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黑茶種類

黑茶種類

1. 普洱茶:屬於後發酵茶,歷史悠久,具有改善消化、降脂降壓等功效,常見於雲南、四川、廣西、湖南等地。

2. 工夫黑茶:屬於發酵茶,色澤烏黑,帶有果香和麥香氣味,產於福建泉州。

3. 原產地黑茶:原產地未知,被稱為“野生黑茶”,是中國四大黑茶之一,產地主要在福建的漳平地區。

4.陽江黑茶:有“普洱茶之父”的美譽,產於廣東陽江地區,屬於小葉種茶樹,加工工藝獨特,口感濃厚醇香。

5.蛇鼠片黑茶:也稱為“半發酵茶”,產於湖南嶽陽市平江縣,屬於工夫黑茶茶類。

6.安化黑茶:產於湖南安化地區,歷史悠久,是一種傳統的工夫黑茶,帶有沉穩的陳香氣味。

7.湖南黑茶:也稱為“涪陵茶”,產於湖南省嘉禾縣,屬於工夫黑茶茶類,具有紅茶的色澤和醇淡的口感。

8.四川黑茶:屬於後發酵茶,產於四川省峨眉山及周邊地區,常用於製作茶油和茶醋。

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“黑茶種類”主要包括:四川藏茶、廣西六堡茶、青磚茶、茯磚、花磚茶、湖北老青茶、安化黑茶、黑磚、滇桂黑茶、普洱茶、湖南黑茶、生尖、四川藏茶、廣西六堡茶、青磚茶、茯磚、花磚茶、湖北老青茶、安化黑茶、黑磚、滇桂黑茶、普洱茶、湖南黑茶、生尖,並且大部分用户都認為四川藏茶更好。

四川藏茶 四川藏茶產於四川省雅安市,具有茶形平整緊實、灑面明顯、色澤棕褐的特點,沖泡後湯色紅褐尚明、葉底棕褐較老、香氣純正、滋味純尚濃。

廣西六堡茶 廣西六堡茶產於廣西壯族自治區梧州市,具有條索緊結勻整,色澤黑褐有光澤的特點,沖泡後湯色紅濃明亮、葉底紅褐或黑褐色、香氣呈檳榔香的純陳味、滋味濃醇甘爽。

湖北的青磚茶,也是黑茶的一個分支。將茶葉壓制成磚頭形狀,利於保存和運輸。主要也是以銷往邊疆少數民族地區為主。

茯磚 此茶同樣是以黑毛茶為原料,壓制程序與黑、花兩磚基本上一致,但在磚形的厚度上有所不同。茯磚成品的製成,還要經過一道特殊的“發花”工序。正是因為“金花”的存在,所以茯磚才帶有濃郁的菌花香。

花磚茶 磚面平整,花紋圖案清晰,稜角分明,色澤黑褐,香氣純正,帶松煙香,湯色紅琥珀色,滋味純和,微澀,略帶梅子味,陳茶轉換為樟香味。

黑茶種類繁多,常見的有湖南安化黑茶、四川藏茶、廣西六堡茶、雲南普洱熟茶、湖北老青茶、四川邊茶、千兩茶、茯磚茶、三尖茶、安徽古黟黑茶、雅安黑茶等。

安化黑茶 安化黑茶產於湖南省益陽市安化縣,具有條索緊結扁直,色澤黑潤的特點,沖泡後茶湯透明潔淨、葉底形質輕新、香氣濃郁清正、長久悠遠沁心,茶香中夾雜着藥果香和草木香。

黑磚 此茶以黑毛茶為原料,外形色澤黑潤,呈長方磚塊形,表面光滑,稜角分明,湯色黃紅,且越陳越好。

2 滇桂黑茶 滇桂黑茶還有個名字叫做雲南黑茶,是滇曬青毛茶經過潮水漚堆後乾燥製成的。最出名的黑茶就屬普洱茶。

普洱茶是黑茶裏面最知名的一類,最近20年,更是被非常多的人收藏。

3 湖南黑茶 湖南黑茶只要產於益陽、桃江、漢壽等地區。按照傳統的殺青、初揉、渥堆、復揉、乾燥工序製作而成。湖南黑茶具有松煙的香味。

生尖:是用三級黑毛茶壓抑而成。形狀光彩黑褐,噴鼻氣平平,稍帶焦噴鼻,味道尚濃微澀,湯色暗褐,葉底黑褐粗老。

黑茶有哪些種類?

黑茶屬於後發酵茶,是中國特有的茶類,生產歷史悠久,產於湖南的安化縣、陝西、湖北、四川、雲南、廣西等地,主要種類有湖南安化黑茶、湖北佬扁茶、四川邊茶、廣西六堡茶、雲南普洱茶、滇桂黑茶等。

1. 湖南安化黑茶

安化黑茶產於湖南益陽安化縣,中國古代名茶之一。2010年湖南黑茶走進中國上海世博會,成為中國世博會十大名茶之一,再度走進茶人的視野,成為茶人的新寵,其特色的千兩茶堪稱一絕。

湖南黑茶是採割下來的鮮葉經過殺青、初揉、渥堆、復揉、乾燥等五道工序製作而成,條索卷折成泥鰍狀,色澤油黑,湯色橙黃,葉底黃褐,香味醇厚,具有松煙香。

2. 湖北老青茶

老青茶別稱青磚茶、川字茶等,主要產於湖北省內蒲圻、咸寧、通山、崇陽、通城等地,所以又稱“湖北老青茶”。

老青茶的製造分麪茶和裏茶兩種,麪茶較精細,裏茶較粗放。麪茶是鮮葉經殺青、初揉、初曬、復炒、復揉、渥堆、曬乾而製成。裏茶是鮮葉經殺青、揉捻、渥堆、曬乾而製成。老青茶一般分成灑面、二面、裏茶三個等級。

3. 四川邊茶

四川邊茶分南路邊茶和西路邊茶兩類,四川雅安、天全、榮經等地生產的南路邊茶,壓制成緊壓茶——康磚、金尖後,主銷,也銷青海和四川甘孜藏族自治州。

四川灌縣、崇慶、大邑等地生產的西路邊茶,蒸後壓裝入篾包製成方包茶或圓包茶,主銷四川阿壩藏族自治州及青海、甘肅、新疆等省(區)。

南路邊茶製法是用割刀採割來的枝葉殺青後,經過多次的“扎堆”、“蒸、餾”後曬乾。西路邊茶製法簡單,將採割來的枝葉直接曬乾即可。

4. 雲南普洱茶

普洱茶又名滇青茶,因原運銷集散地在普洱縣,故名普洱茶,以雲南大葉種曬青茶為原料,使用亞發酵青茶製法,從發酵不同分為生茶和熟茶兩種,成品分為散茶和緊壓茶兩類。

普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術,其飲用方法豐富,既可清飲,也可混飲,茶湯橙黃濃厚,香氣高鋭持久,香型獨特,滋味濃醇,經久耐泡,沖泡五六次後仍有香味,主要產於雲南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區。

5. 廣西六堡茶

廣西黑茶最著名的是六堡茶,因產於廣西蒼梧縣六堡鄉而得名,已有200多年的生產歷史,現在除蒼梧外,賀縣、橫縣、岑溪、玉林、昭平、臨桂、興安等地均有生產。

六堡茶色澤黑褐光潤,湯色紅濃明亮,滋味醇和爽口、略感甜滑,香氣醇陳、有檳榔香味,葉底紅褐,並且耐於久藏,越陳越好。

擴展資料:

黑茶的五種喝法

1. 傳統喝法:取茶10至15克,用壺或其它容器盛滿500毫升的水,煮至一沸時,將茶放入其中,待至壺中水再沸騰時,改用文火煮一至二分鐘,停火後,濾去茶渣,即可飲用。

2. 功夫茶喝法:用功夫茶具,按照功夫茶的泡飲方法飲用。

3. 蓋碗沖泡喝法:可用蓋的紫砂或陶瓷杯、碗,取茶5~8克,先用沸水沖洗一次,燙杯後倒掉,再衝入沸水,加蓋悶一分鐘左右,待到湯色紅濃,即可飲用。

4. 涼茶喝法:用1比60的比例,配好茶水,按照傳統方法將茶水煮好,濾去茶渣,放涼後即可飲用,放入冰箱,風味更佳。

5. 奶茶沖泡喝法:用傳統的方法將茶湯煮好後,按照茶湯和牛奶1比1的比例,調入牛奶,加少許鹽,即成具西域特色的奶茶。

參考資料:

百度百科——黑茶

黑茶有哪些品種呢?

按地區分黑茶的種類有: 

1、湖南黑茶、安化黑茶等。   

 2、湖北老青茶、蒲圻老青茶等。 

3、四川邊茶、南路邊茶、西路邊茶等。    

4、滇桂黑茶、普洱茶、六堡茶等。 

由於黑茶的後發酵特性,它也是茶葉中在一時期內,存放時間越長,滋味越甘醇,香氣越愉悦的一類茶葉。安化黑茶的神奇之處在於金花,即加工中產生的一種獨特的金顆粒,研究發現這是一種對人體非常有益的益生菌體,專家命名為“冠突散囊菌”,有較強的降脂降壓、調節糖類代謝等功效。

雲南普洱熟茶:

普洱茶以發酵不同分為生茶和熟茶兩種。普洱熟茶,是以雲南大葉種曬青毛茶為原料,經過渥堆發酵等工藝加工而成的茶。色澤褐紅,滋味純和,具有獨特的陳香。普洱熟茶茶性温和,有養胃,護胃,暖胃,降血脂、減肥等保健功能。

普洱茶有其獨特的加工工序,一般都要經過殺青、揉捻、乾燥、堆捂等幾道工序。鮮採的茶葉,經殺青、揉捻、乾燥之後,成為普洱毛青。這時的毛青,韻味濃峻、鋭烈而欠章理。毛茶製作後,因其後續工序的不同分為"熟茶"和"生茶"。

經過渥堆轉熟的,就成為"熟茶"熟茶。再經過一段相當長時間貯放,待其味質穩淨,便可貨賣。貯放時間一般需要2-3年,幹倉陳放5-8年的熟茶已被譽為上品。"生茶"是指毛茶不經過渥堆工序而完全靠自然轉化而成,所以普洱生茶暫未歸類為黑茶。

黑茶有哪些品種

按地區分黑茶的種類有: 1、湖南黑茶 安化黑茶等。    2、湖北老青茶 蒲圻老青茶等。 3、四川邊茶 南路邊茶、西路邊茶等。    4、滇桂黑茶 普洱茶、六堡茶等。 按品種分黑茶的種類有: 1、三尖   天尖:是用一級黑毛茶壓制而成, 外形色澤烏潤,內質香氣清香,滋味濃厚,湯色橙黃,葉底黃褐。   貢尖:是用二級黑毛茶壓制而成,外形色澤黑帶褐,香氣純正,滋味醇和,湯色稍橙黃,葉底黃褐帶暗。   生尖:是用黑毛茶壓制而成。外形色澤黑褐,香氣平淡,稍帶焦香,滋味尚濃微澀,湯色暗褐,葉底黑褐粗老。   2、花磚   “花磚”歷史上叫“花捲”,因一卷茶淨重合老秤1000兩,故又稱“千兩茶”。過去,花捲的加工方法是用安化高家溪和馬家溪的優質黑毛茶作原料,用棍錘築制在長形筒的篾簍中,築造成圓柱形,高147釐米,直徑20釐米,做工精細,品質優良。1958年湖南白沙溪茶廠適應形勢發展的需要,經過多次試驗,終於將“花捲”改制成為長方形磚茶。規格為35×18×3.5釐米。正面邊有花紋,磚面色澤黑褐,內質香氣純正,滋味濃厚微澀,湯色紅黃,葉底老嫩勻稱,每片花磚淨重2公斤。目前有1kg、2kg等幾種規格,花磚形狀雖然與花捲不同,但內質基本接近,成為黑茶類的新品種,代替了歷史上的花茶,受到了銷區的讚賞與歡迎。“花磚”的名稱來由,一是由卷改磚形,二是磚面四邊有花紋,以示與其他磚茶的區別,故名“花磚”。花磚茶的製造工藝與黑磚茶基本相同。壓制花磚的原料成份,大部分黑毛茶及少量降檔的二級黑毛茶。總含梗量不超過15%。毛茶進廠後,要經篩分、破碎、拼堆等工序,製成合格的半成品,以後進行蒸壓、烘焙、包裝等,工藝與黑磚茶相同。   3、茯磚   茯磚茶壓制要經過原料處理、蒸氣漚堆、壓制定型、發花乾燥、成品包裝等工序。其壓制程序與黑、花兩磚基本相同,其不同之點是在磚形的厚度上。因為茯磚特有“發花”工序,除需要很多條件外,一個重要的條件是要求磚體鬆緊適度,便於微生物的繁殖活動。茯磚與黑、花兩磚另一個不同之點,是磚從磚模退出後,不直接送進烘房烘乾,而是為促使“發花”,先包好商標紙,再送進烘房烘乾。烘乾的速度不要求快乾,整個烘期雙黑、花兩焙長一倍以上,以求緩慢“發花”(即產生冠突散囊菌)。   4、黑磚   黑磚茶,因用黑毛茶作原料,色澤黑潤,成品塊狀如磚,故名。現由湖南白沙溪茶廠獨家生產。其原料選自安化、桃江、益陽、漢壽、寧鄉等縣茶廠生產的優質黑毛茶。白沙茶廠從70年代初對以往費工耗時的繁複工序進行了改革,按原來麪茶、裏茶的比例一次拼好、一次壓制成型。製作時先將原料篩分整形,風選揀剔提淨,按比例拼配;機壓時,先高温汽蒸滅菌,再高壓定型,檢驗修整,緩慢乾燥,包裝成為磚茶成品。   每塊重2公斤,呈長方磚塊形,長35釐米,寬18.5釐米,厚3.5釐米。磚面平整光滑,稜角分明;茶葉香氣純正,湯色黃紅稍褐,滋味較濃醇。該品為半發酵茶,去除鮮葉中的青草氣,加以磚身緊實,不易受潮黴變,收藏數年仍不變味,且越陳越好,適於烹煮飲用,尚可加入乳品和食糖調飲。   磚茶原產於湖南安化白沙漠,1939年前後開始生產。因磚面壓有“湖南省磚茶廠壓制”8個字,又稱“八字磚”。因磚面用凸字字模,蘭州市場稱黑磚為“鼓字名牌安化黑磚”。現在年產量約5000噸,主銷甘肅、寧夏、青海、新疆等省區,以蘭州為集散地。

黑茶有哪些種類?

黑茶的種類有:青磚茶、四川黑茶、雲南普洱茶、廣西六堡茶、安化黑茶、茯磚、花磚、三尖茶

1、青磚茶

青磚茶可按產地分湖北青磚和臨湘青磚。湖北青磚茶是以老青茶為主要原料蒸壓成磚形的成品,也稱“老青磚”,主要產於湖北省咸寧市的赤壁、崇陽等地。湖南省臨湘縣也生產青磚上,主銷內蒙古等地。

老青茶的茶葉原料較粗老,含量有較多的茶梗,經殺青、揉捻、初曬、復炒、復揉、渥堆、曬乾製成。青磚要求磚面光滑,稜角整齊,緊結平整,色澤青褐,壓印紋理清晰,磚內無黑黴、白黴、青黴等黴菌;內質香氣純正,滋味純和,湯色橙黃明亮,葉底暗褐。

2、四川黑茶

四川邊茶生產歷史悠久。清代規定雅安、宜賓、天全、滎經等地所產的邊茶專銷康藏,稱南路邊茶,是專銷藏區的一種緊壓茶,故也被稱為“藏茶”,過去南路邊茶有毛尖、芽細、康磚、金尖、金玉、金倉等六個花色,現只有康磚、金尖兩個花色。

康磚茶俗稱枕形,外形表面平整,緊實,灑面明顯,色澤棕褐,無青黴、黑黴;內質香氣純正,湯色紅黃尚明,滋味尚濃醇,葉底棕褐稍花。

金尖茶外形為圓角長方形。外形表面平整,稍緊實、無脱層,色澤棕褐,無青黴、黑黴、黃黴,香氣純正,湯色黃紅尚明,滋味醇和,葉底暗褐。

四川灌縣、北川、崇慶、大邑等地所產邊茶專銷川西北松潘、理縣等地,稱西路邊茶。西路邊茶的鮮葉原料比南路邊茶更粗老,採割當年或1-2年生茶樹枝葉,殺青後直接曬乾即可。西路邊茶成品有“人民大團結”茯磚和方包。

方包茶外形為長方形蔑包狀,四角方正稍緊,規格為660X500X320毫米,淨重每包35千克。品質特徵為多粗壯梗少葉,色澤黃褐,香氣稍帶煙焦氣,湯色黃紅稍暗,滋味醇和,葉底多粗壯梗,黃褐。

4、雲南普洱茶

雲南普洱茶是用滇曬青毛茶經潮水漚堆堆發酵後乾燥製成,雲南普洱茶是以雲南省一定區域內的雲南大葉種曬青毛茶為原料,經過後發酵加工成的散茶和緊壓茶,按發酵方式不同又可分為生茶和熟茶,其外形色澤褐紅;內質湯色紅濃明亮,陳香獨特滋味醇厚回甘,葉底褐紅。

5、廣西六堡茶

六堡茶因產於廣西蒼梧縣六堡鄉而得名,品質特點是條索長整尚緊,色澤黑褐光潤,湯色紅濃,香氣陳醇,滋味甘醇爽口帶有松煙味和檳榔味,葉底呈銅褐色。六堡茶有散裝茶和簍裝緊壓茶兩種,除銷往廣東、廣西外,一度主要八百銷至香港、海岸門地區及泰國、馬來西亞、新加坡等國。

6、安化黑茶

湖南安化黑茶是指以湖南安化本地羣體種的茶樹(主要為安化當地品種)鮮葉為原料,經殺青、揉捻、渥堆發酵、鬆柴明火烘焙乾燥等工序製成的幹茶或以幹茶為原料蒸、踩、壓而成的緊壓茶的總稱。它最顯着的特徵是加工中用鬆柴明火烘焙乾燥,幹茶及其製品略帶松煙香。

由於黑茶的後發酵特性,它也是茶葉中在一時期內,存放時間越長,滋味越甘醇,香氣越愉悦的一類茶葉。安化黑茶的神奇之處在於金花--即加工中產生的一種獨特的金顆粒,研究發現這是一種對人體非常有益的益生菌體,專家命名為“冠突散囊菌”,有較強的降脂降壓、調節糖類代謝等功效。

7、茯磚

陝西茯茶出自於陝西咸陽涇陽,距今已有近千年歷史,她興於宋,盛於明清和時期。茶體緊結,色澤黑褐油潤,金花茂盛,菌香四溢,茶湯橙紅透亮,滋味醇厚悠長。適合高寒地帶及高脂飲食地區的人羣飲用。

特別是對居住在沙漠、戈壁、高原等荒涼地區,主食牛肉、羊肉、奶酪的遊牧民族而言,在缺少蔬菜水果的情況下因而,在中國西北地區有“一日無茶則滯,三日無茶則痛”、“寧可一日無糧,不可一日無茶”之説。

茯磚茶壓制要經過原料處理、蒸氣漚堆、壓制定型、發花乾燥、成品包裝等工序。其壓制程序與黑、花兩磚基本相同,其不同之點是在磚形的厚度上。因為茯磚特有“發花”工序,除需要很多條件外,一個重要的條件是要求磚體鬆緊適度,便於微生物的繁殖活動。

茯磚與黑、花兩磚另一個不同之點,是磚從磚模退出後,不直接送進烘房烘乾,而是為促使“發花”,先包好商標紙,再送進烘房烘乾。烘乾的速度不要求快乾,整個烘期雙黑、花兩焙長一倍以上,以求緩慢“發金花”(即產生冠突散囊菌)。

茯茶功效突出原因在於有一種金花菌(冠突散囊菌),使磚茶裏面佈滿星星點點密密麻麻的“金花”。“金花”越茂盛,品質就越好,對消化、對生理的調節作用就越大。以肉食為主的西北牧民,寧可三日無食,不可一日無茶。

8、花磚

“花磚”歷史上叫“花捲”,因一卷茶淨重合老秤1000兩,故又稱“千兩茶”。過去,花捲的加工方法是用安化高家溪和馬家溪的優質黑毛茶作原料,用棍錘築制在長形筒的篾簍中,築造成圓柱形,高147釐米,直徑20釐米,做工精細,品質優良。

9、三尖茶

三尖茶分別是天尖、貢尖和生尖,三尖黑茶,是分別用一級、二級、的黑毛茶壓制而成的,天尖滋味比較濃厚,貢尖滋味醇和,而生尖滋味則微澀。

擴展資料:

黑茶的飲用禁忌

1、忌喝新茶

新茶存放時間短,含有較多的未經氧化的多酚類,醛類及醇類等物質,對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用,易誘發胃病。因此,黑茶類新茶宜少喝,存放不足半個月的新茶更應忌喝。

2、女性月經期間不能喝黑茶

專家建議,女性月經週期最好不要喝黑茶,這是因為每次月經到來的時候,女性的身體就會消耗掉不少的鐵元素。研究發現,除了人體正常的鐵元素損失之外,女性每次月經的時候都要額外損失二十毫克的鐵元素。

3、忌喝頭遍茶

茶葉在栽培與加工過程中曾受到農藥等有害物的污染,茶葉表面總有一定的殘留。因此,頭遍茶有洗滌作用應棄之不喝。

4、孕婦喝黑茶要適量

孕婦可以喝黑茶,但是一定要注意服用量,過量容易對身體造成損傷。如果過量的飲用了黑茶,那麼很容易導致孕婦出現妊娠貧血的情況,並且腹中的孩子也有可能出現先天性的缺鐵性貧血,這是一生都難以彌補的損傷。

參考資料:

百度百科-黑茶

人民網-黑茶可降“三高” 飲用黑茶禁忌需知道

黑茶有哪些品種

黑茶的品種有安化黑茶、陝西茯茶、四川藏茶、湖北青磚茶、廣西六堡茶等,其中安化黑茶存放時間越長,飲用口感越甘醇,陝西茯茶歷史悠久,色澤黑褐油潤,茶香持久,而四川藏茶具有金尖、康磚、金倉等種類。

黑茶有什麼品種

1、安化黑茶

安化黑茶的成品茶耐存儲,並且存放時間越久,沖泡的飲用口感越醇厚甘甜,安化黑茶的條索緊卷,茶葉帶有松煙香,但無粗澀的味道,沖泡後的茶湯顏色為橙,茶葉呈現黃褐色。

2、陝西茯茶

陝西茯茶主要指的涇陽茯磚茶,歷史較為悠久,陝西茯茶的茶體緊實,色澤呈現黑褐色具有油潤,沖泡後菌香四溢,茶湯為橙紅色,口感醇厚悠長。

3、四川藏茶

四川藏茶的花色品種較多,具有金尖、康磚、金倉、金玉、雅細、毛尖等,目前生長康磚和金尖較多,這兩類茶都是經過蒸煮碾壓而製成的磚茶,具有較強的耐儲存性。

黑茶有哪些品種

黑茶的種類有:青磚茶、四川黑茶、雲南普洱茶、廣西六堡茶、陝西府茶等。

1、青磚茶

青磚茶可按產地分湖北青磚和臨湘青磚。湖北青磚茶是以老青茶為主要原料蒸壓成磚形的成品,也稱“老青磚”,主要產於湖北省咸寧市的赤壁、崇陽等地。湖南省臨湘縣也生產青磚上,主銷內蒙古等地。

2、四川黑茶

四川邊茶生產歷史悠久。清代規定雅安、宜賓、天全、滎經等地所產的邊茶專銷康藏,稱南路邊茶,是專銷藏區的一種緊壓茶,故也被稱為“藏茶”,過去南路邊茶有毛尖、芽細、康磚、金尖、金玉、金倉等六個花色,現只有康磚、金尖兩個花色。

3、雲南普洱茶

雲南普洱茶是用滇曬青毛茶經潮水漚堆堆發酵後乾燥製成,雲南普洱茶是以雲南省一定區域內的雲南大葉種曬青毛茶為原料,經過後發酵加工成的散茶和緊壓茶,按發酵方式不同又可分為生茶和熟茶,其外形色澤褐紅;內質湯色紅濃明亮,陳香獨特滋味醇厚回甘,葉底褐紅。

4、廣西六堡茶

六堡茶因產於廣西蒼梧縣六堡鄉而得名,品質特點是條索長整尚緊,色澤黑褐光潤,湯色紅濃,香氣陳醇,滋味甘醇爽口帶有松煙味和檳榔味,葉底呈銅褐色。六堡茶有散裝茶和簍裝緊壓茶兩種,除銷往廣東、廣西外,一度主要八百銷至香港、海岸門地區及泰國、馬來西亞、新加坡等國。

5、陝西府茶

該茶產於陝西省涇陽縣。原為散茶,後因運輸問題加工成茯磚茶。其茶體緊實緊實,色澤深褐油潤,金花繁茂,滋味甘甜。

以上內容參考百度百科-青磚茶百度百科-六堡茶

黑茶五大類分別是

黑茶五大類分別是

  黑茶五大類分別是,其實紅茶和黑茶都是中國六大茶類中的一種,但是可能很多人都對黑茶不熟悉,相較於紅茶,黑茶在我們的生活還是比較少聽到的,以下黑茶五大類分別是哪幾種。

  黑茶五大類分別是1

  黑茶,屬於後發酵茶,因成品茶外觀烏黑而得名。黑茶是中國的六大名茶之一,有着繁多的種類,下面茶侃網帶領大家去了解一下關於黑茶的各大種類。

  黑茶是中國特有的茶類,生產歷史悠久,主要品種有:三尖茶、茯磚茶、安化黑茶、六堡茶、千兩茶等。

   黑茶的種類1、三尖茶

  三尖茶分別是天尖、貢尖和生尖,三尖黑茶,是分別用一級、二級、的黑毛茶壓制而成的,天尖滋味比較濃厚,貢尖滋味醇和,而生尖滋味則微澀。

   黑茶的種類2、茯磚茶

  茯磚茶產於陝西咸陽,茶體緊結,色澤黑褐,金花顯盛,滋味非常的醇厚悠長。茯磚茶壓制工序是:原料處理、蒸氣漚堆、壓制定型、發花乾燥、成品包裝等。

   黑茶的種類3、安化黑茶

  安化黑茶是黑茶中歷史較為悠久的種類,主要產地在安化。安化黑茶色澤黑潤,滋味醇厚,有淡淡的松煙香味。

   黑茶的種類4、六堡茶

  六堡茶是特種黑茶,品質獨特,色澤烏黑,有紅、濃、醇、陳四大特點,六堡茶是廣西最為著名的黑茶。

   黑茶的種類5、千兩茶

  千兩茶,成品每支淨重合老稱1000兩,故稱“千兩茶”。千兩茶包裝獨特,色澤黑潤,滋味醇厚,有淡淡的蓼葉、竹黃、糯米香味,存放時間越久,品質越佳。

  以上就是黑茶各大種類介紹,黑茶種類繁多,且各具特色,是中國的特種名茶。

  黑茶五大類分別是2

  黑茶按照產區的不同和工藝上的差別,可以分為湖南黑茶、湖北老青茶、四川邊茶和滇桂黑茶。喝黑茶的好處不僅可以助消化、順腸胃,還可以降血壓、防治心血管疾病等。因此有很多人都適合喝黑茶,那麼黑茶的功效具體有哪些呢?又有哪些黑茶的喝法呢?生活中很多的上班族由於整天埋頭工作,飲食上都沒有遵循一定的規律,導致會有腸胃病,那麼就可以通過喝黑茶來調節身體,下面我具體簡析一些五大人羣喝黑茶的好處。

  一、長期宴席應酬人士.黑茶中冠突散囊菌發酵液可促進a液粉酶對澱粉的'酶解、胃蛋白酶和胰蛋白酶對蛋白質的酶解,有利於澱粉、蛋白質消化吸收,改善人體腸道功能。而且黑茶中咖啡鹼的利尿功能是通過腎促進尿液中水的濾出率來實現的。同時,咖啡鹼對膀胱的刺激作用既能協助利尿,又有助於醒酒,解除酒毒。

  二、年邁長輩三高人羣.黑茶中的茶氨酸可以起到抑制血壓的作用;生物鹼和類黃酮兩種物質能使血管壁適當的鬆弛,從而增加了血管的有效直徑,通過血管舒張來使血壓得到下降。茶黃素能軟化血管,有效清除血管壁內的粥樣物質,被稱為心血管的“清道夫”。

  黑茶中特有的茶多糖具有類似胰島素的作用,能降低人體內的血糖含量。研究證明:給小白鼠注射茶多糖7小時後,其血糖含量下降70%。黑茶中的茶多酚及其氧化產物能溶解脂肪,促進脂類物質排出,因而能降低血液中膽固醇,從而減少動脈血管壁上脂肪的沉積,降低動脈化的發病率;還可以活化蛋白質激酶,加速脂肪分解,降低機體內的脂肪含量。

  三、工作疲勞上班族.白沙溪黑茶中含有豐富的氨基酸,這是構成白沙溪黑茶內質的重要化學成分,含有多種礦物質。含有其它食物中少有的微量元素,如鉀,鈣,鋅,硒,磷等有一定的營養價值和藥物作用的元素。飲白沙溪黑茶不僅可以驅散疲勞,清思明目,還有止咳平喘、促進新陳代謝,增強體質的功能。

  四、體脂過度肥胖人士.茶葉中的纖維素等各種大分子被金花菌所分泌的酶類降解,生成一些低分子的可食性寡糖類。這些就是減肥消脂、清潔腸道、刺激有益腸道微生物生長繁殖的膳食纖維。黑茶的減肥功能比較突出的原因就在這裏。

  五、經常性便祕人羣.茶湯中的肌醇,葉酸,蛋氨酸等多種化合物都有調節脂肪代謝功能,茶葉中的芳香物質能溶解脂肪,幫助消化肉類食物。

  如何飲用黑茶瘦身效果最好. 若想保持身材,維持體重,可以每日沖泡黑茶來代替一切飲料,以茶代水,不飲其他飲品。如想減肥,最好在飯後半小時飲用,這是因為黑茶酵素去油膩,及時排除體內多餘脂肪。若飯前半小時喝黑茶,身體中沉積的脂肪就會消解,吃飯時胃口大開。此外,還有可以使體重迅速減低的方法,就是沖泡一杯黑茶放到隔夜,清晨空腹飲下,這個辦法可以在需要驟瘦時使用。

  黑茶五大類分別是3

   為你解説紅茶和黑茶這兩者之間的區別

  紅茶和黑茶都是中國六大茶類中的一種,那紅茶和黑茶有什麼區別呢?下面一道茶網為大家解説一下紅茶和黑茶的區別。

   紅茶和黑茶的區別一:發酵程度

  1、紅茶屬於全發酵茶,在加工過程中通過自身茶葉細胞中的多酚氧化酶,經過一系列的化學作用、製作工序精製而成的。因其幹茶沖泡後的茶湯和葉底色呈紅色而得名。

  2、黑茶屬後發酵茶,經過殺青、揉捻、渥堆、乾燥等系列工序製成的,需要經過很長的時間自然發酵,從而其葉片的顏色變成黑褐色。因其成品茶的外觀呈黑色而得名。

   紅茶和黑茶的區別二:製作原料

  1、紅茶是以茶樹的新芽葉為原料,經過萎凋、揉捻(切)、發酵、乾燥等傳統工藝精製而成。

  2、黑茶一般採用較粗老的黑毛茶,通過殺青、揉捻、渥堆和乾燥等工序製成。

   紅茶和黑茶的區別三:產地

  1、紅茶原產地為福建武夷山,後擴散至福建的政和、但洋、古田、沙縣等地。

  2、黑茶的生產地包括有:湖南益陽、桃江、寧鄉、漢壽、臨湘,湖北鄂東南咸寧市的赤壁(蒲圻)、通山、崇陽、通城等縣,四川,雲南省等。

   紅茶和黑茶的區別四:種類

  1、紅茶,按茶形可分為:小種紅茶(正山小種、外山小種)、功夫紅茶(祁門工夫、滇紅工夫、閩紅工夫、湖紅工夫、寧紅工夫、川紅工夫、宜紅工夫、越紅工夫、浮樑工夫、湘紅工夫、台灣工夫)。

  2、黑茶一般分為:湖南安化黑茶、湖北老青茶、四川六堡茶、雲南普洱茶。

黑茶有哪些品種 黑茶有生熟之分

黑茶是我國六大茶之一,但我們對它的瞭解好像還不夠深入,那麼下面我們來了解一下黑茶有哪些品種吧!

黑茶有哪些品種

黑茶的品種有安化黑茶、陝西茯茶、四川藏茶、湖北青磚茶、廣西六堡茶等,其中安化黑茶存放時間越長,飲用口感越甘醇,陝西茯茶歷史悠久,色澤黑褐油潤,茶香持久,而四川藏茶具有金尖、康磚、金倉等種類。

黑茶有生熟之分嗎

黑茶是後發酵茶,沒有生熟之分。普洱茶因工藝的不同有生熟之分。

湖南黑茶是把採割上去的鮮葉經過殺青、初揉、渥堆、復揉、乾燥而成黑毛茶,工藝過程連貫。

普洱茶是經殺青、揉捻、日曬乾燥之後,成為曬青毛茶—滇青(曬青綠茶),因其後續工序的不同,又可分為生茶和熟茶。

生茶:以自然的方式陳放,未經過渥堆發酵處理。成品色澤以青綠,墨綠色為主,有部分轉為黃紅色。

熟茶:經過人工渥堆發酵的茶。其成品色澤為黑或紅褐色,有些芽茶則是暗金。

黑茶有什麼用

1、黑茶有補充人體膳食營養的保健作用:黑茶中所含的礦物質及維生素可以補充缺少果蔬的西北地區民眾的膳食營養。

2、黑茶有幫助人體消化解除油膩的作用:黑茶裏面與咖啡一樣含有咖啡鹼,能夠調節人體脂肪的代謝,幫助消化還能促進食慾,能夠解除食用肥膩食物的油膩感。

3、黑茶有降血脂、血壓、血糖和減肥塑形的作用:常喝黑茶能夠有效的軟化血管、抑制血壓的升高和降低血糖的作用。

4、黑茶有抗氧化、延緩細胞衰老的作用:研究認為細胞的衰老是由於人體內自由基的影響,而黑茶中含有的類黃酮則能夠有效的清除這些自由基,而且其抗氧化物質還能夠有效的抗氧化。

5、黑茶有健牙護齒、防治牙病的作用:黑茶成分中的氟能夠保護我們的牙齒,而且對於各種牙病也是有很好防治效果的。

6、黑茶有殺菌消炎的作用:黑茶茶湯中的茶黃素對於金葡萄球菌、腸桿菌等有很好的抵抗作用,還可以抑制流感病毒對我們身體的侵害。

7、黑茶有利尿解毒的作用:黑茶中的茶多酚是能夠較為快速放入吸附身體內的重金屬毒物,還能助於醉酒之人的醒酒排尿。

黑茶適合哪些人吃

一、長期宴席應酬人士黑茶中冠突散囊菌發酵液可促進a液粉酶對澱粉的酶解、胃蛋白酶和胰蛋白酶對蛋白質的酶解,有利於澱粉、蛋白質消化吸收,改善人體腸道功能。而且黑茶中咖啡鹼的利尿功能是通過腎促進尿液中水的濾出率來實現的。同時,咖啡鹼對膀胱的刺激作用既能協助利尿,又有助於醒酒,解除酒毒。

二、年邁長輩三高人羣安化黑茶中的茶氨酸能起到抑制血壓升高的作用;生物鹼和類黃酮物質能使血管壁鬆弛,增加血管的有效直徑,通過使血管舒張而使血壓下降;茶黃素能軟化血管,有效清除血管壁內的粥樣物質,被稱為心血管的"清道夫"。安化黑茶中特有的茶多糖具有類似胰島素的作用,能降低人體內的血糖含量,研究證明:給小白鼠注射茶多糖7小時後,其血糖含量下降70%。黑茶中的茶多酚及其氧化產物能溶解脂肪,促進脂類物質排出,因而能降低血液中膽固醇,從而減少動脈血管壁上脂肪的沉積,降低動脈化的發病率;還可以活化蛋白質激酶,加速脂肪分解,降低機體內的脂肪含量。

三、工作疲勞上班族白沙溪黑茶中含有豐富的氨基酸,這是構成白沙溪黑茶內質的重要化學成分,含有多種礦物質,特別是其它食物中少有的微量元素,如鉀,鈣,鋅,硒, 鎂,鉬,磷,碘等有一定的營養價值和藥物作用。飲白沙溪黑茶可驅散疲勞,清思明目,止咳平喘和促進人體新陳代謝,增強體質。

四、體脂過度肥胖人士茶葉中的纖維素等各種大分子被金花菌所分泌的酶類降解,生成一些低分子的可食性寡糖類,這些就是減肥消脂、清潔腸道、刺激有益腸道微生物生長繁殖的膳食纖維。黑茶的減肥功能比較突出的原因就在這裏。

五、經常性便祕人羣茶湯中的肌醇,葉酸,蛋氨酸等多種化合物都有調節脂肪代謝功能,茶葉中的芳香物質能溶解脂肪,幫助消化肉類食物。

黑茶有哪些?

黑茶是我國六大茶類之一,屬於後發酵茶,生產歷史悠久,以製成緊壓茶邊銷為主,主要產於湖南、湖北、四川、雲南、廣西等地。由於黑茶的原料比較粗老,製造過程中往往要堆積發酵較長時間,所以葉片大多呈現暗褐色,因此得名。其中以雲南普洱茶、廣西六堡茶較為著名。

黑茶品種有哪些,黑茶種類大全有哪幾種

黑茶是一種後發酵茶,常見的黑茶品種有涇陽茯磚茶、安化黑茶、六堡茶、雅安藏茶、普洱茶、湖北青磚茶、七子餅生茶等多種。其中涇陽茯茶屬於較早的黑茶品種了,由於是在三伏天加工的,所以因此而得名。安化黑茶品種十分豐富,也是黑茶類的主力軍,品質是非常高的。

黑茶是一種後發酵茶,由於其成品的外觀顏色呈黑色,所以而得名。黑茶品種是很多的,主要產地在我國廣西、四川、雲南、湖北、湖南、陝西等地。

在黑茶的分類下,包含了許多不同的具體品種,並有什麼具體的排名,像是湖南安化黑茶、湖北老青茶、四川藏茶等都是比較出名的。

涇陽茯磚茶

涇陽茯茶屬於較早的黑茶品種了,由於是在三伏天加工的,所以因此而得名,成品一般被製成磚頭的形狀。

安化黑茶

湖南安化縣是黑茶原料的產地,這裏可以説是黑茶最大的產地,品種十分豐富,也是黑茶類的主力軍,品質是非常高的。

六堡茶

六堡茶也是黑茶類的茶,由於六堡茶有着獨特的陳化工藝,所以在口感上是十分獨特的。它的香味類似於受潮發黴的味道,所以在市場上不受歡迎。

雅安藏茶

雅安藏茶也是屬於黑茶的一種,色澤烏黑,主要在地區飲用,所以被稱為藏茶。如今藏茶已經是藏族同胞的生活必需品了。

普洱茶

普洱茶的產地在我國的雲南,其外形緊細、金毫顯露,顏色是黑褐色的。沖泡後顏色深慄,略泛油光,喝起來滋味醇厚回甘,有一種陳香味。

老青茶

老青茶採用的是粗老的茶葉,含有較多的茶梗,經殺青、揉捻、初曬、復炒、復揉、渥堆、曬乾而製成。老青茶泡製後,茶湯會出現青褐色,而且口感濃烈,非常適合慢慢品味。

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