綠茶沖泡時間和方法
2、紅茶，水温95-100℃泡5分鐘；
3、青茶，水温90-100℃泡5分鐘；
4、白茶，水温90-100℃泡5-7分鐘；
5、黑茶，水温100℃泡7-10分鐘；
6、黃茶，水温85-90℃泡3-5分鐘。
1、綠茶，水温80-85℃泡1-3分鐘；
2、紅茶，水温95-100℃泡5分鐘；
3、青茶，水温90-100℃泡5分鐘；
4、白茶，水温90-100℃泡5-7分鐘；
5、黑茶，水温100℃泡7-10分鐘；
6、黃茶，水温85-90℃泡3-5分鐘。
綠茶泡茶時間長短取決於你個人的口感偏好，但通常來説，泡茶時間約2-3分鐘即可，而不超過5分鐘。綠茶的沖泡方法如下：
1. 熱水預熱茶杯或茶壺（用80°C-90°C的水），倒去預熱的水。
2. 取適量的綠茶葉（約3-5克），放入茶杯或茶壺中。
3. 倒入熱水（約150-200毫升），注重水温的控制，不要用沸水，以免燙傷茶葉、破壞茶葉的營養成分和苦澀味。
4. 等待2-3分鐘，觀察茶葉的變化，感受茶湯的色澤和香氣，注意茶湯不要過於濃烈。
5. 將茶水倒入杯中，為了保持綠茶的原味和香氣，一定要趁熱飲用，如果太涼會影響綠茶的味道。
備註：不同的綠茶，沖泡的時間、温度和用量都有所不同，所以可以根據綠茶的類型和個人口感調整沖泡方法。
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綠茶的沖泡方法有哪些和温度時間的把握
一、綠茶的沖泡方法有哪些
飲茶文化的歷史可以追溯到先秦時期，雖然現在的沖泡辦法被現代人簡約了很多，但是萬變不離其宗，基本遵循基本規則，接下來，小編為大家介紹一下。
1. 上投法：先一次性在茶杯中注足熱水，待水温適度時再投放茶葉。
此法多適用於細嫩炒青(如特級龍井、特級碧螺春、特級信陽毛尖、六安瓜片、老竹大方等等)、細嫩烘青(如竹溪龍峯、汀溪蘭香、黃山毛峯、太平猴魁、敬亭綠雪等等)等細嫩度極好的綠茶。這個辦法水温要掌握得非常準確，越是嫩度好的茶葉，水温要求越低，有的茶葉可等待至70℃時再投放。
2. 中投法：投放茶葉後，先注入三分之一熱水(尤其是對於剛從冰箱內取出的茶葉)，待茶葉吸足水分，舒展開來後，再注滿熱水。此法適用於雖細嫩但很鬆展或很緊實(如英山雲霧、竹葉青、婺源茗眉)的綠茶。
3. 下投法：先投放茶葉，然後一次性向茶杯(茶碗)注足熱水。此法適用於細嫩度較差的一般綠茶。
4. 先涼後熱法：投放茶葉後，先用少許可飲用的常温涼水浸泡三分鐘左右，使茶葉吸足水分，充分舒展，在將熱水一次注足。此時的熱水温度要求可以略高些，85-95℃。冬天水温在100℃也可以。此法適用於沖泡各級嫩度茶葉，但要掌握得恰到好處。
上面各沖泡辦法出來的每一泡茶水，應在3-5分鐘之內品完，或先將茶水瀝出至品嚐杯中之後品飲，這樣邊沖泡邊品飲，每一泡茶湯的濃度均勻，口感會比較好。如果茶葉在茶湯中浸泡時間過長，隨着茶湯温度降低，湯色和口感都會變差。
要點：
1、看茶葉：
a.幹看：用什麼水温沖泡該綠茶，全靠幹看時的判斷了。除了要判斷所看綠茶的炒青、烘青、蒸青、曬青所屬類別，更要着重觀察判斷茶葉的細嫩度、均整度和潔淨度。最後要湊近鼻子聞一聞。
b.湯中看：看其上下沉浮，舒展翻飛，湯中有無毫絮，芽葉情況等。C.最後看看底葉。
2、沖泡時間：茶葉和茶具一旦確定，就看水量和沖泡温度的掌握了，尤其是沖泡時間的把握。這個需要反覆練習，積累經驗。
3、水温：水温的把握最難。因為我們不是做科學實驗，不可能品茶時，還帶上一個温度計，而不同的綠茶卻需要用不同水温的水沖泡，温度越準確，效果越好。這個同樣需要反覆練習，逐步熟練掌握，後面小編會針對温度跟大家做詳細的講解。
綠茶的沖泡方法，什麼樣的茶葉適合什麼辦法，有什麼辦法是你還沒嘗試的?趕緊動手試試吧。
二、綠茶的沖泡時間是多少
現在年輕人飲茶基本不會注意這些微乎及微的小細節，大多數是一口猛喝，難以體味茶中的真正味道。
那到底綠茶的沖泡時間是多久，喝起來的口感最合適?一般沖泡幾次之後味道最香醇清爽呢?
首先沖泡綠茶，前三次的沖泡是最佳的，到第三泡之後，其實味道就已經開始變淡。
用水燙杯，起到温杯和潔具的作用。然後注水半杯即可，此為潤茶。
大約1分鐘後，用水高衝;在水流的激盪下可以使茶葉更加清香可口，較高的杯温已隱隱烘出茶香，再浸泡約一分半鐘，即可品茶。
沖泡好的綠茶應在3-6分鐘內飲用完畢，不可久放，放置超過6分鐘後，口感已經變差，失去了綠茶的鮮爽。
綠茶的沖泡時間，你已經掌握了嗎?在大概的時間內沖泡、飲茶，能在茶在最美味的時刻細細品味，何樂而不為呢?
三、綠茶的沖泡温度介紹
綠茶作為國內銷最大宗茶類，花色以及品種十分的豐富，綠茶的沖泡辦法也因為品種而有不同的温度，才能泡製最好喝的綠茶。那到底各種檔次的綠茶沖泡温度是多少是最適合的?你是否去了解過?
綠茶沖泡温度：
對於綠茶沖泡温度，古人要求非常的講究，控制水温變成是泡茶的關鍵。説起來，綠茶沖泡温度在燒水時候就已經要開始控制，燒水要大火急沸，剛煮沸起泡為宜。水老水嫩都是大忌。水温通過對茶葉成份溶解程度的作用來影響茶湯滋味和茶香。
綠茶沖泡温度，應視茶葉質量而定。
高級綠茶，特別是各種芽葉細嫩的名綠茶沖泡温度以80C左右為宜。茶葉愈嫩綠，綠茶沖泡温度愈低。水温過高，易燙熟茶葉，茶湯變黃，滋味較苦;綠茶的沖泡温度過低，則香味低淡。
中低檔綠茶，則要用100C的沸水沖泡。如果水温低，則滲透性差，茶味淡薄。
另外高級綠茶沖泡以80C的水温為宜，通常是指講水燒開後再冷卻至該温度;若是處理過的無菌生水，只需燒到所需温度即可。
好了，各檔次的綠茶的沖泡温度，都已經有了基本的解釋了。
四、綠茶的沖泡步驟講解
眾所周知，由於綠茶屬不發酵茶，內含維生素C和氨基酸，它的特點是清香，鮮爽，色澤翠綠。而綠茶的沖泡就需要把這些特點充分展現出來，這時掌握正確的綠茶沖泡步驟就十分重要啦。
一、備具：根據品飲人數準備好茶杯碗以及茶葉罐，茶則，茶匙，賞茶盤，茶巾以及燒水壺。
二、賞茶：傾斜旋轉茶葉罐，將茶葉倒入茶則。用茶匙把茶則中的茶葉撥入賞茶盤，欣賞幹茶成色，嫩勻度，嗅聞幹茶香氣。
三、温杯：用開水將茶杯燙洗一遍，提高杯温，在冬天，尤顯重要，利於茶葉沖泡。
四、置茶：沖泡綠茶的茶杯一般容量為150毫升，用茶量在3克左右。用茶匙將茶葉從茶盤或茶則中均勻撥入各個茶杯內。
五、浸潤泡：提壺將水沿杯壁衝入杯中，水量為杯容量的1/4或1/3，使茶葉吸水舒張，便於茶汁析出，約30秒後開始沖泡。
六、沖泡：用"鳳凰三點頭"法，沖水入杯內至總容量的七成左右，意為"七分茶、三分情"。經過三次"高衝"，使杯內茶葉上下翻動，杯中上下茶湯濃度均勻。另外表示禮節，對客人到來以示歡迎。沖泡過程，要求水壺高懸，使水流有衝擊力，並有曲線的美感。
七、奉茶：沖泡後儘快將茶遞給客人，以便不失時機聞香品嚐。為避免茶葉過長浸泡在水中，失去應有風味，在第二、三泡時，可將茶湯倒入公道杯中，再將茶湯低斟入品茶杯中。
八、品飲：一般是先聞香，再觀色、啜飲。飲一小口，讓茶湯在嘴內迴盪，與味蕾充分接觸，然後徐徐嚥下，並用舌尖抵住齒根並吸氣，回味茶的甘甜。
綠茶用多少水温泡茶最好？
高級綠茶，特別是芽葉細嫩的名綠茶，一般用80~85度左右的沸水沖泡。水温太高容易破壞茶中維生素C，咖啡鹼容易析出，致使茶湯變黃，滋味較苦。
中低檔綠茶、粗製以及大宗綠茶，則可以用90~100度的沸水沖泡，如水温低，茶葉中有效成分析出少，茶葉味淡。
綠茶沖泡的注意事項：
1、泡茶的時間：與茶葉的老嫩和茶的形態有關，一般綠茶用玻璃杯泡的話3分鐘左右即可。
2、投茶量：一般標準茶水比例為1:50，也就是6g左右的幹茶需要300ml左右的水。
3、沖泡次數：綠茶一般可以沖泡3次左右，多則無益。
4、小貼士：綠茶沖泡後宜及時飲用，入口温度以不超過60℃為佳，其次禁忌冷飲、禁忌飲用隔夜茶。
綠茶的沖泡方法？
綠茶的沖泡方法你泡對了嗎？
綠茶泡多久喝最好
問題一：綠茶泡多長時間,喝,好 綠茶，適合70--80度的水温，若茶葉過於細碎，則降至70度。若以小壺沖泡，温壺後置茶量約3分滿，第一泡需時約1分鐘，第二泡累加15秒，第三泡累加25秒，第四泡再累加35秒。
花茶，適合80--90度的水温,温壺後，置茶量約四分之一壺，第一泡40秒，後續各泡累加10--15秒。濃度可依個人喜好酌量增減沖泡時間。
烏龍茶，適合90度的水温，若以小壺沖泡，温壺後置茶量約4--5分滿，第一泡需時約1分鐘，後續各泡累加10--15秒。
一般來説，烏龍茶紅茶可5、6泡，花茶綠茶3、4泡就夠了，多泡的話茶湯有色無味，還會析出對人體有害的重金屬離子。
問題二：茶葉泡多長時間喝最好 綠憨，適合70--80度的水温，若茶葉過於細碎，則降至70度。若以小壺沖泡，温壺後置茶量約3分滿，第一泡需時約1分鐘，第二泡累加15秒，第三泡累加25秒，第四泡再累加35秒。
花茶，適合80--90度的水温,温壺後，置茶量約四分之一壺，第一泡40秒，後續各泡累加10--15秒。濃度可依個人喜好酌量增減沖泡時間。
烏龍茶，適合90度的水温，若以小壺沖泡，温壺後置茶量約4--5分滿，第一泡需時約1分鐘，後續各泡累加10--15秒。
一般來説，烏龍茶紅茶可5、6泡，花茶綠茶3、4泡就夠了，多泡的話茶湯有色無味，還會析出對人體有害的重金屬離子。
問題三：茶泡多久再喝比較好？ 一)泡茶“三要素”
好茶必須有好水和好的茶具，但是如果只有這些，而沒有掌握好泡茶技術，還是得不到好的效果。泡茶技木包括三個要素：第一是茶葉用量，第二是泡茶水温，第三是沖泡時間。茶葉用量就是每杯或每壺中放適當分量的茶葉，泡茶水温就是用適當温度的開水沖泡茶葉，沖泡時間包含有兩層意思，一是將茶時泡到適當的濃度後倒出開始飲用，二是指有些茶葉要衝泡數次，每次需要泡多少時間。
1．茶的用量
要泡好一杯茶或一壺茶，首先要掌握茶葉用量。每次茶葉用多少，並沒有統一標準，主要根據茶葉種類、茶具大小以及消費者的飲用習慣而定。茶葉種類繁多，茶類不同，用量各異。如沖泡一般紅、綠茶，茶與水的比例，大致掌握在1：50~60，即每杯放3克左右的幹茶，加入沸水150～200毫升。如飲用普洱茶，每杯放5～10克。如用茶壺，則按容量大小適當掌握。用茶量最多的是烏龍茶，每次投入量幾乎為茶壺容積的二分之一，甚至更多。總之，泡茶用量的多少，關鍵是掌握茶與水的比例，茶多水少，則味濃；茶少水多，則味淡。
2．泡茶水温
以剛煮沸起泡為宜，用這樣的水泡茶，茶湯香味皆佳。如水沸騰過久，即古人所稱的“水老”。此時，溶於水中的二氧化碳揮發殆盡，泡茶鮮爽味便大為遜色。未沸滾的水，古人稱為“水嫩”，也不適宜泡茶，因水温低，茶中有效成份不易泡出，使香味低淡，而且茶浮水面，飲用不便。泡茶水温的掌握，主要看泡飲什麼茶而定。高級綠茶，特別是各種芽葉細嫩的名綠茶，不能用100度的沸水沖泡，一般以80度左右為宜。茶葉愈嫩、愈綠，沖泡水温要低，這樣泡出的茶湯一定嫩綠明亮，滋味鮮爽，茶葉維生素C也較少破壞。而在高温下，茶湯容易變黃，滋味較苦(茶中咖啡鹼容易浸出)，維生素c大量破壞。正如平時説的，水温高，把茶葉“燙熟”了。泡飲各種花茶、紅茶和中、低檔綠茶，則要用100度的沸水沖泡。如水温低，則滲透性差，茶中有效成份浸出較少，茶味淡薄。泡飲烏龍茶、普洱茶和沱茶，每次用茶量較多，而且茶葉較粗老，必須用100度的沸滾開水沖泡。有時，為了保持和提高水温，還要在沖泡前用開水燙熱茶具，沖泡後在壺外淋開水。少數民族飲用磚茶，則要求水温更高，將磚茶敲碎，放在鍋中熬煮。一般説來，泡茶水温與茶葉中有效物質在水中的溶解度呈正相關，水温愈高，溶解度愈大，茶湯就愈濃，反之，水温愈低，溶解度愈小，茶湯就愈淡，一般60度温水的浸出量只相當於100度沸水浸出量的45~65%。這裏必須説明一點，上面談到，高級綠茶適宜用80度的水沖泡，這通常是指將水燒開之後(水温達100度)，再冷卻至所要求的温度；如果是無菌生水，則只要燒到所需的温度即可。
3．沖泡時間和次數
茶葉沖泡的時間和次數，差異很大，與茶葉種類、泡茶水温、用茶數量和飲茶習慣等都有關係，不可一概而論。如用茶杯泡飲一般紅綠茶，每杯放幹茶3克左右，用沸水約200毫升沖泡，加蓋4～5分鐘後，便可飲用。這種泡法的缺點是：如水温過高，容易燙熟茶葉(主要指綠茶)：水温較低，則難以泡出茶味；而且因水量多，往往一時喝不完，浸泡過久，茶湯變冷，色、香、味均受影響。改良沖泡法是；將茶葉放入杯中後，先倒入少量開水，以浸沒茶葉為度，加蓋3分鐘左右，再加開水到七八成滿，便可趁熱飲用。當喝到杯中尚餘三分之一左右茶湯時，再加開水，這樣可使前後茶湯濃度比較均勻。據測定，一般茶葉泡第一次時，其可溶性物質能浸出50~55％；泡第二次，能浸出30％左右，泡第三次，能浸出10％左右；泡第四次，則所剩無幾了。所以，通常以沖泡三次為宜。如飲用顆粒細小、揉捻充分的紅碎茶與綠碎茶，用沸水沖泡3～5分鐘後，其有效成份大部分浸出，便可一次快......>>
問題四：茶葉的沖泡時間要多久 泡茶時間多久才好喝 起初人們用茶葉解餓，後發現用茶葉泡製能讓其營養最高、味道最好，於是泡茶也成為大家日常生活中的一部分。泡茶是明代開始才普及開來的，其法是先取適量的茶葉，投入清潔而乾燥的茶杯或茶壺中，衝上四分之一或三分之一的開水，使茶葉浸潤1分鐘，待茶葉放開，茶汁開始浸出後，再加開水至七八分滿，趁茶湯温熱時，即可飲用。
中國茶葉幾十種，今天我就來為大家講講不同的茶葉有着不同的沖泡時間，而且控制好時間能讓茶葉的香味真正的發揮出來。品飲綠茶、紅茶、花茶等品類，如一人獨飲，通常每次茶葉用量，3～4克為宜，用200～250毫升茶懷沖泡五分鐘。如青茶類，鐵觀音等品種，則根據壺的大小而定，一般8～12克均可，要茶葉多、茶湯自然就濃。
問題五：綠茶什麼時候喝最好？ 綠茶因為含有大量的維生素C、維生素A、β胡蘿蔔素及兒茶素，這些都是抗癌的精華成分，所以適量喝些綠茶，對身體有不少益處！
要特別注意的是，綠茶在沖泡時含有許多傷胃（如咖啡因、茶鹼、利尿劑等）的成分在裏頭，胃不好的人不要喝過量，喝茶後容易睡不着的人，也儘量不要睡前飲用
另外，過度高温沖泡綠茶也會破壞有益健康的成分，因此如何有效地攝取綠茶中的健康成分，並且去除傷害身體的物質，是選擇綠茶做為營養補充品應該注意的地方喔！如何選擇好的綠茶
由於綠茶容易吸收空氣中的濕氣以及周遭的各種味道，所以接觸空氣的時間愈久，香味愈弱，維他命C會大量減少，對健康的助益也會大打折扣
好的綠茶可以選擇現採的綠茶葉，以二葉一心為最佳、聞起來的香味很濃郁、顏色鮮綠有光澤、感覺拿起來有份量且乾燥當然，一次不要買太多份量，開封后最好用密閉罐盛裝如此沖泡出的綠茶，味道才會特別甘醇美味綠茶正確沖泡方式
沖泡綠茶時，水温最好控制在80℃至90℃左右若是沖泡綠茶粉，份量是2公克綠茶粉配450cc的白開水，並以40℃至60℃左右的温開水沖泡即可沖泡茶葉的第一泡不要喝，衝了熱水後，搖晃一下即可倒掉泡好的茶最好半小時內喝掉，否則茶裹的營養成分會變得不安定綠茶粉不可泡得太濃，否則會影響胃液的分泌，腸胃不好的人或空腹時最好不要喝
綠茶有益健康又有新證明！
據台大食品科技研究所最新研究發現，綠茶可以改善高血脂和延緩糖尿病發生，建議民眾每天喝綠茶孫璐西教授在最新發表的研究中指出，綠茶中含有兒茶素、無色花青素等多酚類化合物，具有除臭、抗氧化、抗腫瘤、降血壓、降血脂及膽固醇等生理功效以倉鼠做動物試驗，發現市售的綠茶可降血清三酸甘油酯、肝臟膽固醇、延緩低密度脂蛋白膽固醇(壞的膽固醇)的氧化，還可以使老鼠恢復胰島素的敏感性，有助控制及控制第二型糖尿病
也就是説，換算實驗所用的綠茶量，如果要在短期內明顯看到綠茶的養生功能，必須每天喝一千八百西西濃綠茶，濃度大約是一包茶包用二百五十西西水泡開一般市售綠茶飲料濃度只有一半，而且還加糖，效果會打折扣
民間都説「喝茶能去油消脂」，現在這個説法已經得到成大醫院的研究證實基本原則就是每天最少喝450cc的茶下肚，就能降低體脂肪另外，台大醫學院生物化學研究所林仁混教授也指出，從分子生物學觀點的研究中發現，茶與茶多酚的保健效果，在於它們可以抑制脂肪合成酉每，進而抑制肥胖與腫瘤的形成，顯示茶與茶多酚具有瘦身與防癌的功用
作用：常飲綠茶可軟化血管，降低過高的血脂、預防動脈硬化，並能防止和減少皮膚中黑色素的沉積經科學證實，綠茶可減少放射線對人體的危害，有一定防癌作用，行家稱其為“原子時代的健康飲料”
特色：清湯綠葉，味道清爽
而每天喝茶最佳時間是飯後一小時飲用。
問題六：茶葉泡多少時間喝最佳? 要用温度很高的水, 最好為井水, 泡5到8分鐘, 還有過夜的茶不宜飲用, 有致癌作用
問題七：普通的綠茶要怎麼泡，才會比較好喝？ 一）用水
水質能直接影響茶湯的品質，古人曾雲“茶性發於水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，遇十分之茶，茶只八分”。我個人認為，水質對茶湯的滋味非常重要，色香倒還在其次了。用稍差的水，即使沖泡烏龍茶，亦覺不堪一飲。
古人的茶書，大多論及用水。所謂“山水上，江水中，井水下”等等，終不過是要求水甘而潔，活而新。純粹從科學理論上講，水的硬度直接影響茶湯的色澤和茶葉有效成份的溶解度，硬度高，則色黃褐而味淡，嚴重的會味澀以致味苦。此外，劣質水不僅無法沏出好茶，長期使用生成嚴重水垢，還會損壞茶具。所以泡茶用水，應是軟水或暫時硬水。
一般來説，以泉水為佳，潔淨的溪水江水河水亦可，井水則要視地下水源而論。至於雨水和雪水，以當今環境污染之重，恐怕沒人敢喝了。我自己泡茶用的水，多是礦泉水。國內的水，我比較常用農夫山泉，微帶泉水的清甜。茶藝館的水，也多用礦泉水或蒸餾水，那些依山傍水的地方，則可汲取山上泉水，如杭州虎跑水，廣州白雲山的泉水。一般家庭使用濾水器過濾後的水，也勉強可用。
（二）水温
古人對泡茶水温十分講究，特別是在餅茶團茶時期，控制水温似乎是泡茶的關鍵。概括起來，燒水要大火急沸，剛煮沸起泡為宜。水老水嫩都是大忌。水温通過對茶葉成份溶解程度的作用來影響茶湯滋味和茶香。
綠茶用水温度，應視茶葉質量而定。高級綠茶，特別是各種芽葉細嫩的名綠茶，以80C左右為宜。茶葉愈嫩綠，水温愈低。水温過高，易燙熟茶葉，茶湯變黃，滋味較苦；水温過低，則香味低淡。至於中低檔綠茶，則要用100C的沸水沖泡。如水温低，則滲透性差，茶味淡薄。
此外需説明的是，高級綠茶用80C的水温，通常是指講水燒開後再冷卻至該温度；若是處理過的無菌生水，只需燒到所需温度即可。
（三）茶的用量
茶葉用量，並沒有統一標準，視茶具大小、茶葉種類和各人喜好而定。一般來説，沖泡綠茶，茶與水的比例，大致是1:50～60。嚴格的茶葉評審，綠茶是用150ml的水沖泡3g茶葉。
茶葉用量主要影響滋味的濃淡，我想這完全決定於各人的習慣。初學者可嘗試不同的用量，找到自己最喜歡的茶湯濃度。
（四）茶具
沖泡綠茶，比較講究的可用玻璃杯或白瓷蓋碗。普通人家使用的大瓷杯和茶壺，只適於沖泡中低檔綠茶。
玻璃杯比較適合於沖泡名茶，如西湖龍井、碧螺春、君山銀針等細嫩綠茶，可觀察到茶在水中緩緩舒展、遊動、變幻。特別是一些銀針類，沖泡後芽尖衝向水面，懸空直立，然後徐徐下沉，如春筍出土似金林立。上好的君山銀針，可三起三落，極是美妙。所以一般茶藝館，多使用玻璃杯沖泡綠茶。
古人使用的是蓋碗。相比於玻璃杯，蓋碗保温性好一些。一般來説，沖泡條索比較緊結的綠茶，如珠茶眉茶，我個人比較喜歡蓋碗。好的白瓷，可充分襯托出茶湯的嫩綠明亮，且蓋碗比較雅緻，手感觸覺是玻璃杯無法可比的。此外，由於好的綠茶不是用沸水沖泡，茶葉多浮在水面，飲茶時易吃進茶葉，如用蓋碗，則可用蓋子將茶葉拂至一邊。
總的來説，無論玻璃杯或是蓋碗，均宜小不宜大。大則水多，茶葉易老。
（五）沖泡方法
綠茶的沖泡，相比於烏龍茶，程序非常簡單。根據條索的緊結程度，應分為兩種。然而，無論使用何種方法，第一步均需燙杯，以利茶葉色香味的發揮。
1.外形緊結重實的茶
1) 燙杯之後，先將合適温度的水衝入杯中，然後取茶投入，不加蓋。此時茶葉徐徐下沉，幹茶吸收水分，葉片展開，現出芽葉的生葉本色，芽似葉如旗；湯麪水汽夾着茶香縷縷上升，如雲蒸霞蔚。如碧螺春，此時則似雪花飛舞，葉底成朵，鮮嫩如生。葉落之美，有“......>>
問題八：綠茶該怎麼喝才更好?泡的時候泡多長時間宜喝 蜂蜜減肥。蜂蜜是一種天然的營養品，性和，潤肺潤腸。蜂蜜具有優良的殺菌效果與解毒效果，它有助於把體內積聚下的廢物排出體外，改善便祕，讓全身的新陳代謝功能得到改善，使得那些由於不能很好地消耗而在體內積聚下來的多餘脂肪作為能量而得到燃燒。蜂蜜包含可以燃燒人體能量的優質糖分、維生素以及礦物質等，優質糖分進入血液中，變成能量，很快地消除疲勞，緩解飢餓感。用蜂蜜減肥價廉物美，對因便祕而引起肥胖的人特別有效。 蜂蜜減肥一般以一週為週期。一般人在吃蜂蜜兩天後就感覺到身體輕鬆，心情愉快。在減肥過程中，要注意多喝水，有利於新陳代謝，並應控制含有咖啡因與鞣酸的飲料和酒類，以免對內臟產生 *** 。採用蜂蜜減肥，許多人在3天以內就減肥3公斤。其次，便祕的症狀以及焦慮不安的感覺也可以消除。 參考： 第一天： 清早起來空腹喝一杯蜂蜜水在這一天當中不可以吃主食，要是餓了就去吃點水果（不要吃太甜的哦）最好是去啃黃瓜，中午再喝一杯蜂蜜水記得晚上睡覺前4小時一定不要在吃東西了，蜂蜜水也是不可以的。 第二至三天： 正常吃飯要少吃多餐。 第四天： 與第一天一樣用蜂蜜來填飽肚子。 第五至六天： 又一次恢復到第二至三天正常吃飯不過這時已經明顯感覺到不象以前那樣能吃了。 第七天： 到了最後一天你的胃也已經變小了。最後堅持一下，用和第一天一樣的飲食夏天吃以下食物會讓你越吃越瘦: 1.紫菜 紫菜除了含有豐富的維他命A、B1及B2，最重要的就是它藴含豐富纖維素及礦物質，可以幫助排走身體內之廢物及積聚的水分，從而收瘦腿之效。 2.芝麻 芝麻它的「亞麻仁油酸」可以去除附在血管內的膽固醇，令新陳代謝更好，減肥收腿就輕鬆得多。 3.香蕉 香蕉雖然卡路里很高，但脂肪卻很低，而且含有豐富鉀，又飽肚又低脂，可減少脂肪在下身積聚，是減肥時候的理想食品。但是澱粉含量也很高，慎用！ 4.蘋果 蘋果含獨有的蘋果酸，可以加速代謝，減少下身的脂肪，而且它含的鈣量比其它水果豐富，可減少令人下身水腫的鹽分。 5.紅豆 紅豆所含的石鹼酸成分可以增加大腸的蠕動，促進排尿及減少便祕，從而清除下身脂肪。 6.木瓜 木瓜它有獨特的蛋白分解酵素，可以清除因吃肉類而積聚在下身的脂肪，而且木瓜肉所含的果膠更是優良的洗腸劑，可減少廢物在下身積聚。 7.西瓜 西瓜它是生果中的利尿專家，多吃可減少留在身體中的多餘水分，而且本身的糖分也，多吃也不會致肥。 8.蛋 （推薦） 蛋內的維他命B2有助去除脂肪，除此之外，它藴含的煙鹼酸及維他命B1可以去除下半身的肥肉。
綠茶的沖泡方法和步驟
1. 綠茶的沖泡方法
2. 綠茶的沖泡
綠茶的沖泡方法 綠茶的正確泡法和喝法？
綠茶的沖泡方法： 沖泡綠茶時，水温控制在80℃~90℃左右。
若是沖泡綠茶粉，以40℃~60℃的温開水沖泡即可。份量是2公克綠茶粉配450毫升的白開水。
沖泡茶葉的第一泡不要喝，衝了熱水後搖晃一下即可倒掉。綠茶粉不可泡得太濃，否則會影響胃液的分泌，空腹時最好不要喝。
綠茶沖泡，一般以2-3次為宜。 綠茶的喝法： 飲茶前，一般多以聞香為先導，再品茶啜味，以品賞茶的味。
飲一小口，讓茶湯在嘴內迴盪，與味蕾充分接觸，然後徐徐嚥下，並用舌尖抵住齒根並吸氣，回味茶的甘甜。 泡綠茶採用兩種方法沖泡： 一、上投法，它適用於外形緊結的高檔名優綠茶，即先將攝氏75—85度的熱水衝入杯中。
二、下投法，先放茶葉後直接倒85度左右的熱水，適合普通綠茶。 正確的泡綠茶飲用，能使口感更好，而且喝起來更加健康。
泡茶有一定的講究，尤其是水温。 擴展資料綠茶（Green Tea），是中國的主要茶類之一，是指採取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品。
其製成品的色澤和沖泡後的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調。常飲綠茶能防癌，降脂和減肥，對吸煙者也可減輕其受到的尼古丁傷害。
綠茶是以適宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝過程製成的茶葉。其幹茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色為主調，故名綠茶。
綠茶是將採摘來的鮮葉先經高温殺青，殺滅了各種氧化酶，保持了茶葉綠色，然後經揉捻、乾燥而製成，清湯綠葉是綠茶品質的共同特點。 飲茶禁忌 1、禁忌喝頭遍茶：因為茶葉在栽培與加工過程中受到農藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留。
2、忌空腹喝茶：空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，致使茶葉中不良成分大量入血，引發頭暈、心慌、四肢舉動無力等症狀。 3、少喝新茶：因為新茶存放時間短，含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質，對人的胃腸黏膜有較強的 *** 作用，易誘發胃病。
存放不足半個月的新茶更應忌喝。 4、胃寒的人不宜過多飲，過量會引起腸胃不適。
神經衰弱者和失眠症者臨睡前不宜飲茶，正在哺乳的婦女也要少飲茶，茶對乳汁有收斂作用。 5、忌用綠茶服藥，忌喝隔夜茶。
綠茶中的鞣酸會與很多藥物結合產生沉澱，阻礙吸收，影響藥效。 參考資料：百度百科-綠茶。
綠茶沖泡法是什麼？
首先，要準備並清潔茶具可選擇無刻花的透明玻璃杯，先將玻璃杯預熱，避免正式沖泡時炸裂。
其次，置茶。因綠茶幹茶細嫩易碎，因此從茶葉罐中取茶時，應輕輕撥取輕輕轉動茶葉罐，將茶葉倒人茶杯中待泡。
茶葉投放秩序也有講究，有三種方法：上投法、中投法、下投法。 上投法即先在杯中注人開水，然後再投人適量的茶葉；中投法是先在杯中注人1/3的水，再投入適量的茶葉再加水；下投法是先投茶後加水的方法。
夏季沖泡特別細嫩的綠茶可採用上投法；條索鬆展的名茶如黃山毛峯、六安瓜片等適合中投法；秋冬季沖泡炒青綠茶可用下投法。 水燒開後，待到合適的温度，就可沖泡了。
執開水壺以鳳凰三點頭法高衝注水將水高沖人杯，並在沖水時以手腕抖動，使水壺有節奏地三起三落，猶如鳳凰在向觀眾再三點頭致意，這樣能使茶杯中的茶葉上下翻滾，有助於茶葉內含物質的浸出，茶湯濃度達到上下一致一般沖水人杯至七成滿為止。 綠茶沖泡也可洗茶，即在沖泡前將開水壺中適度的開水傾人杯中，注水量為茶杯容量的1/4左右，注意開水不要直接澆在茶葉上，應打在玻璃杯的內壁上，以避免燙壞茶葉，此泡時間掌握到15秒以內。
玻璃杯因透明度高所以能一目瞭然地欣賞到佳茗在整個沖泡過程中的變化，所以適宜沖泡名優綠茶。
綠茶的沖泡方法有哪些？
相信大家都知道，一杯茶的好壞不只是在於茶本身，還要取決於茶的衝 泡方法是否正確得當。
在學會品茶之前一定要學會怎麼泡茶，這樣我們才能 真正品到香茗的滋味。 首先，在學習泡茶的方法之前，我們應把泡茶時所需要的器具準備齊全， 所需要的器具包括薄瓷壺一把、公道杯一隻以及淺口的小杯五隻。
再有就是 選擇我們需要的香茗了，最好是選擇（清）明前、（谷）雨前的綠茶最為適宜。 當所有需要的東西都準備好之後，接下來就是具體的沖泡步驟： 一、外形緊結重實的茶的泡法 1。
首先用沸水澆在茶杯上，這被稱作“燙杯”。燙杯之後將合適温度的 水沖人杯中，然後取適量的茶葉投入，不要加蓋。
這時，茶葉就會徐徐地下 沉到壺底，幹茶吸收水分之後，葉片就會慢慢展開，展現出芽葉的生葉本色， 湯麪上的水汽夾着茶香飄散出來，猶如雲蒸霧蔚。這個時候就好像是雪花在 飛舞，葉底成朵，鮮嫩如生，葉落之美，有“春染海底”的美譽。
2。經過一段時間後，當茶湯涼至適口的時候，就可以品茶了，這就是 三泡茶的第一泡。
茶湯的飲用和聞香的温度均為45℃〜55°C，茶温若高於60℃，則會燙嘴；而低於40℃，茶的香氣則會略微低沉，味道也會有點澀。 這個時間非常不好控制，完全依靠經驗。
3。當第一泡的茶湯尚餘三分之一時，則可續水，此為第二泡。
如果茶葉 屬於肥壯的茶，則這第二泡的茶湯味道最濃，飲後舌根回甘，齒頰生香，餘 味無窮。 茶飲至三泡時，一般茶味已淡。
這種沖泡的方法，除了適合碧螺春之外，同樣適合都勻毛尖、平水珠茶、 湧溪火青、廬山雲霧等較緊結的茶。 二、條索鬆展的茶的泡法 上述的綠茶沖泡方法只適用於外形緊結重實的茶，而對於條索鬆展的 茶，則會出現茶葉浮於湯麪，茶葉不易浸泡下沉的現象。
對於這種茶葉，應 該採用如下的泡茶方法： 1。燙杯之後，直接取適量的茶葉放入杯中，此時較高的杯温已經隱隱地 烘出茶香了。
2。這時再衝入適温的水，水的容量加至茶杯容量的三分之一就可以了。
這個時候要注意的是注水的方法，茶藝館中普遍直接用水衝擊茶葉，其實這 樣做並不妥當。 這種茶本身比較舒展，不需要利用水的衝力，這樣做反而會 容易燙傷嫩葉。
正確的做法是，如果使用玻璃杯，那麼則沿着杯邊注水；如 果是蓋碗，則要將蓋子反過來貼在茶杯的一邊，把水注入蓋子，使其沿杯邊 而下，然後微微搖晃茶杯，使茶葉充分浸潤。這時茶香高鬱，不能品飲，然 而卻是聞香的最好時候。
3。在大約兩分鐘之後，等到茶葉吸水伸展，再衝滿水，沖水方法同前， 這時的茶葉徘徊飄舞，別具茶趣。
4。其他步驟，則與緊結茶相同。
適合這種沖泡方法的綠茶有六安瓜片、黃山毛峯等，其中有些條索不是 特別緊結亦非特別鬆展的茶葉，用兩種方法都可以，也可以根據自己的習慣 選擇。 綠茶的沖泡方法主要為以上兩種，只要多加嘗試，相信你一定能泡出一 杯好喝的綠茶。
各種綠茶的詳細泡法
一般來説碧螺春用上投法；龍井，毛峯，毛尖，竹葉青用中投法；瓜片可用下投法或中投法。
但也要根據茶葉具體的老嫩程度，比如龍井有時需要用上投法。上投法：先向杯中衝入熱水至七分滿，再投入茶葉。
一般適合條索緊結，芽葉細嫩的高檔綠茶。中投法：投茶後先向杯中衝入少量熱水，以浸沒茶為度，同時也可用手握杯輕輕搖動，讓茶葉充分舒展，再衝水至七分滿。
也可以先將少量水衝入杯中，再投茶，最後沖水至七分滿。適合細嫩的高檔綠茶，如扁形，單芽形，直條形，曲條形，蘭花形，珠粒形等。
下投法：先投茶，後沖水。
綠茶的沖泡 綠茶的沖泡方法有哪些？
相信大家都知道，一杯茶的好壞不只是在於茶本身，還要取決於茶的衝 泡方法是否正確得當。
在學會品茶之前一定要學會怎麼泡茶，這樣我們才能 真正品到香茗的滋味。 首先，在學習泡茶的方法之前，我們應把泡茶時所需要的器具準備齊全， 所需要的器具包括薄瓷壺一把、公道杯一隻以及淺口的小杯五隻。
再有就是 選擇我們需要的香茗了，最好是選擇（清）明前、（谷）雨前的綠茶最為適宜。 當所有需要的東西都準備好之後，接下來就是具體的沖泡步驟： 一、外形緊結重實的茶的泡法 1。
首先用沸水澆在茶杯上，這被稱作“燙杯”。燙杯之後將合適温度的 水沖人杯中，然後取適量的茶葉投入，不要加蓋。
這時，茶葉就會徐徐地下 沉到壺底，幹茶吸收水分之後，葉片就會慢慢展開，展現出芽葉的生葉本色， 湯麪上的水汽夾着茶香飄散出來，猶如雲蒸霧蔚。這個時候就好像是雪花在 飛舞，葉底成朵，鮮嫩如生，葉落之美，有“春染海底”的美譽。
2。經過一段時間後，當茶湯涼至適口的時候，就可以品茶了，這就是 三泡茶的第一泡。
茶湯的飲用和聞香的温度均為45℃〜55°C，茶温若高於60℃，則會燙嘴；而低於40℃，茶的香氣則會略微低沉，味道也會有點澀。 這個時間非常不好控制，完全依靠經驗。
3。當第一泡的茶湯尚餘三分之一時，則可續水，此為第二泡。
如果茶葉 屬於肥壯的茶，則這第二泡的茶湯味道最濃，飲後舌根回甘，齒頰生香，餘 味無窮。 茶飲至三泡時，一般茶味已淡。
這種沖泡的方法，除了適合碧螺春之外，同樣適合都勻毛尖、平水珠茶、 湧溪火青、廬山雲霧等較緊結的茶。 二、條索鬆展的茶的泡法 上述的綠茶沖泡方法只適用於外形緊結重實的茶，而對於條索鬆展的 茶，則會出現茶葉浮於湯麪，茶葉不易浸泡下沉的現象。
對於這種茶葉，應 該採用如下的泡茶方法： 1。燙杯之後，直接取適量的茶葉放入杯中，此時較高的杯温已經隱隱地 烘出茶香了。
2。這時再衝入適温的水，水的容量加至茶杯容量的三分之一就可以了。
這個時候要注意的是注水的方法，茶藝館中普遍直接用水衝擊茶葉，其實這 樣做並不妥當。 這種茶本身比較舒展，不需要利用水的衝力，這樣做反而會 容易燙傷嫩葉。
正確的做法是，如果使用玻璃杯，那麼則沿着杯邊注水；如 果是蓋碗，則要將蓋子反過來貼在茶杯的一邊，把水注入蓋子，使其沿杯邊 而下，然後微微搖晃茶杯，使茶葉充分浸潤。這時茶香高鬱，不能品飲，然 而卻是聞香的最好時候。
3。在大約兩分鐘之後，等到茶葉吸水伸展，再衝滿水，沖水方法同前， 這時的茶葉徘徊飄舞，別具茶趣。
4。其他步驟，則與緊結茶相同。
適合這種沖泡方法的綠茶有六安瓜片、黃山毛峯等，其中有些條索不是 特別緊結亦非特別鬆展的茶葉，用兩種方法都可以，也可以根據自己的習慣 選擇。 綠茶的沖泡方法主要為以上兩種，只要多加嘗試，相信你一定能泡出一 杯好喝的綠茶。
綠茶應該怎樣泡
綠茶的沖泡，第一步便是燙杯，燙杯有利於茶葉色香味的發揮。同時，根據綠茶條索的緊結程度，其泡法可以大致分為兩種。
對於沖泡碧螺春、平水珠茶、湧溪火青、都勻毛尖、君山銀針、廬山雲霧等外形較為緊實的綠茶時，在燙杯之後，採用上投法，先將合適温度的水衝入杯中，隨後取茶投入，不加盞。此時可以清晰地看見茶葉徐徐下沉，幹茶在吸收水分之後，葉片逐漸展開，現出芽葉的生葉本色；湯麪水汽夾着茶香縷縷上升，如雲蒸霞蔚。以碧螺春為例，芽葉逐漸展開的碧螺春在茶湯中猶如片片飛舞的雪花，葉底成朵，鮮嫩如生。碧螺春的葉落之美，有“春染海底”的美譽。稍候片刻之後，待茶湯涼至適口時，即可開始品茶，這時所飲的茶湯為第一泡。一般來説，茶葉評審中，以5分鐘為標準，茶湯飲用和聞香的最佳温度大約在45-55℃之間。温度高則燙嘴也驗，在第一泡的茶湯還有1/3剩餘時，開始續水，稱為二泡。如果是茶葉肥壯的綠茶，二泡時茶湯正濃，飲後齒頰生香，舌本回甘，令人餘味無窮。通常茶葉飲至三泡時，茶味已淡。
對於六安瓜片、黃山毛峯、太平猴魁、舒城蘭花這些條索鬆展的綠茶，如果仍然採用上述方法，那麼茶葉因茶骨輕薄而不易浸泡下沉。因而應該採用另外一種方法，即下投法沖泡茶葉。燙杯後，待杯子幹後，取適量綠茶置人杯中，此時較高的杯温已經能夠隱隱聞到綠茶的清香。隨後開始向茶杯中沖水，沖水量達到茶杯容量的1/3時，開始注意注水方法的變化。如果沖泡綠茶所選用的是玻璃杯，則開始沿杯壁緩慢注水，然後微微搖晃茶杯，目的是使茶葉能夠得到充分浸潤。此時茶香高鬱，是聞香的最好時候。稍候2分鐘，待幹茶吸水伸展之後，再利用前面所講到的沖水方法將茶杯衝滿。此時可以觀察到已經伸展開的茶葉或徘徊飄舞，或遊移沉浮，別具茶趣。至於其他步驟，則與沖泡緊結的綠茶方法相同。
怎麼泡綠茶最好喝？？
80C的温水最好. 泡茶水温的高低和用茶數量的多少，也影響沖泡時間的長短。
水温高，用茶多，沖泡時間宜短；水温低，用茶少，沖泡時間宜長。沖泡時間究竟多長？以茶湯濃度適合飲用者的口味為標準。
細説 泡好一杯茶或一壺茶，首先要掌據茶葉用量。每次茶葉用多少，並沒有統一標準，主要根據茶葉種類、茶具大小以及消費者的飲用習慣而定。
茶葉種類繁多，茶類不同，用量各異。如沖泡一般紅、綠茶，茶與水的比例，大致掌握在1:50--60，即每杯放3克左右的幹茶，加入沸水150—200毫升。
如飲用普洱茶，每杯放5--10克。如用茶壺，則按容量大小適當掌握。
用茶量最多的是烏龍茶，每次投入量幾乎為茶壺容積的二分之一，甚至更多。 茶葉用量還同消費者的年齡結構與飲茶歷史有關。
中、老年人往往飲茶年限長，喜喝較濃的茶，故用量較多；年輕人初學飲茶的多，普遍喜愛較淡的茶，故用量宜少。總之，泡茶用量的多少，關鍵是掌握茶與水的比例，茶多水少，則味濃；茶少水多，則味淡。
有人曾做過這樣一個試驗：取四隻茶杯，各等量放入3克相同的茶葉，再分別倒入沸水50毫升、100毫升、150毫升和200毫升。5分鐘後審評茶湯滋味，結果是，加水50毫升的滋味極濃，加水100毫升的滋味太濃，加水150毫升的滋味正常，加水200毫升的滋味較淡。
泡茶水温的掌握，主要看泡飲什麼茶而定。高級綠茶，特別是各種芽葉細嫩的名茶（綠茶類名茶），不能用100℃的沸水沖泡，一般以80℃左右為宜。
茶葉愈嫩、愈綠，沖泡水温要低，這樣泡出的茶湯一定嫩綠明亮，滋味鮮爽，茶葉維生素c也較少破壞。而在高温下，茶湯容易變黃，滋味較苦（茶中咖啡鹼容易浸出），維生素c大量破壞。
正如平時説的，水温高，把茶葉“燙熟”了。泡飲各種花茶、紅茶和中、低檔綠茶，則要用100℃的沸水沖泡。
如水温低，則滲透性差，茶中有效成份浸出較少，茶味淡薄。泡飲烏龍茶、普洱茶和花茶，每次用茶量較多，而且茶葉較極老，必須用100℃的沸滾開水沖泡。
有時，為了保持和提高水温，還要在沖泡前用開水燙熱茶具，沖泡後在壺外淋開水。少數民族飲用磚茶，則要求水温更高，將磚茶敲碎，放在鍋中熬煮。
一般説來，泡茶水温與茶葉中有效物質在水中的溶解度呈正相關，水温愈高，溶解度愈大，茶湯就愈濃；反之，水温愈低，溶解度愈小，茶湯就愈淡，一般60℃温水的浸出量只相當於100℃沸水浸出量的45—65%。 這裏必須説明一點，上面談到，高級綠茶適宜用80℃的水沖泡，這通常是指將水燒開之後（水温達100℃），再冷卻至所要求的温度；如果是無茵生水，則只要燒到所需的温度即可。
茶葉沖泡的時間和次數，差異很大，與茶葉種類、泡茶水温、用茶數量和飲茶習慣等都有關係，不可一概而論。 如用茶杯泡飲一般紅綠茶，每杯放幹茶3克左右，用沸水約200毫升沖泡，加蓋4—5分鐘後，便可飲用。
這種泡法的缺點是：如水温過高，容易燙熟茶葉（主要指綠茶）；水温較低，則難以泡出茶味；而且因水量多，往往一時喝不完，浸泡過久，茶湯變冷，色、香、味均受影響。改良沖泡法是：將茶葉放入杯中後，先例入少量開水，以浸沒茶葉為度，加蓋3分鐘左右，再加開水到七八成滿，便可趁熱飲用。
當喝到杯中尚餘三分之一左右茶湯時，再加開水，這樣可使前後茶湯濃度比較均勻。據測定，一般茶葉泡第一次時，其可溶性物質能浸出50--55%；泡第二次，能浸出30%左右；泡第三次，能浸出10%左右，泡第四次，則所剩無幾了。
所以，通常以沖泡三次為宜。 如飲用顆粒細小、揉捻充分的紅碎茶與綠碎茶，有沸水沖泡3—5分鐘後，其有效成份大部分浸出，便可一次快速飲用。
飲用速溶茶，也是採用一次沖泡法。 品飲烏龍茶多用小型紫砂壺。
在用茶量較多（約半壺）的情況下，第一泡1分鐘就要例出來，第二泡1分15秒（比第一泡增加15秒），第三泡1分40秒，第四泡2分15秒。也就是從第二泡開始要逐漸增加沖泡時間，這樣前後茶湯濃度才比較均勻。
綠茶的沏泡都是什麼呢？
綠茶採用兩種方法沖泡：一是上投法，它適用於外形緊結的高檔名優綠茶，即先將攝氏75—85度的熱水衝入杯中。
二是下投法，先放茶葉後直接倒85度左右的熱水，適合普通綠茶。 正確的泡綠茶飲用，能使口感更好，而且喝起來更加健康。
泡茶有一定的講究，尤其是水温。 一般的綠茶沖泡方法及注意事項： 沖泡綠茶時，水温控制在80℃~90℃左右。
若是沖泡綠茶粉，以40℃~60℃的温開水沖泡即可。份量是2公克綠茶粉配450毫升的白開水。
沖泡茶葉的第一泡不要喝，衝了熱水後搖晃一下即可倒掉。 綠茶粉不可泡得太濃，否則會影響胃液的分泌，空腹時最好不要喝。
有助於降脂助消化唐代《本草拾遺》中對茶的功效有“久食令人瘦”的記載。我國邊疆少數民族有“不可一日無茶”之説。
因為茶葉有助消化和降低脂肪的重要功效。
綠茶怎麼泡
1、可能茶葉放太多了，茶放少點試試；
2、如果還是很苦，可能是茶的質量問題，換其他的質量較好的茶再泡看看；
3、如果質量更好的茶放少點泡你還覺得很苦，那可能是綠茶的味道不適合你，可以換喝烏龍茶或紅茶。
4、綠茶最好的泡飲法：在一個清靜雅緻的地方，把3-5克的上好綠茶放進能裝100-150毫升水的透明而高雅的玻璃杯裏，衝入剛沸騰稍微放涼一點的開水（泉水為上，井水次之，純淨水亦行）。先觀賞杯中綠茶上下漂浮的美妙奇觀，約2-3分鐘後，品聞茶杯中散發出來的芬芳香氣，再嘗茶湯的清雅滋味。只要凝心靜氣品飲，可讓您品嚐到無限的雅趣，帶給您一份前所未有的好心情。
5、綠茶如果茶湯在嘴裏覺得苦，嚥下後回甘，那是茶味濃，不是質量問題；而如果茶湯在嘴裏覺得苦，嚥下後還是苦，那是真正的苦，是質量差的表現。
我想知道沖泡、飲用綠茶的正確方法~
要泡好一壺茶，既要講究實用性、科學性，又講究藝術性。
首先要講究泡茶用水。古人對泡茶用水的選擇，一是甘而潔，二是活而鮮，三是貯水得法。
現代科學技術的進步提出了科學的水質標準，衞生飲用水的水質標準規定了感官、化學、毒理學和細菌等四方面的內容。泡茶用水，一般都用天然水，天然水按來源可分為泉水（山水）、溪水、江水（河水）、湖水、井水、雨水、雪水等。
自來水是通過淨化後的天然水。自來水有時用過量氯化物消毒，氣味很重，可先將水貯存在罐中，放置24小時後再用火煮沸泡茶。
水的硬度和茶品質關係密切。水的PH值大於5時，湯色很深，PH值達到7時，茶黃素傾向於自動氧化而消失。
軟水易溶解茶葉有效成份，故茶味較濃。另外，水中的含鉛量達到0.2mg/kg時，茶葉變苦；鎂含量大於2mg/kg時，茶味變淡；鈣含量大於2mg/kg時，茶味變澀；若達到4 mg/kg時，茶味變苦。
因此泡茶宜選軟水或暫時硬水為好。在天然水中，雨水和雪水屬軟水，溪水、泉水、江水（河水）屬暫時硬水，部分地下水為硬水，蒸餾水為人工軟水。
其次是泡茶器皿。古代茶之器皿很多，陸羽《茶經》裏列舉了煮茶和飲茶的29種器皿，如今的茶具已無取水用具、煮水用具等，通常是指茶壺、茶杯、茶碗、茶盤、茶盅、茶托等飲茶用具。
東北、華北一帶，大多數人喜喝花茶，一般常用較大的瓷壺泡茶，然後斟入瓷杯飲用。江南一帶，普遍愛好喝綠茶，多用有蓋瓷壺泡茶。
福建、廣東、台灣以及東南亞一帶，特別喜愛烏龍茶，宜用紫砂器具。四川、安徽地區流行喝蓋碗茶，蓋碗由碗蓋、茶碗和茶托三部分組成。
喝西湖龍井等名綠茶，則選用無色透明玻璃杯最理想。品飲名綠茶和細嫩綠茶，無論使用何種茶杯，均宜小不宜大，否則，大熱量容易使茶葉燙熟。
除以上常用泡茶器皿外，還有一些配套茶具，如放茶壺用的茶船（又名茶池，有盤形、碗形兩種）；盛放茶湯用的茶盅（又名茶海）；嘗茶時盛用的茶荷；沾水用的茶巾；舀水用的茶匙；放置茶杯用的茶盤和茶托；專門存放茶葉用的鐵罐、陶罐、木罐等貯茶器具。 三是要注意泡茶用量。
茶葉用量為泡茶三要素（用量、水温、沖泡時間和次數）之首。茶葉種類繁多，泡茶時茶葉用量各異，還要考慮泡茶用具大小和飲茶者的習慣。
沖泡一般紅、綠茶，茶與水的比例大致掌握在1:50或1:60，即每杯放3克左右茶葉，加沸水150—200毫升。如飲用普洱茶、烏龍茶，每杯放茶量5—10克，如用茶壺沖泡，則按茶壺容量大小適當掌握比例，投入量為茶壺容積的一半，或更多。
四是注意泡茶水温。泡茶水温的掌握因茶而定。
高級綠茶，特別是芽葉細嫩的名綠茶，一般用80度左右的沸水沖泡。水温太高容易破壞茶中維生素C，咖啡鹼容易析出，致使茶湯變黃，滋味較苦。
飲泡各種花茶、紅茶、中低檔綠茶，則要用90—100度的沸水沖泡，如水温低，茶葉中有效成份析出少，茶葉味淡。沖泡烏龍茶、普洱茶和沱茶，因每次用茶量較多而且茶葉粗老，必須用100度的沸滾開水沖泡。
少數民族飲用的緊壓茶，則要求水温更高，將磚茶敲碎熬煮。通常茶葉中的有效物質在水中的溶解度跟水温相關，60度温水浸出的有效物質只相當於100度沸水浸出量的45—65%。
五是注意沖泡時間。沖泡茶葉的時間和次數相關。
茶葉沖泡時間與茶葉種類、用茶量、水温和飲茶習慣都有關係。沖泡時間以茶湯濃度適合飲用者的口味為標準，一般講，用茶量多，水温高。
細嫩紅綠碎茶，沖泡時間宜短，3—5分鐘即可。沖泡次數1—3次為宜，隨着沖泡次數的增加，沖泡時間應適當延長。
沖泡時最好先倒少量開水，浸沒茶葉，再加滿至七八成，便可趁熱飲用，當喝至杯中剩1/3左右茶湯時再加開水二次沖泡，繼續喝至1/3茶湯時，再衝泡第三次，這樣可使前後茶湯濃度比較均勻。沖泡烏龍茶的次數可達5—7次，又由於其多用小型紫砂壺，沖泡時間較短，一般約2分鐘左右，第一泡1分鐘就要倒出來，從第二泡開始漸漸增加15—30秒的沖泡時間，這樣前後茶湯濃度才比較均勻。
綠茶要多少度開水比較好 綠茶要泡幾分鐘比較好
綠茶是一種對我們身體有非常多好處的茶葉，在市面上也是非常常見的，而同時綠茶在沖泡的時候也是要注意一定的方法的，那麼綠茶要多少度開水比較好？綠茶要泡幾分鐘比較好？
綠茶要多少度開水比較好
用80~85℃水温沖泡綠茶為佳，綠茶可選用陶瓷茶壺、蓋碗、玻璃杯等茶具沏泡，綠茶屬於不發酵茶，茶內自然物質豐富，且風味獨特，香氣清雅，滋味鮮爽，由於綠茶的茶葉大多數都比較細嫩，如果用開水沖泡，茶湯的口感也會受到很大影響，也會讓裏面營養物質發生變化。尤其對於芽類茶品，而80~85℃水温則能很好的激發茶香，同時對於茶葉的滋味亦可以達到最大程度的釋放。同時應保證茶葉和水的比例為1:50，每次沖泡的時間不宜過長，大概在2～3分鐘左右，幼嫩名優綠茶可用玻璃杯沖泡，既可品嚐茶湯的甘醇，又可欣賞茶芽在水中伸展的優美姿態。
綠茶要泡幾分鐘比較好
沖泡綠茶沖泡時間為3分鐘。首選透明玻璃杯，白瓷杯也可以。水温在75—85攝氏度，一杯綠茶投放3 克茶葉為宜，茶與水的比例一般在1：50 左右。綠茶有三種沖泡方式，即上投法、中投法和下投法。上投法是先將熱水注入杯中，再投入茶葉，適用於碧螺春、信陽毛尖等鬆散、細嫩的綠茶;中投法是先注入1/3 杯水，投放茶葉後，再將水注滿，適用於黃山毛峯等綠茶;下投法是先放入適量茶葉，再注入水，適用於緊結的綠茶，如西湖龍井等。綠茶不僅要衝泡的好，還要知道在什麼時候喝最好。一般綠茶的上市時間是在春天，這時候的綠茶茶葉味道是最新鮮的，也最刺激人的胃部。所以在春夏交接季節，也是雨水較多的季節，特別是南方，雨水更多。在這種潮濕的氣候很容易讓體內濕氣加重，除了運動和喝一些中藥來祛濕，不妨喝些茶來去除濕氣，因為喝茶利尿、喝茶行氣、尿液也可以排出體內濕氣，行氣更是體內排濕的最好途徑。
綠茶有減肥的效果嗎
綠茶具有減肥的作用。綠茶味道淡，經常日常飲用，其性偏涼，具有降低血脂、促進新陳代謝、清除多餘的油脂等作用，可以起到減肥的作用。綠茶的這些作用主要與綠茶中含有的多酚類的化合物有關，其可以作用於機體，增加熱量的消耗，減少體內多餘的氧化自由基，從而起到減肥的效果。但是減肥還是建議通過調理自身體質來改善，單純使用一種方法減肥，但是體質未得到改善的話，如若停止，又會出現反彈。而且綠茶作為茶葉的一種，也會含有少量的咖啡因，過多服用會出現夜間入睡困難、多夢、精神亢奮等症狀，所以不應單一食用綠茶減肥，應從調理體質入手。
綠茶適宜的人羣
適宜高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、糖尿病、油膩食品食用過多者、醉酒者。不適宜發熱、腎功能不全、心血管疾病、習慣性便祕、消化道潰瘍、神經衰弱、失眠、孕婦、哺乳期婦女、兒童。雖説綠茶適宜大部分人羣，但要特別注意的：因為綠茶能在很短的時間內，迅速降低人體血糖。所以低血糖患者慎用。綠茶是非常健康的飲品，尤其是很適合中老年的人來飲用，因為它能夠有效的降低幹血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化等中老年比較多的疾病。
綠茶泡多久最佳時間
綠茶的最佳沖泡時間是在兩到三分鐘。
如果泡綠茶的時間太短，茶味就不能充分泡出來，但如果泡綠茶的時間太久，茶味則會過濃，所以一般泡2至3分鐘最佳。綠茶與水的比例要恰當，以1:50為宜，通常用150毫升的水衝3克茶葉，沖泡出來的綠茶湯濃淡適中。
若是綠茶量很多的情況下，可以適當延長一下衝泡的時間，一般來説前三次沖泡的香味比較濃郁，若是沖泡的次數過多，茶葉的香味也會逐漸減少，且沖泡的水温應保持在80℃左右，這樣更利於茶葉香味的揮發。在茶具方面，可以選用瓷杯或是透明的玻璃杯。
不同綠茶的沖泡次數：
1、袋裝綠茶：如果是飲用袋泡的綠茶的話，一般都是沖泡1次就可將茶渣丟棄，因為這種茶葉在加工製作的過程中通過切揉，充分破壞了葉細胞，形成顆粒狀或者形狀細小的片狀，茶葉中的有效物質在第一次沖泡的時候就很容易被浸出來了。
2、高檔綠茶：對於非常細嫩的高級綠茶，沖泡1至2次就已經沒什麼茶味了，所以這説明茶葉的耐泡程度除了和嫩度有關外，主要決定於茶葉的加工方法。
3、一般綠茶：在第一次沖泡的時候就有80%的量被浸出，第二次沖泡時約有15%，經過三次沖泡後，基本達到了全量的浸出。再衝茶葉沖泡的香氣和滋味的實際情況看，一泡茶香氣濃郁，滋味鮮爽；二泡茶雖還濃郁，但是味道鮮爽不如第一泡；三泡香氣和滋味已經淡乏，茶已經沒有什麼滋味了，如果再次沖泡的話，就如喝白開水一樣無味。
茶的沖泡方法和步驟怎樣沖泡茶
1、綠茶：用80℃~85℃水沖泡，現泡現飲。綠茶屬於不發酵茶，比較常見的有西湖龍井、碧螺春等。這類茶比較細嫩，不適合用剛煮沸的水泡，以80℃~85℃為宜，茶與水的比例以1：50為佳，沖泡時間為2~3分鐘，最好現泡現飲。如果沖泡温度過高或時間過久，多酚類物質就會被破壞，茶湯不但會變黃，其中的芳香物質也會揮發散失。沖泡綠茶最好用瓷杯。沖泡時先用1/4水把茶葉潤一潤，過20秒或半分鐘再衝水飲用，泡綠茶一般不蓋蓋子，否則茶湯會發黃。
2、烏龍茶：用沸水多次沖泡。烏龍茶是半發酵茶，如鐵觀音、大紅袍等。泡烏龍茶最好用專業的紫砂壺或蓋碗杯，並且一定要用100℃的沸水，烏龍茶的投葉量比較大，基本上是所用壺或蓋碗的一半或更多，泡後加蓋。泡烏龍茶時邊上要有個煮水壺，水開了馬上衝，第一泡要倒掉，用倒掉的水可以把所有的杯子潤一下，然後再倒入開水沖泡飲用。烏龍茶可沖泡多次，品質好的可沖泡7~8次，每次沖泡的時間由短到長，以2~5分鐘為宜。
3、黑茶：先洗茶，再沸水沖泡。黑茶是後發酵茶，在儲存中仍然可以隨着時間的推移進行自然的陳化，在一定時間內，還有越陳越香的特點。以普洱茶為代表的黑茶，沖泡時也要用100℃的沸水。第一次沖泡黑茶，要用10~20秒鐘快速洗茶，即先把茶葉放入杯中，倒入開水，過一會兒把水倒掉，再倒入開水，蓋上杯蓋。這樣不僅濾去了茶葉的雜質，而且使泡出的茶湯更香醇。後續沖泡時間常為2~3分鐘。普洱茶一般用專業的茶具來泡，紫砂壺、蓋碗杯都可以，投放量一般是綠茶的2倍。
4、紅茶：先用熱水燙杯，再沸水沖泡。紅茶是全發酵茶，常見的有高檔工夫紅條茶和紅碎茶。與綠茶不同的是，高水温浸泡能夠促進其中有益成分溶出。因而泡紅茶最好用剛煮沸的水，用水量與綠茶相當，沖泡時間以3~5分鐘為佳，高檔工夫紅條茶可沖泡3~4次，紅碎茶則可沖泡1~2次。最好用玻璃杯來沖泡，這樣能欣賞到茶葉在水中的翻滾舒展。具體方法可使用中投法，先在杯中倒入大約1/10的熱水燙杯，再投入3~5克茶葉，然後再沿玻璃杯壁倒水進行沖泡。泡紅茶要蓋上蓋子，這樣茶香會更濃郁。
綠茶泡多久最佳時間
綠茶的沖泡時間一般是2-3分鐘。
最好現泡現飲，可以連續沖泡3-4次，泡前先燙洗茶杯，投茶後注入85度左右熱水。
喝綠茶的最好時間是上午喝綠茶，可以開胃，醒神，最好是在吃飯後一個小時，吃飯前一個小時之前，睡覺前兩個小時飲用綠茶的效果是最好的。睡覺前飲用綠茶容易引起失眠，所以飲用綠茶切記飯前，而且飯後不飲茶、空腹不飲茶，存放時間過長的綠茶不飲用。
不飲用熱茶，喝濃茶，雖然説上午喝綠茶開胃醒神，但是必須在早飯半個小時以後或者到一個小時之後喝綠茶才好。
同時要在午飯一個小時之前，這個時間段喝綠茶對身體是非常好的，因為飯後立即喝綠茶，茶葉中的鞣酸可以與食物中的鐵結合成不溶的鐵鹽，降低鐵的吸收，時間長了容易誘發貧血。等到飯後一個小時食物中的鐵質，已經基本吸收完畢，這個時候喝綠茶就不會影響鐵的吸收了。
綠茶中的茶多酚具有抗氧化的作用，並能促進人體內的毒物排泄。每天飲兩到三杯綠茶的人，血液中含有足夠的茶多酚，有利於身體健康。
綠茶具有不錯的抗氧化效果，所以每天喝上二三杯綠茶不止可以促進身體毒素的排出，還對延緩衰老有不錯的效果。綠茶中的茶多酚還有軟化血管、減肥、消炎的作用。但飲用綠茶也是有禁忌的，除了睡前不能喝以外，空腹也不易喝茶。另外服藥期間不可以喝綠茶，綠茶會影響身體對藥物成分的吸收影響療效。
關於綠茶各種沖泡方法正確的是
綠茶有多種沖泡方法，但正確的方法主要取決於茶葉的種類和個人的口味偏好。一般而言，綠茶的水温應保持在80°C左右，過熱的水可能導致苦澀味道。沖泡時間應控制在1-3分鐘，過長的時間也會使茶湯變得苦澀。此外，選擇適量的茶葉量，一般為每杯150毫升使用1-2克的茶葉。對於不同的綠茶品種，可能有細微的差別，因此最好參考茶葉包裝上的指南或諮詢專業人士。總的來説，沖泡綠茶需要注意水温、時間和茶葉用量的合理搭配，以達到口感的平衡和最佳的味道體驗。
