自己買牛肉怎麼煎牛排 知經驗 綜合知識 2.53W 大中小設置文字大小 材料:牛排,西蘭花,黃油適量,鹽適量,胡椒粉適量,燒烤醬2勺,蠔油2勺,料酒1瓶蓋,生抽1勺,羅勒葉2片。做法:1、用刀背把肉敲鬆,牛排均勻抹上鹽和胡椒粉;2、取一個碗,倒入燒烤醬2勺,生抽1勺,蠔油2勺,兑入料酒調勻成汁;3、把牛肉浸在調好的汁裏,撒上羅勒碎,醃製1小時;4、熱鍋融化黃油,下牛排煎5分鐘,翻面繼續煎3分鐘,關火,用餘温繼續熱一會;5、西蘭花焯水盛出即可。 TAG標籤:牛肉 牛排 #