具體步驟推薦給大家,滷豬蹄的做法 知經驗 綜合知識 1.09W 大中小設置文字大小 1、將豬蹄一切為二清洗乾淨,入鍋中焯水2、將焯水過的豬蹄裝入燉鍋中,加入大半鍋子水3、加入適量料酒、醬油、葱姜、花椒、辣椒、大料、香葉、草果,大火燒開,轉小火燉2個小時4、燉2小時後就可以準備出鍋了,喜歡湯汁很有膠質感的,可以適當的加點白砂糖或者冰糖,開大火煮個幾分鍾,湯汁就會變得濃稠晶亮,出鍋撒葱花裝飾即可 TAG標籤:具體步驟 豬蹄 #