黃鱔可以加什麼一起煮湯
1、準備黃鱔150克、山藥100克、枸杞10克、鹽5克、料酒10克、味精、白糖、雞精各少許。
2、將黃鱔宰殺後,去除內臟洗淨,剁成4釐米長的段,焯水後待用,山藥切片待用,枸杞洗淨。
3、鍋置火上,倒油燒熱,爆香葱段、薑片,放入鱔段,加料酒烹至鱔肉軟爛,加入適量水煮開。
4、加鹽、味精、白糖、雞精調味即可。
1、準備黃鱔150克、山藥100克、枸杞10克、鹽5克、料酒10克、味精、白糖、雞精各少許。
2、將黃鱔宰殺後,去除內臟洗淨,剁成4釐米長的段,焯水後待用,山藥切片待用,枸杞洗淨。
3、鍋置火上,倒油燒熱,爆香葱段、薑片,放入鱔段,加料酒烹至鱔肉軟爛,加入適量水煮開。
4、加鹽、味精、白糖、雞精調味即可。