康巴赫開鍋的正確方法鐵鍋

將豬肉切成塊，把鍋放爐上加熱，用夾子夾住肥肉塊，在鍋內從鍋底往上擠壓着擦，擦到鍋邊再擦到鍋底。

這時候鍋裏出來的油都是黑的，鍋裏開火，把黑油倒出，再用廚房紙或乾淨的抹布把鍋擦乾。

鍋放回火上，繼續用肥肉擦鍋，螺旋式的再擦一遍，這樣重複2-3遍，直到擦出來的油不是黑的即可。

用紙擦乾鍋後，即可用來炒菜做飯。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

康巴赫開鍋是一種烹飪方法，常用於燉煮肉類或豆類食材。以下是使用鐵鍋進行康巴赫開鍋的正確方法：

1. 準備食材：選擇適合燉煮的肉類或豆類，例如豬肉、牛肉、羊肉或紅豆、黑豆等。根據個人口味，可以加入蔬菜、香料等輔料。

2. 準備鐵鍋：確保鐵鍋乾淨，沒有油漬或食物殘留。可以在開始之前先進行一次初次使用的季節處理，以提高鍋的防鏽性能。

3. 加入食材：將準備好的食材放入鐵鍋中，根據個人口味進行搭配。如果使用肉類，可以先將其切塊，以便更好地入味。

4. 加入水和調味料：根據燉煮的需要，加入適量的清水，使食材完全浸沒在水中。然後，根據個人口味加入適量的鹽、胡椒粉、八角、薑片等調味料。

5. 加熱爐灶：將鐵鍋放在爐灶上，調至中小火，慢慢加熱。這樣可以使食材逐漸變熱，味道更濃郁。

6. 煮沸和調整火力：當水開始煮沸時，減小火力至小火，讓食材緩慢燉煮。如果水分蒸發太快，可以加入適量的熱水。

7. 燉煮時間：根據使用的食材和個人口感，燉煮的時間會有所不同。一般來説，肉類需要燉煮1-2小時，而豆類可能需要更長的時間，以確保它們變得柔軟可口。

8. 攪拌和品嚐：在燉煮的過程中，可以適時攪拌一下，以免食材粘底。也可以根據個人口味嘗試食材的熟度，如果感覺還需要燉煮更久，可以繼續加熱。

9. 完成和享用：當食材燉煮至滿意的熟度時，即可將康巴赫開鍋完成。將煮好的食物盛入碗中，可以撒上一些葱花或香菜作

康巴赫的鍋怎麼開鍋？

你好，親

1、用水把鍋清洗乾淨，將鍋體擦乾，置於灶上開小火，【一定不要用大火】；

2、準備好一塊生肥肉或豬皮，如果沒有植物油也可以；

3、鍋微熱後用肥肉反覆擦拭鍋內壁，使鍋體充分吸收油脂；

4、待油滲入整個鍋內壁（5-10分鐘關火）降温後自然放置；

5、冷卻後倒去油，鍋體用清潔精清洗乾淨，開鍋養護大功告成。

希望能幫助你

康巴赫炒鍋怎麼開鍋

康炒鍋開鍋方法如下：

工具/材料：康炒鍋、海綿擦、洗潔精、白醋、清水、抹布、食用油、刷子、叉子、肥肉。

1、先將鍋的表面清洗一下，取一個海綿擦，加上適量的洗潔精，將鍋身和鍋底，反覆的擦洗一下，然後用流動的清水沖洗兩遍。

2、鍋身和鍋底都清洗乾淨後，在鍋中加入適量的清水，將鍋放到燃氣灶上，加入100毫升的白醋，大火煮開。這一步的目的是為了給新鍋除菌。

3、將水全部倒掉，取一個乾淨的抹布，將鍋身和鍋底的水分都擦乾。

4、將鍋放到燃氣灶上，開中火燒熱，加入適量的食用油，用刷子刷均勻，讓鍋身和鍋壁都刷上一層油，油熱以後，晃動一下鍋，將油倒掉，調為小火，繼續加熱。

5、取一塊大肥肉，用叉子頂住，注意不要插透，否則會將鍋身劃傷，然後用肥肉不停地擦拭鍋身和鍋壁，讓豬油浸入到鍋內，大概3分鐘左右，肥肉變黃後，關火，將肥肉取出，將豬油留在鍋中，靜置養3-5個小時後，不粘鍋就開好了。

康巴赫炒鍋怎麼開鍋

康炒鍋開鍋方法：

工具／原料：磨石、洗潔精、鋼絲球、食用油、洗碗劑、豬油、廚房紙、海綿、肥肉。

1、鍋的邊緣打磨平整：

用磨石把鍋的邊緣打磨平整，加入洗潔精和清水用鋼絲球刷去表面塗層。

2、加熱把鍋燒到變色：

用清水把鍋中的泡沫清洗乾淨，擦乾水分，開火加熱，把鍋燒到變色，冷卻後清洗一遍。

3、食用油浸泡鍋：

開火往鍋中加入食用油，讓油浸入鍋中，五分鐘左右即可，把鍋清洗乾淨接可以了。

康巴赫鐵鍋第一次使用方法

新的鐵鍋如何開鍋

大家應該都知道鐵鍋買回來後是不可以直接用來炒菜的，一是因為鐵鍋上面會有防鏽油，二是直接炒菜鍋跟鍋鏟有很大的摩擦，炒菜也容易炒糊。所以，買回來的鍋必須要經過開鍋處理。如何開鍋呢？下面清水塘來講下如何開鍋鍋才經久耐用不容易生鏽。

開鍋最主要的有三個步驟，分別是燒鍋、上油、浸油。

燒鍋

先把鍋標籤撕掉並裏外清洗乾淨，把鍋放在火炬上用火燒，一般鐵鍋用火高温燒煅時候鐵會慢慢的變成淡藍色，慢慢的轉動鐵鍋，讓整個鐵鍋全部用火燒成藍色。

上油

把燒好的鍋稍微冷卻一下，待高温降下來後，把鐵鍋放在小火上，然後把豬皮內側貼着鍋放在鍋裏或者用肥肉也可以，用東西壓着豬皮不停在鍋內打轉轉，這樣讓豬皮的豬油慢慢的溶出來，慢慢的你會發現鍋的顏色會變暗。顏色變暗或者藍色的顏色暗淡下來後就可以停止加熱了。

浸油

經過上油的鍋我們不要着急使用，鍋裏多餘的油倒掉，然後就這樣讓它冷卻，讓鍋表面的油再次浸潤，在第二天的時候清洗乾淨就可以使用了。

以上就是開鍋的全部過程。經過這樣方法開的鍋，經久耐用。希望對大家有用。

康巴赫開鍋的方法 使用康巴赫的注意事項有哪些

康在開鍋的時候，要先將鍋的外面擦乾淨，然後用小火慢慢加熱，再準備一塊生的肥豬肉，輕輕在鍋的內部擦拭一遍，等到鍋的內壁吸收進去這些油脂之後，把火關上，等到鍋冷卻，用一些清潔用品把鍋洗乾淨，最後用乾布擦乾就可以了。

一、康的清洗方法

在清洗康的時候，要注意到幾點，才能將它很好的清潔，從而延長康的使用年限。首先要將它放進水裏，注意這裏最好使用温度適中的水，然後加入一些温和的清潔劑。在清洗的過程中用柔軟的海綿輕輕擦洗乾淨。

在清洗康的的時候一定不要太過用力，輕輕擦洗就可以，如果想要將它很好的清洗和保養，可以在清洗結束後，用乾布將它擦拭乾淨，最後用小刷子輕輕刷上一層食用油。這個方法可以很好的保養康，從而延長它的使用年限。

二、使用康的注意事項

在使用康的時候，有很多要注意的地方，才能儘量減少使用過程中的錯誤。首先，要及時做好清潔，如果要經常使用康的話，可能鍋體很快就會出現一些污漬，在這個時候一定要及時清潔，如果清潔不及時的話，污漬就不容易清洗乾淨。

這種頑固污漬也會讓康的使用年限大大降低，所以一定要注意到這一點。還有一點就是在遇到難以清洗的頑固污漬時，不要使用蠻力，可以用一些食用醋和清洗劑進行清洗，用了醋之後，污漬就不再那麼頑固，很容易就會清洗乾淨。

最後一點要注意的事項，就是在使用康烹飪食物的時候，經常會出現食物容易糊的狀況，所以在用康的時候，儘量使用中火或者小火就可以，這樣才不容易讓食物燒焦，也減少燒焦的食物在鍋體上留下難以清潔的污漬。

康巴赫不粘鍋第一次用怎麼開鍋

你好網友，新鍋第一次開鍋，必須把鍋放在大火上，用温水涮鍋後，燒製泛白，用豬肥肉或者豬皮反覆煉製過。知道豬油均勻滲透到鍋的四周，鍋黝黑錚亮就可以用了，以後不用擔心鍋上鏽。

康巴赫蜂窩鍋如何開鍋？

康蜂窩鍋，不粘鍋開鍋方法

1、首先第一步應該撕去鍋身的所有標籤。如果有頑固的標籤不好除去，可以滴幾滴風油精在上面，風油精把標籤浸濕後就比較好處理乾淨了。

2、然後用温水加點洗潔精，以海綿擦洗（別忘了鍋底部分），然後用清水沖洗乾淨，再用乾的抹布或廚房用紙將遺留的水分擦乾。

3、在不粘鍋的表面均勻地塗上一層食用油

4、將塗上食用油的不粘鍋置火上烘至油温開始冒煙即可關火(需要有人看着，不要烘過頭了，烘烤時應使用小火慢烤）

5、待鍋自然冷卻後，再次清洗乾淨即可使用。

對啦！大家要買的話一定要去官方旗艦店買哦，市面上有一些是仿的，用起來特別鬧心。

康巴赫開鍋方法 不粘鍋

新買的不粘鍋，可別直接用，教你正確開鍋方法，好用更耐用！

平日裏的一日三餐烹飪，最離不開的廚具就是鍋了，各種各樣的鍋，鐵鍋、砂鍋、煎鍋、奶鍋、不粘鍋……每一種鍋都有它特定的使用方法，不同的烹飪方式也就對應不同的的鍋。剛買回來的鍋千萬不能馬上就拿來用，凡事都需要有一個儀式，舉個例子，例如開張有一個開張剪綵的儀式，那麼新買回來的鍋，也有一個開鍋儀式，開鍋之後才能發揮出鍋最大的價值，也能讓鍋壽命最大化。很多人都以為不粘鍋不需要開鍋，那是就錯了，其實不粘鍋也需要開鍋，只是開鍋與鐵鍋開鍋方式也有略有不同，今天我們來説一説不粘鍋，不粘鍋的發明和生產真是給我們千家萬户帶來了實實在在的方便，基本上很多家庭都會買有不粘鍋，有了不粘鍋以後，煎蛋、炒肉的時候不必太過擔心食材會容易糊底、粘鍋，這對於廚房新手來説，真是一大神器！

下面對不粘鍋的開鍋方法和注意事項一一為大家説明一下，如果不正確的使用不粘鍋，很容易折損鍋體本身的壽命和功效！

【開鍋方法】

1、新買的不粘鍋，一般都會貼了商家標籤，我們首先把粘在鍋體的標籤全部撕下。如果標籤不好清除，可以借用家裏的風油精，倒在商標上，風油精完全浸濕商標後就容易撕開了。

2、用温水，用柔軟的海綿布擦洗鍋體，內部和底部，裏外沖洗乾淨，瀝乾掉水分，用乾淨的抹布擦乾。

3、不粘鍋的表面全部均勻的刷上一層薄薄的食用油（豬油和牛油除外）。我用的這款是鋼化不粘鍋，5層加厚不粘層，壽命比普通的麥石鍋要長，複合鍋底，多種爐灶通用，很實用！

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4、小火加熱5分鐘左右關火，待不粘鍋自然冷卻，靜置過夜，下次使用之前用清水清洗過就能正常使用了。這樣既能延長鍋體的壽命，也能發揮出最好的烹飪價值。

【注意事項】

1、應當避免乾燒、空燒，不粘鍋表面的塗層若經過空燒加熱過久，會致使塗層損壞，失去不粘鍋的效能。

2、最好使用木鏟或者硅膠鏟，這樣能更好的保護鍋體塗層。避免使用會刮傷鍋表面的鐵鏟，鐵鏟容易使不沾鍋塗層脱落、失效，損壞整個鍋體。

3、清洗不粘鍋的時候，選擇用柔軟的海綿或者抹布清洗，不要使用鐵刷、鋼絲球等硬物清洗，這有利於保護鍋體塗層，延長使用壽命。

新買的不粘鍋，萬不可直接用，掌握正確開鍋方法，好用更耐用！

康巴赫怎麼開鍋第一次

將豬肉切成塊，把鍋放爐上加熱，用夾子夾住肥肉塊，在鍋內從鍋底往上擠壓摩擦，擦到鍋邊再擦到鍋底。這時候鍋裏出來的油都是黑的，把黑油倒出，再用廚房紙或乾淨的抹布把鍋擦乾。鍋放回火上，繼續用肥肉擦鍋，重複3遍，直到擦出來的油不是黑的即可。

1、將豬肉切成塊，把鍋放爐上加熱，用夾子夾住肥肉塊，在鍋內從鍋底往上擠壓摩擦，擦到鍋邊再擦到鍋底。

2、這時候鍋裏出來的油都是黑的，把黑油倒出，再用廚房紙或乾淨的抹布把鍋擦乾。

3、鍋放回火上，繼續用肥肉擦鍋，重複3遍，直到擦出來的油不是黑的即可。

開鐵鍋的正確方法 鐵鍋如何正確開鍋

1、徹底清洗鐵鍋，將鐵鍋放在水龍頭下，放入一些清潔精，用硬質的刷子或絲瓜瓤裏外都認真地刷洗幾遍，主要是清除掉雜質和一些機械油。

2、開鍋需要有明火，電磁爐是無法開鍋的，將燃氣灶的明火開大，先燒底部，灼燒大約3分鐘左右，家裏的燃氣灶一般燒不紅鍋，也沒必要和飯店一樣把鍋燒的通紅，四五百度就足以把雜質燒乾淨了。

3、把鍋轉一圈，每個位置都燒到，注意千萬別燙到手了。

4、重新放到水龍頭下衝洗，用乾淨的布把裏外都清洗乾淨。

5、鐵鍋重新放到火上燒乾，開小火，拿一塊肥肉，將鍋的每一個部分都擦上油脂，小火燒到冒煙。

6、將鍋再次放在水龍頭下衝洗，用軟布擦乾淨，這時候千萬別用鋼絲球之類的，以免前功盡棄。

7、將鍋中水燒乾，中火加熱，如果有鍋蓋的話，可以把新鍋蓋也蓋上順帶加熱一下，將鍋蓋上的異味也清除掉。

8、趁着熱鍋，最後再重新用豬肥肉擦拭鍋體，還是把每個地方都擦到，這一遍可以擦得多一些，像“肥皂“一樣不停地擦拭，使鍋的每個地方都均勻的沾滿油脂。這樣一口鐵鍋就基本就開鍋完畢了。