凍頂烏龍茶的外形是

捲曲而條索分明，顏色呈深綠色帶有微黃色，質地比較硬，外觀乾淨整齊，表面有一層銀白色的鱗片，茶湯色清亮橙黃，沖泡後葉底厚重，呈紅棕色。

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凍頂烏龍茶的特點是什麼？

凍頂烏龍可四季採製，3月中旬～5月為春茶；5月下旬～8月中旬為夏茶；8月中旬～10月下旬為秋茶；10月下旬～11月中旬為冬茶。品質以春茶最好，秋茶、冬茶次之；夏茶品質較差。凍頂烏龍特色如下：

凍頂烏龍

凍頂烏龍茶水

①形狀：外形捲曲呈球形，條索緊結重實。

②顏色：幹茶色澤墨綠油潤。

③湯色：黃綠明亮。

④香氣：清香高爽，帶有濃郁的花香、果香。

⑤滋味：甘醇濃厚，後韻回甘味強，耐沖泡。

⑥葉底：枝葉嫩軟，紅邊、綠葉油亮。

凍頂烏龍茶是什麼茶？

凍頂烏龍茶屬於烏龍茶類。

一、烏龍茶包括的也很廣泛，比如台灣的高山茶、凍頂烏龍茶、福建的鐵觀音、武夷山的大紅袍等等都屬於烏龍茶。

二、從發酵度來説，凍頂烏龍茶屬於輕發酵，有焙火的烏龍茶。

三、從製作工藝來説，凍頂烏龍茶的製作流程分為：採摘、日光萎凋、室內萎凋、炒菁、揉捻、包布揉茶、烘焙乾燥，所以很多台灣茶，包括凍頂烏龍茶的外形是球狀或半球狀的顆粒形。

四、凍頂烏龍茶是於清朝年間從福建武夷山移植去台灣的，所以在口感上，跟大紅袍有類似。

五、凍頂烏龍茶名字的來源，因為它生長在台灣的凍頂山上，所以叫凍頂烏龍茶了，之所以那座山叫凍頂，是因為凍頂山迷霧多雨，山路崎嶇難行，上山的人都要繃緊腳趾，台灣俗稱“凍腳尖”，才能上得去，這即是凍頂山名之由來，茶亦因山而名。

凍頂烏龍茶簡介.

簡介

凍頂烏龍茶，產地為台灣鹿谷鄉鳳凰村 永隆村彰雅村(凍頂巷)，茶區海拔600-1000公尺，被譽為“茶中聖品”。凍頂烏龍茶湯清爽怡人，湯色蜜綠帶金黃，茶香清新典雅，香氣清雅 ，喉韻回甘濃郁且持久，香氣獨特據説是帝王級泡澡茶浴的佳品。台灣鹿谷附近凍頂山，山多霧，路陡滑，上山採茶都要將腳尖“凍”起來，避免滑下去，山頂叫凍頂、山腳叫凍腳。所以凍頂茶產量有限，尤為珍貴。

特點

1.茶葉成半球狀，色澤墨綠，邊緣隱隱金。

2.沖泡後，茶湯金黃，偏琥珀色，帶熟果香或濃花香，味醇厚甘潤，喉韻回甘十足，帶明顯焙火韻味。

3.茶葉展開，外觀有青蛙皮般灰白點，葉間捲曲成蝦球狀，葉片中間淡綠色，葉底邊緣鑲紅邊，稱為綠葉紅鑲邊或青蒂、綠腹、紅鑲邊。

4.沖泡後湯色橙黃，有像桂花香一樣的香氣，滋味醇厚，回甘強。

凍頂烏龍茶成品外形呈半球型彎曲狀，色澤墨綠，有天然的清香氣。沖泡時茶葉自然衝頂壺蓋，湯色呈柳橙黃，味醇厚甘潤，發散桂花清香，後韻回甘味強，飲後杯底不留殘渣。其茶品質，以春茶最好，香高味濃，色豔;秋茶次之;夏茶品質較差。

凍頂烏龍茶的特點為：外形捲曲呈半球形，色澤墨綠油潤，沖泡後湯色黃綠明亮，香氣高，有花香略帶焦糖香，滋味甘醇濃厚，耐沖泡。凍頂烏龍茶品質優異，歷來深受消費者的青睞，暢銷台灣、港澳、東南亞等地。

凍頂烏龍茶屬於紅茶還是綠茶?為烏龍茶!

烏龍茶類。凍頂烏龍屬於烏龍茶類。凍頂烏龍，屬於烏龍茶類，為輕度半發酵茶，產於中國台灣省南投縣鹿谷鄉，產茶區主要分佈在海拔約600-1000公尺的凍頂山，加之是以“青心烏龍”茶樹良種為原料製成的半發酵茶，故得名為：“凍頂烏龍”。凍頂烏龍茶成品外形呈半球型彎曲狀、色澤墨綠油潤，有天然的清香氣，沖泡後湯色黃綠明亮、香氣高、有花香略帶焦糖香，滋味甘醇濃厚、耐沖泡，被譽為“茶中聖品”。

凍頂烏龍屬於什麼茶類，凍頂烏龍茶產地是哪裏

凍頂烏龍是一種烏龍茶，不是一種紅茶，也不是一種綠茶。凍頂烏龍茶原產於台灣南投鹿谷鄉的凍頂山，採收自青心烏龍品種的茶樹，凍頂烏龍茶屬中發酵輕焙火型，凍頂是山名，烏龍為品名，凍頂烏龍茶就是由此而來的，凍頂烏龍茶品質優良，茶湯質量優良，每天沖泡是非常合適的。

凍頂烏龍原產於台灣南投縣鹿谷鄉的一種半球形包種茶，凍頂其實是台灣的一座山名，是海拔約700米的鳳凰山支脈。

凍頂烏龍外觀捲曲，呈半球形，色澤墨綠油潤，湯色金黃，有花香，略帶焦糖香，味甘醇濃郁，是半球形包種茶葉法的代表。

凍頂烏龍屬於什麼茶

凍頂烏龍是台灣著名的烏龍茶之一，它以青心烏龍品種為原料的茶樹，屬於中發酵輕熟的茶種，屬中發酵輕茶，烏龍為品名，凍頂烏龍茶之名品，屬中發酵之品，茶味之優，茶味之優劣，為茶品之優品。

凍頂烏龍茶產地是哪裏

凍頂烏龍茶主要產於台灣南投縣鹿谷鄉的凍頂山。凍頂山是鳳凰山的支脈，海拔700公尺，這裏山高、林密、土質優良，種植的青心烏龍茶樹繁茂生長，為優質的凍頂烏龍茶打下基礎。

凍頂烏龍茶特點

凍頂烏龍茶成品外形呈半球形彎曲，色澤墨綠，具有天然清香氣。泡茶時，茶壺自然衝上壺蓋，湯色呈柳橙，味醇厚甘潤，散桂花香，後韻回甘甜。

飲後杯底無殘渣，它的茶質，以春茶為佳，香高味濃，色澤豔麗；秋茶次之；夏茶質量差。

凍頂烏龍茶的製作工藝

凍頂烏龍屬半發酵茶，主要以青心烏龍為原料製成，工藝分為：曬青、涼青、搖青、炒青、揉捻、初烘，多次反覆團揉，焙火而製成。

什麼是凍頂烏龍茶？

凍頂烏龍茶，產於台灣鹿谷鄉鳳凰村永隆村彰雅村(凍頂巷)，以其海拔600-1000米之高，依以上三點為核心產區，有“茶中聖品”之稱。凍頂烏龍茶湯清爽宜人，湯色蜜綠帶金黃，茶香清新雅緻，香氣淡雅，喉韻回甘濃郁，回味持久，獨特的香氣據説是帝王級泡澡茶浴的佳品。在台灣鹿谷附近的凍頂山，山多霧密，道路陡峭，上山採茶時要把腳尖「凍」起來，避免滑下去，山頂叫凍頂，山腳叫凍腳。因此凍頂茶產量有限，尤其珍貴。

凍頂烏龍茶的特點是：外形捲曲成半球狀，色澤墨綠油潤，沖泡後湯色黃綠明亮，香氣高，帶有花香，略帶焦糖香，滋味甘醇濃，耐沖泡。冰涼烏龍茶品質優良，一直深受消費者青睞，暢銷台灣，港澳，東南亞等地。

凍頂烏龍茶是綠茶嗎？

凍頂烏龍茶俗稱凍頂茶，是台灣知名度極高的茶，凍頂烏龍茶是台灣包種茶的一種，所謂“包種茶”，其名源於福建安溪。

當地茶店售茶均用兩張方形毛邊紙盛放，內外相襯，放入茶葉4兩，包成長方形四方包，包外蓋有茶行的嘜頭，然後按包出售，稱之為“包種”。台灣包種茶屬輕度或中度發酵茶，亦稱“清香烏龍茶”。包種茶按外形不同可分為兩類，一類是條形包種茶，以“文山包種茶”為代表；另一類是半球形包種茶，以“凍頂烏龍茶”為代表。素有“北文山、南凍頂”之美譽。

凍頂烏龍茶的特點為：外形捲曲呈半球形，色澤墨綠油潤，沖泡後湯色黃綠明亮，香氣高，有花香略帶焦糖香，滋味甘醇濃厚，耐沖泡。凍頂烏龍茶品質優異，歷來深受消費者的，暢銷台灣、港澳、東南亞等地。

味醇厚甘潤，發散桂花清香，後韻回甘味強，飲後杯底不留殘渣。其茶品質，以春茶最好，香高味濃，色豔；秋茶次之；夏茶品質較差。凍頂烏龍茶是台灣所產烏龍茶的一種，台灣生產的烏龍茶依據發酵程度（做青程度）的不同有輕度發酵茶（約20%）、中度發酵茶（約40%）和重度發酵茶（約70%）之分。輕度發酵茶似綠茶，具有清香；重度發酵茶似紅茶，具有甜香；中度發酵茶清香較濃烈。

凍頂烏龍歷史

1.凍頂烏龍茶的來歷

主產於台灣省南投縣鹿谷鄉的凍頂山。凍頂山是鳳凰山的支脈，海拔700m。傳説山上種茶，因雨多山高路滑，上山的茶農必須繃緊腳尖（凍腳尖）才能到山頂，故稱此山為“凍頂山”。凍頂山，山高林密土質好，栽種的青心烏龍茶等良種茶樹生長茂盛，為品質優異的凍頂烏龍茶奠定了物質基礎。對一般消費者而言，產自台灣南投縣鹿谷鄉一千六百多公頃販茶園，都是“凍頂烏龍”茶，甚至來自鄰近茶園的發酵茶亦可冠上“凍頂烏龍”之名。但行家認為，真正的“凍頂烏龍”產自位於鹿谷的鄉彭雅村海拔六百米的山頂上那片四十多公頃的茶園。

森森購物網引進台灣著名茶品牌iTea 經典 台灣凍頂烏龍茶，遠近馳名，是台灣茶的經典象徵，茶湯金黃亮麗丶帶油光，特殊果香丶遵循古法制作而成 中發酵 中焙火 三分火七分青 保留茶菁山脈孕育風味，入口滋味醇厚，令人口舌生津，落喉甘潤。

2.凍頂烏龍茶的名稱由來是什麼

你這個問題有點籠統，很廣泛啊！

一、如果從中國六大茶類（紅茶、綠茶、白茶、黃茶、黑茶、烏龍茶）來劃分的話，凍頂烏龍茶屬於烏龍茶類。烏龍茶包括的也很廣泛，比如台灣的高山茶、凍頂烏龍茶、福建的鐵觀音、武夷山的大紅袍等等都屬於烏龍茶；

二、從發酵度來説，凍頂烏龍茶屬於輕發酵、有焙火的烏龍茶；

三、從製作工藝來説，凍頂烏龍茶的製作流程分為：採摘、日光萎凋、室內萎凋、炒菁、揉捻、包布揉茶、烘焙乾燥。所以很多台灣茶，包括凍頂烏龍茶的外形是球狀或半球狀的顆粒形。非常的緊實。

四、從歷史淵源來説，凍頂烏龍茶是於清朝年間從福建武夷山移植去台灣的，具體的話，你可以百度一下，有很清楚的介紹，這裏我就不多説了。所以在口感上，跟大紅袍有類似。

五、凍頂烏龍茶名字的來源，很簡單，因為它生長在台灣的凍頂山上，所以叫凍頂烏龍茶了！之所以那座山叫凍頂，是因為凍頂山迷霧多雨，山路崎嶇難行，上山的人都要繃緊腳趾，台灣俗稱“凍腳尖”，才能上得去，這即是凍頂山名之由來，茶亦因山而名。

希望我的回答能夠幫你，如還有不明，歡迎大家一起探討啊！

3.凍頂烏龍茶簡介.

簡介

凍頂烏龍茶，產地為台灣鹿谷鄉鳳凰村 永隆村彰雅村（凍頂巷），茶區海拔600-1000公尺，被譽為“茶中聖品”。凍頂烏龍茶湯清爽怡人，湯色蜜綠帶金黃，茶香清新典雅，香氣清雅 ，喉韻回甘濃郁且持久，香氣獨特據説是帝王級泡澡茶浴的佳品。台灣鹿谷附近凍頂山，山多霧，路陡滑，上山採茶都要將腳尖“凍”起來，避免滑下去，山頂叫凍頂、山腳叫凍腳。所以凍頂茶產量有限，尤為珍貴。

特點

1.茶葉成半球狀，色澤墨綠，邊緣隱隱金。

2.沖泡後，茶湯金黃，偏琥珀色，帶熟果香或濃花香，味醇厚甘潤，喉韻回甘十足，帶明顯焙火韻味。

3.茶葉展開，外觀有青蛙皮般灰白點，葉間捲曲成蝦球狀，葉片中間淡綠色，葉底邊緣鑲紅邊，稱為綠葉紅鑲邊或青蒂、綠腹、紅鑲邊。

4.沖泡後湯色橙黃，有像桂花香一樣的香氣，滋味醇厚，回甘強。

凍頂烏龍茶成品外形呈半球型彎曲狀，色澤墨綠，有天然的清香氣。沖泡時茶葉自然衝頂壺蓋，湯色呈柳橙黃，味醇厚甘潤，發散桂花清香，後韻回甘味強，飲後杯底不留殘渣。其茶品質，以春茶最好，香高味濃，色豔；秋茶次之；夏茶品質較差。

凍頂烏龍茶的特點為：外形捲曲呈半球形，色澤墨綠油潤，沖泡後湯色黃綠明亮，香氣高，有花香略帶焦糖香，滋味甘醇濃厚，耐沖泡。凍頂烏龍茶品質優異，歷來深受消費者的青睞，暢銷台灣、港澳、東南亞等地。

4.台灣凍頂烏龍茶的簡介是什麼

據《台灣通史》稱：台灣產茶，其來已久，舊志稱水沙連社茶，色如鬆羅，能避瘴祛暑。

至今五城之茶，尚售市上，而以凍頂為佳，惟所出無多。台灣的種茶、製茶技術是隨着人口向台灣的遷移帶上寶島的，據野史相傳，是清道光年間的舉人林鳳池從福建帶回武夷烏龍植於凍頂山，台灣的茶業才得以發展，也有了自己的名茶？？凍頂烏龍。

凍頂烏龍茶，產於台灣省南投縣鳳凰山支脈凍頂山一帶。凍頂山是鳳凰山的支脈，居於海拔700米的高崗上，傳説山上種茶，因雨多山高路滑，上山的茶農必須蹦緊腳尖（凍腳尖）才能上山頂，故稱此山為“凍頂”。

凍頂山上栽種了青心烏龍茶等茶樹良種，山高林密土質好，茶樹生長茂盛。每年採摘於4~5月和11~12月間，標準為一芽二葉，色澤蒼綠，湯色呈金黃帶綠，具有花香甘甜滋味。

5.戲説

戲説到這裏，似乎還沒有入正題，什麼是凍頂烏龍呢？鹿谷鄉農會凍頂烏龍比賽茶，有一個特點，就是所有的參賽茶品，都必須是烘焙的，而且烘焙程度深。

此項賽事，在今天，可以説比的就是烘焙技術。就這點來講，凍頂烏龍是什麼，凍頂烏龍就是炭香烏龍的代名詞（現在基本都用電焙，用炭者寥寥無幾，炭香只是茶農延用的稱謂）。

鹿谷農會的賽事，早就不是鹿谷鄉茶農的賽事，已然是整個茶界的賽事，高山茶區的茶農，也是踴躍報名參加。所以，凍頂烏龍，早就不限於“凍頂”這個地方了，它可能是阿里山的茶青，甚至是梨山的茶青。

6.凍頂烏龍茶的名稱由來是什麼

山高林密土質好，主產於台灣省南投縣鹿谷鄉的凍頂山。

凍頂產茶歷史悠久，上山的茶農必須蹦緊腳尖（凍腳尖）才能上山頂，惟所出無多；另一類是半球形包種茶，以“凍頂烏龍茶”為代表。素有“北文山，居於海拔700米的高崗上，傳説山上種茶，稱之為“包種”，當地茶店售茶均用兩張方形毛邊紙盛放凍頂烏龍茶是台灣所產烏龍茶的一種，據《台灣通史》稱：台灣產茶，茶樹生長茂盛。

凍頂烏龍茶是台灣包種茶的一種，所謂“包種茶”，其名源於福建安溪，南投鹿谷鄉村民林鳳池，往福建考試讀書，還鄉時帶回武夷烏龍茶苗36株種於凍頂山等地，逐漸發展成當今的凍頂茶園，包成長方形四方包，包外蓋有茶行的嘜頭，然後按包出售，故稱此山為“凍頂”，色如鬆羅，能避瘴祛暑。至今五城之茶。

凍頂山是鳳凰山的支脈，其來已久，舊志稱水沙連（今南投縣埔里、日月潭、水裏，尚售市上，而以凍頂為佳。又據傳説，清咸豐五年（1855年），以“文山包種茶”為代表，因雨多山高路滑。

台灣包種茶屬輕度或中度發酵茶，亦稱“清香烏龍茶”。包種茶按外形不同可分為兩類，一類是條形包種茶。

凍頂山上栽種了青心烏龍茶等茶樹良種，內外相襯，放入茶葉4兩、南凍頂”之美譽、竹山等地）社茶。

凍頂烏龍茶屬於什麼茶類

凍頂烏龍茶為台灣所產的一種烏龍茶，台灣生產的烏龍茶依發酵程度而有所不同，有輕度發酵茶、中度發酵茶和重度發酵茶之分。輕度發酵茶似綠茶，有清香；重度發酵的茶似紅茶，有甜的香味；中度發酵茶的香氣比較濃。凍頂烏龍茶是一種温和、中等發酵性的茶葉，產自台灣省南投縣瀘沽鎮凍頂山。

凍頂烏龍茶湯鮮爽爽口，湯色呈蜂蜜綠，帶金，茶鼻清亮清爽，鼻噴劑優雅，喉香濃濃，是御用茶浴的佳品，那麼凍頂烏龍茶屬於什麼茶？

凍頂烏龍是什麼茶類

1、屬於什麼茶

凍頂烏龍茶是一種烏龍茶，不是一種紅茶，也不是一種綠茶。凍頂烏龍茶原產於台灣南投鹿谷鄉的凍頂山，採收自青心烏龍品種的茶樹。

另外，烏龍茶是温性的，不寒不熱，辛涼甘潤，是一種中性茶。它一年四季都可以沖泡出來喝，但最適合在秋季來喝，起到滋陰潤燥、預防上火作用。

2、為什麼叫凍頂烏龍茶

凍頂烏龍茶屬中發酵輕焙火型，是山名，烏龍為品名，凍頂烏龍茶就是由此而來的，凍頂烏龍茶品質優良，茶湯質量優良，每天沖泡是非常合適的。

3、產地

凍頂烏龍茶的主要產地凍頂山是鳳凰山的支脈，位於海拔700米左右的高崗上。由於此茶生長於海拔較高的山頂。

那裏冬季氣温較低，台灣的茶農們穿草鞋上山時，會凍到腳指頭，所以人們稱此山為“凍頂山”，凍頂山出產的烏龍茶便被稱為“凍頂茶”。

4、品質特徵

凍頂烏龍茶成品外形呈半球形彎曲，色澤墨綠，具有天然清香氣。泡茶時，茶壺自然衝上壺蓋，湯色呈柳橙，味醇厚甘潤，散桂花香，後韻回甘甜。

凍頂烏龍茶有什麼功效

1、防齲齒

飯後喝點茶可以使口腔清新，也可以保護牙齒，防止齲齒。一般説來，人在日常生活中只刷兩次牙，很少有人堅持三餐後都刷牙。

烏龍茶中所含的茶多酚可以抑制細菌侵入牙齒組織，有效保護牙齒。在飯後喝一杯茶會防止細菌對牙齒造成損傷，烏龍茶中所含的成分有抑制牙垢的酶活性。

2、抗衰老

凍頂烏龍茶含有茶多酚等物質，具有抗氧化的功效，長期堅持喝烏龍茶可以延緩衰老，延緩衰老，烏龍茶的功效類似於維生素E，能起到美白肌膚的作用。

烏龍茶富含維生素C，既能美白皮膚，又能減少維生素的排出。凍頂烏龍茶還能起到緩解皮膚過敏的作用，還能起到美容、護膚的作用。

3、降血脂

凍頂烏龍茶有預防心血管疾病、降低血壓、降低血脂等作用。飲用烏龍茶能降低血液粘稠度，促進血液流通，改善人體血液循環，對於預防高血壓、高血脂、血管硬化等心腦血管疾病有很好的預防作用。

它可以抑制人體對脂肪的吸收，還可以幫助油脂迅速排出體外，有很好的排毒功效。長期喝烏龍茶也可以防癌，提高免疫力。

凍頂烏龍茶有哪些優勢？為何被譽為“茶中聖品”？

凍頂烏龍茶有哪些優勢？為何被譽為“茶中聖品”？

凍頂烏龍產於鳳凰山支脈凍頂山一帶，茶區海拔1000~1800米。 清朝咸豐年間，鹿谷鄉的林鳳池報考福建省，舉人返鄉時從武夷山帶回36株藍心烏龍茶苗，其中12株種植在麒麟潭畔的凍頂山，經過繁殖後成為凍頂烏龍茶的原料茶，從產地流傳至今被稱為“凍頂烏龍”

凍頂烏龍在台灣高山烏龍茶中最有名，被稱為“茶中聖品”。 採取青心烏龍等優良品種的芽葉，經過日曬、涼青、浪青、炒青、揉捻、包揉、焙火等工藝製成凍頂烏龍，幹茶呈半球狀，墨綠色濕潤。 沖泡後，茶湯清爽、綠色金黃、茶香清新典雅，帶有果香或深沉的花香，味道濃郁、甘甜，喉韻回味。

傳統的凍頂烏龍茶有明顯的烘烤火的味道，還有輕培火凍頂烏龍。 另外還有“陳年炭焙茶”，每年需要加熱。 茶香醇，後韻十足。

冰凍烏龍茶，產地為台灣鹿谷鄉鳳凰村永隆村長山(洞庭湖)，茶具海拔約600 ~ 1000米，以上三點為核心產地，被稱為“茶中性品”。據説冷凍塔烏龍茶湯涼爽宜人，湯色蜂蜜綠帶金，茶香清新優雅，香氣清雅，木雲甜美持久，香氣是帝王級洗澡茶浴的好產品。那麼冷凍烏龍茶的功效是什麼呢？

冷凍塔烏龍茶有什麼功效

第一，冷凍烏龍茶可以預防蛀牙

冷凍的烏龍茶可以預防齲齒，飯後喝一杯冰凍的烏龍茶不僅可以解渴，還可以清除口腔中的細菌，兼顧牙齒，預防齲齒。冰凍烏龍中含有多酚類物質，可對引起齲齒問題的牙石起侵蝕作用，牙石去除後，齲齒概率降低。

第二，冷凍烏龍茶可以降低血脂。

冷凍塔烏龍茶中的氨基丁酸還可以使血脂變清，降低血壓，體內膽固醇隨着茶時間的延長逐漸降低，飲用冷凍烏龍茶的血脂或甘油含量逐漸恢復正常。冰凍烏龍茶內部有活性氧成分，可以將體脂轉化為過氧化脂肪，降低血脂含量。

第三，冷凍烏龍茶可以使皮膚細膩

冷凍的烏龍茶中含有SOD和酶成分，可以與每天冷凍的烏龍茶一起，幫助皮膚變年輕，消除皺紋，減少身體內的自由基，減緩衰老速度。茶中的茶多酚有助於澄清腸道，清除腸毒，所以多喝冰凍烏龍會更白。

另外，冷凍的烏龍茶也有提高抗腫瘤、淋巴細胞及NK細胞的激活作用、增強免疫功能、預防衰老等作用。專家們發現，它已經具有吸收黑龍江茶多酚類和體內異物一起排出體外的功效。