五香茶葉蛋的做法一

步驟如下：

材料：

茶葉蛋：6個

醬油：適量

糖：適量

鹽：適量

八角：2-3個

桂皮：1塊

姜：3-4片

陳皮：1小塊

花椒：適量

香葉：適量

料酒：適量

水：適量

做法：

1.準備好茶葉蛋和調料。

2.茶葉蛋用熱水煮一下，把蛋殼煮裂，再用刀在蛋表面畫幾刀。

3.將醬油、糖、鹽、八角、桂皮、姜、陳皮、花椒、香葉、料酒和適量的水放入鍋中，煮開5分鐘，然後放涼。

4.將涼透的調料汁倒入茶葉蛋泡製過夜，一般需要24小時左右才能入味。

5.將泡製好的茶葉蛋撈出，可以切成小塊，便於食用，也可以整個吃。

小貼士：

1.調料可以根據個人口味適當調整。

2.茶葉蛋泡製時間越長，入味越好，但不要超過48小時。

3.茶葉蛋的熱量較高，多吃會增加體重，建議適量食用。