綜合知識

當前位置 /首頁/綜合知識 > /列表

下飯菜是什麼意思

下飯菜是什麼意思

看着菜的多少來吃飯,否則飯沒吃完菜就已經吃光了。比喻根據具體情況辦事。出自毛澤東《反對黨八股》:“‘看菜吃飯,量體裁衣。’我們無論做什麼事都要看情形辦事。” 您的瀏覽器不支持 audio 元素

看菜下飯的意思:看着菜的多少來吃飯,否則飯沒吃完而菜就已經吃光了。比喻根據具體情況辦事。

出自毛澤東《反對黨八股》:“‘看菜吃飯,量體裁衣。’我們無論做什麼事都要看情形辦事。”

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

看菜下飯的意思:看着菜的多少來吃飯,否則飯沒吃完而菜就除便席湖廣已經吃光了。比喻根據具體情況辦事。

出自毛澤東《反對黨八來自股》:“‘看菜吃飯,量體裁衣。’我們無論做什麼事都要看情形辦事。”

其他比較有用的內容推薦1:

1來自、看菜下飯指的是菜餚,也就是指很適合就着米飯一起吃下去的菜。在比賽或者直播彈幕中“下飯”的意思是“太菜了”,因為非常菜、菜很多所以就很“下飯”。

2、在比賽或者直播中,説某個人某個選手操作下飯,説的就是這個人操作太菜了。經常看到大家刷的我已經吃不下了,我吃得太撐了,就是説這一場出現的失誤操作太多了,下飯操作太多了。

下飯菜比喻人什麼意思?

下飯菜比喻人可口,喜愛,合口味,吃飯香,就是相處舒服,自由,和諧,提起精神,心情好的意思。僅供參考!

什麼樣的菜叫下飯菜呀?

米飯是我們經常食用的主食,下飯菜,就是那些能讓你連吃兩碗飯還覺得意猶未盡的好菜,想起這些菜餚的名字,就會讓你不自覺的流出口水,讓你食慾大開,特想配着米飯來大吃一頓。以下幾道菜都可以稱得上:

1、青椒肉絲,最適合炒肉的蔬菜就是青椒了,尤其是那種辣辣的小青椒!如果怕辣的話,可以事先用油炒一下。肉可以切片也可以切絲,不過個人還是更喜歡切絲,因為感覺比較入味。青椒的辣味是最適合下飯的。

2、魚香茄子,魚香茄子最下飯的不在於它的菜,而在於它的湯汁。每次把茄子吃完之後,把剩下的湯汁全部澆在白米飯上,真的超級下飯!而且很香!

3、酸辣土豆絲,酸辣土豆絲真的是神仙家常菜!又便宜又好吃,而且還很好做!小白你比較喜歡吃脆脆的額土豆,所以每次炒土豆絲的時候都不會炒太久,爽脆的口感,酸辣的味道又非常開胃!

4、涼拌黃瓜,這道涼菜真的非常適合夏天吃,拍黃瓜非常容易入味。夏天吃來清清爽爽,口感脆嫩,口味重的還可以加一點小米椒在裏面。而且黃瓜還可以補水美白!兩全其美啊!

5、回鍋肉,回鍋肉裏面的肉,這是是我唯一能夠接受的肥肉。每次一提到這個菜都覺得要流口水了。回鍋肉的味道非常香,不過炒的時候不要放太多油了,因為額五花肉本來就能夠熬出很多油。

下飯菜比喻人什麼意思?

“下飯菜”比喻成某人的個人服從,就好像下飯的菜一樣,行動去向以飯為主,菜要緊跟飯隨行

下飯菜是什麼意思

下飯菜怎麼來的?

如何定義一樣菜品是下飯菜?

我個人認為,可以湯汁聯合菜一起攪拌在米飯裏面,然後一勺一勺吃下去的菜叫下飯菜。

所以下飯菜的定義很寬泛,不同地域,不同習俗,不同類別,每個人都有自己的下飯菜。只能耍無賴取巧一下了,説説視線範圍內的,至於看不見的,就假裝不是我的菜吧。下意識的首選是酸辣味。每次下館子吃飯,點菜到最後,總有人提議“點個下飯的吧”。

總有人條件反射般接口:“酸辣……”。所以將之排第一。酸辣血旺、酸辣土豆絲、酸豇豆肉末此時的酸辣味,酸味應重於辣味,酸中帶着的微辣恰到好處地刺激了味蕾。主次是一定不能顛倒的,否則太辣就只會想着喝水,失去了下飯的意義。

其次是鹹鮮味。最好是清淡的鹹鮮味。這裏用清淡這個形容詞,大致是指不含特別刺激性味道且芡汁或者湯汁偏多的意思(偽知識,僅限此處使用,也是確實想不出合適的詞了)。説不清楚的時候,舉例是最好的辦法。雞哈豆腐、豌豆渣、豆花都是豆製品唄,很正確!因為豆製品蛋白質含量高,製作時蛋白質水解為氨基酸,氨基酸提鮮的能力可比白糖強得不是一點半點。因為只聽過吃糖的人説“太甜了”,沒聽過説“太鮮了”的。這類下飯菜,最過癮的吃法是和飯拌在一起吃,而且一定要捨棄筷子,用湯匙舀着吃。因為這樣形象有些不太好看,所以將之排第二。重點提一下豆花,豆花既可單吃,拌上蘸水就是下飯神器。

其三是各種小鹹菜。發明鹹菜的是人才,製作鹹菜的是工匠。大頭菜、芥菜絲、青椒皮蛋、甜酸蘿蔔皮、水豆豉、擂椒茄子、泡仔姜、豆腐乳以上看着似乎太素,但如果再加上油亮金黃的蛋炒飯、渾厚滋潤的豆湯飯,就是絕配。而由於需要適當的配搭才能發揮絕佳的口味,所以將之排第三。其四是重油的爆炒內臟。如果暫時放下對高脂肪、高膽固醇的恐懼,確實是很不錯的選擇。由於不少人聽着這個一定是拒絕的,所以將之排第四。

下飯的菜是什麼意思?有什麼特點?

“下飯菜”通常指的是那種開袋即食的速成鹹菜、醬菜。比如榨菜、什錦醬菜等等。(退休老師為你解答)

下飯菜和秀色可餐意思一樣嗎?

不一樣,下飯菜就是泛指可以佐餐的食物,而秀色可餐是形容美豔絕倫。

下飯菜的定義是什麼?

根據口味的不同,米飯殺手也有所不同。

所以不能説某一道菜是米飯殺手,它們大多有着一個共性,就是帶有湯汁可以拌飯、吃的方便、味道偏重,從一個小小的青菜到一道繁複的大菜每個人都有情有獨鍾的那道菜。

記得小時候,父親最愛的就是醃菜炒肉絲,不知道是因為條件受限,還是因為確實下飯,父親每次吃這個菜都能吃很多飯,如果你不是很理解這個菜,你可以參考老壇酸菜牛肉麪裏的酸菜,大概就是這麼個菜,切碎的醃菜加上肉沫爆炒在一起,醃菜不會太鹹,肉沫吸收了部分鹽分,撥一點到碗裏,就可以拌一碗飯吃掉,可謂是那個年代的“米飯殺手”~

後來我也慢慢長大,家裏的餐桌也變得豐富起來,不再是一些單一的菜品,而我多年不變的口味還是橄欖菜肉沫豆角、夫妻肺片這一類菜,切成丁的豆角和肉沫、橄欖菜炒在一起,拌飯特別好吃賊下飯,吃夫妻肺片就是因為味道很重口味,香辣可口,如果不多吃點飯,可能會覺得有點鹹,哈哈~

表哥比較喜歡吃的下飯神器就是土豆燉牛腩,這個菜應該也是鹹鮮口,有一次和他去吃飯,點了兩個菜,其中一個就是土豆牛腩,這個菜他拌飯吃了三碗,好傢伙,也是厲害了~

古裝劇經常有台詞喜歡説大碗喝酒,大口吃肉。

説到可以拌飯,特別方便這些特性是很好理解的,它與以上的觀念是不謀而合的,如果沒有骨頭和魚刺,就不必細嚼慢嚥,如囫圇吞棗一般的吃掉一份拌飯是最香,也最滿足的。

以上是我的一些理解,希望可以幫助到你,謝謝!

下飯菜是啥意思?

顧名思義,“電子榨菜”如同一包榨菜,內容能夠為飯菜“增香提味”。

一、到了飯點兒,外賣擺上桌後先支起iPad或手機,之後再吃飯,這已經成為當代年輕人用餐的“新潮流”。近來,大家又為這種“下飯”視頻或音頻播客發明了一個新名詞“電子榨菜”。“電子榨菜”超脱於視頻形式及內容本身,是不少年輕人賦予視頻、音頻的一種新屬性。

而“電子榨菜”並不是一個新鮮的概念。從學生時代中午12點“少兒頻道”裏的《中華小當家》《神廚小福貴》,再到日本動漫裏時長約在3-6分鐘的“泡麪番”,都是吃飯時的消遣。現在,不論是經典的宮鬥劇《甄嬛傳》,還是讓人食慾大開的紀錄片《舌尖上的中國》,不論題材、類型、時長,只要能讓人在吃飯時感到愉快,就是好吃的“電子榨菜”。

二、大部分“電子榨菜”的確算不上“珍饈佳餚”。“電子榨菜”白名單中,不乏一些經典影視劇,受眾願意反覆“咀嚼”,美中不足的是信息增量有限。受眾對“電子榨菜”不能有太大後勁的期待,可以説是一種內容,決定了能夠成為“電子榨菜”的音視頻,多是輕鬆、搞笑的短平快作品,缺乏回味的餘地。從科學的角度來看,它並不能改變飯菜的味道,但是卻能改變食客進食時的情緒。心理上的孤獨通過“電子榨菜”得到舒緩,給處在工作等種種壓力之下的年輕人創造了一個“世外桃源”,在這段時間裏,他們從苦悶與孤獨的現實中短暫逃離。

三、“電子榨菜”一詞體現着年輕人對自己孤獨的調侃,與“發瘋文學”相似,年輕人用這種方式釋放壓力、宣泄情緒。在食用“電子榨菜”的過程裏,他們咀嚼壓力、消化孤獨,一口嚥下生活中的煩惱。在完成這一系列的“洗禮”之後,回到精神煥發的狀態,積極面對生活。

不論是否選擇“電子榨菜”,年輕人需要的,其實不過是一個休息的空間、一段短暫的快樂,找情緒的安全匯流地,嚥下負面情緒,積攢精神力量,而後繼續在生活裏戰一戰。

下飯是什麼網絡意思

下飯,網絡流行語,指一種調侃玩家操作水平差或者操作失誤的委婉説辭。

該梗(據説)起源於Dota2主播屠夫阿川,其辣眼操作被比作“料得一手川菜”;在傳入英雄聯盟主播圈後進化為如今的“下飯”梗,在2019年得到廣泛流行。

“下飯”在方言中指菜餚,也就是平時口語所講的小菜。現在人講的“飯”多指稻米燒成的米飯,而稻米又多產於南方,所以“下飯”稱小菜也多見於南方方言。

擴展資料

下飯的本意是指下飯菜中的下飯,而當它用作梗時,那就是另外一種概念了。這個概念很好理解,想一想,下飯的東西是什麼,那自然是菜。而菜,打遊戲的都知道又是弱的意思。

所以,打遊戲菜就能跟下飯聯繫到一起,當某個遊戲主播,出現了一波的很菜的操作後,就相當於給看直播的觀眾們表演了一道“菜”,同時觀眾們心中也不禁感歎“好菜”,好菜在前,自然要就一口大米飯了,此即為下飯。

TAG標籤:飯菜 #