怎麼做古法糖芋艿

古法糖芋艿的做法如下：1、芋艿洗淨。
2、將洗淨的芋艿倒入鍋中，鍋中加水燒開，煮至用筷子能戮進芋艿中。
3、剝去芋艿的皮。
4、把糖撒在芋艿上，或取一小碟放糖，蘸着吃即可。
糖芋頭是江蘇無錫的一道傳統名點，芋艿呈醬紅色，鮮亮誘人，入口酥爛軟粘，甜美入味，丹桂飄香，是中秋時令佳品。