C，進入人體後，這種物質不僅能提高人體免疫力，消除人體內的各種炎症，還能促進人體內多餘膽固醇轉化為膽汁酸，然後讓它們排出體外。人體內膽固醇含量降低後，膽結石發生的概率將明顯降低，從而在預防膽結石方面發揮重要作用。

綠豆紅棗能一起煮嗎，紅棗綠豆一起煮的禁忌

很多人在煮粥時都喜歡添加一些有營養的食物，這樣身體可以吸收更多的營養成分，對身體的改善作用也更加明顯，但也有一部分食物是不能夠在一起吃的。那麼綠豆紅棗能一起煮嗎，紅棗綠豆一起煮的禁忌是什麼呢，我們一起來看看。

綠豆和紅棗這兩種食物是可以放在一起煮的。綠豆屬於寒性食物，紅棗屬於温熱食物，這兩種物質配合在一起煮可以綜合彼此的屬性。綠豆有清熱解毒潤腸通便防暑解暑的作用，在夏天時喝一碗綠豆紅棗粥能有效緩解燥熱的情況。紅棗可以補脾健胃氧氣養血，所以平時適當喝綠豆紅棗中可以促進腸道蠕動，幫助腸道更好地排便，同時紅棗也可以補充體內的鐵元素，促進血紅蛋白的生成預防貧血，對女性的身體很有好處。

但是正在服用藥物的人羣不適合喝綠豆紅棗中，因為綠豆中含有有機酸重金屬結合的沉澱物，這些成分都被稱為解毒成分，食用過程中會分解藥效會直接影響藥物對身體的質量效果。還有身體較虛弱的人羣，也不適合喝綠豆紅棗粥，因為綠豆性寒，喝了以後很可能會出現腹瀉的情況。

綠豆和紅棗在一起煮對身體的好處有很多，同樣禁忌也很多，所以大家在吃之前應該先判斷自己是否可以吃，這樣可以避免給身體造成負擔。

綠豆湯加紅棗的功效 綠豆湯加紅棗會上火嗎

1

清熱解毒

綠豆湯本身就是夏季的一種解暑佳品，適量食用可以幫助消除人體中的燥熱之氣，緩解人體口乾舌燥、心煩意亂以及燥熱等情況；而紅棗作為一種滋補食材，與綠豆湯一起食用，同樣是具有一定清熱解暑作用的，有利於人體的健康。

2

止咳消暑

綠豆湯中含有大量的蛋白質、脂肪、粗纖維以及鈣、鐵、磷等成分物質，適量食用具有一定止咳消暑的作用；其次紅棗味甘性平温，可以幫助中和綠豆湯的涼性，提高其預防細菌以及病毒的感染，具有較好的止咳消暑作用。

3

利尿消腫

綠豆湯中含有大量的鈉元素物質，而鈉元素物質對於促進人體尿液的排出具有很好的促進作用，適量食用還可以消除人體的腫脹作用，與紅棗一起吃，可以幫助增強其營養價值，具有一定利尿消腫的作用。

美容養顏

4

提高免疫力

紅棗味甘性温，歸脾胃經，其中含有大量的維生素、纖維素、碳水化合物以及鈣、鐵、磷等成分物質，具有一定補中益氣、養血安神等作用，與綠豆湯一起食用，可以幫助提高人體的抵禦外界細菌以及微生物的侵害，提高人體的免疫力，對人體健康具有好處。

紅棗綠豆湯的功效與作用

　　核心功效

　　補益氣血、緩解衰老、預防高血脂

　　紅棗綠豆湯的簡介

　　紅棗綠豆湯是家常養生美食，也是中國民間傳統的解暑佳品。綠豆湯有各種煮法，綠豆湯有各種煮法，最主要的有薏仁綠豆湯，百合綠豆湯，南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等。體質虛寒的人不能天天喝綠豆湯。

　　功效與作用

　　1、補益氣血：紅棗綠豆湯含有紅棗成分，因此具有出色的補血功效，其中含有豐富微量元素鐵，可以促進血紅細胞再生，還能提高人體的造血能力。紅豆與綠豆一起做成紅棗綠豆湯，能讓人體吸收更豐富的營養，也會讓它不益氣血的功效更加出色。

　　2、緩解衰老：紅棗綠豆湯中含有天然的抗氧化成分，有助於清除肌膚自由基，緩解衰老。

　　3、預防高血脂：紅棗綠豆湯具有軟化血管的功效，可以加快血液循環，能讓過高的血壓降下來，同時也能預防高血脂的發生，平時人們經常食用紅棗綠豆湯，對人類高發的，動脈硬化和冠心病都有明顯預防作用。

　　適宜人羣

　　一般人羣均適宜。

　　禁忌人羣

　　體質寒冷者、體質虛弱者、服藥人羣。

　　不宜同食

　　蝦：蝦和綠豆都是寒性食物，兩者同食會寒上加寒，引起腸胃不適。香榧：香榧有潤腸通便的作用，與寒性的綠豆同食，容易發生腹瀉。

　　食用方法

　　紅棗綠豆湯：將綠豆洗淨，用沸水浸泡20分鐘，撈出後放到鍋裏，再加入足量的涼水和適量紅棗，旺火煮40分鐘即可。

綠豆和紅棗煮湯有什麼作用

沒有衝突。紅棗綠豆汁

特點：本品具有補氣養血、養顏駐容之功效。鮮紅棗維生素C含量為果中之王，加入紅糖後，提高了補血作用。

藥膳療法-紅棗綠豆湯

功效：清熱補血。

紅棗綠豆粥

綠豆性涼味甘，能清熱解毒，止渴消暑，利尿潤膚，綠豆還含豐富的營養素。紅棗包美味鮮，補氣健身，除含一般的營養素外，還含豐富的維生素D。

適用於血小板減少性紫癜、過敏性紫癜。

紅棗綠豆治皮膚瘙癢

取大紅棗20枚，綠豆100克，豬油1匙，冰糖適量，加水共煮，至綠豆開花即可服用。每日1劑，分2次服完。一般服藥2~3天瘙癢即減輕，7~10天可痊癒

紅棗綠豆湯有什麼作用

紅棗有補血的功效，綠豆湯有降暑的功效，紅棗和綠豆一起煮湯既好喝又營養。

【紅棗綠豆湯】的做法：

【所需食材】：紅棗8顆、綠豆100g、老冰糖適量、幹百合30克。

【做法步驟】：

1、紅棗清洗乾淨備用。

2、綠豆清洗乾淨浸泡片刻。

3、高壓鍋中加入適量的清水，放入紅棗。

4、倒入綠豆。

5、加入老冰糖。

6、放入百合。

7、蓋上鍋蓋大火煮開轉中火煮八分鐘。

8、煮好後倒入碗裏就可以喝了吆，夏天解暑很好的。

綠豆紅棗湯的功效

紅棗綠豆湯

原料：紅棗、綠豆各50g，紅糖（或冰糖）適量。

功效：清熱補血。

製作：

1、先把綠豆放入清水中浸泡2-4個小時，紅棗切半去核。

2、將紅棗、綠豆置於水中，煮至綠豆開花，加入紅糖（或冰糖）即可。

3、裝入碗中，冷卻後加蓋放入電冰箱致涼，食用口感更佳。

紅棗綠豆湯的功效與作用

綠豆湯有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆的營養成分比較豐富，是經濟價值和營養價值較高的一種豆類。綠豆湯是中國民間傳統的解暑佳品。綠豆湯有各種煮法，口味繁多，最主要的有薏仁綠豆湯，百合綠豆湯，南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等。專家提醒，體質虛寒的人不能天天喝綠豆湯。盲目喝綠豆湯，會導致腹瀉或消化系統免疫力降低。

食用須知

1.屬於寒涼體質的人。有四肢冰涼、腹脹、腹瀉便稀等症狀者，不適宜飲用綠豆湯，吃了綠豆反而會加重症狀，甚至引發其他疾病。

2.老人、兒童以及體質虛弱的人。因為綠豆中蛋白質含量比雞肉還多，大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差，容易因消化不良導致腹瀉。

3.正在服用各類藥物的人。綠豆的解毒作用源於綠豆蛋白等成分與有機磷、重金屬結合成沉澱物。然而，這些解毒成分也會分解藥效，影響治療。

4.空腹的時候不要喝，綠豆湯性寒，空腹喝對胃不好。

綠豆和紅棗一起煮有什麼功效和作用？

清熱解毒：紅棗綠豆粥中的綠豆含有豐富的鉀元素，可以維持人體電解質的平衡，幫助補充人體水分，可以起到清熱解毒、降火利尿等功效，減少毒素在體內堆積，能幫助改善咽喉腫痛、口腔潰瘍、脣舌乾燥等上火症狀。

健腦益智：紅棗綠豆粥中含有豐富的賴氨酸，色氨酸以及亮氨酸等多種氨基酸成分，這些物質可以作用與人體的大腦，提高腦細胞的活性，增強大腦功能，促進腦部發育，從而起到一定的健腦益智的作用，適合經常用腦的人羣食用。

紅棗綠豆粥使用注意

紅棗的含糖量很高，因此糖尿病患者不宜食用這道粥。

綠豆性寒涼，如果素體陽虛、脾胃虛寒、泄瀉的人食用會對身體不利，所以此類人羣需要謹慎食用。

紅棗雖然營養豐富，但是吃多了容易導致脹氣，食用時最好是控制食用量。

胃腸道不好的人不能多吃，因為紅棗的皮中含有較高的纖維素，不易消化。

以上內容參考  百度百科-紅棗綠豆粥、人民網-夏天喝綠豆湯有啥好處 煮綠豆湯有竅門

綠豆紅棗湯 功效很多

快到夏天了，大家都會經常吃一些解暑的食品，最不能錯過的就是綠豆了，綠豆吃法很多，綠豆紅棗湯不僅能夠清熱解毒，還有美容養顏的功效，夏天不妨多喝這種湯吧。

一、紅棗綠豆羹的做法

材料

綠豆，蓮心，紅棗。

做法

1.蓮心、紅棗洗淨。綠豆洗淨浸泡約10小時(綠豆皮開裂即可)。

2.把上述材料倒入電飯鍋中，加入5份水後電飯鍋進行加熱(如果喜歡喝湯，水可以再多加點)。

3.煮沸3分鐘，切斷電源，電飯鍋上用兩條毛巾蓋住(保持温度)，燜2小時後取出，冷至微温加入蜂蜜拌勻，美味的紅棗綠豆羹就可以享用了。

4.夏天可以放入冰箱冷藏後食用，一碗就能讓你酷暑全消。

二、紅棗的功效與作用

1.健脾益胃：脾胃虛弱，腹瀉，倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參，白朮共用，能補中益氣，健脾胃，達到增加食慾，止瀉的功效;紅棗和生薑，半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹，嘔吐等症狀.

2.增強人體免疫力

紅棗含有大量的糖類物質，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;並含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、尼克酸等多種維生素，具有較強的補養作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。

3.補氣養血：紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體，滋潤氣血.台大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗，黃耆，枸杞，能提升身體的元氣。

紅棗和綠豆能一起煮粥嗎

綠豆和紅棗都是常見的中草藥，兩者是可以一同煮水喝的。

綠豆又可以稱為青小豆，其中含有豐富的澱粉、蛋白質、維生素、礦物質等營養成分，中醫認為綠豆味甘，性寒，具有清熱解毒、解暑除煩、利水消腫等功效，紅棗又叫大棗，其中含有豐富的維生素、纖維素、微量元素等營養成分，其味甘，性温，具有補益脾胃、滋陰養血、養心安神等功效，它與綠豆在成分和藥效上無明顯衝突，所以是可以一起煮的，而且紅棗的温性還可以中和綠豆的寒性，適合體質較弱者食用。

紅棗綠豆湯的功效

綠豆紅棗湯可以預防癌症、預防高血壓和高血脂等。綠豆紅棗湯中的綠豆是一種天然的解毒食品材料，可以促進人體內各種毒素的代謝，減少它們對人體細胞的傷害，而紅棗可以提高人體免疫力，抑制癌細胞的生成，促進白細胞的生成。同時，它還能清除血液中的膽固醇，提高血清白蛋白的活性。通常，綠豆紅棗湯可製成綠豆紅棗湯，具有明顯的抗癌作用。

綠豆紅棗湯可以預防膽結石。綠豆紅棗湯富含維生素C，進入人體後，這種物質不僅能提高人體免疫力，消除人體內的各種炎症，還能促進人體內多餘膽固醇轉化為膽汁酸，然後讓它們排出體外。人體內膽固醇含量降低後，膽結石發生的概率將明顯降低，從而在預防膽結石方面發揮重要作用。