羊怎麼處理

1、先將水燒開，將洗乾淨的羊肉放入（注意不要切得太細太小，不是羊肉卷）開後將浮沫撈走。撈出洗乾淨就可以了。

2、羊肉熱量很高，歷來被當做秋冬禦寒和進補的重要食品之一，寒冬常吃羊肉可益氣補虛，促進血液循環，增強禦寒能力。