香辣五香螺螄怎麼做 知經驗 綜合知識 3.09W 大中小設置文字大小 1、螺螄用鉗子夾去尾部,活水反覆沖洗。撈出瀝乾水分。2、葱切段,薑切片,其餘原料準備妥當。3、油燒熱下入切成小段的幹辣椒煸香。4、倒入瀝乾水分的螺螄翻炒1分鐘,加入葱段,薑片,八角,豆瓣醬繼續翻炒出香味。5、出味兒後加入老抽和糖翻炒入味,倒入清水。6、湯燒開後加一勺五香粉,大火煮10-15分鐘關火根據個人口味調入鹽和雞精即可。 TAG標籤:五香 香辣 螺螄 #