幹竹筍燒肉怎麼做好吃
1、準備豬肉一斤,泡發筍乾4兩,葱段,醬片,料酒,糖,大料,香葉;
2、鍋中放油,放入葱段和薑片,然後放入肉煸炒 ,炒到鍋中出油,出油後放入料酒和醬油,再繼續煸炒,這個時候肉變成了醬紅色;
3、放入開水沒過肉,接着放入大料,香葉,和筍乾,把火調小,一個小時後起鍋,出鍋的時候放少許鹽。
1、準備豬肉一斤,泡發筍乾4兩,葱段,醬片,料酒,糖,大料,香葉;
2、鍋中放油,放入葱段和薑片,然後放入肉煸炒 ,炒到鍋中出油,出油後放入料酒和醬油,再繼續煸炒,這個時候肉變成了醬紅色;
3、放入開水沒過肉,接着放入大料,香葉,和筍乾,把火調小,一個小時後起鍋,出鍋的時候放少許鹽。