麻辣拌的配料

1、準備原料：芝麻醬兩勺 生抽一勺，醋一勺，辣椒粉一勺，老乾媽一勺，孜然粉一勺，蒜泥一勺，鹽一小勺 芝麻一勺，雞精少許，配菜：玉米麪條，青菜，幹豆腐，火鍋丸子。

2、大碗裏放兩勺麻醬加四勺水調成濃稠酸奶狀，加一勺生抽，一勺醋，一勺辣椒粉，一勺老乾媽，一勺孜然粉，一勺蒜泥，加一小勺鹽拌勻。

3、鍋燒水，按照易熟程度依次放入青菜丸子，再放玉米麪條煮熟。

4、所有配菜撈出來放入裝麻醬的大碗裏，撒上芝麻和雞精。拌勻即可。