鰲子饃做法是什麼

1、麪粉加開水攪拌均勻，冷涼之後揉成麪糰醒半個小時。

2、醒面的時間來把菜準備一下。

3、麪糰醒好分成七八個小面劑子，擀成薄薄的麪皮。

4、不粘鍋燒熱放入麪皮要用手不停的翻，不用放油的哦，面本來就是燙熟就像這樣起泡泡了就好了。

5、加入流油的鹹鴨蛋，土豆絲，黃瓜絲，辣椒炒雞蛋。

6、有裏朝外捲起來就可以開動了。