磚茶如何撬開
2、茶錐，把茶錐插入磚茶中，沿着磚茶邊緣在上面連續插成一線形孔後撬開；
3、茶針，將磚茶豎起來，找好角度後把茶針插入磚茶中，再往上撬動。
磚茶是一種緊壓茶，需要破壞茶磚的結構才可以撬開。下面是撬開磚茶的步驟：
1. 使用茶針或者尖鋭的工具在磚茶邊緣處挑開一個小孔，儘量靠近茶葉。
2. 用力往小孔裏推進工具，將磚茶內部的結構破壞。
3. 拉出一塊茶磚，用刀或手輕輕地敲打茶磚，讓茶葉鬆散。
4. 取出所需的茶葉，將茶磚打包保存。
需要注意的是，在撬開磚茶時要小心茶葉的碎屑不要掉落，以免影響茶葉品質。同時，也要注意工具的使用，不要損壞茶磚的整體結構，以免影響茶葉口感。
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很多新茶友都表示，喝茶容易撬茶難。
今天我就來講講如何用茶針和茶磚，如果你是新茶友，記得收藏哦~
注意：茶針頭部必須朝外，以防撬茶用力過猛導致茶針滑開而誤傷自己。
普洱熟茶磚茶撬茶方法：
1、磚茶的側面是很容易找到解茶突破口的。
2、茶磚放平，手握茶針。從側面邊緣找一個縫隙，將茶針平緩插入。
3、插入到一定深度後，向上慢慢用力。
4、將茶磚撬開使其剝落。
5、從側面插入比較省力氣而且比較好控制撬茶力度。
6、如果遇到壓制很緊的茶磚，對於壓制比較緊的茶磚，或者追求條索的完整，可以用茶錐從表面慢慢剝離。
撬餅茶的方法跟磚茶的差不多：需要注意的是，撬茶餅的時候，茶窩要向上。
茶針插入一定深度後輕輕向上撬動，再從相鄰的地方再次插入茶餅，將茶輕輕撬起來。
泡一壺茶，從撬茶開始。把自己完完全全融在茶的氛圍裏，收心，定神，慢慢撬。拋開一切繁雜喧囂，把自己沉浸在茶裏。這樣，就能享受到泡茶的樂趣了。
不知道大家有沒有發現，唯有撬茶、品茶的時候，最讓人有耐心和享受感呢？
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普洱茶餅怎麼弄開呢?其實只要掌握好茶刀的握法，實行撬動的原則，基本上沒有難開的茶餅的。下面就一起來看看普洱茶餅怎麼弄開?
1、把普洱茶餅墊着包裝紙一同放在茶盤上，你不墊紙頭也可以的。但是，墊一下，之後比較好收集散開來的茶葉。
2、普洱茶餅怎麼弄開呢?將普洱茶刀，從茶餅的側面，慢慢插入茶餅。茶餅的邊緣其實是很鬆的，稍微用刀劃幾下，表面的就會掉下來。如果你希望和店裏一樣，還能把餅包起來，那就弄一點邊上的茶葉就可以了。
3、來回搖晃茶刀，並慢慢施加向下的壓力，使普洱茶刀慢慢得插進普洱茶餅裏。普洱的餅的厚度一般不厚，所以千萬不要用蠻力，這裏很容易傷到手的。因為你不知道茶刀會不會從茶餅邊上穿出來，扎進你的手裏。所以，一定要左右搖晃，慢慢插進去。這樣，就可以撬開普洱了。如果刀比較厚，小的茶餅在戳進去的時候，其實就已經開了。如果是比較薄的刀，可以將左右移動的範圍加大，像把一餅普洱橫向剖成2片圓形的普洱一樣(拿着普洱刀，沿着茶餅，兜一圈)。或者把1個餅，剖成的2個餅。如果是這樣，那麼剩下的用手直接掰就行了。如果不是，那麼你可能撬下來的是這樣的一小塊。這樣的小塊也沒關係，因為經過這麼一弄，普洱其實就有點鬆了。之後就是重複上述動作。把普洱茶刀從邊緣斷面插進去，撬開來。
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茶磚太硬怎麼弄開
茶磚太硬可以用茶刀、茶錐或者加熱等方法弄開。
1、用茶刀弄開
磚茶是緊壓型茶葉，所以撬開都需要一點點的方法與技巧，最專業的的就是用茶刀將磚茶弄開了，特別是用竹製的茶刀，握感舒適，而且對着磚茶的側面沿邊慢慢插進去，再順着磚茶裏面一層層的茶葉之間的空氣，慢慢撬開磚茶，就可以將磚茶真正的弄開了。
2、用茶錐弄開
茶錐比較鋒利，對於太硬的磚茶，大家撬開的時候，是需要一點力度的，所以為了防止受傷，大家可以戴手套，然後先看一下磚茶哪一個比較脆弱的有空隙的位置，就用茶錐慢慢深入插進去，再左右晃動，就可以將磚茶弄開了。
3、加熱法弄開
可以用蒸或者是用微波爐加熱的方法弄開磚茶，磚茶的水分膨脹之後，就會便酥軟，然後再稍微用茶刀或者是用茶錐配合一下，就可以完全弄開磚茶，只是弄開之後的磚茶，都會含有較多的水分，這時候要將加熱過的磚茶，放在日光下曬光，再保存起來比較好。
磚茶
磚茶又稱蒸壓茶，顧名思義，就是外形像磚一樣的茶葉，它也是緊壓茶中比較有代表性的一種，以茶葉、茶莖，有時還配以茶末壓制成的塊狀茶。磚茶根據原料和製作工藝的不同，可以分為青磚茶、米磚茶、黑磚茶、花磚茶、茯磚茶、康磚茶等幾類。
磚茶怎麼破開
想將磚茶破開，可以準備一把茶針，並從磚茶的長側面插入磚茶中，並不斷向內部深入，直到將磚茶撐開一條裂紋，再使用雙手將裂紋兩邊抓住，向外拉扯，就能將磚茶破開，剩下的磚茶就要裝入包裝袋中，並紮緊袋口後，放在避光乾燥的環境中。
磚茶如何破開1、破開方法
破開磚茶可以使用茶針。首先沿着磚茶的長側面斜着插入茶針，並順着磚茶的紋路不斷深入，直到磚茶表面出現裂紋，然後就可以使用雙手抓住裂紋的兩側，並向外拉動，將磚茶扯開，再繼續使用茶針將剩餘部位拆除即可。
2、保存方法
如果磚茶沒有使用完，可以將其重新裝入包裝袋中，並將袋口摺疊兩到三次後，使用夾子夾緊，隔絕空氣，再將裝有磚茶的包裝袋放入乾燥無菌的密封罐或者通風遮光的環境中保存。
3、保質期
茶葉的保質期會根據茶的種類而改變，其中磚茶的保質期最長，有十年到十五年的時間，而散茶的保質期只有五到十年的時間，精品茶保存時間超過三年，就會出現口感變差的現象。
很多人都願意買磚茶，但是磚茶應該如何撬的好呢？
很多喝茶的人都會買些磚茶或者餅茶進行收藏，不管是價值也好，還是以後打算送人或者自己喝也好，在收藏一定的時間之後，茶葉的味道必然不同，但是一般茶磚都是壓制的很緊，很難把磚茶撬的很好，所以很多人買完磚茶，對於撬磚茶也是充滿了疑惑，應該如何撬好磚茶呢？
1、用茶刀撬茶
茶刀可能很多新手喝茶都不知道怎麼用， 茶刀用來撬茶磚是比較好的。把茶刀從茶磚側面沿邊沿插進，稍微用力，把茶刀再繼續往茶磚裏面推薦一些，這樣就不會撬的很散碎，當然用茶刀可以把茶磚切成一小塊一小塊的，放在密封的罐中，這樣就可以隨時的喝了。
2、用茶錐撬茶
壓實非常緊的磚茶，如果用茶刀的話是不適合的，因為茶刀的面積較大，並且頂部太厚也不容易插到茶餅裏，容易將茶纂碎，而且刀刃鋒利很容易傷到自己的手。相比茶錐（茶針）的話更適合撬磚茶，用茶錐的尖部插入緊茶內，在緊茶上形成一線性孔，這時候只要輕施外力，茶就可以被撬開了。
如果只是一塊普通的茶磚，並不是很名貴的話另外有個偏方可以試試 。用微波爐稍微加熱一下 ，因茶裏都有水分 ，受熱膨脹，自己就酥了，再用茶刀輕撬就開了 ，條索比生掰和茶錐解都要完好很多。感覺對茶的口味沒有什麼損傷，但要掌握火候。因為微波爐是從中心 開始加熱的 ，別燒糊了 。
其實撬茶還有用加熱的方式進行的，就是身邊也沒有任何的工具，加熱一下就額可以用手進行掰碎，其實撬茶還是講究經驗的，多撬一些茶磚或者茶餅，就會更加的順暢自如了 。
堅硬無比的茶磚怎麼弄開
堅硬無比的茶磚可以用茶刀撬開，將茶刀沿着茶磚側面插入，並不斷深入左右晃動，等產生裂紋後就可以掰開了，或者是將茶磚放到蒸屜裏在鍋中加水蒸煮幾分鍾，這樣能讓茶磚吸水散開，也可以將茶磚放到微波爐開中火加熱五分鐘，讓茶磚水分膨脹更容易弄開。
怎麼弄開茶磚比較好
1、茶刀
茶磚非常的堅硬，一般用手是非常難扒開的，這個時候就需要用到專業的工具——茶刀了。將茶刀沿着茶磚的側面斜插入茶磚裏面，並不斷用力向裏面深入，接着握住茶刀手柄並不斷兩邊晃動，等茶磚產生明顯的裂紋之後用手掰開即可。
2、蒸煮
在鍋中加水，接着將茶磚放到籠屜裏面，再放到鍋中，大火將清水煮沸，轉小火繼續蒸煮2-3分鐘，在這個過程中茶磚就會吸水散開，用手一掰就能掰開了，但是為了防止茶變味，後續需要放到通風陰涼處進行密封保存。
3、微波爐
可以將茶磚放到微波爐中加熱弄開，在放到微波爐中加熱之後，茶磚中的水分會膨脹，從而變得沒有那麼堅硬。在加熱的時候需將茶磚放到磁盤裏面，接着調整到中火，一般加熱五分鐘就可以了。
如何切割磚茶
磚茶在古時候是為了方便人們的運輸而製成一個各色特意的形狀茶磚。磚茶是經過蒸壓而形成的一種磚塊茶葉。很多人都不大清楚磚茶該怎麼敲開沖泡。有的朋友説買回家後太硬了敲也敲不下來，其實喝磚茶最好用茶針撬比較好。
磚茶撬開方法：
1、將茶刀沿着茶磚的邊沿側面慢慢的插進去。可以往裏推進一些。
2.稍用點力，把茶刀再往茶餅裏推進去些，這樣不會把茶餅撬的很散碎。
3、向上用力氣把茶磚撬開剝落。
4.現在再用同樣的方法順着茶葉的間隙，反覆的如此沿着茶磚的縫隙，一層層的撬開磚茶。
5.就這樣，餅茶就可以慢慢撬散了。
茶磚太硬怎麼弄開
茶磚太硬可以用茶錐側面撬。
這類太硬無法切開的磚茶，往往採用機器壓製，異常緊實，不但磚面平整、稜角分明，而且磚面上的印字印花也十分清晰。撬這類茶磚的時候比較費勁，需做好心理準備，女士請尋求周邊男士幫助。撬的時候把茶針（或茶刀）從茶磚的側面刺入。
注意，刺入點儘量貼近茶磚的上邊緣或者下邊緣，切勿過於靠裏——否則要麼刺不進、要麼撬不動。刺入後向貼近邊緣的一側撬開。若撬下的茶塊較大，再進一步撬成或者掰成適量的大小取用即可，餘下部分可以繼續保留。
撬茶技巧：
1、撬茶時，找出茶磚中最脆弱的切入點，將茶刀順勢插入切入點，用力將茶刀直直的插入茶磚。
2、插入茶磚後，用力的左右搖動茶刀，將茶磚的“創口”由“點”變成“面”。
3、最後利用槓桿原理，用力提起，慢慢的撬開茶磚。
4、當把整塊茶磚撬得比較薄弱的時候，就可以用手掰茶磚了。
5、用力的把茶磚掰成一小塊一小塊的，然後放進茶葉罐保存。
黑磚茶的正確撬茶及正確沖泡方法
1、黑磚茶的正確撬茶方法
⑴用錐子用榔頭直接敲開。
⑵用小刀1層1層的撬開以前蒙古族羣眾身邊都有小刀，就是用這種刀成為打開的。
⑶在購買黑茶的時候都會贈送一把茶刀或者茶針，就用這種這種茶針從橫截面插入黑茶內部，然後撬動打開。
⑷針對於比較薄的黑茶，茶磚可以直接用手掰開，當然要手勁比較大的人。
⑸把黑茶專茶塊放入微波爐加入加熱，30到一分鐘時間，看茶磚的大小，然後茶磚就會變得比較鬆，用茶針或刀輕輕一撥就會散開，而且能夠保持茶葉的完整性，這種方法非常好，但是要注意時間，不要把它烤糊了。
2、黑磚茶的正確沖泡方法
⑴功夫泡飲法：取茶適量，按功夫茶泡飲方式沖泡飲用。
⑵杯泡法：用如意杯或紫砂壺，取適量茶先用沸水潤茶，再浸泡1—2分鐘後即可飲用。
⑶傳統煮飲法：取茶適量，用沸水潤茶後，再用冷水煮沸，停火濾茶後，分而飲之。
堅硬無比的茶磚怎麼弄開
堅硬無比的茶磚可以通過微波爐加熱、蒸箱蒸煮的方法弄開，將茶磚放入微波爐中，加熱五分鐘的時間，等待茶磚膨脹後即可輕易弄開，或者茶磚放入蒸箱中，大火將水煮開後轉小火蒸煮兩分鐘，再將茶磚拿出，就可以將其掰開。
堅硬無比的茶磚如何弄開1、微波爐加熱
堅硬無比的茶磚可以微波爐加熱弄開，因為在加熱的過程中，會使茶磚中的水分膨脹，從而將其打開。在加熱時要將茶磚放在微波爐專用的瓷盤中，然後放入微波爐中，打開中火模式，運行五分鐘即可。
2、蒸煮弄開
堅硬無比的茶磚能蒸煮弄開。可以向鍋中倒入清水，然後將裝有茶磚的籠屜放入鍋中，開大火蒸煮，等待鍋中的清水煮沸後，就要轉成小火，繼續蒸煮兩到三分鐘，茶磚吸水就會散開，此時要將散開的茶磚取出，放在通風處晾乾後密封保存。
3、茶刀撬開
茶磚可以直接使用茶刀撬開。首先準備一個茶刀，並沿着茶磚的長側面斜着插入茶磚中，並不斷向內部深入，然後握住茶刀的手柄，向兩邊晃動茶刀，讓茶磚產生裂紋，最後使用雙手將茶磚掰開。
茶磚的正確撬法
首先一定要記得，從茶餅側面，找準芽葉間的縫隙，把茶刀沿邊緣插入。撬茶的關鍵在於找到層與層之間的銜接點，這也是茶餅最為脆弱的部分。然後，茶刀順利切入後不要用蠻力，要慢慢橫向上方用力，一頓一頓的方式，把這塊茶一點一點撬離茶餅。最後，不要心急，一邊施力一邊撬動，將茶餅茶磚的“創口”，由點擴大成面，最後剝落。
磚茶又稱蒸壓茶，顧名思義，就是外形像磚一樣的茶葉，它也是緊壓茶中比較有代表性的一種，以茶葉、茶莖，有時還配以茶末壓制成的塊狀茶。磚茶飲用方法：首先準備一隻茶盤或乾淨棉紙、一把茶刀，之後將堅硬的磚茶拿出，豎立放在平整的茶盤內，沿着茶磚的邊緣接縫處，將茶刀用力插入茶磚，接着稍用力左右滑動，化開一道弧度，使茶磚表面的茶層與茶磚脱開，然後再輕微用力（前後抬起），即可撬開。磚茶根據原料和製作工藝的不同，可以分為青磚茶、米磚茶等幾類。磚茶都是蒸壓成型，但成型方式有所不同。黑磚茶、花磚茶、茯磚茶是用機械壓成型，康磚茶則是用棍錘築造成型。茶磚是中國茶商在湖北發明的一種茶葉加工產品，已有600餘年的歷史。磚茶是中國商業文明萌芽階段重要的高價值產物，大規模手工茶產品，是絲綢之路最重要的貿易物資，也是西、北部邊疆軍政開支的財政支柱税源商品。磚茶是陝西茶商對中國茶業、商業文明的重大貢獻，青磚茶造就了秦商、西商的商業基礎。因而，磚茶在中國西北地區有“寧可三日無糧，不可一日無茶”之説。磚茶與奶、肉並列，成為西北各族人民的生活必需品。中國近代磚茶的出現主要在漢口，然後發展到周邊的咸寧、襄陽、宜昌、益陽等地。湖北赤壁市羊樓洞古鎮是漢口茶商委託茶農加工磚茶的地方，曾經是全國最大的加工集散地。
磚茶怎樣打開？
普洱茶磚最好用茶刀撬開。
第一、選好開茶位置。在拆茶磚時最好不要全拆完，要保持部分完整度。通常茶磚在壓制時，上下兩個面是最硬的，所以最好不要直接從表面下手。應該從茶磚的長側面選擇橫向下刀，更為輕鬆省力。
燕風茶刀
第二、保持身體和茶磚的穩定性。在拆時應該穩定好茶磚，一手扶住茶磚，確保拆茶過程茶磚的穩定，以防茶刀打滑傷人。
燕風茶刀
第三、通過在同一條茶葉縫隙上多次下刀，在茶磚側面上撐開一條裂縫，然後茶刀向外側用力，將茶磚撥開，將茶葉收攏裝入存茶盒中待用。
燕風茶刀
第四、在原有破壞斷面上繼續下刀拆下來的散塊，還是推薦用雙手向兩側拉開（而不是掰開），如此可更好的保存茶品條索的完整。
