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瑪歌普吉莊園2005

瑪歌普吉莊園2005

大葉普洱是一種以雲南大葉種茶為原材料製作的普洱茶,其特點為色澤紅黃、香氣厚重、口感濃郁、回甘耐泡。大葉普洱茶是經過特殊的微生物發酵和儲存處理後製成的,可以有效地降低茶葉的苦澀味和刺激性,具有一定的保健功效,是廣受茶友歡迎的一種普洱茶品種。

麝香祛痛搽劑是一種常見的外用藥品,主要成分是麝香、樟腦、薄荷油等,具有鎮痛、消炎、舒筋活血的作用。適用於關節疼痛、肌肉疼痛、跌打損傷、扭傷等疼痛和腫脹症狀。使用時,先將患處清洗乾淨,塗抹於患處,輕輕按摩至吸收即可。但對於肌肉痠痛、關節炎等疼痛症狀,建議在醫生的指導下使用,以免造成不必要的損傷。

瑪歌普吉莊園2005年是一款產自法國波爾多地區瑪歌產區的紅葡萄酒。這款酒採用了土壤中含有碎石和粘土的優質葡萄園中的葡萄,主要成分為赤霞珠、梅洛和品麗珠等。

瑪歌普吉莊園2005年口感濃郁醇厚,帶有豐富的水果和香料的味道,透露出濃郁的黑色水果、煙燻和咖啡香氣。酒體飽滿而豐富,單寧結實且堅實,它需要一些時間來充分肆意發展。

這款酒在口感和質量方面非常出色,適合與牛排、羊肉等紅肉搭配食用。它也是一款適合儲藏的酒款,可在未來5至20年內以完美的狀態保持其優質品質。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

瑪歌的莊園概況

瑪歌莊園(Chateau Margaux)目前擁有土地面積為262公頃,其中紅葡萄園80公頃,白葡萄園12公頃。葡萄種植比例上,紅葡萄為75%為赤霞珠,20%為美樂,3%為品麗珠,2%為小維度,白葡萄為100%長相思。葡萄植株的平均樹齡為45年。瑪歌莊園是在眾多波爾多名莊中比較恪守傳統的酒莊,莊園不僅堅持手工操作,而且仍然百分百採用橡木桶,即使像拉圖、奧比良這樣的名莊早就應用了不鏽鋼酒槽發酵。

推薦年份: 2005年、2003年、2000年、1998年、1995年、1990年、1989年、1986年、1982年

葡萄酒特點: 出產紅葡萄酒,其酒香精緻,酒體適中至豐滿。

產區產量: 950萬瓶

香氣: 葡萄酒有紅色水果、烤麪包、咖啡和松露的香氣。

熟成時間: 5至25年。

土壤: 主要為礫石土壤。

grand vin de bordeaux 2005 chateau tertre de cibelle 這紅酒多少錢啊?

grand vin de bordeaux 意為:波爾多高級紅酒。需要説明的是,這個稱謂不具有任何法律級別上的約束力,只要不是雜牌酒,均可由生產商自行標註。

2005(葡萄採摘年份,經發酵釀造儲存後,裝瓶一般在次年。2005是波爾多的特好年份)

chateau意為城堡,此處指酒莊, tertre de cibelle 為莊園名稱,合起來就是這支酒的品牌名稱。由於這支酒所處產區產量很小,故國內不常見,也沒有統一的中文譯名。

這支酒的酒標上,在城堡圖案的下方還有以下信息:

Côtes de Bourg(布爾產區,位於波爾多右岸北方波爾多市的邊緣地帶,是波爾多60個法定產區之一,此產區產量很小,出產的葡萄酒輕盈而優雅)

Appellation Côtes de Bourg Controlée(級別:AOC級,屬法定範疇內的最高級別,細分的話,屬於小產區AOC,比一般常見的大產區波爾多AOC要高級,酒的品質一般也更好)

這支酒在法國超市一般售價為6~10歐元,如果是在戴高樂機場的免税店買的,價格可能會相當高,其免税店裏面的波爾多酒價格換算民幣,有的和國內的價格會相差無幾,但可能也到不了1000。綜合這支酒的產區和等級,以及法國普遍的售價,國內價格應在200~300比較合理。

PS:確實在波爾多,還有一隻酒的名稱很像,叫Chateau Du Tertre,即杜特城堡,是1855分級制(GCC)中的第5級名莊,位於波爾多左岸梅多克產區的瑪歌村,其國內零售價格參差不齊,隨年份不同,一般在500~1000之間。

瑪歌.皮特乾紅葡萄酒、多少錢一瓶

正宗的瑪歌莊園旗下是沒有這款所謂的皮特系列的,這種就是傍大牌的酒款,價值不高的,國內合理價位應該在60以內。

打卡火遍抖音的成都網紅火鍋——瑪歌莊園!

在成都有一家火鍋店最近在抖音上一直很火,那就是瑪歌莊園。

在抖音隨便搜一下“瑪歌莊園”,就會出現一大堆相關內容,五彩繽紛的燈光噴泉、深情款款的現場歌手駐唱、顏色誘人的沸騰火鍋、還有獨特的在樹上在船上吃火鍋場景,這一切無不吸引着大家收藏點贊,成網紅打卡地...

因為就住在新都區,面對近在咫尺的網紅打卡地,而且是最愛的火鍋當然要趁着週末約上朋友們來一頓火鍋、打卡一番啦!

開車半個小時左右就到了瑪歌莊園,因為是週末,生意異常火爆。位置都需要提前好幾天進行預定,不然來了沒位置只能等翻枱...所以如果準備週末節假日晚上來吃火鍋的話,大家一定要提前預定!

雖説晚上才是瑪歌莊園大放異彩的時候,但是在白天,這裏也是非常的巴適!整個園區遍佈各種花草樹木,奇石小品,據説這可位於門口的羅漢松就價值150萬...真不敢相信這是一個火鍋店的手筆!

沿着綠道進到莊園,裏面可以説是非常的大了,吃火鍋的餐位圍着中間的湖泊搭建,到了晚上在湖面上會有燈光秀和噴泉表演,中間的舞台上還有來自川音的駐唱~

湖邊還會定時的噴霧,整個湖邊都宛如仙境一樣,在湖邊吃火鍋的確算得上是一種享受了~

在瑪歌莊園,環境真的沒得説!與其説是個火鍋店,不如説是一個佔地很大的園林,各種各樣的花草樹木、造型盆景,都是拍照取景的好素材~

湖邊有一個茶坊,綠樹陰下泡壺茶,迎面吹來涼爽的風,不管是一起打牌還是擺龍門陣都是非常的巴適~

圍着湖邊走會遇到傳説中的“樹上吃火鍋”位置,這個地方可真的是瑪歌莊園的VVVIP位置了,當時張國立夫婦來瑪歌莊園就是在這個位置吃的火鍋...

在湖的另一邊是瑪歌莊園的中餐廳,餐廳以集裝箱為風格,裏面沒進去。不過外面的環境是超讚,漫步其中有種逛園林公園的感覺,趕緊拿出手機拍照打卡~

一到了晚上,瑪歌莊園就像是換一個風格,白天清新雅緻,晚上則沸騰似火。色彩斑斕絢麗的燈光不斷變換、湖中的噴泉隨着音樂噴湧而出,和朋友們圍着沸騰的火鍋,大口吃肉大口喝酒,真是快意極了~

在晚上的瑪歌莊園,最讚的我覺得還是在現場演唱的節目,都是來自川音的小姐姐,有仙氣十足的古箏等樂器演奏、也有流行演唱,絕對的專業級,很好聽~

而且這也是打卡環節最重要的部分,也是抖音上出現最多的內容~

面對這麼漂亮的夜景和小姐姐,除了拍照打卡,當然也不能忘了吃火鍋!和環境一樣,美到菜品也是顏值頗高~

推薦現炸酥肉,三分肥七分瘦,炸出來外酥裏嫩特別香,偶爾咬到一顆被炸的酥脆的花椒,椒麻味透過舌尖,一瞬間就有種坐着過山車往下衝的暢快!好吃到爆炸~

除此之外還推薦上腦雪花肥牛、冰川鴨腸、蝦滑、麻辣牛肉、自制午餐肉等等,因為只顧着吃就沒對菜品拍照了~

emmmm...酒足飯飽,吃完了拍個一片狼藉的照片~!

最後總結一下:

環境: 真的沒得説,這應該是四川境內環境最好的火鍋店了!不虧網紅店之名~

價格: 相對普通火鍋店,價格肯定要高一些,人均在110左右,不過很值得!

味道: 菜品比較新鮮,值得推薦,鍋底是厚重的牛油鍋底,味道還不錯!

地址: 成都市北繞城天府沸騰小鎮(疊秀路),直接導航瑪歌莊園就到了!

注意: 因為的確生意很好,基本上都需要提前訂餐,特別是家假日期間靠近舞台、船上、樹上的位置尤其搶手!

法國紅酒八大名莊是哪幾個?

拉菲莊園紅葡萄酒ChâteauLafite Rothschild

拉菲莊園坐落在波爾多,梅多克區的波亞克村北邊,以出產頂級乾紅葡萄酒聞名,是世界上百萬家酒莊當中的佼佼者。“Lafite”一詞的拉丁語意思是“石頭”,後來演變成地方語“Lafitte”。其實這個詞是指拉菲莊所處的圓形礫石山丘。本莊最早的歷史記載可追溯到1234年。雖然拉菲憑藉其出色的品質在十四世紀時期已享有盛名,但真正形成規模並享譽歐洲的卻是十七世紀。在1675年,拉菲被當時葡萄酒界的風雲人物西格公爵(J.D.Segur)購得。此時的西格家族已經同時擁有拉圖(ChâteauLatour)和木桐(ChâteauMouton)2家酒莊。十七世紀,法國上至皇宮貴族,下至平民百姓都基本飲用勃艮第葡萄酒,而當時法王路易十五的龐巴迪卻對拉菲情有獨鍾,自此拉菲成為巴黎凡爾賽宮貴族們的杯中佳釀。而自十八世紀初拉菲進入英國市場後,便被英國眾多識酒人士所收藏,其中1732-1733年期間,英國第一任首相羅伯特-沃爾波(Robert.Walpole)平均每三個月就要購買一桶拉菲。

1868年,銀行家巴龍-羅斯柴爾德男爵(Baronde Rothschild)以八倍市盈率的價格買下本莊,成為拉菲酒莊的新主人,其家族經營一直延續至今。現任莊主埃裏克-羅斯柴爾德男爵(Eric de Rothschild)上任於1974年,其鋭意革新和苦心經營使得拉菲莊徹底擺脱了60-70年代的平凡陰影,並重新達到巔峯狀態。

拉菲至今仍保持着世界上最昂貴的葡萄酒的記錄(每瓶)。在1985年倫敦佳士得拍賣會上,一瓶1787年帶有時任美國總統湯馬士-傑弗遜(ThomasJefferson)簽名的拉菲以105,000英鎊的天價由Forbes雜誌老闆Malcolm Forbes拍得。

目前,拉菲莊由羅斯柴爾德集團掌控,葡萄園種植面積約90公頃,平均樹齡在40年以上。莊園的葡萄種植採用非常傳統的方法,基本不使用化學藥物和肥料,以小心的人工呵栽培,待葡萄完全成熟才採摘。在收穫時熟練的工人會對每一串葡萄進行嚴格篩選,達不到要求不摘。葡萄送到壓榨房後還要經過高級技術工人進行二次精選,以確保被壓榨的每粒葡萄都達到高質量。

近些年,拉菲的主人羅斯柴爾德家族在波爾多收購了多家列級酒莊,並在美國和南美等地也擁有多家葡萄園。

正牌:ChâteauLafite

副牌:Carruadesde Lafite

每一個年份的拉菲正牌酒均在全新橡木桶內經過12-24個月的陳釀,具體時間需看當年的氣候與收成。某些推薦的年份如1982年,酒色深濃,香氣濃郁,層次感極其豐富,味道複雜,混合着黑加侖子、鉛筆芯、礦物質、煙草和咖啡香,其回味持續一分鐘以上,香氣久久縈繞不散,並且耐久藏。

推薦年份:1982、2000和2005年等。

拉圖莊園紅葡萄酒ChâteauLatour

拉圖莊園(ChâteauLatour)坐落在波爾多吉隆特河河口(Gironde),該酒莊由英國人在15世紀建成,當初是為了防止海盜侵略而建,後來到了16世紀便開拓為葡萄園。在16世紀到19世紀這段時期內,拉圖一直由當地享有盛名的希剛家族(Segur)所管理。這個家族在最巔峯時期曾經擁有拉菲、木桐王等幾個莊園,故在1855年波爾多列級酒莊評級中,拉圖與拉菲、木桐等均獲一級酒莊稱號。二戰結束之後,拉圖離開了希剛家族,幾經易主,相繼進入到幾個企業家手中。1993年法國零售業巨頭巴黎春天百貨(Printemps)收購了本莊園,並一直掌控至今。

“Latour”的法語意思是“塔樓”,其實只是一個信鴿塔,並非酒莊,但因其地處本莊園內,便成了拉圖莊的標誌性建築。拉圖莊早在18世紀就已經為英倫貴族和王室所欣賞,當時的葡萄酒價格比波爾多其它名莊酒貴數倍。1787年,痴迷法國葡萄酒的美國前總統托馬斯-傑弗遜就對拉圖酒莊讚賞有加。1855年在波爾多酒莊分級時贏得的榮譽,更加鞏固了其酒界的地位。

目前,拉圖酒莊擁有65公頃葡萄園種植面積,平均樹齡為40年。其中有47公頃葡萄園地處中心地帶,是釀造正牌酒的主要葡萄園。所有年份出產的正牌酒均在全新橡木桶中陳釀18-22個月。拉圖對葡萄酒生產工藝是極其苛刻的,通常只有六成葡萄可以用來釀造正牌酒,如果遇到年份不佳時,可能會降至四分一甚至更低,其餘的葡萄酒只能作為為副牌酒的原料。

正牌:ChâteauLatour

副牌:LesForts de Latour

拉圖正牌一般至少需要10到15年才會成熟。成熟後的拉圖堡有極豐富的層次感,酒體豐滿而細膩。正如一位著名的品酒家所形容的,拉圖堡就猶如低沉雄厚的男低音,醇厚而不刺激,優美而富於內涵。而副牌酒體依然不輕,單寧紮實,層次感豐富,果香味濃烈。

瑪歌莊園紅葡萄酒ChâteauMargaux

位於波爾多左岸的瑪歌莊園(ChâteauMargaux)始建於1590年,據史料記載,Lestonnac家族為其第一任主人,可惜之後因為複雜的繼承關係,該家族逐漸脱離了對莊園的控制,此後幾經易主。1809年當地貴族Marguis de La Colonilla侯爵買下了莊園,花了15年時間建設莊園,終於建成了今天我們所見到的城堡,該城堡是梅多克地區最宏偉的建築之一。1977年經營連鎖店的Mentzelopoulos家族購買了本莊,並投入大量的人力和財力,從而大幅提高了葡萄酒的品質,並贏得了較高的聲譽。

瑪歌莊園在1855年波爾多葡萄酒評級時獲得列級酒莊第一級,同獲此殊榮的還有拉菲、紅顏、拉圖等名莊。瑪歌莊園在1590之後就不斷獲得眾多酒評家的嘉獎。早在1787年,對葡萄酒痴迷有加的美國前總統托馬斯-傑弗遜就將瑪歌酒莊評為波爾多名莊之首。而2001年11月中國國家訪問法國途徑波爾多時,法國總統就特意安排胡參觀瑪歌莊園並親品1982年瑪歌。

莊園目前擁有78公頃葡萄園面積,平均樹齡45年。瑪歌莊園是在眾多波爾多名莊中比較恪守傳統的酒莊,莊園不僅堅持手工操作,而且仍然百分百採用橡木桶發酵和陳釀。而像拉圖、紅顏如此聞名的酒莊早已結合不鏽鋼發酵了。

正牌:ChâteauMargaux

副牌:PavillonRouge ChâteauMargaux

每一個年份的瑪歌正牌酒均在全新橡木桶中陳釀20-24個月,酒色優美,氣味優雅,結構緊密細緻,餘韻悠長;而副牌通常稱為瑪歌紅亭,雖為副牌,但其依然帶着正牌酒豐厚、悠長的氣息。

推薦年份:1996、2000和2005年等。

木桐莊園紅葡萄酒ChâteauMouton Rothschild

木桐莊園在1863年由富有的銀行家BaronNathaniel deRothschild買下,並更名為ChâteauMouton-Rothschild。而相隔十五年之後他堂兄也買下了同一村內的拉菲莊園,所以波爾多的五大名莊中Rothschild家族已擁有兩個。在1855年波爾多酒莊評級當中,木桐莊園沒有像拉菲那樣榮獲列級名莊第一名,直到1973的重新評選時才如願進入一級酒莊行列。

“Mouton”的法語意思是“羊”,因此,其部分葡萄酒的標籤主題也是“羊”。這是因其主人屬白羊星座,“羊”便成了酒莊的保護神。在木桐莊園兩百多年的歷史過程中,真正稱得上輝煌的時間是從1922年開始,因為當年只有二十一歲的巴龍-菲利普­-羅斯柴爾德(Baron PhilippeRothschild)説服了父親正式成為了酒莊的經營者。巴龍-菲利普的一生為波爾多,甚至法國葡萄酒的發展歷程作出了重大貢獻,他是第一個在波爾多提倡在酒莊內完成釀酒和裝瓶的人,正是因為他的遊説,波爾多才逃過成為石化工業園的命運。

木桐酒莊的產品除了擁有極其出色的酒質和收藏價值之外,還以其個性化的酒標聞名世界。1945年巴龍-菲利普首開先河請藝術家為酒莊葡萄酒的標籤繪畫。如著名的標籤:1945年代表二戰勝利的“V”字標籤和1953年紀念購買酒莊一百週年的“Nathaniel deRothschild”男爵的肖像標籤等。1959年,著名畫家畢加索的“酒神祭”也成了人們爭相收藏的對象。事實上,這一年份並非大年,但往往卻能在拍賣會上以天價成交,這就是標籤運用的價值體現。此後,木桐酒莊更加註重標籤的設計內容,因此,每年邀請世界各地的著名畫家或藝術大師為其作畫,用於木桐該年份的酒標。目前,木桐莊園屬於羅斯柴爾德集團,葡萄園種植面積約有82公頃,葡萄植株平均樹齡為45年。莊主為了保證其正牌酒的品質,每株葡萄藤只保留一個芽眼,以此來控制葡萄產量並提高質量。每一年份的正牌酒均在全新橡木桶內經過18-30個月的陳釀。

正牌:ChâteauMouton-Rothschild

副牌:LePetit Mouton de MoutonRothschild

木桐正牌層次分明的果香氣息和餘韻十足的酒體堪稱無與倫比,入口後接踵而至的覆盤子、黑加侖、煙燻、橡木味令人感覺美不勝收。正牌某些推薦年份如1959,1982和1968均獲得了羅伯特-帕克(Robert Parker)的100分評價。

推薦年份:1959、1982、1986和2000年等。

奧比昂(紅顏)莊園紅葡萄酒Château Haut Brione

紅顏莊園(ChâteauHaut-Brion)坐落在波爾多加龍河左岸的格拉芙產區,地處波爾多市郊,距市中心僅2公里。該莊園早在十四世紀已經是一個成功的葡萄種植園,1550年由當地的貴族Jean de Pontac建成一個真正的莊園。其實,如果按照傳統的音譯,ChâteauHaut-Brion應該稱之為奧比安莊園,但“紅顏”的由來是因為該莊園的第一任女主人當時是一位美麗動人的大家閨秀,深得丈夫的百般疼愛,所以其丈夫將酒莊稱之為“紅顏”,意為美麗動人、浪漫典雅。

自十六世紀以來,本莊多次易主,擁有者當中大多是有歷史背景的不凡人士。其中有大主教、和海軍上將等。這些地位顯赫的主人無形中為本莊提升了地位。目前的擁有者是美國人ClarenceDiron。

紅顏莊園所在的貝沙克村(Pessac)是法國“酒莊”概念的發源地,早在十四世紀克萊門五世已在此修建了“ChâteauPape-Clement”。因此,本園還是出口英國的第一款葡萄酒之一,並遠遠領先於梅多克產區。十七世紀,成為英國國王查理二世最喜愛的葡萄酒之一。

在1855年的波爾多評級中,紅顏莊不但成功躋身列級莊園的第一名,而且還是61個列級酒莊當中唯一來自格拉芙地區的莊園。紅顏莊園在1961年第一次提出打破傳統,引進不鏽鋼發酵等一系列現代化釀酒技術,這種舉動在當時的大環境下是不可思議的。因為當時所有列級名莊均堅持傳統的釀酒方法,唯有紅顏莊提倡革新,而到了今天,法國波爾多的大部分酒莊早就接受和效仿了。

紅顏莊目前擁有43公頃葡萄種植園,平均樹齡40年,平均年產量在兩萬箱左右。此外還有2.7公頃葡萄園種植的是白葡萄品種賽美蓉和長相思,用來釀造波爾多為數不多的高端白葡萄酒,命名為ChâteauHaut-Brion Blanc。

正牌:ChâteauHaut-Brion

副牌:ChâteauBehans Haut-Brion;La ClarencedeHaut-Brion

紅顏正牌在全新橡木桶中陳釀24個月。其酒質特點和名字來源一樣,年輕時像個處於豆蔻之年的女孩,清純可愛,淡雅芳香,陳年之後則具備成熟女人的美麗,熱情大方,盡現媚態。值得注意的是,紅顏的副牌酒曾命名為:ChâteauBehans Haut-Brion,但自2007之後就更名為:La ClarencedeHaut-Brion,以紀念2010年Clarence Dillon家族擁有Château Haut Brion 75週年。

白馬莊園紅葡萄酒

白馬莊園雖位於聖愛美濃區,但地近玻美洛區,所以地文與其極為相近。土壤多為碎石、砂石及黏土;下磐則是含鐵質極高的巖層。玻美洛區兩個位列“白大”的康色揚堡及樂王吉堡(Ch. L’Evangile)等葡萄園與白馬堡的邊界就只有一條小道路。所以長久以來,白馬堡被視為是玻美洛的酒。白馬堡主要種植的葡萄和一般名園以卡本內·蘇維翁為主的情形不同,挑上了有蘇維翁“鄉下窮親戚”之稱,且較淡、色淺、早熟、單寧少、較香的卡本內·弗朗(66%)與美洛(33%),種植密度為每公頃約六千株。在全新橡木桶中的醇化期約十八至二十四個月。至於不是很理想的酒則充作二軍酒,也就是“小馬”。

白馬莊園[1]

白馬莊園最大的優點是年輕與年輕與年長期都很迷人,年輕時會有一股甜甜吸引人接受的韻味,酒力很弱。但經過十年後,白馬堡又可以散發出很強、多層次、既柔又密的個性。一九四七年份的白馬堡曾獲得波爾多地區“本世紀最完美作品”的讚譽。

為了充分利用其獨特的土壤,他們大比例地種植了卡本妮弗蘭克葡萄(57%)。這種極優雅的葡萄賦予白馬莊酒無可比擬的芳香和口感。策略上,它的產量控制得很低。卡本妮弗蘭克的強勁單寧酸與梅洛葡萄(41%)醇和的果香合得很好。收穫時節,葡萄酒要平均連衣浸3個星期,然後再倒出來。正土酒[(Grand Cru),園場等級稱謂,也指酒要全部在新的橡木桶藏釀18個月,而第二葡萄酒小伐爾(Petit Cheval)則在50%新的橡木桶藏釀12個月。正土酒是不經過過濾的。

白馬莊ChateauCheval Blanc坐落於聖達美隆法定產區。聖達美隆列級名莊中排位第一級,A組的兩個名莊中排名第一的酒莊。也可以講因為有了白馬莊而使聖達美隆法定產區增色不少。白馬莊佔地38公頃。聖達美隆以前最大的酒莊是飛卓莊(ChateauFigeac)。白馬莊目前的園地以前也是飛卓莊的一部分。後來由於飛卓莊一塊塊出售土地才有了的白馬莊。

奧鬆酒莊(Chateau Ausone)

在1781年,本園當時的園主卡特納就為其取了一個響噹噹的園名——奧鬆莊園。奧鬆(Decimus Magnus Ausonius,310—394)是羅馬時代生於此地的一位羅馬教授、詩人,由於當過“太子太傅”——羅馬皇帝當太子時的老師,故官運亨通,官至當地總督及樞密院長老。他以愛酒出名,曾經在波爾多及德國擁有酒莊。當然,現在無法證明奧鬆老先生就是在歐頌園的現址上種植葡萄、喝酒吟詩的。不過,幸虧本園面積不大,歷代莊主還算爭氣,所以在1 9世紀中已躋身本地區最好的三五家酒莊之中。到了20世紀初,已無疑穩居本地區最好的酒莊之位。

在20世紀50年代至80年代,奧鬆莊園一度表現平平,葡萄揀選隨便,陳釀用的橡木桶使用新桶比例太低,使得酒體薄弱,香味不足,大家懷疑歐頌莊園是否已到了該卸下本地區“第一名莊”頭銜的地步。最主要的原因是莊主、總管及釀酒師不是多病,就是到了退休年齡,難免使酒莊暮氣沉沉。一直到了1974年,莊主杜寶•夏隆去世,遺孀海雅(Helyett)沒有了照顧“病夫”的重擔,開始着手全面整頓莊園。次年,她就聘請剛讀完釀酒學業,年方20歲的德貝克(Pasal Delbeck)負責莊園的釀酒工作。由於德貝克是一位年輕、並無太多經驗的釀酒師,大膽任用他的決定造成了兩個所有權人的齟齬,並反目成仇。然而,此情形並未影響日後證明海雅的“識人之明”——德貝克表現極出眾,並使本園復興。海雅雖是目前代表伏替家族的兩位兄妹亞倫(Alain)和凱瑟琳(Catherine)的姨婆,且大家分住奧鬆莊園的兩邊廂房,但彼此不交談,來往只靠掛號信函。幾年來,為爭取本酒莊的經營權,兩家對簿公堂,互有輸贏。直到1996年1月,才確定經營權由伏替兄妹擁有。同時,也裁定本莊園總值約為950萬美元。

輸了官司後,78歲的海雅不願與侄孫輩們共事,便放出讓售風聲。1993年風風光光買下拉圖莊園的皮諾(Francois Pinault)早就垂涎奧鬆莊園,立刻開出1030萬美元的價格購買海雅的股份,高過定價,也高出當年購買拉圖莊園平均地價一倍有餘。同時,皮諾也以同樣的價錢要求伏替兄妹讓售本莊的另一半股份。伏替兄妹左思右想始終捨不得離開奧鬆酒莊,而且依法國法律,共有人可以在1個月內擁有承購共同股份的優先權。於是伏替兄妹狠下心來,四處借貸,買下海雅姨婆的股份,成為本酒莊唯一所有人,皮諾先生收購本莊的企圖遂成泡影。這些年來,奧鬆酒莊由亞倫當家,並自1995年起聘請極有名的釀酒大師羅蘭(M.Rolland)擔任顧問。

在20世紀60至70年代,奧鬆莊園還不能和波爾多左岸五個一級莊園相提並論,價格大致差了30%~50%。但到了80年代,兩者價格已經打平。90年代開始,奧鬆莊園的價格已經超過木桐酒莊等。每年該酒莊僅有25,000瓶的產量,是上述諸名酒的1/10。

柏圖斯莊園Petrus

需要10-30年的陳釀時間.

世界上總有這麼一種紅酒,它稀有,珍貴,神祕,高貴,甚至連想見一下它的尊容都十分困難.

這就是酒王之王柏圖斯.位於波爾多右岸產區的波美侯是波爾多最為珍貴的產區,總面積不超過740公頃,區內的酒莊數目不超過兩百個.這裏雖然沒有左岸產區響噹噹的五大名莊,可柏圖斯的酒莊的名聲就足以超過五大名酒莊.柏圖斯是低調的,它對外界不屑一顧,卻以自己的方式立於整個波爾多葡萄酒之巔.

柏圖斯似乎就是整個波爾多葡萄園中的那塊世外桃源,它精細,精緻,釀出的每一滴葡萄園就如仙釀一般.柏圖斯似乎是上帝捧在手中的葡萄園,它的氣候和土壤是無與倫比的.爾柏圖斯的葡萄種植者們更像是為上帝釀造佳釀,呵護到了每一粒葡萄.柏圖斯的種植面積僅僅為12公頃,每公頃只種植5000多株,是整個波爾多名酒莊中種植密度最小的酒莊.對葡萄樹的管理更是達到了苛刻的地步,每棵葡萄只保留最好的那幾串葡萄,以保證葡萄有最好的品質.與其他酒莊不同的是,柏圖斯主要以梅洛為主要葡萄品種,達到了90%.如此追求完美的管理方式,使柏圖斯的梅洛葡萄被譽為是世界上最好的梅洛.

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【酒莊簡介】

【基本概況】

瑪歌酒莊的城堡建於拿破崙時期,是梅多克地區最宏偉的建築之一。   傳統的波爾多名莊均產于波爾多河的左岸。她們有三個位於波伊雅克(Pauillac)村,一個位於碧莎(Pessac)村,而瑪歌莊園則位於瑪歌(Margaux)村。瑪歌莊園是瑪歌村名莊中最燦爛的一顆明珠。瑪歌莊園由Pierre de Lestonnac建園於1590年。由Lestonnac家族擁有近百年之久。但由於女傳子,子傳女的關係,令其原有姓氏早不復存在。1787年瑪歌莊已被18世紀最出名的酒評家,當時的美國駐法大使Thomas Jefferson點名為法國的四大名莊。其餘三個分別是拉菲莊園,拉圖莊園和奧比昂莊園。Thomas Jefferson的眼力真是了得。在六十多年後的1855年評級中,此四大名酒全進入了列級名莊中的一級酒莊。 瑪歌

[1]品牌與規模

瑪歌莊園的紅葡萄種植面積有78公頃,其中Cabernet Sauvignon佔75%,Merlot佔20%,Cabernet France和Petit Verdot佔5%。 現任瑪歌酒莊的女主人是科麗娜·門採爾普洛斯,酒莊總經理兼釀酒師是 Paul Pontallier。科麗娜是希臘裔法國人,1977年,安德烈·門採爾普洛斯(Andre Mentzelopoulos,是Corinne 的父親)買了這個莊園,自此瑪歌酒莊進入了它歷史中最輝煌的時期。

瑪歌莊的正牌酒Chateau Margaux自八十年代至今表現相當出色,很多酒評人稱之為近年來波爾多左岸最好的一級名莊。

員工數量

瑪歌酒莊擁有70名員工,在葡萄收穫季節臨時僱請200-250名員工。

【紅酒介紹】

瑪歌酒莊的總產量大約每年2萬箱。產量的40%是正牌Chateau Margaux,50%是副牌酒(Pavillon Rouge Chateau Margaux),10%是白酒(Pavillon Blanc Chateau Margaux,每年生產大約35000瓶,全部以波爾多大區名義出品),所有瑪歌酒莊的葡萄酒全部由波爾多酒商負責銷售,其中75%是期酒。   酒莊原有個19世紀建造的老酒窖,在1982年又建設了新酒窖,酒窖裏面常年保持温度在13-15度之間,安放着26000個橡木桶。酒莊還自己生產橡木桶,每年採用30%自己生產的桶,而正牌酒全部採用新桶。   瑪歌酒莊是比較恪守傳統的酒莊,發酵全部採用木桶發酵罐發酵,大部分採用人工操作,連發酵温控都是人工控制,而仍然採用蛋清在桶裏沉澱的傳統工藝。瑪歌酒莊葡萄酒是波爾多的代表,細緻、温柔、幽雅,單寧中庸。瑪歌莊的正牌酒Chateau Margaux自八十年代至今表現相當出色,很多酒評人稱之為近年來波爾多左岸最好的一級名莊。瑪歌莊的副牌紅酒叫:Pavillon Rouge Chateau Margaux,是波爾多最早的名莊副牌酒。瑪歌生產副牌的歷史已超過一百年。瑪歌莊還有12公頃的白葡萄,全是Sauvignon Blanc(白蘇維翁)用於產波爾多最好的白葡萄酒之一的Pavillon Blanc Chateau Margaux。   瑪歌紅酒顏色優美,氣味香甜優雅,酒體結 構緊密細緻,入口温柔典雅,而且平宜近人。您感覺她有力度但不上頭,她喝起來舒服而不易醉,微微張開口,您會感覺口腔純靜清涼。瑪歌酒是一種適合心平氣和地品嚐和體現的酒。有人形容瑪歌酒象優美婉 轉的絕妙女唱或餘音繞樑的音樂體會。

編輯本段歷史相關

1836年,De La Colonilla家族出售了瑪歌莊園。後來瑪歌莊園又經過多次的轉讓,直到1934年瑪歌莊由波爾多大酒商Ginestet家族購下並精心管理着。七十年代初, Ginestet的酒貿易業務經營不力,需要資金週轉,所以決定出售固定資產瑪歌莊園套現。但他們列出了出售的三大條件:一、必須保留Ginestet公司作為瑪歌酒的獨家經銷權;二、原有僱員不得被新買主炒魷魚; 三、為了Pierre Ginestet對瑪歌酒莊所做的貢獻,新買主必須允許Pierre終身居住在酒莊城堡。這三大條件雖然令很多國內買家為難,但還是有國外買家爭相竟投的。可惜法國認為瑪歌酒莊是法國人民的重要歷史和文化遺產,所以千方阻擋外國買家的界入。   最後Ginestet只能作出包括金錢的各種讓步,終於在1977年成功地賣給了在法國經營超市網絡的希臘人Andre Mentezelopoulos家族。1980年Andre去世,他的產業留下給女兒Corinne。1987年Corinne決定把家族產業和富有的意大利家族Agnelli合併。因此意大利人也自然地擁有了瑪歌莊的部分產權。但瑪歌莊的經營至今一直由Corinne負責管理。

編輯本段制酒理念

瑪歌酒莊總管是保羅·龐坦勒維(Paul Pontallier)博士。波爾多酒莊的酒莊總管及釀酒總監中有許多博士,卻很少見在名片上將博士掛上。“讓酒來告訴你” 是一種共識,釀出頂級好酒是最好的證明。保羅出生在波爾多,自己家擁有酒莊,現在由弟弟經營。保羅在大學獲得葡萄酒釀造博士後,曾在軍隊服務,1983年進入瑪歌酒莊,一路做到酒莊總管。保羅學識淵博,經歷豐富,性格卻十分温和。聽他娓娓道來酒莊經營之道,如同欣賞一款上佳年份的好酒,悠然中透出深度和長度,體會一種無聲的力道。    保羅管理瑪歌酒莊的特點是在應用傳統和先進的葡萄種植和釀酒技術上,以在瑪歌酒莊的具體試驗結果為基礎而做決定。白葡萄種單一長相思是其中之一。波爾多白葡萄酒一般是以長相思和賽美蓉調配,保羅認為長相思能將瑪歌葡萄園的土壤特徵表達得出色,所以選擇單一品種長相思。   瑪歌酒莊即釀大家非常熟悉的紅酒,也釀少量白葡萄酒。在收穫季節,所有的葡萄都是人工採摘,酒莊只選熟練工採摘,以保證收穫葡萄的質量。採摘紅葡萄的工人分為五隊,一隊專門運送葡萄到酒莊,其它四隊的人員分工為,採摘工摘葡萄裝到小塑料籃子裏,運輸工揹着背桶專門收集葡萄,背桶裝滿後,運到地頭的車上。車上有挑選台,挑選工隨即進行挑選,將品質不佳的葡萄剔除。瑪歌酒莊的原則是送到酒莊的葡萄都應該是品質很好的。葡萄進入酒莊後,馬上去梗破碎,送入發酵桶。   發酵桶既有橡木的,也有不鏽鋼的。保羅説,經過長期驗證,橡木發酵桶有特別的優勢,因此90%品質好的葡萄都是用橡木發酵桶。除較特殊的情況外,發酵前不進行冷滲泡皮,直接開始發酵。發酵期間每天淋汁,發酵後泡皮期間則不淋汁,避免過度攝取。自流酒的蘋果-乳酸發酵是在發酵桶內進行,壓榨酒則用小橡木桶。隨後放入全新的小橡木桶進行培養,一般培養21-24個月。其間每三個月倒一次桶,裝瓶前用蛋白澄清。瑪歌紅酒不經過濾就裝瓶,保持自然的風味。白葡萄酒的發酵和培養都是在小橡木桶中進行,但不進行蘋果-乳酸發酵,這是瑪歌酒莊白酒能夠保持清新的原因之一。

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法國進口紅酒品牌有哪些

法國進口紅酒品牌有拉菲、木桐、拉圖、武當王、柏圖斯、歐頌、瑪歌、滴金、羅曼尼·康帝、白馬、裏鵬、奧比昂等。拉菲一般指拉菲紅酒,因其花香、果香突出,芳醇柔順,典雅,稱為葡萄酒王國中的皇后。木桐一般指木桐紅酒,木桐紅酒色澤深紅,香氣濃郁,味道剛烈強勁,個性突出,是典型的男性酒。

拉圖的特點

氣味:濃濃的煙薰和烘烤氣味,還有松露菌、薄荷、皮革、黑櫻桃和礦物質氣息。特色:酒精含量12.5%,單寧豐厚,後勁凌厲,有着高雅的純粹和粘稠度,在剛猛之外又帶着一絲温柔,充滿了奇妙的層次感,是一種剛柔並濟、味道複雜的美酒。

瑪歌

瑪歌一般指瑪歌莊園紅酒。瑪歌莊園(Chateau Margaux)為法國波爾多五大名莊之一,由Pierre de Lestonnac建園於1590年。壯麗城堡的建成應歸功於Marguis de La Colonilla侯爵。瑪歌莊園土地面積為262公頃,其中紅葡萄園80公頃,白葡萄園12公頃。

瑪歌葡萄酒的釀造工藝:紅葡萄酒在橡木桶中發酵,並在新橡木桶中陳年18-24個月,使用蛋白澄清;白葡萄酒在橡木桶中發酵,在橡木桶中陳年6-8個月。特點:其酒香精緻,酒體適中至豐滿。香氣:葡萄酒有紅色水果、烤麪包、咖啡和松露的香氣。

紅酒品牌

紅酒品牌有:

1、拉菲:

拉菲紅酒是指拉菲酒莊出品的紅酒,法國波爾多五大名莊之一,歷史悠久。拉菲酒花香、果香突出,芳醇柔順,典雅,稱為葡萄酒王國中的皇后。

2、瑪歌莊園紅酒:

瑪歌莊園不僅具備瑪歌村紅酒優雅柔順的特點,而且最難得的是瑪歌莊園的酒經常將優雅與強勁、細緻與濃厚這些看似對立的特點,以非常巧妙的姿態結合在一起,而且非常的耐久藏。

3、木桐堡紅酒:

木桐堡紅酒以85%的嘉本納沙威濃釀製。其色澤深紅,香氣濃郁,味道剛烈強勁,個性突出,是典型的男性酒。它早年單寧強烈,需要十五年左右的陳年才能展現真正風采。太早飲用的武當王就象新世界酒一樣粗獷但果香豐盈。

4、奧碧安葡萄酒:

奧碧安酒的風格與梅多克紅酒風格不同。新酒香氣馥郁複雜,口感柔和純正;陳年酒香氣怡人,絲一般的質地,細緻優雅,令人讚賞。

5、撒克遜:

撒克遜是一家進口紅酒、葡萄酒等消費品的紅酒品牌。撒克遜SAKEXON以紅葡萄酒為主,致力於葡萄酒的釀造,葡萄酒品類有赤霞珠以及西拉兩個品種。

法國紅酒名莊

拉菲莊園

拉菲莊園是波爾多頂級莊園,也是世上最著名的酒莊,第一眼印象是及其靜謐而有序的一等酒莊。拉菲莊園是悦人的17世紀的莊園建築,公共廳和卧室的親切的規模,營造鄉土生活的氣氛。

柏圖斯莊園

1945年時柏圖斯莊園仍寂寂無聞,但近50年間它一躍而成為波爾多最貴的2種葡萄酒之一,另一種則是也位於波梅羅的頭號對手路潘(LePin)。柏圖斯莊園28.5英畝葡萄園之所以在國際上取得成功,全賴里布爾恩(Libourne)的邁遜.JP.慕厄司的釀酒師克里斯蒂安.慕厄司(ChristianMoeuix)精湛的釀酒技術。可惜它和大多數名酒一樣,談論者多,品嚐者少,成熟時很難買到。

拉圖莊園

拉圖莊園的名字源於其原有的方形石塔,那是中世紀防禦盜賊劫掠的堡壘。莊園的葡萄園始建於16世紀,地處Paullic名號的最南端,位於地勢較高的碎石上,俯瞰吉倫特河口,隔一條小河而與Leoville-Las-Cases接鄰。

奧比昂莊園

在所有的波爾多一等園中,奧比昂酒是真正的名角,它典雅純正,無論是新酒陳酒都表現非凡,從不出格。

瑪歌莊園

18世紀初,瑪歌一問世就躋身四大著名波爾多紅酒之列,在倫敦的咖啡店中出售,一炮而紅,1787年,托馬斯.傑斐遜(ThomasJefferson)在波爾多旅行時,從包括拉菲、拉圖,和布里翁高地在內的四大名園中,選出瑪歌為首。他的品酒水平為人歎服,在這2個世紀中,瑪歌始終是所有紫紅酒中最精緻、最敏妙的一種。莊園建築是第一帝國的廊柱結構,在梅多克它是最宏偉。

1977年,費利克斯.多坦(FelixDotin)食品連鎖店已故的安德烈.門採爾普洛斯

白馬莊園

長期以來,出產好年份白馬莊酒坐落於聖埃米倫法定產區。是聖埃米倫列級名莊中排位第一級,的兩個名莊中排名第一的酒莊。也是近年來世人常稱的波爾多八大名莊之一。也可以講因為有了白馬莊而使聖埃米倫法定產區增色不少。它是美妙絕倫的紫紅酒,質地華美,芳香強勁而不失優雅。它的獨特品格來源於葡萄園的優質土壤和其特別的葡萄品種調合技術。

木桐莊園

木桐莊在十五世界已是種植葡萄的園地,但直到1730年Brame家族買下該地後蓋上房子,該園才算得上是個象樣的酒莊。後來他的後代Baronne Hecter de Brane發現赤霞珠最適合在本園生長,因此引進種植。1830年該園出售給Thurt家族。1853年,富有的銀行家Baron Nathaniel de Rothschild 買下了木桐莊,並正式改名為Chateau Mouton-Rothschild。

奧森莊園

奧森Ausone的名稱始源於一個傳説。故事是説在大約公元320年(當時是羅馬時代),有一位羅馬著名詩人叫Ausonius,曾是羅馬皇帝的太傅(皇帝小時候的老師)。後獲封地于波爾多,是波爾多區域的總督併兼任當地最高書院的校長(相當於今天波爾多大學校長)。此君不單有權勢而且文學造詣極高,深受人們的尊崇。Ausonius又是葡萄酒愛好者,他不單在很多的詩歌中宣傳葡萄酒,而且將愛好付於行動,開拓了不少葡萄的種植園,成為波爾多葡萄酒最早的先驅。相傳奧森莊現時的園地就是當年Ausonius的故居,此乃奧森莊(Ausone)名稱的來由。但奧森莊的命名是1781年才正式使用Chateau Ausone的。

路潘莊園

這可能是波爾多最昂貴的紫紅酒,但首個葡萄年是1979,有難稱其為經典酒。而且一些老練的葡萄酒評家也一直不滿其強烈的橡木味掩蓋了酒香。不過這些批評也未能擺脱競爭對手的“酸葡萄”指責之嫌,他們無法賣的路潘公司的高價錢。路潘公司的葡萄酒年復一年驚人地一致。發酵温度可高達32度,這是它豐濃柔和而油潤的質地和香味的原因。當然也離不開低產量的控制,每年只向全世界推出少少的600箱。早期年份酒現在都大放異彩。

白翠花莊園

寶物隆區十大名莊之一,其莊園位於花莊和柏圖斯之間,同由柏圖斯的JPM家族擁有,可用較實惠價格欣賞到與酒王柏圖斯相似的風格與神韻。最近幾年的某些年份,她的分數與柏圖斯十分接近。

天津瑪歌莊園有幾個園區

六個。

瑪歌莊園位於西青區賽達路,小區內共有六個小園區,總佔地面積31萬多平方米,是2007年建成入住的高檔別墅小區。

瑪歌莊園小區位於西青區(西青)賽達路瑪歌莊園,由無開發商規劃、開發的小區。328棟共約1015户,建築類型為板樓。