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六安瓜片的簡介

六安瓜片的簡介

六安瓜片的簡介:答案是綠茶。

六安瓜片的簡介:答案是綠茶。

六安瓜片簡稱瓜片、片茶,為綠茶特種茶類,是中國十大名茶之一。在世界所有茶葉中,六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉,由單片生葉製成。六安瓜片在清朝被列為名品入貢,並暢銷江淮之間和長江中下游一帶。該茶產自安徽省六安市大別山一帶,其中以蝙蝠洞茶場產的瓜片最為正宗。

六安瓜片是中國安徽省六安市峯山縣、舒城縣、金寨縣、霍山縣、壽縣等地特產,屬於安徽綠茶中的一種,也是中國著名的綠茶之一。六安瓜片製作工藝獨特,包括挑選、殺青、揉捻、炒制四大過程,其外形呈扁平條索狀,表面光澤度較高,內部呈捲曲狀或條索狀,具有明顯的折曲,嫩芽含量高,綠葉色澤鮮潤、芳香持久,帶有獨特的甜味和堅果香味,同時含有豐富的營養物質,被譽為“綠茶中的珍品”。六安瓜片因其產地、工藝、品質等方面的獨特性,具有較高的市場價值和知名度,深受國內外廣大茶人和消費者的喜愛。

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六安瓜片也來自是一種茶哦,下面甲興預一起來學習下該茶的簡介吧,希望大家能夠仔細學習下。

六安瓜片

六安瓜片簡介

《茶經》,是中國乃至世界現存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著,被譽為茶葉百科全書,由中國茶道的奠基人陸羽所著。此書是一部關於茶葉生產的歷史、源流、現狀、生產技術以及飲茶技藝,茶道原理的綜合性論著,是一部劃時代的茶學專著。它不僅是一部精闢的農學著作又是一本闡述茶文化的書。它將普通茶事升格為一種美妙的文化藝能。它是中國古代專門論述茶葉的一類重要著作,推動了中國茶文化的發展。《茶經》就有廬州六安(茶)之稱;明代科學家徐光啟在其著《農政全書》裏稱六安州之片茶,為茶之極品;明代李東陽、蕭顯、李士實三名士在《詠六安吃屋混黑距跳全寫茶》中也多次提及,日七碗清風自六安陸羽舊經遺上品,予六安瓜片以很高的評價;六安瓜片在清朝被列為貢品,慈禧太后曾月奉十四兩;大文學家曹雪芹曠世之作《紅樓夢》入竟有80多處提及,特別是妙玉品茶(六安瓜片)一段,讀來令人蕩氣迴腸;到了近代,六安瓜片被指定為中央軍委特貢茶,開國總理周恩來同志臨終前還念嘮着六安瓜片;1971年胞此鍾措美國前國務卿第一次訪華,六安瓜片還作為國家級禮品饋贈給外國友人,2007年國家主席胡錦濤參加俄羅斯中國年活動並贈送特級六安瓜片由此作為中國國禮贈送給俄羅斯總統普京。可見,六安瓜片在中國名茶史上一直佔據顯著的位置。

六安瓜片馳名古今中外,還來自得惠於其獨特的產地、工藝和品質優勢。

主產地是革命老區金寨縣,全縣地處大別山北麓,高山環抱,雲霧繚繞,氣候温和,生態植被良好,是真正大自然中孕育成的綠色飲品。同時,六安瓜片的採摘也與眾不同,茶農取自茶枝嫩梢壯葉,因而,葉片肉質醇厚,營養最佳,是我國綠茶中唯一不採梗不採芽只採葉的片茶。

六安瓜片炒制工具是原始生鍋、芒花帚和慄炭,拉火翻烘,人工翻炒,前後達81次,茶葉單片不帶梗芽,色澤寶綠,起潤有霜,形成湯色澄明綠亮、香氣清高、回味悠長等特有品質。正因為如此,六安瓜片茶既是消暑解渴的飲品,又是清心明目、提神消乏的良藥,更是消食、解毒、美容、去疲勞的定王房計保健佳品。

近年來,六安瓜片經歷了一系列的潮起潮落,其產量曾一度嚴重滑坡,為了使六安瓜片老枝綻新蕾,切實改變其生產工藝簡化、規格下降的實際情況,六安市委、市政府從抓品牌、品質、品位入手,強力突出六安瓜片產地、工藝和品質的獨特優勢,進一步發掘六安瓜片深厚的歷史積澱,使六安瓜片這一深待閨中的少女,再一次煥發出青春亮麗的光彩。目前,全市已擁有天然優質的六安瓜片茶園30萬畝,開發出六安瓜片三品十級等系列,年產報品、精品六安瓜片達3萬餘公斤,產品遠銷日法、德、美及港澳台等國家和地區,有效地推動了全市經濟的發展。

六安瓜片的化學成分具有非常的保健作用。其化學成分是由3.5-7.0%的無機物和93~96.5%的有機物組成。茶葉中的無機礦質元素約有27種,包括磷、鉀、硫、鎂、錳、氟、鋁、鈣、鈉、鐵、銅、鋅、硒等多種。茶葉中的有機化合物主要有蛋白質、脂質、碳水化合物、氨基酸、生物鹼、茶多酚、有機酸、色素、香氣成分、維生素、皂苷、甾醇等。

茶葉中含有20-30%的葉蛋白,但能溶於茶湯的只有3.5%左右。茶葉中含有1.5-4%的遊離氨基酸,種類達20多來自種,大多是人體必需的氨基酸。茶葉中含有25-30%的碳水化合物,但能溶於茶湯的只有3-4%。茶葉中含有4-5%的脂質,也是人體必需的。

品茶是高雅、安詳、和諧之社會精神的體現。六安瓜片的一般品嚐有四個步驟:嘗茶:從幹茶的色澤、老嫩、形狀,觀察現鬥比維茶葉的品質。聞香:鑑賞茶葉沖泡後散發出清香。觀湯:欣賞茶葉在沖泡時上下翻騰、舒展之過程,茶葉溶解情況及茶葉沖泡沉靜後的姿態。品冷士督青略味:品賞茶湯的色澤和滋味。品飲前,先用高衝、低斟、括沫、淋蓋等傳統的方法沖泡。品飲時,用右手食指、拇指按住杯邊沿,中指正委星委頂住杯底,戲稱三龍護鼎品茶工於煎,重在品茶湯的湯花。對茶湯的色、香、味,形以色為主。

六安瓜粉幾團臉坐待沙民片的選購常識。正常氣温年景,新茶一般在穀雨前十天內即可產出;真正葉片營養豐厚的茶草應在穀雨前後幾天內。選購品嚐六安瓜片通常要把握以下幾個要點:即從幹茶和泡茶兩個角度考量茶的色、香、味、形。

一是幹茶評賞。望色:通過觀望應具備鐵青(深度青色)透翠,老嫩、色澤一致,可見烘製到位。聞香:通過嗅聞應具備茶的清香透鼻的香氣,尤其是有如燒板栗那種香味或幽香的為上乘;有青草味的説明炒制功夫欠缺。嚼味:通過細嚼應具來自備頭苦尾甜、苦中透甜味覺,略用清水涮口後有一種清爽甜潤的感覺。

觀形:通過察看應具備片卷順直、長短相近、粗細勻稱的條形,可見來自形狀大小一致、炒功到位。

二是幹茶發湯來自品嚐。茶具一般選用白瓷茶杯(碗)。以泉水或深井水為佳,沒有條件的可選用礦泉水或純淨水等P況視H值近於中性的水質為適宜。根據茶具容量,放入茶葉適量,清淡適中,不宜過多。為避免片茶原香流離,當今有人主張用開水高衝、緩收、起壺督離斤拉至茶具2/3處加蓋稍候片刻(新嫩茶不宜滿加蓋)。片刻後,即可品鑑。步驟如下:首先聞其香。靠近杯碗口或口面,感覺畫擔另對景直石是否有悠悠的茶葉清香;以其香味濃度體驗茶葉的香醇。次是望其色。用碗蓋扶動茶葉查看湯色,一般是青湯透綠、清爽爽的,沒有一點的渾濁。其葉片顏色一般是穀雨前十天的茶草製作的新茶,泡後葉片顏色有淡青、青色的,不勻稱。相近穀雨或穀雨後茶草製作的片茶,泡護關階後葉片顏色一般是青色或深青的,而且勻稱,茶湯相應也濃些、若時間稍候一會兒青綠色也深些。再是品其味。通常是先慢喝兩口茶湯後型,再小呷細細品味,正常都有微苦、清涼、絲絲的甜味;葉片營養生長豐厚的茶草製作的片茶,沏泡的茶湯,往往能夠使你明顯感覺到茶湯的柔度。四是觀其形。幹茶開水發湯後,先浮於義限架乎濃上層,隨着葉片的開湯,葉片一一的自下而上陸續下沉至杯碗底。有原來的條狀開發為葉片狀,葉片大小近同,片片疊加。

六安片茶是中國十大名茶之一,也是綠茶系列中的一種,更在綠茶家族中佔據首要位置。據現代藥理學研究成果表明,綠茶有利於預防和抑制癌症;有利於來自心血管疾病的保健治據用訴僅療;有利於減肥和清理腸道脂肪;有利於清熱除燥、排毒養顏。總之,它帶給人們的福音是很多的。

六安瓜片的名茶--名史--名人

天下名山,必產靈草,江南地暖,故獨宜茶樂.大江以北,則稱六安.這是名代茶學家許次為紆繼陸羽<茶經>之後,中國又一部茶葉名著<茶疏>開卷的第一段話.

中來自國是世界茶葉的發源地.六安是中國名茶的生長地之一.六安茶名滿天下,在中國的茶葉史上,一直佔據顯著位置,被世人讚美.被世人品嚐.

六安瓜片屬於什麼茶類?

綠茶。

六安瓜片,中國傳統的歷史名茶,產於安徽省六安市大別山一帶,屬於綠茶特種茶類,簡稱瓜片、片茶。

六安瓜片是綠茶中唯一去梗去芽的片茶,採自於當地的特有品種,經扳片、剔去嫩芽和茶梗,再通過獨特的傳統加工工藝製成的形似瓜子的片形茶葉。

六安瓜片葉底嫩綠,氣味清香,口感特點是醇厚回甘,沖泡六安瓜片是採用兩次沖泡,再次沖泡的味道會變淡。

物種簡介

“六安瓜片”茶誕生於“六安瓜片”之中,是清朝名茶中之精華。根據六安史志記載和清代乾隆年間詩人袁枚所著《隨園食單》所列名品,以及民間傳説,六安瓜片於清代中葉從六安茶中的“齊山雲霧”演變而來,當地人流傳“齊山雲霧,東起蟒蛇洞、西至蝙蝠洞、南達金盆照月、北連水晶庵”的説法。

六安瓜片原產地在齊頭山周圍山區,清朝列為名品入貢,並暢銷江淮之間和長江中下游一帶,京津地區,曾遠銷港、澳、台地區及東南亞、歐、美市場。

以上內容參考:百度百科-六安瓜片

六安瓜片的發展與歷史記載介紹

六安產茶,始於秦漢。唐宋年間,茶產甚豐。明清年間,有三百年的貢茶歷史。解放後相當一段時間“六安瓜片”為特貢茶。

六安茶的歷史記載,明清年間為昌盛。明代科學家徐光啟在其著《農政全書》中稱“六安州之片茶,為茶之極品”。明代陳霆其著《雨山默談·卷九》(1539)稱:“六安茶為天下第一。有司包貢之餘,例饋權貴與朝士之故舊者”。明代大學者李東陽、簫顯、李士實三名士玉堂聯句《詠六安茶》:“七碗清風自裏邊,每隨佳興入詩壇。纖芽出土春雷動,活火當爐夜雪殘。陸羽舊經遺上品,高陽醉客避清歡。何時一酌中霖水?重試君漠小風團!”在世面廣為流傳。其外,明代名著《金瓶梅》、清代名著《紅樓夢》均有六安茶記述。

六安貢茶的歷史,始於明嘉靖三十六年(1557)武夷茶罷貢後,到清?咸豐年間(1851-1861)貢茶制度終結。歷經兩個朝代幾十位皇帝。是歷史上十餘處貢茶中長的。

“唐、宋史志,皆雲壽州產茶,蓋以其時盛唐、霍山隸壽州、隸安豐軍也。今土人云:壽州向亦產茶,名雲霧者為上品,可以消融積滯,滌除沉菏。”(清道光《壽州志》)。盛唐縣為今六安縣,可見六安茶是唐代以來就為人所知的名茶之—。

六安瓜片茶怎麼説啊 大概多少錢一兩

怎麼説?以前倒是去茶店啊,超市等地方買過幾次,價格參差不齊。如果樓主不懂鑑別茶的話,建議到超市或者口碑比較好的茶店去買,以防買到差的茶。如果是在超市的的話,盒裝很好看,價格大概是在80~100多這個範圍。

六安瓜片的特點是?

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六安瓜片名字的來歷?

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六安瓜片(土特產),是中國10大名茶。唯一飲品兼具藥品的茶葉。六安瓜片的由來傳説有兩。一是説,1905年前後,六安茶行一評茶師,從收購的綠大茶中揀取嫩葉,剔除梗樸,作為新產品應市,獲得成功。信息不脛而走,金寨麻埠的茶行,聞風而動,僱用茶工,如法採製,並起名“峯翅”(意為蜂翅)。此舉又啟發了當地一家茶行,在齊頭山的後衝,把採回的鮮葉剔除梗芽,並將嫩葉、老葉分開炒制,結果成茶的色、香、味、形均使“峯翅”相形見絀。於是附近茶農競相學習,紛紛仿製。 這種片狀茶葉形似葵花子,逐稱“瓜子片”。以後即叫成了“瓜片”。

二是説,麻埠附近的祝家樓財主,與袁世凱是親戚。祝家常以土產孝敬。袁飲茶成癖,茶葉自是不可缺少的禮物。但其時當地所產的大茶、菊花茶、毛尖等,均不能使袁滿意。1905年前後,祝家為取悦於袁,不惜工本,在後衝僱用當地有經驗的茶工,專揀春茶的第1一2片嫩葉,用小帚精心炒制,炭火烘焙,所制新茶形質懼麗,獲得袁的讚賞。當地茶行也懸高價收買,以促茶農仿製。新茶登市後,蜚聲遐邇,連峯翅亦遜色多矣。峯翅品質雖優於大茶,但其採製技術均與大茶相同。而瓜片卻脱穎而出,色、香、昧、形別具一格,放日益博得飲品者的喜嗜,逐漸發展為全國名茶。

中國十大名茶的介紹

答案如下。

1廬山雲霧茶是漢族傳統名茶,中國十大名茶之一,是中國名茶系列之一,屬於綠茶中的一種。最早是一種野生茶,後東林寺名僧慧遠將野生茶改造為家生茶。始於漢朝,宋代列為“貢茶”。2龍井茶區分佈在西湖湖畔的秀山峻嶺之上。這裏傍湖依山,氣候温和,常年雲霧繚繞,雨量充沛,加上土壤結構疏鬆、土質肥沃,茶樹根深葉茂,常年瑩綠。

3六安瓜片是國家級歷史名茶,中國十大經典綠茶之一。六安瓜片(又稱片茶),為綠茶特種茶類。採自當地特有品種,經扳片、剔去嫩芽及茶梗,通過獨特的傳統加工工藝製成的形似瓜子的片形茶葉。

4黃山毛峯茶起源於清代光緒年間,黃山茶的採製相當精細,認清明到立夏為採摘期,採回來的芽頭和鮮葉還要進行選剔,剔去其中較老的葉、莖,使芽勻齊一致。在製作方面,要根據芽葉質量,控制殺青温度,不致產生紅梗、紅葉和殺青不勻不透的現象;火温要先高後低,逐漸下降,葉片着温均勻,理化變化一致。

5安溪鐵觀音是我國著名烏龍茶之一。安溪鐵觀音茶產於福建省泉州市安溪縣。安溪鐵觀音茶歷史悠久,素有茶王之稱。據載,安溪鐵觀音茶起源於清雍正年間(1725一1735年)。安溪縣境內多山,氣候温暖,雨量充足,茶樹生長茂盛,茶樹品種繁多,奼紫嫣紅,冠絕全國。安溪鐵觀音茶,一年可採四期茶,分春茶、夏茶、暑茶、秋茶。製茶品質以春茶為最佳。

6信陽毛尖主要產地在河南省信陽市_河區西部的_河港、董家河、吳家店鄉的深山區、南部東雙河、柳林、李家寨、譚家河、十三裏橋以及平橋區的平橋鎮等鄉鎮的部分高山區和淺山區。清光緒末年(1903-1905),原是清駐信陽緝私拿統領、舊茶業公所成員的蔡祖賢,提出開山種茶的倡議。當時曾任信陽勸業所所長、有雄厚資金來源的甘周源積極響應,他同王子謨、地主彭清閣等於1903年在信陽<震雷山北麓恢復種茶,成立“元貞”茶社,從安徽請來一名余姓的茶師,幫助指導茶樹栽培與製作。

7洞庭碧螺春產於江蘇省蘇州市吳中區太湖洞庭山。太湖遼闊,碧水盪漾,煙波浩渺。洞庭山位於太湖之濱,東山是猶如巨舟伸進太湖的半島,西山是相隔幾公里、屹立湖中的島嶼,西山氣候温和,冬暖夏涼,空氣清新,雲霧瀰漫,是茶樹生長得天獨厚的環境,加之採摘精細,做工考究,形成了別具特色的品質特點。

8都勻毛尖,中國十大名茶之一。產於貴州都勻市,屬黔南布依族苗族自治州。外形條索緊結纖細捲曲、披毫,色綠翠。香清高,味鮮濃,葉底嫩綠勻整明亮。都勻毛尖“三綠透”的特徵:幹茶色澤綠中帶黃,湯色綠中透黃,葉底綠中顯黃。

9武夷巖茶為烏龍茶類,有茶中之王的美譽,產於福建“奇秀甲東南”的武夷山,茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是中國烏龍茶中之極品,中國十大名茶之一。武夷巖茶屬半發酵的青茶,製作方法介於綠茶與紅茶之間,其中著名的以大紅袍享譽世界。

10大紅袍的來歷傳説很好,傳説古時,有一窮秀才上京趕考,路過武夷山時,病倒在路上,幸被天心廟老方丈看見,泡了一碗茶給他喝,果然病就好了,後來秀才金榜題名,中了狀元,還被招為東牀駙馬。一個春日,狀元來到武夷山謝恩,在老方丈的陪同下,前呼後擁,到了九龍窠,但見峭壁上長着三株高大的茶樹,枝葉繁茂,吐着一簇簇嫩芽,在陽光下閃着紫紅色的光澤,煞是可愛。

安徽產什麼茶 安徽茶葉的簡介

1、安徽有十大名茶。安徽十大名茶指的是黃山毛峯、六安瓜片、太平猴魁、祁門紅茶、屯溪綠茶、霍山黃芽、嶽西翠蘭、涇縣特尖、湧溪火青、桐城小花。

2、黃山毛峯。中國十大名茶之一,徽茶,屬於綠茶。產於安徽省黃山。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創制。每年清明穀雨,選摘初展肥壯嫩芽,手工炒制,該茶外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且帶有金魚葉(俗稱黃金片)。入杯沖泡霧氣結頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長。由於新制茶葉白毫披身,芽尖峯芒,且鮮葉採自黃山高峯,遂將該茶取名為黃山毛峯。

3、六安瓜片(又稱片茶),為綠茶特種茶類。採自當地特有品種,經扳片、剔去嫩芽及茶梗,通過獨特的傳統加工工藝製成的形似瓜子的片形茶葉。“六安瓜片”具有悠久的歷史底藴和豐厚的文化內涵。

4、太平猴魁。中國極品名茶,全國十大名茶之一,產於黃山區新明鄉,尤以猴坑高山茶園所採製的尖茶品質最優,特稱“猴魁”。外形兩葉抱一芽,平扁挺直,不散.不翹.不曲;全身披白毫,含而不露;葉面色澤倉綠勻潤,葉背淺綠, 葉脈綠中藏紅;入杯沖泡,芽葉成朵,或懸或沉,懸在明澈嫩綠的茶計之中, 似乎有好些小猴子在杯中對你伸頭縮尾,有刀雲集.龍飛鳳舞的特色。其滋味鮮綠醇甘甜,香氣高爽持久,湯色清綠明淨,有爽口.潤喉.明目.提神之效。

安徽四大名茶是哪四大名茶

安徽四大名茶四大名茶為黃山毛峯、六安瓜片、太平猴魁、祁門紅茶。

1、黃山毛峯。黃山毛峯產於安徽省黃山市屯溪區富溪一帶,具有茶形微卷、狀似雀舌、綠中泛黃、銀毫顯露的特點,帶有黃金片,沖泡後湯色清碧微黃、葉底黃綠有活力、香氣如蘭、滋味醇甘。

2、六安瓜片。六安瓜片產於安徽省六安市大別山一帶,具有形似瓜子、自然平展、葉緣微翹、色澤寶綠、大小勻整的特點,沖泡後湯色清澈透亮、葉底綠嫩明亮、清香高爽、滋味鮮醇回甘。

3、太平猴魁。太平猴魁產於安徽省黃山市黃山區,具有茶形兩葉抱芽、扁平挺直、自然舒展、白毫隱伏的特點,沖泡後湯色清綠明澈、葉底嫩綠勻亮、芽葉成朵肥壯、蘭香高爽、滋味醇厚回甘。

4、祁門紅茶。祁門紅茶產於安徽省的祁門、東至、池州、石台、黟縣一帶,具有茶形細嫩整齊、條索細整、嫩毫顯露、長短整齊、色澤潤亮的特點,沖泡後茶湯紅豔明亮,葉底以嫩芽居多,滋味嫩甜。

安徽介紹:

安徽瀕江近海,有八百里的沿江城市羣和皖江城市帶承接產業轉移示範區,內擁長江水道,外承沿海地區經濟輻射。地勢由平原、丘陵、山地構成,地跨淮河、長江、新安江三大水系。

安徽省地處暖温帶與帶過渡地區,淮河以北屬暖温帶半濕潤季風氣候,淮河以南為帶濕潤季風氣候,南北兼容。安徽省是長三角的重要組成部分,處於全國經濟發展的戰略要衝和國內幾大經濟板塊的對接地帶,經濟、文化和長江三角洲其他地區有着歷史和天然的聯繫。

以上內容參考百度百科-安徽省

介紹六安美食作文800字

六安瓜片茶已有悠久歷史。據《六安州志》記載;“茶之極品,明朝始入貢”。説明六安瓜片早在明代已很出名了。特別是近幾年來,六安瓜片茶得到迅速發展,機械加工炒制獲得成功, 製茶量成倍增長。

六安瓜片茶的採製與一般烘青綠茶有所不同。採摘期一般在“穀雨”前後。採摘時須待頂芽 開展,嫩葉生長成熟,這樣可使茶中有益成份含量提高。六安瓜片茶的加工技藝精細。採摘 回的茶葉要經“扳片”(即將芽、葉、莖拆散),然後分別炒制,以使產品葉質均一,烘焙均 勻。殺青要經過“頭鍋”、“二鍋”兩次完成。但不經“揉捻”。烘製、挑後即可趁熱密封包裝。這種茶的頂芽製品叫“銀針”;第一葉製品稱“瓜片”;第二、三葉製品稱“梅片”;嫩 莖製品叫“針把”,是副品茶。

六安瓜片是一種片狀烘青綠茶,因產地不同,各有特色。茶外形平展,茶芽肥壯,葉緣微翹, 葉質柔軟,大小勻整。色澤翠綠有光,香氣清高,滋味鮮醇,回味甘美,湯色清澈晶亮,葉 底嫩綠。齊雲山產茶又有“內山”和“外山”之別,“內山”是指黃石、裏衝等地,“內山” 茶優於“外山”。

六安瓜片地理標誌產品保護範圍以安徽省六安市 《關於界定六安瓜片茶國家地理標誌產品保護範圍的函》(六政祕〔2007〕121號)提出的範圍為準,為安徽省六安市裕安區石婆店鎮、石板衝鄉、獨山鎮、西河口鄉、青山鄉,金寨縣響洪甸鎮、青山鎮、燕子河鎮、響齊辦、天堂寨鎮、古碑鎮、張衝鄉、油坊店鄉、長嶺鄉、槐樹灣鄉、張畈鄉,霍山縣佛子嶺鎮、黑石渡鎮、諸佛庵鎮、磨子潭鎮、漫水河鎮、太陽鄉、大化坪鎮,金安區毛坦廠鎮、東河口鎮、舒城縣曉天鎮等5個區縣26個鄉鎮現轄行政區域。

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