南美白蝦怎麼做好吃又簡單

做法：1、20/30南美白蝦，從眼部後方剪去蝦槍，蝦腳。
開背去蝦腸或牙籤插入挑去蝦線。
姜、葱切絲。
2、南美白蝦去蝦線後洗淨，加入檸檬鹽，青檸皮碎、檸皮碎、橙皮、蒔蘿、白糖給蝦按摩約十分鐘後加入少許幹澱粉抓勻，灑少許橄欖油抓勻後入冰箱冷藏醃製三小時左右。
3、蝦拌菱粉抓勻，薑絲爆炒，裝盤即可。
這樣做出來的南美白蝦非常好吃。