萵筍的最佳做法，萵筍怎麼做

1、萵筍去皮，去老根，切片，備用。

2、肉切肉片，備用。

3、葱切葱花、蒜切片，備用。

4、鍋中熱油，放入葱、蒜、少許花椒粉炒出香味。

5、放入肉片炒散，沒有血色後，放入少許生抽和料酒翻炒。

6、放入少許辣椒段，如果喜歡吃郫縣豆瓣的，放一點點豆瓣醬也是不錯的！反正就是加點辣就對了。

7、放入萵筍翻炒，萵筍顏色變深厚，加鹽和一點生抽繼續翻炒1分鐘關火。

8、關火後放入少許雞精拌勻即可。