做洋葱肉片的步驟

1、做法：把瘦肉切成片，肉片加薑蓉、生抽。耗油醃製5分鐘左右。開火把鍋燒熱，倒油進鍋，把醃好的肉放下去翻炒至5成熟撈上碟子。

2、再把鍋燒熱，放油放蒜米、辣椒下去爆，爆到味到蒜米的香味，把竹筍倒下去加適量鹽、生抽翻炒到5成熟。倒肉下去一起翻炒到熟就可以了。