龍井茶用什麼壺泡
用玻璃杯和碗蓋杯泡好，玻璃杯質地透明，可觀性強，可以清楚地看到龍井茶在水中的樣子。碗蓋杯的杯蓋能夠很好的保温，還可以控制碗口大小，很容易把茶水倒出來。紫砂壺不適合沖泡龍井茶，它保温性太強，而龍井講究喝茶的鮮嫩。
龍井茶可以用紫砂壺、陶瓷壺、玻璃壺、不鏽鋼壺等不同種類的茶壺泡。最好選擇質地細膩、透氣性好、不含任何異味、適合茶葉泡製的壺。同時，茶壺最好能夠保温，能夠將茶水保持在適宜的温度，提高口感品質。
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“龍井茶用什麼壺泡”主要包括：玻璃杯、紫砂壺、蓋碗、玻璃茶具、玻璃壺、玻璃杯、紫砂壺、蓋碗、玻璃茶具、玻璃壺，並且大部分用户都認為玻璃杯更好。
玻璃杯沖泡 玻璃杯沖泡最適合沖泡西湖龍井名茶，如御牌西湖龍井，先將85—90℃開水衝入杯中，然後取綠茶投入，一般不須加蓋，綠茶茶葉便會自動徐徐下沉，但有先有後，有的直線下沉，有的則徘徊緩下，有的上下沉浮後降至杯底;幹綠茶吸收水分，逐漸展開葉片，現出一芽一葉、二葉，單芽、外形、內質。 而沖泡後觀察茶在水中的緩
茶葉放入紫砂壺後，直接倒入80度的水，使茶葉浸入水中伸展，使物質融化，不用蓋蓋子，品聞香味，此時沖泡口感最強。
古人使用的是蓋碗。相比於玻璃杯，蓋碗保温性好一些。一般來説，沖泡條索比較緊結的綠茶，如西湖龍井茶。好的白瓷，可充分襯托出茶湯的嫩綠明亮，且蓋碗比較雅緻，手感觸覺是玻璃杯無法可比的。
優質答案1: 玻璃茶具，是沖泡龍井的首選。 首先，玻璃茶具本身材質透明，便於我們觀賞“細嫩名優綠茶”龍井茶的優美外形。 其次，玻璃茶具散熱快，沖泡時不易將茶葉悶黃，能保持住茶葉、茶湯的翠綠色澤。 優質答案2: 玻璃茶具，是沖泡龍井的首選。 首先，玻璃茶具本身材質透明，便於我們觀賞“細嫩名優綠茶”龍井茶的優美
沖泡龍井茶建議選用玻璃壺或玻璃杯沖泡，如果人較多，建議選用玻璃壺，一個人可以用玻璃杯或蓋碗都是不錯的選擇。
龍井用什麼茶具泡好
問題一：龍井茶和鐵觀音用什麼茶具泡比較好？ 一般龍井的話都是用玻璃杯子，可以看到茶葉在沖泡的時候的視覺美，而觀音一般都是用蓋碗泡，這樣的話可以聞其香，口感也能喝到最精華的那幾泡
問題二：龍井茶怎麼泡好？用什麼樣的茶具？ 泡茶一般用天然水，自來水是淨化後的天然水，氣味重，所以最好放置24小時後再泡茶。 龍井茶，不貳沸水來沖泡，用80℃~85℃冷卻後的沸水來泡最佳。先往公道杯中倒入沸水，然後再倒進茶盅沖泡，這樣水温就易控制了。另外，龍井茶，要高衝，低倒。高衝時可增加水柱接觸空氣的面積，冷卻的效果更好。茶泡好，倒出茶湯後，若然不打算立即沖泡，就該把茶盅的蓋子打開，不要合上。至於龍井茶葉的用量，茶葉剛好把茶盅底遮蓋就可以了。沖泡龍井茶的時間，是要隨沖泡次數依次延長。 至於茶葉用量，一般200ml容量的玻璃杯配5g的龍井茶葉。本文由和茶網原創，轉摘請註明出處。 在用玻璃杯來泡龍井茶時，先用少量的熱水把玻璃杯燙過，然後放入龍井茶。接着可以輕輕地晃動杯子，讓龍井茶在微温的環境下甦醒一下。最後用80度左右已經冷卻過的沸水倒入玻璃杯中(注意高衝低倒)，一杯可口的龍井茶就泡好了。
問題三：沖泡龍井茶用什麼樣的茶具好？ 青瓷蓋碗茶杯
問題四：西湖龍井用什麼茶具沖泡最合適? 西湖龍井茶對於茶具的選擇上十分的講究。沖泡時宜選擇壁薄、易於散熱、質地緻密、孔隙度小、不易吸濕 (香)的茶具為宜，如玻璃杯。
玻璃杯質地透明、傳熱快、不透氣，以玻璃杯泡茶，茶葉在整個沖泡過程中的上下穿動、葉片處漸舒展的情形以及吐露的茶湯顏色，均可一覽無遺。玻璃茶具的缺點是容易破碎、較燙手，但價廉物美。用玻璃茶具沖泡龍井，杯中輕露飄渺，茶芽朵朵、亭亭玉立，上下浮沈，賞心悦目別有風趣。
問題五：喝龍井用什麼茶具好 市場上面有專門賣的龍井茶具，陶瓷的也不錯。
問題六：龍井差需要多少温度沖泡？用什麼器皿來泡，為什麼？ 龍井，既是茶的名稱，又是茶種名、地名、寺名、井名，可謂五名合一。“龍井茶，虎跑水”則被稱為杭州雙絕。“小杯啜烏龍，虎跑品龍井”，可以説是我國茶人崇尚灑脱自然，清飲雅賞品茶藝術的兩種代表性方法。西湖龍井茶的沖泡一般分賞幹茶、品泉、温潤泡、再衝泡、品茶等幾個步驟。
賞幹茶：西湖龍井茶素以色綠、香郁、味甘、形美四絕著稱於世。按產地不同有“獅”、“龍”、“雲”、“虎”、“梅”之別，品質歷來以獅峯最佳。龍井榦茶的外形扁平光滑，狀似蓮心、雀舌，色澤嫩綠油潤。聞一聞幹茶，帶有一種淡雅的清香。
品泉：西湖泉水眾多，有玉泉、龍井泉、虎跑泉和獅峯泉等，水質以虎跑最優。這種泉水含有較多的二氧化碳和對人體有益的營養元素，水色清澈明亮，滋味甘冽醇厚。虎跑泉還有一個很大特點，就是分子密度高，表面張力大，泉水高出杯沿2-3毫米而不外溢。
温潤泡：龍井茶的沖泡，一般選用無色透明、晶瑩剔透的玻璃杯，或青花白瓷茶盞。每杯撮上3克茶，加水至茶杯或茶碗的1/5---1/4。水温則掌握在80℃左右，讓茶葉吸收温熱和水濕，以助舒張。水温過高，嫩芽葉會產生泡熟味；水温太低，則香氣、滋味透發不出來。
再衝泡：提壺高衝，水柱沿杯碗壁衝入，茶與水的比例掌握在1：50，水仍在80℃左右。
品茶：品龍井茶，無疑是一種美的享受。品飲時，先應慢慢提起清澈明亮的杯子，細看杯中翠葉碧水，觀察多變的葉姿。爾後，將杯送入鼻端，深深地嗅一下龍井茶的嫩香，使人舒心清神。看罷、聞罷，然後緩緩品味，清香、甘醇、鮮爽應運而生。此情此景，正如清人許次紓所説：“龍井茶真者，甘香如蘭，幽而不冽，啜之淡然，似乎無味。飲過之後，覺有一種太和之氣，彌淪齒頰之間，此無味之味，乃至味也。”這就是品龍井茶的動人寫照.
問題七：泡各種茶分別適合用什麼茶具? 招待客人，好茶、好水及講究的沖泡方法，再加上精緻適宜的茶具，會更別有一番風味，使熱鬧氣氛大增。研究指出，用不同質地的茶具沖泡同一種茶，會出現不同的色澤和味道，故不同的茶類應用不同的茶具沖泡。
高檔的名優茶，特別是綠茶，應用透明的玻璃杯沖泡。邊沖泡，邊觀賞茶色茶形，邊飲用，別有一番情趣。
普通綠茶，可用瓷器茶杯或茶壺沖泡；茉莉花茶，可採用蓋碗茶的形式沖泡飲用。
紅茶，特別是紅碎茶，宜用高玻璃杯沖泡，使紅豔的茶湯更加誘人。紅茶，也可以用茶壺沖泡後，用咖啡杯飲用。飲用時可隨意加糖或奶，類似飲用咖啡，別有一番“洋”味。高檔紅茶，也可放入到鈞紅、祭紅或廣彩茶具等裝飾豔麗的茶具中沖泡。
烏龍茶，宜用紫砂茶具沖泡後，用小茶杯飲用，烏龍茶也可選用暖色瓷茶具沖泡，以沸水沖泡後加蓋，可保留濃郁的茶香
問題八：西湖龍井和碧螺春拿什麼壺泡好一些 1、壺泡法
壺泡法適用於沖泡巾低檔綠茶，這類茶葉中多纖維素，耐沖泡。茶味也較濃相應地，壺泡法一般不宜泡
飲細嫩的名茶，因為茶壺中水太多，不易降温，會燜熱茶葉，使茶葉失去清鮮香丁。
2、玻璃杯泡法
玻璃杯泡飲適用於品飲細嫩的名貴綠茶，以便於充分觀察茶葉在水中的舒展、變化過程，欣賞茶葉的品
質特色。
3、瓷杯泡飲法
瓷杯泡飲法，在瓷杯中放入幹茶葉，以95度---100度初開沸水高衝入杯沖泡，蓋上杯蓋，以防香氣散逸
，保持水温，以利茶身開展，然後可以嗅茶香、嘗茶味、視茶湯濃淡程度。
問題九：喝龍井、碧螺春、鐵觀音、猴魁都分別用什麼茶具最好？ 綠茶：透色玻璃杯，應無色、無花、無蓋。或用白瓷、青瓷、青花瓷無蓋杯。
花茶：青瓷、青花瓷等蓋碗、蓋杯、壺杯具。
黃茶：奶白或黃釉瓷及黃橙色壺杯具、蓋碗、蓋杯。
紅茶：內掛白釉紫砂、白瓷、罰釉瓷、暖色瓷的壺杯具、蓋杯、蓋碗或咖啡壺具。
白茶：白瓷或黃泥炻器壺杯及內壁有色黑瓷。
烏龍茶：紫砂壺杯具，或白瓷壺杯具、蓋碗、蓋杯。也可用灰褐系列炻器壺杯具。龍井、碧螺春、猴魁屬於綠茶，鐵觀音屬於烏龍茶。
泡龍井用什麼茶具為好
龍井一般使用玻璃杯茶具泡，可以看到龍井沖泡的美感。
在用玻璃杯來泡龍井茶時，先用少量的熱水把玻璃杯燙過，然後放入龍井茶。接着可以輕輕地晃動杯子，讓龍井茶在微温的環境下甦醒一下。最後用80度左右已經冷卻過的沸水倒入玻璃杯中(注意高衝低倒)
龍井茶，不用沸水來沖泡，用80℃~85℃冷卻後的沸水來泡最佳。先往公道杯中倒入沸水，然後再倒進茶盅沖泡，這樣水温就易控制了。另外，龍井茶，要高衝，低倒。高衝時可增加水柱接觸空氣的面積，冷卻的效果更好。
龍井茶可以用紫砂壺泡嗎 龍井茶葉陳了還能喝嗎
龍井茶是六大茶類綠茶的一種，是浙江的特產，比較有名的就是西湖龍井了。龍井根據採摘時間還有雨前龍井和明前龍井之分。龍井茶滋味鮮爽甘醇，深受不少人的喜愛。泡茶，器具也是很關鍵的，那麼龍井茶可以用紫砂壺泡嗎？
龍井茶可以用紫砂壺泡嗎
理論上，紫砂壺可以泡所有的茶。但可以，不代表最適宜。龍井的形和味是雙絕，那麼從形和味上分析。
紫砂壺泡龍井，自然看不見龍井茶葉的潤髮，初展，沉浮，沖茶起舞，可惜了。
龍井為綠茶，不耐沸水熬煮，而紫砂壺壺口閉合悶泡，茶葉容易被燜熟，頭湯濃且發黃，二泡淡而無味。
所以説不是不能用紫砂壺泡龍井，的確不太適宜。還是用蓋碗或玻璃杯吧。
龍井茶葉陳了還能喝嗎
龍井茶如果時間很長了是不能喝的，不過具體也要看怎麼存放。
龍井茶的是否能喝是取決於保存方法和時間長短的。正常情況下，低温保存要比常温保存的時間要長，常温保存比高温保存時間要長。室温存放的龍井茶還是不要超過半年，超過半年龍井茶的顏色會變黃，口感會下降。低温保存的話，龍井茶的保保質期在1年左右，要注意避光和密封。
變黃的、失去鮮爽口感的、變味的都是已經變質的龍井茶。這種茶葉是不好喝的，大家也儘量不要去喝。
龍井怎麼保存
龍井屬細嫩綠茶，因此十分容易受潮變質，在貯存方面尤為重要。一般家庭貯存可採用鐵聽、瓷聽或者竹盒、木盒、紙盒等，採用雙層材質則更佳，同時放有乾燥劑保持罐內乾燥。
如果龍井放在車上，存放有效期一般是春季半月，夏季一週。尤其是夏季，車內密不透風，氣温能到70攝氏度，綠茶變質的速度會特別快，會變的發黃。
西湖龍井茶怎麼沖泡最好喝呢？用什麼茶具？
主要用具：沖泡西湖龍井茶，一般是使用透明玻璃杯居多，以便欣賞龍井茶葉旗沉浮變化之美，或者用青花白瓷茶盞亦可。
沖泡步驟：
一、温杯
將開水倒至杯中1/3處，右手拿杯旋轉將温杯的水倒入茶船中。温杯的目的是因為稍後放入茶葉沖泡熱水時不致冷熱懸殊。
二、盛茶
將茶葉先撥至茶荷中，便於賓主更好的欣賞幹茶。
三、置茶
將茶荷中的茶撥至玻璃杯中。
四、浸潤泡
向杯中傾入1/4開水(80℃左右的沸水)。放下水壺，提杯向逆時針方向轉動數圈，讓茶葉在水中浸潤，使芽葉吸水膨脹慢慢舒展，便於可溶物浸出，初展清香。這時的香氣是整個沖泡過程中最濃郁的時候。時間掌握在15秒鐘以內。
五、沖泡
提壺沖水入杯，用“鳳凰三點頭”(即將水壺下傾上提三次)法沖泡，利用水的衝力，使茶葉和茶水上下翻動，使茶湯濃度一致。沖水量為杯總量的七成滿左右，意在“七分茶，三分情”或俗語説的茶七飯八酒滿杯。
六、品茶
品茶當先聞香，後賞茶觀色，可以看到杯中輕霧縹緲，茶湯澄清碧綠，芽葉嫩勻成朵，亭亭玉立，旗交錯，上下浮動栩栩如生。然後細細品綴，尋求其中的茶香與鮮爽，滋味的變化過程，以及甘醇與回味的韻味。
龍井怎麼沖泡
1、沖泡龍井茶建議選用玻璃壺或玻璃杯沖泡，如果人較多，建議選用玻璃壺，一個人可以用玻璃杯或蓋碗都是不錯的選擇。用玻璃茶具沖泡龍井茶除了方便聞茶香之外，還可以觀茶色，以及觀賞龍井茶在沖泡過程中的動態變化。但是要注意，用玻璃壺或蓋杯時，沖泡後除了不要立即蓋蓋之外，還要注意蓋蓋時要留出五分之一的空隙，以防止燜熟龍井茶嫩芽，影響茶色及香氣。
2、龍井茶一次投茶量不宜過多，更不宜過少，掌握住茶水比為1比50這個黃金比例比較恰當。差不多一玻璃杯投龍井茶3克為宜，也可以根據個人喜好、茶葉老嫩，酌情增減，但不宜增減過多。
3、高檔綠茶大多采用“中投法”投茶：玻璃杯或玻璃壺內先倒入少量熱水，把龍井茶投入，再衝水至七分滿，這就是中投法。
4、沖泡龍井茶的浸泡時間不宜過長，以不超過10秒出茶為宜。沖泡龍井茶這類高檔綠茶應該快速出水、茶水分離，特別是前幾泡，浸泡時間絕不能超過10秒，就應該快速出水，使茶水分離；後面幾泡可以根據龍井茶的茶色與香氣適當延長時間。
西湖龍井用什麼茶具沖泡最合適?
西湖龍井茶葉好，如果要泡出一壺好茶湯，還得使用紫砂壺作為茶具沖泡最合適。
西湖龍井茶怎麼沖泡最好喝呢？用什麼茶具？
在沖泡龍井茶時我們可以採用三種方法對其進行沖泡，根據茶葉所投位置的不同我們可以將其分為上投法、中投法、下投法三種。
上投法：
1.該方法採用透明的玻璃杯進行沖泡。首先在玻璃杯中放入適量適温的水，然後取出適量的茶葉放入其中。
2.等待上一段時間，看茶葉吸水後一片一片慢慢的下沉，茶湯的顏色也隨着慢慢的顯示出來，等到湯色明綠的時候説明泡的差不多了。
3.泡好後就可以進行品飲了。
中投法：
1.中投法也是採用玻璃杯來進行沖泡。首先在玻璃杯中倒入適温的開水，差不多到杯子的三分之一處，然後放入適量的茶葉。
2.等待茶葉吸水，茶葉慢慢展開，等到茶葉舒展到差不多的程度時往玻璃杯中加滿開水。
3.然後等到茶温差不多時就可以進行品飲了。
下投法：
1.該方法採用瓷蓋杯來進行沖泡。首先在杯中倒入適量的開水進行温杯，然後將水倒掉，在瓷杯中倒入適量的茶葉。
2.加入少量的開水，然後搖動杯子使茶葉吸收水分，然後自然展開。
3.待茶葉展開時，然後往杯中倒入開水，差不多到快滿的程度，不過不能太滿哦。然後等待茶葉溶出茶湯，等到差不多湯色明綠。
4.用杯蓋慢慢的撥動茶湯，是茶湯更加的均勻。
5.待茶湯程度差不多時就可以對其進行飲用了。
茶具選擇：
在泡西湖龍井茶的時候，最好是選用玻璃杯進行沖泡，這樣可以直觀的感受茶葉在杯中飛舞的樣子。
西湖龍井茶怎麼沖泡最好喝呢？用什麼茶具
西湖龍井怎麼泡好喝：
1、假如想要泡出好喝的西湖龍井茶，選水很很重要哦。據相干茶友們説，中國十大名茶，用純清水或山泉水泡出的西湖龍井茶，對比用自來水泡的，滋味更醇正哦。
2、其次，沏茶時，所放的茶葉量和茶湯滋味也有很重要的相關哦。沖泡西湖龍井茶，一樣平常按1:10的比例放茶葉和水沖泡。如用200毫升的玻璃杯沖泡，投茶量則為2克閣下即可，這樣泡出來的西湖龍井茶濃淡適中，滋味更佳。
3、其它，沏茶時熱水的温度也必要儘快把控好。因為西湖龍井茶茶葉鮮嫩，沖泡時温渡過高或過低城市影響茶湯的滋味。小編在百科資料上相識到，選用85-95℃閣下的滾水泡西湖龍井茶，滋味最佳。
4、要泡出好喝的西湖龍井茶，尚有一點能力要把握的，那就是悶泡的時刻。加滾水沖泡西湖龍井茶後，一樣平常只必要悶泡30-45秒，即可出湯品飲。悶泡時刻過長，會導致茶湯變得過於濃烈，茶葉知識，滋味也會變苦澀哦。
沖泡龍井茶的茶具通常為玻璃杯，或質地堅硬、色彩素雅的有柄瓷杯，在一些茶藝館，也常採用蓋碗沖泡龍井茶。無論用什麼杯沖泡，都得配以托子，以襯托龍井茶的高貴與幽雅。
質地堅硬的玻璃杯、瓷杯或瓷質蓋碗，一般不易吸水、吸香，能使沖泡的茶香得以很好發揮。為了增加龍井茶沖泡後的觀賞性，玻璃杯的杯身不宜過高，還應選擇無色、無花紋、無稜角、無蓋的為宜。
瓷杯宜選擇內壁白色的青花瓷或青瓷為好，沖泡時不必加蓋。如果用蓋碗沖泡龍井茶，多選用黑釉蓋碗沖泡，因為黑釉蓋碗能呈現水的澄澈，襯托茶芽的青翠鮮綠；用蓋碗沖泡龍井茶時，碗蓋不能平放密封，需要露邊斜放，以免悶黃芽葉。
龍井茶怎麼沖泡
西湖龍井要怎麼泡才好喝？
我喜歡這樣泡：第一步：燒水 燒水（最好用礦泉水比方説農夫山泉，沒有礦泉水純淨水也行）到開，然後一邊冷卻，約三分鐘左右等水温差不多80來度即可第二步：温杯 温杯指的就是當水燒開以後，少量的倒點剛燒開的水到即將要用來沖泡西湖龍井的玻璃杯（或搪瓷杯）裏面，一來清潔杯子，二來可以讓冷的杯子預熱，預熱的目的是為了不讓冷的杯子在正式沖泡的時候吸收水的熱量而影響泡茶質量。
第三步：聞茶香 個人認為這是泡西湖龍井的一個很重要的步驟。即第二步中温杯差不多到杯子熱起來以後把温杯的水倒掉。
然後馬上投入幹茶（幹茶的投入量依照個人喝茶濃淡的習慣以及杯子的容量大小，通常茶水比例是1:50）。因為本身杯子裏面已經熱乎乎的，此時投進去的茶的香氣就會從温熱的杯底往杯口散發，端起茶杯，讓鼻子湊近杯口，您將聞到茶茶散發的香味。
同時這個時候也是辨別好茶賴茶的時機。好的龍井香氣沁人心脾，有緣持久温馨，賴的茶香氣怪異、有時甚至沖鼻。
不同級別的茶，香氣也會不同，高級別的香氣自然濃一些、持久一些、純一些。幾種不同的茶同時聞香，會感覺非常明顯。
第四步：沖泡 聞香過後，開始把前面冷卻得差不多的水沿杯壁衝入茶杯，第一次沖水到三分之一的樣子，然後端起杯子輕輕的搖晃，時茶水儘量浸潤，然後再次沖水，直到茶杯的三分之二即可，然後就開始欣靜靜的賞茶舞（茶舞指的就是沖泡過程中，茶葉慢慢舒展、從上部往下沉，茶湯由淡到濃顏色又無色到綠色的過程）吧，約3-5分鐘後，即可開始品茶第五步：續水 每次都喝到茶湯還剩三分之一的時候，加水到離杯口約1釐米為最佳。一般續水到喝起來沒有茶味只有水味的時候就可以倒掉了不喝了。
西湖龍井茶怎樣泡,水温多少度,好的西湖龍井茶泡出的茶水是什麼樣
西湖龍井泡法如下：
1、用剛燒的開水温杯，用茶匙從茶葉罐裏取適量茶葉（一般一次放5-7g，根據個人口味而定）放入玻璃杯中。
2、待開水涼至85度左右，高提水壺，衝入適量的水，已覆蓋所有茶葉為佳。
3、温潤茶芽：採用“迴旋斟水法”向杯中注水少許，以1/4杯為宜，温潤的目的是浸潤茶芽，使幹茶吸水舒展，為將要進行的沖泡打好基礎。搖香30秒左右，手捧玻璃杯，朝一個方向輕輕搖動玻璃杯，讓茶葉濕潤均勻受熱。
4、用開水温過杯，倒出水，再投放茶葉，再用懸壺高衝法注入開水至九分滿。温潤的茶芽已經散發出一縷清香，這時高提水壺，讓水直瀉而下，接着利用手腕的力量，上下提拉注水，反覆三次，讓茶葉在水中翻動。
5、品飲：杯中茶水喝到一半時，就可以續水了，沖泡的時間，是要隨沖泡次數而增加。
特別注意：水温方面，則應用約75攝氏度到85攝氏度的水。千萬不要用100攝氏度沸騰中的水，因為龍井茶是沒有經過發酵的茶，所以茶葉本身十分嫩。如果用太熱的水去沖泡，就會把茶葉滾壞，而且還會把苦澀的味道一併沖泡出來，影響口感。
【哪個朋友能幫翻譯一下：綠茶玻璃杯泡法（龍井茶泡法）綠茶玻璃杯
Greenglas *** ubble(Longjingteabubble) 1.Preparefor 2.Ware-Bingxintocrowd(andeventea-to-the-jie,thebrewingapparatusalsospotless) 3.ExhibitiontoursfigureofLongjingtea-(flatappearance *** ooth,abrowncolor) Biluoappearance(suchasLoappearancecurly,silverimplicitChui) 4.Brew(Iuseallthreemethodsforbrewing) A.voteonthelaw:HighMountainandFlowingWater-snowShenJiang(teatothewaterafterthesinking,asifthemiddleofBaiyunroller.SnowflakesFanfei) B.votedinthelaw:Manofrain-Buddhaimprisonment-10,000flownaturalizationcases C.votenderthelaw:QingYingbeauty-noddedPhoenix3 5.Fengcha-KuanyinofferingYuping 6.Toursshape-Chun-boZhanqiguns(intheCupofTeainturn,asthegirlsincolourfuldance.TimecouldnothelpbutthinkofSuDongpoThereisapoemgoes:Donotplayapoem-junlaugh,itneverJiamingbeauty.) 7.Xietea-Today,Iwineandtea,wishyouHorse.Fun.。
龍井茶怎麼泡？
龍井茶的沖泡，要求茶具潔淨，通常用透明度好的玻璃杯（壺）、瓷杯或茶碗沖泡。杯、碗內瓷質潔白，便於襯托碧綠的茶湯和茶葉。
泡茶的水質要好。通常選用潔淨的優質礦泉水，也可用經過淨化處理的自來水。水的酸鹼度為中性或微酸性，切勿用鹼性水，以免茶湯深暗。
煮水初沸即可，這樣泡出的茶水鮮爽度較好。沏茶的水温，要求在80℃左右最為適宜，因為優質綠茶的葉綠素在過高的温度下易被破壞變黃，同時茶葉中的茶多酚類物質也會在高温下氧化使茶湯很快變黃，很多芳香物質在高温下也很快揮發散失，使茶湯失去香味。
茶與水的比例要恰當，通常茶與水之比為1:50~1:60（即1克茶葉用水50毫升~60毫升）為宜，這樣沖泡出來的茶湯濃淡適中，口感鮮醇。
沖泡的手法很有講究，要求手持水壺往茶杯中注水，採用“鳳凰三點頭”的手勢，使注入的熱水衝動茶葉，上下浮動，茶汁也易泡出。另外，在沖泡時常先注入少量熱水，使茶葉浸潤一下，稍後再注水至離杯沿1釐米~2釐米處即可。
龍井茶怎麼泡 泡龍井茶步驟圖解
1、把茶杯用開水燙過一遍。
2、把茶葉倒進温過的茶杯，然後用85攝氏度的水沖泡。
3、等茶葉舒展開就把水倒掉。
3、茶葉醒過之後，倒入十度的水，倒水姿勢高一點，讓底下的茶葉也得到沖泡。
4、剛泡的茶比較燙，不適合馬上喝，可以先賞茶香。
5、等茶水温度降下來，就可以喝了。
龍井茶怎麼泡才好喝？
龍井茶是中國著名綠茶。產於浙江杭州西湖一帶，已有一千二百餘年曆史。龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點。
龍井茶葉，扁形、葉細嫩、條形整齊、寬度一致、綠、手感光滑、一芽一葉或二葉。沖泡龍井茶要點：水温方面，則應用約75到85℃的水；茶葉份量方面，茶葉剛好把茶盅底遮蓋就夠了，大多是茶與水之比為1:50~1:60（即1克茶葉用水50毫升~60毫升）為宜；茶具應選用明度好的高腰玻璃杯。下列為三種龍井的沖泡法（三弄龍井），或可稱之為“龍井沖泡趣味”。
一弄龍井：上投法
1.準備透明玻璃杯（本例杯子大小約200ml），置入適量適温的開水後，投入約5公克龍井茶葉。
2.靜待龍井茶一片一片下沉，欣賞她們慢慢展露婀娜多姿的身態。
3.茶葉在杯中逐漸伸展，一旗一，上下沉浮，湯明色綠，歷歷在目。
4.再仔細些欣賞，這真可説是一種藝術享受呢！
5.雖然已經可以品飲了，但總難捨，再看她一眼。
二弄龍井：中投法
1.準備透明玻璃杯（本例杯子大小約200ml），先置入適温開水約三分之一，投入約5公克龍井茶葉，靜待茶葉慢慢舒展。
2.待茶葉舒展後，加滿開水。
3.可以喝了！但還是難捨，容你再多看她幾眼。
三弄龍井：下投法
1.準備瓷蓋杯（本例大小約150ml），温杯，投入適量龍井茶葉。
2.加入少許適温開水。
3.拿起沖泡杯，徐徐搖動使茶葉完全濡濕，並讓茶葉自然舒展。
4.待茶葉稍為舒展後，加入九分滿開水。
5.等待茶葉溶出茶湯。
6.用杯蓋稍微撥動茶湯，使茶葉溶出的茶湯更平均。
7.倒入小茶杯中品飲。
龍井茶怎麼泡最好
講到泡茶功夫，水温的掌握是相當重要的。水温方面，應用約75攝氏度到85攝氏度的水。很多人誤以為泡茶需用沸水，這對泡西湖龍井茶來説，是不正確的。由於龍井茶沒有經過發酵，茶葉很嫩，如果水温過高，會把茶葉泡壞，甚至產生苦澀的味道，影響口感。既然水温的控制這麼重要，有什麼控制水温的方法呢？
當然，水温並不需要十分精確，所以沒有必要用温度計去測量。所以最好的是先把沸水倒進一個“公道杯"，然後再倒進茶盅沖泡，這樣控制水温比較容易。還有一個注意事項，就是沖茶時要高衝、低倒。因為“高衝”時水柱接觸空氣的面積會增加，能夠更好的達到冷卻的效果。泡好茶，倒出茶湯後，若還不打算立刻沖泡，最好打開茶盅的蓋子。
想泡一壺好茶，茶葉份量的拿捏也相當重要，不能過多，也不能過少。茶葉剛好把茶盅底遮蓋就夠了。沖泡的時間，是要隨沖泡次數而增加。其實沖泡龍井茶並沒有固定的方式。不過享受龍井茶時不僅只是品味其茶湯之美，更可以進一步在沖泡過程中欣賞龍井茶葉旗沉浮變化之美；在這裏茶禮網我向茶友們介紹兩種龍井的沖泡法，分別是上投法和下投法，供愛茶之人蔘考學習。
方法一：上投法
龍井茶葉，扁形、葉細嫩、條形整齊、寬度一致、綠、手感光滑、一芽一葉或二葉。
1.準備透明玻璃杯（本例杯子大小約200ml），置入適量適温的開水後，投入約5公克龍井茶葉。
2.靜待龍井茶一片一片下沉，欣賞她們慢慢展露婀娜多姿的身態。
3.茶葉在杯中逐漸伸展，一旗一，上下沉浮，湯明色綠，歷歷在目。
4.再仔細些欣賞，這真可説是一種藝術享受呢！
5.雖然己經可以品飲了，但總難捨，再看她一眼。
方法二：下投法
1.準備瓷蓋杯（本例大小約150ml），温杯，投入適量龍井茶葉。
2.加入少許適温開水。
3.拿起沖泡杯，徐徐搖動使茶葉完全濡濕，並讓茶葉自然舒展。
4.待茶葉稍為舒展後，加入九分滿開水。
5.等待茶葉溶出茶湯。
6.用杯蓋稍微撥動茶湯，使茶葉溶出的茶湯更平均。
7.倒入小茶杯中品飲。
其實，不僅品嚐像西湖龍井這樣的好茶是一種享受，沖泡過程也同樣是一種享受
如何沖泡龍井茶
水温方面，則應用約75攝氏度到85攝氏度的水。千萬不要用100攝氏度沸騰中的水，因為龍井茶是沒有經過發酵的茶，所以茶葉本身十分嫩。如果用太熱的水去沖泡，就會把茶葉滾壞，而且還會把苦澀的味道一併沖泡出來，影響口感。那麼怎樣控制水温呢 ？ 我們當然不會拿支温度計去量，所以最好的是先把沸水倒進一個「公道杯」，然後再倒進茶盅沖泡，這樣就可輕易控制了水温。還有一點要記緊的，就是要高衝，低倒。因為「高衝」時可增加水柱接觸空氣的面積，令到冷卻的效果更加有效率。茶泡好，倒出茶湯後，若然不打算立即沖泡，就該把茶盅的蓋子打開，不要合上。
至於在茶葉份量方面，茶葉剛好把茶盅底遮蓋就夠了。沖泡的時間，是要隨沖泡次數而增加。中茶文化-龍井的泡法沒有一定的方式，不過享受龍井茶時不僅只是品味其茶湯之美，更可以進一步在沖泡過程中欣賞龍井茶葉旗沉浮變化之美；在這裏我向茶友們介紹三種龍井的沖泡法，或可稱之為「龍井沖泡趣味」，這些方法是在「香港藝術館茶具文物分館」製作的「中國茶藝」vcd中習得，我將它取名為「三弄龍井」，希望能讓茶友們在沖泡龍井時帶來一些小樂趣。另值一提的是「中國茶藝」龍井篇的片尾提到：『無味之味，實為至味也』，這句話頗值品嚐龍井的茶友們慢慢體會。
*一弄龍井：上投法 龍井茶葉，扁形、葉細嫩、條形整齊、寬度一致、綠、手感光滑、一芽一葉或二葉。美！
1.準備透明玻璃杯（本例杯子大小約200ml），置入適量適温的開水後，投入約5公克龍井茶葉。
2.靜待龍井茶一片一片下沉，欣賞她們慢慢展露婀娜多姿的身態。
3.茶葉在杯中逐漸伸展，一旗一，上下沉浮，湯明色綠，歷歷在目。
4.再仔細些欣賞，這真可説是一種藝術享受呢！
5.雖然己經可以品飲了，但總難捨，再看她一眼。
*二弄龍井：中投法
1.準備透明玻璃杯（本例杯子大小約200ml），先置入適温開水約三分之一，投入約5公克龍井茶葉，靜待茶葉慢慢舒展。
2.待茶葉舒展後，加滿開水。3.可以喝了！但還是難捨，容你再多看她幾眼。
*三弄龍井：下投法
1.準備瓷蓋杯（本例大小約150ml），温杯，投入適量龍井茶葉。
2.加入少許適温開水。
3.拿起沖泡杯，徐徐搖動使茶葉完全濡濕，並讓茶葉自然舒展。
4.待茶葉稍為舒展後，加入九分滿開水。
5.等待茶葉溶出茶湯。
6.用杯蓋稍微撥動茶湯，使茶葉溶出的茶湯更平均。
7.倒入小茶杯中品飲。
用紫砂壺泡龍井茶 合適嗎?
合適。
因為宜興紫砂壺之所以受到茶人喜愛，一方面是由於紫砂壺造型美觀，風格多樣，獨樹一幟，另一方面也由於它在泡茶時有許多優點。如下：
(一)紫砂是一種雙重氣孔結構的多孔性材質，氣孔微細，密度高。用紫砂壺沏茶，不失原味，且香不渙散，得茶之真香真味。《長物志》説它“既不奪香，又無熟湯氣”。
(二)紫砂壺透氣性能好，使用其泡茶不易變味，暑天越宿不餿。久置不用，也不會有宿雜氣，只要用時先滿貯沸水，立刻傾出，再浸入冷水中沖洗，元氣即可恢復，泡茶仍得原味。
(三)紫砂壺能吸收茶汁，壺內壁不刷，沏茶而絕無異味。紫砂壺經久使用，壺壁積聚“茶鏽”，以致空壺注入沸水，也會茶香氤氲，這與紫砂壺胎質具有一定的氣孔率有關，是紫砂壺獨具的品質。
(四)紫砂壺冷熱急變性能好，寒冬臘月，壺內注入沸水，絕對不會因温度突變而脹裂。同時砂質傳熱緩慢，泡茶後握持不會炙手。而且還可以置於文火上烹燒加温，不會因受火而裂。
(五)紫砂使用越久，壺身色澤越發光亮照人，氣韻温雅。紫砂壺長久使用，器身會因擦拭，變得越發光潤可愛，所以聞龍在《茶箋》中説：“摩掌寶愛，不啻掌珠。用之既久，外類紫玉，內如碧雲。”
