鍋底裏邊上鏽了用什麼能去掉

1、先用清潔球將鍋底徹底的清洗乾淨。

2、再往水裏倒差不多5小勺的白醋，放在灶上熬幹為止。

3、切一小塊姜，用姜均勻擦拭鍋底。

4、擦拭完成之後，再倒入少量的食用油，用毛巾將油在鍋上塗抹均勻，擦拭兩遍即可。

1、燒開清水：將鍋內加滿清水，放在火上燒開後，熄火讓鍋冷卻至温熱狀態，用清潔布擦拭鍋底鏽斑，鏽斑就能輕鬆清除。

2、酸溶法：將鍋底的鏽斑部位塗上少量醋酸、檸檬汁、白酒、可樂等含有酸性的液體，在鏽斑處反覆刷洗，可使鏽跡逐漸消失。

3、蘇打粉法：鍋底塗上適量蘇打粉，再滴入幾滴水，用海綿或者天然椰子刷輕輕刷洗，最後清水沖洗乾淨，鏽跡就會消失。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

“鍋底裏邊上鏽了用什麼能去掉”主要包括：白醋、淘米水、鋼絲球、豬油、可樂、白醋、淘米水、鋼絲球、豬油、可樂，並且大部分用户都認為白醋更好。

其實鍋生鏽之後最好的去處方式就是使用白醋，可以先在鍋裏面倒入適量的白醋，然後直接將鍋放在灶台上面進行加熱，而加熱幾秒鐘之後可以用布擦拭鍋裏面的鏽跡，然後就可以直接清除了。

還有一種方式大家可以直接使用淘米水，其實淘米水的作用也是非常強大的，大家可以先將高濃度的淘米水倒在鍋裏面，同樣的方式也是進行加熱，而加熱完成之後也是可以將鐵鍋裏面的鐵鏽去除的。

四是用鋼絲球先用鋼絲球把鐵鍋上的鐵鏽慢慢擦拭掉，然後將鐵鍋清洗乾淨。

為防止再生鏽可在鍋內倒少量油加熱，讓油在鍋內的全部地方塗個遍，繼續加熱至冒煙，重複幾次就可以。

豬油除鐵鏽，同樣是將鐵鍋燒熱，然後把肥豬肉放入鍋中，等待1-2分鐘後豬油熬出，關火冷卻1-3小時，將鐵鍋洗淨即可。

或者也可以使用可樂，在超市裏都有售賣的，將可樂倒入到生鏽的鍋裏面浸泡就可以。

1、首先準備一個大盆，加上白醋50毫升，再倒上半盆清水攪拌均勻。

2、開大火把鐵鍋放在上面燒紅，做這一步的目的是利用高温去除鐵鍋表面的鐵鏽，一般家庭小灶需要多燒一會，大約得10-15分鐘才可以燒紅了，燒紅燒透之後，加上適量的清水多清洗幾遍。

3、將洗鍋的水倒掉，再一次把鍋燒熱，倒上攪拌好的白醋水，再將砂鍋刷洗3分鐘，這來自一步的目的是利用白醋腐蝕殘留的鏽渣，刷洗乾淨後，將白醋水倒掉就可以。

4、我來自們再把鍋燒熱，燒熱之後，加上適量的食用油，沾滿圖整個鍋，將席二條並支互熱油倒掉，加上適量的清水刷洗乾淨。

5、按照步驟4的過程，反覆多做兩遍，把鍋裏的鏽渣都清洗乾淨就可以了，最後將鍋底抹上適量的食用油刷洗乾淨就可以。

鐵聲皮限酸括鍋生鏽的時候，別再將擔南懷耐仍穿鐵鍋扔掉了，掌握好以上的5大步驟，保證處理好之後不粘鍋，而且比新鍋更好用！處理鐵鍋的時候，我們只需要準食用油來自、白醋和清水，把這三種食材準備好了，就可以輕鬆去除鐵鏽！

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1、首先準備一個大盆，加上白醋50毫升，再倒上半盆清水攪拌均勻。

2、開大火把鐵鍋放在上面燒紅，做這一步的目的是利用高温去除鐵鍋表面的鐵鏽，一般家庭小灶需要多燒一會，大約得10-15分鐘才可以燒紅了，燒紅燒透之後，加上適量的清水多清洗幾遍。

3、將洗鍋的水倒掉，再一次把鍋燒熱，倒上攪拌好的白醋水，再將砂鍋刷洗3分鐘，這一步的目的是利用白醋腐蝕殘留的鏽渣，刷洗乾淨後，將白醋水倒掉就可以。

4、我們再把鍋燒熱，燒熱之後，加上適量的食用油，沾滿整個鍋，將熱油倒掉，加上適量的清水刷洗乾淨。

5、按照步驟4的過程，反覆多做兩遍，把鍋裏的鏽渣都清洗乾淨就可以了，最後將鍋底抹上適量的食用油刷洗乾淨就可以。

鐵鍋生鏽的時候，別再將鐵鍋扔掉了，掌握好以上的5大步驟，保證處理好之後不粘鍋，而且比新鍋更好用！處理鐵鍋的時候，我們只需要準食用油、白醋和清水，把這三種食材準備好了，就可以輕鬆去除鐵鏽！

鍋生鏽了怎麼辦能把鏽清理乾淨

1、土豆，在鍋中倒入適量的食鹽，取一個切開的土豆，蘸取食鹽摩擦鍋體，在土豆汁和食鹽的配合下，鍋中的鐵鏽就很容易脱落了。最後用清水漂洗幾遍即可，擦完後鍋就會煥然一新了。土豆中所含的澱粉酶能分解油污和氧化物。鹽可以起到摩擦劑的作用，兩者配合使用便能徹底將鏽漬去除乾淨。

2、淘米水，淘米水有很強的去污功效，先用較濃的淘米水浸泡生鏽的鐵鍋2-3小時左右，然後開小火加熱淘米水，在淘米水慢慢加熱的過程中，配合清潔球刷洗，關火後再用清水漂洗幾次，鐵鏽就能消失了。

3、白醋+小蘇打，萬能的小蘇打加萬能的白醋，清潔鐵鍋上的鏽跡，簡直妥妥的，秒秒鐘還你一個新鍋。準備半碗白醋，加入2勺小蘇打混合攪勻，倒入鐵鍋內浸泡一會，邊浸泡邊搖晃，就會發現鍋內的液體逐漸變渾濁了。這時再用鋼絲球輕輕擦拭鍋底，就會發現鍋內的鏽跡消失了。

4、鐵鍋防鏽的辦法：炒菜完清除鍋內殘渣，水分，保持鍋底的乾淨平滑。鐵鍋用完之後清洗乾淨，用紙或者抹布擦去鍋內的水分，然後抹上一層豬油可以防止鐵鍋生鏽。把鐵鍋懸掛在窗子或者門子等通風處，這樣空氣流通會是鐵鍋不容易生鏽的。

怎樣去除鍋底鏽的方法

1.往水裏加點醋把鍋泡半小時2.金屬器皿生鏽，用鹽加點檸檬汁洗，即能迅速除鏽，又能將器皿擦得光澤耀眼。3.用清潔球加洗潔精就可直接擦去鍋底變黑的那一部分東西

怎麼清洗生鏽的鍋底

1、：小蘇打去除鍋底。油膩膩的鍋底，在日常生活中是很難去除的，每個人的家中都有會小蘇打，不要小瞧小蘇打哦，小蘇打的用處有很多哦，將小蘇打放在瓶子裏，放入一些温水，均勻的搖晃瓶子，將蘇打水噴灑在鍋底上，輕鬆去除特別管用哦。

2、白醋去除鍋底。白醋很多人認為只有做飯的時候才能用到，其實並不是哦，白醋的用處同樣是很多的，白醋也是可以去除生鏽油膩的鍋底的哦，首先將白醋倒在鍋底上多擦拭幾次，反覆擦拭，十分鐘後，用家裏的鋼絲球進行擦拭，輕鬆就可以去除了，乾乾淨淨。

3、檸檬片去除鍋底。檸檬片也許很多人都知道它是可以用來泡水的，比如檸檬蜂蜜水，美容養顏，其實還有一個用處就是可以去出家裏的鍋底，我們將檸檬片煮熟，然後擦拭在生鏽的鍋底上，均勻受力，最後用鋼絲球刷拭或者用乾淨的布擦拭就可以了，不但乾淨，還有檸檬香味哦。

4、豬油法；豬油裏面有豐富的油脂，不用害怕在生鏽。肥豬肉下鍋裏，不用放油。等到豬肉裏面的油熬出來的時候，繼續。用油把鍋的裏面都塗上豬油。

5、淘米水；淘米水的去污功效是很強的。先用較濃的淘米水浸泡2-3個小時左右。燒開淘米水，在燒的過程中用鐵抹布，一點一點的蹭。蹭完鍋之後，等淘米水開。淘米水開了，晾涼，倒掉。清水沖洗乾淨即可。

6、鋼絲球；鋼絲球一般的贓物都可以去除。用鋼絲把鐵鏽慢慢蹭掉，清洗乾淨。砂紙或者磨刀石也可以快速、徹底除鏽。

鍋生鏽有什麼辦法去除？什麼辦法最為有效？

如何快速去除鍋鏽家中炒菜用的鍋大部分全是鐵做的，而不鏽鋼鍋上的鍋繡，一種看起來不起眼的日常生活小問題，實際上是一種不確定性的問題，因而困惑了許多家中。鍋生鏽有什麼辦法去除，鐵鍋生鏽不但影響美觀，攝入量過多的是鏽跡還會繼續危害身心健康，進而造成身體疾病。鍋生鏽有什麼辦法去除？什麼辦法最為有效？

1、用白醋和小蘇打去除，醋和小蘇打是廚房常用的清潔神器，它們也可以用於清除鐵鏽。準備半碗白醋，在其中加入小蘇打，攪拌均勻，將攪拌好的白醋小蘇打水倒入生鏽的鐵鍋，過一會兒會發現白醋小蘇打水變得渾濁，這時表明鐵鏽已經被溶解了，這時再用鋼絲球擦拭鐵鏽，會發現鐵鏽很輕易地被擦除。

2、動物油法：動物油裏邊有充足的植物油脂，不用害怕在鏽蝕。肥豬肉入鍋裏，無需加點油。直到生豬肉裏邊的油熬成的情況下，再次。用食油把鍋的裏邊都塗上動物油。

3、洗米水：洗米水的除污作用是很強的。首先用較濃的洗米水泡浸2-3個小時左右。煮沸洗米水，在燒的過程中用鐵毛巾，一點一點的蹭。蹭完鍋以後，等洗米水開。洗米水開，晾涼，扔掉。冷水沖洗乾淨就可以。並且洗米水還可以給炒鍋產生一層防護膜，防止生鏽。

4、鋼絲刷：鋼絲刷一般的髒物都能夠除去。用鋼絲刷把鏽跡漸漸地蹭掉，清洗乾淨。鍋內倒少許油加熱，漸漸地旋轉馬勺，讓油遮蓋鍋內的所有地區。加温至起煙，不斷多來幾回，也不非常容易生鏽了。

5、打磨砂紙或是磨刀；用她們來防鏽處理很迅速，完全。用打磨砂紙或是磨刀把鏽跡磨去。冷水沖洗乾淨就可以。

6.土豆加鹽去除，土豆中含有一種澱粉酶，這種物質對於鐵鏽可以起到分解作用，而鹽比較粗糙，可以充當摩擦劑的角色，將這兩種食材搭配使用，可以很好的去除鐵鏽。方法也十分簡單，在鐵鍋中倒入一些鹽，之後取一個土豆，將土豆切開後蘸取一些鹽，用它摩擦鏽跡即可。

7、除以上外，還能夠用動物油去除鐵鏽。將動物油放進涼鍋中（鍋內都是什麼都不用放），當鍋內熬成油後，隨後用食油將鍋內塗上就可以。

鐵鍋生鏽了去除有哪些好方法？

去除鐵鍋生鏽的辦法：

1、酸醋法

醋可以去除鐵鏽。很有效的先把鍋燒熱，再用抹布沾些醋直接擦拭鐵鏽部位就可以了。一般的鐵鏽都會馬上掉下來。

2、淘米水

淘米水的去污功效是很強的，先用較濃的淘米水浸泡2-3個小時左右，清水沖洗乾淨即可。

3、豬油法

豬油裏面有豐富的油脂，不用害怕再生鏽。肥豬肉下鍋裏，不用放油；等到豬肉裏面的油熬出來的時候，繼續用油把鍋的裏面都塗上即可。

擴展資料：

鐵鍋不鏽竅門：新鐵鍋買回來，第一次洗刷不當，極易生鏽。第一次切忌用水沖刷，而應先把鍋加熱，往鍋裏倒些食用油(最好是植物油)，再往鍋裏放少許青菜，然後用鍋鏟往鍋裏四周均勻擦刷。稍後往油膩膩的鍋裏倒些開水，再加把茶葉煮沸。這樣刷洗出來的鍋不易生鏽。

新鐵鍋在第一次燒煮時，會把食物染成黑色，這時，可以用豆腐渣在鍋中先擦幾遍，就能避免食物被污染。也可在正式使用之前先用油煉一下。

參考資料來源:人民網—炒菜一定要改掉的5個壞習慣，為了家人健康一定要看！

參考資料來源:人民網—這麼多年可樂都白喝了，原來還能這樣子用？

參考資料來源：百度百科—鐵鍋

鍋裏生鏽了怎麼辦

一、鐵鍋生鏽怎麼處理1酸醋法醋可以祛除鐵鏽。先把鍋燒熱，關火，用抹布沾些醋直接擦拭鐵鏽部位就可以了，一般鐵鏽都會馬上掉下來。2豬油法豬油裏有豐富的油脂，不用害怕生鏽。肥豬肉下鍋裏不用放油。等到豬肉裏面的油熬出來的時候，繼續用油把油鍋的裏面都塗上豬油。3淘米水淘米水的去污功效是很強的。先用較濃的淘米水浸泡2-3小時左右。燒開淘米水，在燒水的過程中用鐵抹布，一點一點的蹭。蹭完鐵鍋之後，等淘米水開。淘米水開了，放涼，倒掉。清水沖洗乾淨即可。4加熱保養鍋內到少量油加熱，慢慢轉動馬勺，讓油覆蓋鍋內的全部地方。加熱至冒煙，反覆多來幾次，就不容易生鏽了。二、鐵鍋生鏽有害嗎鐵鏽對人體的傷害是我們都關注的問題。據專家介紹，攝入鐵鏽最直接的途徑就是鏽跡混入菜中誤食。如果人體攝入太多的鐵鏽，會出現頭暈、噁心等現象，嚴重者還會對肝臟有傷害。因此，鐵鍋不宜盛食物過夜，儘量不用鐵鍋煮湯，以免鐵鍋表面保護其不生鏽的食油層消失。洗滌的時候，避免用硬質刷布大力刷洗，儘量少用洗滌劑，防止把鍋具刮壞。鐵鍋用完馬上洗淨，擦乾，避免生鏽。三、防止鐵鍋生鏽的方法為了防微杜漸，我們可以使用防鏽的方法，防止鐵鍋生鏽。01鐵鍋生鏽，可將鐵鍋燒熱，以布蘸醋一擦即去，即簡單快捷又徹底。每次用完不要洗的太乾淨了，用清水衝一下。02生鐵鍋買回來不能馬上用，要用肥肉和菠蘿皮開着中火輪番搽炒過油，完了油別倒掉，滋潤她一兩天；頭一兩個月不要用它來燒水或蒸東西；每天洗完鍋一定要抹乾水，沒事不要去擦洗鍋底，有意的讓它積點垢，今後才經得起火燒油爆的歷練；要常做菜，過才不會生鏽，十天半個月才開一次或，在好的鐵鍋也會生鏽的。03新鐵鍋使用前要先除去鐵鍋的怪味。可以在鍋里加上鹽，將鹽炒成，然後在鍋內加水和油並煮開。要除掉腥味，可在鍋內放少許茶葉，加水煮一下。如要除鐵味，則可以放些山芋皮煮一下。04鐵鍋容易生鏽，不宜成食物過夜。同時儘量不要用鐵鍋煮湯，以免鐵鍋表面保護其不生鏽的食油層消失，刷鍋時也應儘量少用洗滌劑，以防這層食油“保護層”被刷盡。刷完鍋後，還要儘量將鍋內的水擦淨，以防生鏽。如果有輕微的鏽跡，可用醋來清洗。05不宜用鐵鍋煮楊梅、山楂、海棠等酸性果品。因為這些酸性果品中含有果酸，遇到鐵後會引起化學反應，產生低鐵化合物人吃後可能引起中毒。煮綠豆亦忌用鐵鍋，因為豆皮中所含有的單寧質遇鐵後會發生化學方應，生成黑色的單寧鐵，並使綠豆的湯汁變為黑色，影響味道及人體的消化吸收。

怎樣快速去除鐵鍋上的鐵鏽

家裏用的鍋，一般都是鐵質的，很容易生鏽，一旦用來炒菜，對人的身體也是很不好的。那麼如何處理生鏽了的鐵鍋呢。

1、酸醋法：醋可以去除鐵鏽。很有效的。先把鍋燒熱，關火。 用抹布，沾些醋直接擦拭鐵鏽部位就可以了。一般的鐵鏽都會馬上掉下來。

2、豬油法：豬油裏面有豐富的油脂，不用害怕在生鏽。肥豬肉下鍋裏，不用放油。等到豬肉裏面的油熬出來的時候，繼續。用油把鍋的裏面都塗上豬油。

3、淘米水：淘米水的去污功效是很強的。先用較濃的淘米水浸泡2-3個小時左右。

燒開淘米水，在燒的過程中用鐵抹布，一點一點的蹭。蹭完鍋之後，等淘米水開。淘米水開了，晾涼，倒掉。清水沖洗乾淨即可。

4、鋼絲球：鋼絲球一般的贓物都可以去除。用鋼絲把鐵鏽慢慢蹭掉，清洗乾淨。

鍋內倒少量油加熱，慢慢轉動馬勺，讓油覆蓋鍋內的全部地方。加熱至冒煙，反覆多來幾次，就不容易生鏽了。

5、一步到位，選擇不會生鏽的日本極鐵鍋。

已入駐金柯私家廚具的日本原裝極鐵鍋，由高純鐵打造而成，經過特殊的窒化處理，使鐵鍋表面形成氮化鐵層+氧化鐵層，從而實現鐵鍋無毒、無塗層、不粘、防鏽。導熱率比生鐵鑄鐵的鍋要高20%左右，更節省能源，防止油煙。

一、看鍋的表面是否光滑

鍋面做到力求光滑，但不能要求“均滑如鏡”，由於鑄造工藝所致，鐵鍋都有不規則的淺紋，這不是毛病。

二、看鍋面有無疵點

疵點主要有小凸起和小凹坑兩類，小凸起的凸起部分一般是鐵，對鍋的質量影響不大。如果凸起在鍋的凹面時，可用砂輪磨去，以免擋住鍋鏟。小凹坑比較複雜，對鍋的質量危害較大。主要有三種情況，即砂眼、氣眼和縮眼。“三眼”易發部位在鍋凸凹兩面的中心，這是澆注鐵水的咽喉部位。購買時需注意察看，因為有些人用石墨將凹坑填死，一般人不易察出，只能用小刷子刷一下，使其暴露。

三、看鍋底

鍋底觸火部位俗稱鍋。要選鍋小的，傳熱快，省時間省燃料；鍋大的不好，傳熱慢，費火費時。

四、鍋有厚薄之分，以薄為好

有的鐵鍋可能一邊厚一邊薄，這是模型錯位所致，這種厚薄不均的鍋不好。

怎麼去生鏽的鍋

鍋是我們家裏都必備的器具，雖然現在各種不粘鍋出現了，但還是喜歡用鐵鍋炒菜。如果在使用鐵鍋的時候沒進行開鍋，後面用起來就是麻煩事。老是容易生鏽，比竟炒菜是要吃的，有鏽誰還敢吃。那鐵鍋生鏽了要怎麼才能去掉鐵鏽呢?方法很簡單，白醋，土豆，梨皮，淘米水都可以將鐵鍋上的鏽去掉。

1、白醋去鐵鏽



白醋對去除鐵鏽有非常好的效果，把生鏽的鐵鍋加熱，用布蘸着白醋擦洗，鐵鏽很容易就能清洗掉了，這是因為食醋含有醋酸，可以和鐵鏽發生化學作用，但是千萬要注意不要燙到手。

2、土豆去鐵鏽



往鍋中倒入適量的食鹽，將土豆從中間切開，用土豆蘸取食鹽在鍋底摩擦。在土豆汁和食鹽的配合下，鍋中的鐵鏽很容易就脱落了，摩擦完後，用清水沖洗幾遍，擦乾後，鐵鍋煥然一新。

3、梨皮去鐵鏽



很多人喜歡吃梨，卻不知道梨皮也有很大的妙用。遇到生鏽的鐵鍋，我們可以直接將梨皮放在鍋內，然後加上清水，高温煮沸，等到水涼之後，會發現裏面的鐵鏽也消失了。因為梨皮有很強的油脂吸附作用，所以可以有效清理油污和鐵鏽。

4、淘米水去鐵鏽



淘米水具有十分強大的去污功能，我們需要取適量的淘米水，將其放在鍋中，然後讓淘米水浸泡生鏽的鐵鍋大約兩個小時到三個小時之間，然後開火將淘米水燒開。在加熱的過程當中同時用用鐵抹布，一點一點的蹭鏽跡，在淘米水燒開之後，關火，晾涼然後將其從鍋中倒掉，最後用清水將鐵鍋沖洗乾淨就好了。

怎樣去除鐵鍋裏面的鏽

工具／原料

鋼絲球、洗潔精、廚房紙、食鹽。

1、首先不要清洗生鏽的鐵鍋，把它放在燃氣灶上，開中火把鐵鍋的一圈都給它燒一遍，這一步主要是去除鐵鍋周圍的油垢。每一個地方都要多燒一會，燒到油垢明顯起皮之後就説明差不多了。把手的地方不要燒，因為是膠的，很容易燒壞。鐵鍋周圍燒完之後，把鍋底也燒一下，大約燒個三四分鐘，關火，讓鐵鍋冷卻到温熱。

2、放涼後的鍋里加入一點洗潔精、一些白醋，轉動一下鐵鍋，讓鍋裏全部都沾到白醋。白醋可以非常輕鬆地去掉鍋裏的鐵鏽，洗潔精主要是去油污。放在一旁靜置10分鐘，讓白醋和鐵鏽發生反應。10分鐘後用手輕輕一擦鐵鏽就掉了，然後再來清洗，就會非常容易了。

3、用鋼絲球洗刷鐵鍋，這樣才能更好地洗掉鍋裏的鐵鏽。然後第二遍繼續用洗潔精刷洗鐵鍋，這一次就不要用鋼絲球，用普通的海綿擦即可。大家可以看到，這時候的泡沫是鏽，説明還有鐵鏽殘留，所以要多擦洗一會。一直洗到鍋裏的水變成白色，説明就沒有鐵鏽了。

4、把清洗乾淨的鐵鍋放在燃氣灶上，用大火把鍋裏的水分燒乾，然後轉小火，倒入一些鹽。準備一些廚房紙，疊成厚塊，用手按着廚房紙，把鹽擦遍鐵鍋，這一步主要是去除鐵鍋的鐵鏽味。

5、大約塗抹個五六分鐘，然後把鹽倒出去，不要清洗鐵鍋。加入一點植物油，把油燒熱之後塗滿鍋壁，這一步主要是讓鐵鍋變得更光滑一些。這樣鐵鍋不易粘鍋，而且因為有一層油膜，鐵鍋就不易再生鏽。讓它靜置一小時，讓鐵鍋充分吸收油分。

6、1小時後，用洗潔精把鍋再次清洗乾淨，然後再次把鍋裏的水分燒乾。放一點豬油，再次塗抹鐵鍋。因為動物油的吸附力比植物油更好，所以第二次再用豬油塗抹鐵鍋。家裏有豬皮的可以直接用豬皮上的油脂來塗抹鐵鍋，豬油可以起着加強的作用。用油隔絕氧氣，這樣鐵鍋就不易生鏽了，而且也不會容易粘鍋。

鐵鍋生鏽了怎麼處理方法

鐵鍋反覆生鏽用小蘇打可以和白醋清洗，把洗乾淨的鍋燒熱，然後加入豬油，接着拿生薑擦拭鍋底就再也不怕鐵鍋生鏽了。

首先我們在鐵鍋中加入適量的小蘇打，接着倒入白醋，小蘇打和白醋混合在一起會起反應，這樣讓它浸泡5分鐘，浸泡5分鐘後擠入一些洗潔精，然後開小火加熱，然後一邊用小火加熱一邊用洗碗刷刷洗鐵鍋，温度適合後就把火關掉，避免燙傷手，這個方法去除鐵鍋鏽跡快，而且去污能力也強。

小蘇打可以和白醋起到泡沫反應，小蘇打有很強的清潔效果，白醋能夠軟化鍋底的鐵鏽，鐵鏽清洗乾淨後，還要注意保養，把洗乾淨的鍋燒熱，然後加入豬油，接着拿生薑擦拭鍋底，可以讓鐵鍋變成不粘鍋，油可以養護鐵鍋，延長鐵鍋的使用壽命，這樣處理過的鐵鍋就再也不怕生鏽了。

保養鐵鍋：

1、去除燒焦物：

鐵鍋上如果有燒焦物，就把鐵鍋泡在温水中，抹上蘇打粉，再用鋼絲球刷乾淨即可。

2、日常保養法：

如果鐵鍋放置時間長，出現異味，可以用剩茶葉除味。鐵鍋其實不用清洗太乾淨，油可以防止鐵鍋生鏽。烹飪最好用中小火。