麻辣條的做法及配料 知經驗 綜合知識 2.8W 大中小設置文字大小 1、食材:牛筋面適量、辣椒麪適量、熟芝麻少許、八角、植皮少許、花椒,香葉少許、葱,姜少許、孜然粉少許、花椒粉少許、鹽少許、雞粉少許2、把牛筋面剪成短一點的小段。水開放入蒸鍋裏灑一點水蒸2分鐘。3、然後再反一面再灑點水蒸2分鐘出鍋備用。鍋里加多一點的油。4、下入八角、桂皮、香葉、花椒、葱、姜爆香。炸幹撈出不要。5、然後加入適量的辣椒麪。接着放入孜然粉、花椒粉、熟芝麻炒香。6、然後再加少許的鹽、雞粉炒勻。最後倒入牛筋面裏拌勻即可。 TAG標籤:麻辣 #