秋季燕窩做法有哪些

1、材料：燕窩3-5g、銀耳四分之一（1人量）、適量冰糖。

2、做法：將燕窩泡好，挑出雜質和細毛，瀝乾水分；銀耳泡發之後，去蒂剪成一朵備用。

3、將燕窩放入燉盅之中，倒入純淨水，隔水燉煮20-25分鐘，再加適量冰糖調味。

4、將銀耳入鍋用大火煮沸，改小火燉1-2小時

5、將燉好的燕窩放入碗之中，倒入銀耳拌勻。