大棕蟹怎麼做才好吃 知經驗 綜合知識 2.01W 大中小設置文字大小 1、螃蟹用刷子刷洗淨乾淨,分離蟹殼,去除鰓,用刀斬成塊,蟹殼保留;2、碗裏放入澱粉,把螃蟹放入碗裏沾上澱粉,去除多餘的澱粉,放一旁待用;3、鍋裏放油燒至7成熱時,放入螃蟹炸至定型,把炸好的螃蟹撈出;4、鍋裏放入姜蒜、葱白、辣椒後放入炸好的螃蟹炒兩分鐘;5、放入適量鹽和料酒;6、放入少量水和葱段煮五分鐘,放入葱花,即可。 TAG標籤:好吃 大棕蟹 #