西紅柿放冰箱有毒嗎
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西紅柿放冰箱會成為毒水果，這是真的嗎？
西紅柿放進冰箱會變成毒水果，這並不是一件真正的事情，而是一件誇大的虛假信息。人們一般會加蔬菜進行冷藏，就會將它們放進冰箱中冷藏，這樣在下一次拿出蔬菜的時候，也可以依舊保持着他們的新鮮。並且有一些食物可以直接吃，例如西紅柿，如果人們想要吃一些冰涼的口感，就可以將西紅柿放進冰箱的保温層，進行一定程度的保鮮。
一、虛假傳聞大部分人都會將西紅柿放在上面的保鮮層，很少會將它放到下面的冷凍層，因為放在冷凍層裏，不便於下次拿出來直接切開食用。而且放在冷凍層裏也有可能會破壞西紅柿的結構，導致它的迅速腐爛。西紅柿的存放時間不宜過長，因為在保鮮層一旦存放時間過長，也有可能會導致它的變質損壞，而且會導致它變得比較軟爛，甚至是開裂。但是如果是放時間長了，它會腐爛，這時候不宜去吃，如果放的時間不長，那麼再拿出來並不會腐爛，而且也沒有任何的毒性。
二、冰箱保存食物的重要性由於日常的工作是比較繁忙的，人們在很多時候都是買一大堆的蔬菜，然後放入冰箱中保鮮，最後再拿出來做菜。放在冰箱裏也可以延緩食物的和乾枯，這可以減少人們去超市購物的次數，同樣也可以保證人們在做飯前有足夠的食材，而且有新鮮的食材可以使用。而現在幾乎人手都是有一台冰箱的，更加方便了我們現在人的生活，而很多的食物在裏面也會保存完好，不會產生任何的毒性。
如果西紅柿放進冰箱裏會變成毒水果，那麼我認為他如果在外面長時間的放置，也有可能產生毒水果效應。在購買完食材之後，儘快的去解決它，才是防止他的主要的做法。
西紅柿放冰箱冷藏有害嗎
西紅柿放冰箱冷藏無害。不過放冰箱冷藏時間不宜過長、温度不宜過低，成熟的西紅柿在2～4℃之間冷藏比較好，10天之內可保持新鮮和營養。温度太低，西紅柿會失去鮮味，並且很快因凍傷而腐爛。
西紅柿保存的注意事項
將西紅柿放入塑料食品袋內，紮緊口，置於陰涼處。每天打開袋口1次，通風換氣5分鐘。
西紅柿蒂朝下襬放可以防止空氣進入西紅柿，同時防止其中的水分從蒂的疤痕處散發掉。
西紅柿冷藏時最好單獨擺放或用保鮮袋包裝好。因為西紅柿在冷藏時會散發出一種叫做“乙烯”的氣體，容易催熟其他蔬菜水果，縮短它們的保鮮期。
西紅柿能放冰箱保鮮能吃嗎 西紅柿放冰箱保鮮能不能吃
西紅柿不能放在冰箱裏冷藏。番茄內部細胞疏鬆，細胞壁很薄，含有較多的自由水。冰箱裏的細胞容易凍結膨脹，導致細胞破裂變質。如果西紅柿在冰箱裏放幾天，表面會有黑斑，內質會起水泡或剝落。這時候的西紅柿不僅沒有鮮味，而且味道很差，失去了營養價值。這樣的西紅柿不能吃，會嚴重引起細菌性食物中毒。買回來之後，洗乾淨，表面晾乾，選擇一個大瓶子，西紅柿切塊，把瓶子放入蒸鍋裏煮20分鐘，用熱蓋緊蓋子，拿出來晾涼，然後存放在陰涼處，蔬菜稀少的時候再拿出來。做飯煲湯都是非常不錯的選擇。味道很好。
西紅柿能放冰箱冷藏嗎?
西紅柿是不能放到冰箱冷藏的。
西紅柿內部細胞比較鬆散，而且細胞壁很薄，含自由水較多，放冰箱容易使細胞結冰膨脹，從而使細胞破裂導致變質。如果西紅柿在冰箱裏放着幾天，表面會出現黑斑，內質呈水泡狀或者出現散裂的現象。此時西紅柿不但沒有新鮮口味兒，而且口感極差，也喪失了營養價值，這樣的西紅柿是不能吃的，嚴重的會引起細菌性食物中毒。
西紅柿的保存方法
1、西紅柿漿法
買回來後洗淨，表面晾乾，選擇大口瓶，將西紅柿切塊放入，把裝瓶放到蒸鍋隔水煮20分鐘，把蓋子乘熱蓋緊，取出晾涼後存放陰涼處，在缺少蔬菜時取出，炒菜、做湯都是很不錯的選擇，味道很美。
2、真空法
把西紅柿放在塑料袋裏邊，然後我們再準備一個盆，在盆裏倒入清水，然後把我們的西紅柿這樣放在盆中往下擠壓，大家會看到塑料袋裏的空氣都會自己擠壓出來，然後我們把袋口紮緊，這樣我們把西紅柿沉在水中就可以了，因為塑料袋裏邊是真空的，這樣阻絕了空氣對西紅柿的侵害，讓西紅柿保存的時間更久，這樣每天我們換一次水，讓西紅柿保存半個月還是它的原汁原味，但是要千萬記住必須放在陰涼通風處，不要放在太陽底下暴曬。
3、缺氧冬季存放西紅柿法
在晚秋季節，選買一些青色或半青半紅的西紅柿，裝入一隻塑料袋中，紮緊袋口。如有紅透的，可隨時取出食用，待全部紅熟後就不必再扎袋口，用些法貯存，隨紅隨吃，可吃到冬季，不僅時間長，且都新鮮。
總結
買到的西紅柿，還是常温下保存比較好，放的時候，果蒂要朝下，這樣放能防止西紅柿的水分從果蒂的地方蒸發，還能防止空氣通過果蒂進入到西紅柿裏面，這是可以延長西紅柿的保質期的。放的時候要注意，要放在陰涼通風的地方。
