姜醋豬腳裏的醋可以拿米醋代替麼 知經驗 綜合知識 1.31W 大中小設置文字大小 例如姜醋煲豬手,具體做法如下:材料:豬前蹄500克、嫩鮮姜10克、米醋10克、紅糖30克。製法:1、豬前蹄燙去毛,用刀刮淨,清水洗淨;2、順骨縫一劈兩半,再斬成兩截,共剁成四塊,放入開水中氽10分鐘,撈出控水;3、嫩姜切厚片,和豬手、醋、糖一起放入砂鍋內拌勻,倒入温開水1000克,加蓋;4、慢火煲二小時,至酥爛即成。 TAG標籤:豬腳 米醋 姜醋 #