咖喱好處與壞處

1、成分為薑黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等辣味的香料，能促進唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食慾。

2、能促進血液循環，達到發汗的目的。

3、含薑黃素具有激活肝細胞並抑制癌細胞的功能。

4、咖喱屬於辛辣刺激性調味品，對胃有刺激作用，胃炎、潰瘍病患者儘量少吃；患病服藥期間不要吃。