早餐可配一份這樣的小菜,萵筍的做法大全
1、準備食材:萵筍、葱油2湯匙、鹽和白糖
2、萵筍用刨刀刨去皮(要把白色莖的部分刨乾淨,影響口感)
3、用擦絲器擦成絲,加5克鹽拌勻醃製半小時左右
涼拌萵筍KS、jpg
4、醃好的樣子(醃的時間不要太短,把萵筍的水份都醃出來口感才脆爽,如果不醃透,後面拌好後還是會出水,影響味道)
5、醃好的萵筍充分擠幹(擠幹了口感才好)
6、加葱油、半茶匙鹽和白糖充分拌勻即可(沒有葱油用香油或橄欖油也可以)
1、準備食材:萵筍、葱油2湯匙、鹽和白糖
2、萵筍用刨刀刨去皮(要把白色莖的部分刨乾淨,影響口感)
3、用擦絲器擦成絲,加5克鹽拌勻醃製半小時左右
涼拌萵筍KS、jpg
4、醃好的樣子(醃的時間不要太短,把萵筍的水份都醃出來口感才脆爽,如果不醃透,後面拌好後還是會出水,影響味道)
5、醃好的萵筍充分擠幹(擠幹了口感才好)
6、加葱油、半茶匙鹽和白糖充分拌勻即可(沒有葱油用香油或橄欖油也可以)