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四大名茶產地哪裏

四大名茶產地哪裏

四大名茶產地哪裏:答案是鐵觀音、大紅袍、正山小種、福鼎白茶。

四大名茶產地哪裏:答案是鐵觀音、大紅袍、正山小種、福鼎白茶。

西湖龍井,產於浙江省杭州市西湖區龍井村獅峯、翁家山、虎跑一帶的羣山之中;安溪碧螺春,產於江蘇省蘇州市吳中區太湖的東洞庭山及西洞庭山一帶;安溪鐵觀音,產於福建省泉州市安溪縣西坪鎮堯陽山麓;信陽毛尖,產於河南省信陽市溮河區、平橋區、羅山縣。

四大名茶指的是中國的龍井、鐵觀音、碧螺春和普洱茶。它們的產地分別是:

1. 龍井茶:浙江省杭州市西湖區龍井村;

2. 鐵觀音:福建省安溪縣鐵觀音鎮;

3. 碧螺春:江蘇省蘇州市太湖流域蘇州市吳中區東山鎮;

4. 普洱茶:雲南省普洱市江城哈尼族彝族自治縣。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

四大名茶分別產自哪裏

中國是茶葉大國,種植茶樹和製茶都有一段悠久的歷史,我國的茶葉有傳統名茶和歷史名茶之分,下面一起來看看四大名茶分別產自哪裏。

1、 西湖龍井:產自浙江省杭州市西湖地區最佳。

2、 洞庭碧螺春茶:產於江蘇省吳縣太湖洞庭山。

3、 安溪鐵觀音:產於安溪縣西坪鎮堯陽山麓。

4、 黃山毛峯茶:產於安徽省太平縣以南,歙縣以北的黃山。

以上就是給各位帶來的關於四大名茶分別產自哪裏的全部內容了。

中國的四大茶區分別是

白茶綠茶黑茶紅茶

中國茶葉的四大產區

中國四大茶葉產地有:

1、江北茶區:這是我國最北的產茶區。包括長江中下游以北的山東、安徽、蘇北、河南、陝西、甘肅等地。主要的產品是綠茶。

2、江南茶區:這是我國茶葉市場最為集中的地區。包括長江中下游以南的浙江、安徽、蘇南、江西、湖北、湖南、福建等地。茶的品種較多,有紅茶、綠茶、烏龍茶等,產量也很大,品質好。

3、華南茶區:指南嶺以南的產茶區,即廣東、廣西、海南、台灣等地。是我國最南的茶區。以生產紅茶、烏龍茶為主。

3、西南茶區:包括雲南、貴州等地,屬中國古老的茶區,有普洱茶、紅茶、沱茶。西南茶區的茶葉主要分佈在雲貴高原。一般認為這一帶是茶樹的原產地,地理和氣候很適宜發展茶葉生產。

茶的種類有兩種見解:

第一種是行業標準制定是六大類、分別是黑茶、紅茶、綠茶、白茶、黃茶、青茶。

第二種認為分為七大類,黑茶、紅茶、綠茶、白茶、黃茶、青茶、普洱茶(普洱茶業內普遍認為從製作工藝以及茶葉的特點普洱茶應該獨成一類)、綠茶中國的綠茶的極品是在清明前採摘的茶,稱為“明前茶”,只是剛抽出尚未打開的嫩芽尖,叫做“蓮心”,因為產量低,所以價格昂貴;

穀雨採摘的茶,為“雨前茶”,已經打開一片嫩葉和抽出的另一個新芽,叫“旗”,形狀類似一支和一面旗;立夏採摘的茶叫“三春茶”,由於有兩面小葉和中間一個嫩芽,所以叫“雀舌”;

立夏以後一個月內採摘的茶質量較差,是“四春茶”也叫“梗片”,一般用於製作較低級的加工茶。再以後茶葉老化,不能用於製作飲用茶。

中國茶葉的四大產區分別是哪裏?

中國茶葉的四大產區分別是哪裏?

中國做為荼葉強國,茶區東端台灣東部地區海灣,西至貢茶場,南至海南島榆林海港,北到山東榮城市,包括西南,華南,江南,江北四大茶區。

一,西南茶區

西南茶區是中國歷史悠久的茶葉品種,包含雲南,貴州,四川,東南部地區地域。中國的出口碎茶和邊茶大部分產於這兒,也是***綠茶葉,普洱茶葉喝花草茶的具體原產地。

二,華南茶區

華南茶區包含廣東,廣西,福建,海南,雲南南邊等地,許多名茶,如鐵觀音茶葉,金駿眉,鳳凰單叢,六堡茶,西山茶等均產於這一茶區。

三,江南茶區

江南茶區以長江為界限,從長江到達南嶺,包含浙江,湖南,江西,安徽等地。茶樹以喬木型為主導,是優質綠茶葉的集中化種植區,如西湖龍井茶,碧螺春茶等,在中國茶區中佔有着非常關鍵的影響力。

四,江北茶區

江北茶區從長江往北,抵進信陽市,從中西部的大巴山拓寬到江蘇北邊,包含陝西南部,湖北北邊,河南南邊,安徽北邊及其江蘇北邊等地域,該茶區以生產製造綠茶葉為主導,茶樹均為灌木叢型中小葉種,生產製造的名茶有六安瓜片,信陽毛尖茶,紫陽毛尖等。

因為茶具備預防身體內固醇上升,有預防冠心病的功效,茶氨酸還能消除人體過多的氧自由基,抑止和殺來病菌。除此之外,茶也有醒神,緩解疲勞,抑菌等功效。這對中老年人而言是必須的。歐共體還能夠清潔水體,降低有害物質對身體的損害。

因而,在當今當然空氣污染比較嚴重的情形下,特別是在大城市生活的大家,更應常常喝飲茶。喝茶需看體質,中醫學以為人的體質有躁熱,陰虛內熱之別,而茶通過不一樣的生產工藝也會有性涼及性温之分,因此體質各不相同喝茶還有注重。躁熱體質的人,應喝性涼茶,陰虛內熱體質者,應喝熱性茶。有效的喝茶對身體是有百益而無一害的,可是假如不規範得話那麼就對身體有危害了。

中國四大茶區

1、西南茶區位於中國西南部,包括雲南、貴州、四川三省以及東南部,是中國最古老的茶區。

2、華南茶區位於中國南部,包括廣東、廣西、福建、台灣、海南等省(區),為中國最適宜茶樹生長的地區。

3、江南茶區位於中國長江中、下游南部,包括浙江、湖南、江西等省和皖南、蘇南、鄂南等地,為中國茶葉主要產區,年產量大約佔全國總產量的三分之二。

4、江北茶區位於長江中、下游北岸,包括河南、陝西、甘肅、山東等省和皖北、蘇北、鄂北等地,主要以生產綠茶為主。

中國四大茶區

中國四大茶區分別:西南茶區、華南茶區、江南茶區和江北茶區。中國現有茶區分佈遼闊,東起東經122度的台灣省東部海岸,西至東經95度的自治區易貢,南自北緯18度的海南島榆林,北到北緯37度的山東省榮城縣,東西跨經度27度,南北跨緯度19度,共有22個省967個縣、市生產茶葉。

西南茶區

茶樹的原產地,主要產普洱茶、綠茶、紅茶等。西南茶區位於中國西南部,包括雲南、貴州、四川三省以及東南部,是中國最古老的茶區。茶樹品種資源豐富,生產紅茶、綠茶、沱茶、緊壓茶和普洱茶等,是中國發展大葉種紅碎茶的主要基地之一。雲貴高原為茶樹原產地中心。地形複雜,有些同緯度地區海拔高低懸殊,氣候差別很大,大部分地區均屬帶季風氣候,冬不寒冷,夏不炎熱。土壤狀況也較為適合茶樹生長,四川、貴貴和東南部以黃壤為主,有少量棕壤;雲南主要為赤紅壤和山地紅壤。土壤有機質含量一般比其他茶區豐富。

華南茶區

華南茶區是中國最南部的產茶區,主產烏龍茶、紅茶、綠茶、黑茶和花茶等。華南茶區位於我國南部,包括:廣東、廣西、福建、台灣、海南等省(區),為中國最適宜茶樹生長的地方。有喬木、小喬木、灌木等各類型的茶樹品種,茶資源極為豐富,生產紅茶、烏龍茶、花茶、白茶和六堡黑茶等。

四大名茶是哪四大名茶?

四大名茶是黃山毛峯、西湖龍井、安溪鐵觀音、碧螺春。具體如下:

1、黃山毛峯

從1915年巴拿馬萬國博覽會評選十大中國名茶開始,截止到2002年《香港文匯報》評選,近100年間,在國內外比較知名的評比活動中,黃山毛峯均被選為中國10大名茶之一,這足以説明,黃山毛峯的價值。

黃山毛峯是徽茶的代表,原產地為古徽州地區,創制於1875年前後。但實際上,黃山地區早在唐宋時代就已經是重要的產茶區,到了明清時代興起散茶後,更是成為舞台最閃亮的那顆星。

2、西湖龍井

要説西湖龍井的名氣,可能比黃山毛峯更大。在目前中國綠茶界,它似乎是無可撼動的王者,而且它也被歷次全國10大名茶評比選中,擁有綠茶皇后的美譽。

西湖龍井主要產於杭州西湖龍井村周圍,分為一級產區和二級產區。其中一級產區主要包括獅峯、龍井、雲棲、虎跑、梅家塢等五大核心產區。

這裏面所產的西湖龍井是品質最高價格最貴的,但是外圍還有很多二級產區,品質同樣不錯,但價格要便宜不少。

3、安溪鐵觀音

鐵觀音是中國烏龍茶中的代表作,可以説在國內外的知名度都非常高。2000年到2012年之間,鐵觀音走向全國市場,成為當時最火熱的一種茶。

雖然當時很多人在炒作普洱,但不管是滋味口感還是沖泡方式,普洱都不容易讓人接受。而閩南烏龍鐵觀音則完全沒有這種顧慮,很快走向全國佔領北方市場。

因為鐵觀音的滋味香氣都非常特別,不管是喝綠茶,還是喝紅茶的茶友,在沒有接觸鐵觀音之前,都根本無法想象其獨特的香氣滋味。而在喝過鐵觀音之後,有都會被它的知味香氣所折服。

4、碧螺春

相較於前三大名茶,碧螺春的知名度可能略低一些,但並不妨礙它在中國10大名茶中的地位。

因為碧螺春生長在太湖的東洞庭山和西洞庭山上,環境特別優越,但是總體產量有限,無法跟黃山毛峯、西湖龍井和鐵觀音相媲美。

不過碧螺春的歷史十分悠久,早在1000多年前就已經成為貢品,茶葉條索緊結,白毫顯露,捲曲成螺,所以叫做碧螺春,一斤茶需要6~7萬顆芽頭,因此顯得特別珍貴。

中國四大茶區

中國四大茶區為江南茶區、江北茶區、西南茶區、華南茶區。

江南茶區是以長江以南,包括廣東和廣西的北部,福建中北部;江北茶區指的長江以北,秦嶺淮河以南地區;西南茶區為雲南、四川周邊等地;華南茶區包括閩中南、台灣、廣東中南部、海南、廣西南部等地。

西南茶區位於中國西南部,包括雲南、貴州、四川三省以及東南部,是中國最古老的茶區。茶樹品種資源豐富,生產紅茶、綠茶、沱茶、緊壓茶和普洱茶等,是中國發展大葉種紅碎茶的主要基地之一。

華南茶區位於中國南部,包括廣東、廣西、福建、台灣、海南等省(區),為中國最適宜茶樹生長的地區。有喬木、小喬木、灌木等各種類型的茶樹品種,茶資源極為豐富,生產紅茶、烏龍茶、花茶、白茶和六堡茶等,所產大葉種紅碎茶,茶湯濃度較大。

江南茶區位於中國長江中、下游南部,包括浙江、湖南、江西等省和皖南、蘇南、鄂南等地,為中國茶葉主要產區,年產量大約佔全國總產量的 2/3。生產的主要茶類有綠茶、紅茶、黑茶、花茶以及品質各異的特種名茶,諸如西湖龍井、黃山毛峯、洞庭碧螺春、君山銀針、廬山雲霧等。

江北茶區位於長江中、下游北岸,包括河南、陝西、甘肅、山東等省和皖北、蘇北、鄂北等地。江北茶區主要生產綠茶。

茶葉主要產自四大區域哪個地區

我國有浙江、江蘇、安徽、福建、四川、雲南、廣東、海南、江西、台灣等23個省市區產茶,從海拔幾十米的平原到海拔2600米的高山,有上千個縣市產茶。而各地的地形、土壤、氣候等存在着明顯的差異,這些差異對茶樹生長髮育和茶葉生產發育和茶葉生產影響極大。正所謂高山出好茶,在不同地區,生長着不同類型、不同品種的茶樹,從而決定了不同的茶葉品質。

目前我國茶區大致分為4個,即:江北茶區、江南茶區、西南茶區、華南茶區。

1.

江北茶區:江北茶區位於長江中、下游北岸,包括河南、陝西、甘肅、山東等省和皖北、蘇北、鄂北等地。江北茶區主要生產綠茶。

是我國最大的茶區。茶樹大多為灌木型中葉種和小葉種。

江北茶區地形較複雜,與其他茶區相比,氣温低,積温少,茶樹新梢生長期短,適宜製作綠茶,香高味濃。

2.

江南茶區:江南茶區位於中國長江中、下游南部,包括浙江、湖南、江西等省和皖南、蘇南、鄂南等地,為中國茶葉主要產區,年產量大約佔全國總產量的2/3。茶樹大多為灌木型中葉種和小葉種,以及少部分小喬木中葉種和大葉種。

江南茶區大多處於低丘低山地區,也有海拔在1000米的高山,如浙江的天目山、福建的武夷山、江西的廬山、安徽的黃山等,幾乎都是“高山出好茶”的名茶產區。高山茶園土壤塗層深厚,土質較肥沃,而低丘茶園,土層淺薄,土壤結構差,有“晴天一把刀,雨天一團糟”的現象。該茶區適宜發展綠茶、青茶、花茶和名特茶。

3.

西南茶區:西南茶區位於中國西南部,包括雲南、貴州、四川三省以及東南部,是中國最古老的茶區。茶樹品種資源豐富,生產普洱茶、紅碎茶、綠茶、花茶、邊銷茶、名特茶等。

雲貴高原為茶樹原產地中心。地形複雜,有些同緯度地區海拔高低懸殊,氣候差別很大,大部分地區均屬帶季風氣候,冬不寒冷,夏不炎熱。土壤狀況也較為適合茶樹生長。

4.

華南茶區:華南茶區位於中國南部,包括閩中南,桂南,滇南,海南,台,粵等省(區),為中國最適宜茶樹生長的地區,被譽為一類產區。有喬木、小喬木、灌木等各種類型的茶樹品種,茶資源極為豐富,生產紅茶、烏龍茶、花茶、白茶和雲南普洱茶等。

四大名茶有哪些?分別產在哪裏?

分類: 社會民生

解析:

黃山毛峯

黃山座落在安徽歙縣、太平、休寧、黔縣之間,巍峨奇特的山峯,蒼勁多姿的勁鬆,清澈不湍的山泉,波濤起伏的雲海,號稱黃山“四絕”,引人入勝。明代著名的旅行家徐霞客,把黃山推為我國名山之冠,留下了“五嶽歸來不看山,黃山歸來不看嶽”的名言。

黃山地區,由於山高,土質好,温暖濕潤,“晴時早晚遍地霧,陰雨成天滿山雲”,雲霧縹緲,很適合茶樹生長,產茶歷史悠久。據史料記載,黃山茶在400餘年前就相當著名。《黃山志》稱: “蓮花庵旁就石隙養茶,多清香冷韻,襲人斷齶,謂之黃山雲霧茶”。傳説這就是黃山毛峯的前身。《徽州府志》記載: “黃山產茶始於宋之嘉佑,興於明之隆慶”。真正的黃山毛峯茶何時創制,據《徽州商會資料》記載,起源於清光緒年間(1875年前後),當時有位歙縣茶商謝正安(字靜和)開辦了“謝裕泰”茶行,為了迎合市場需求,清明前後,親自率人到充川、湯口等高山名園選採肥嫩芽葉,經過精細炒焙,創制了風味俱佳的優質茶,由於該茶白毫披身,芽尖似峯,取名“毛峯”,后冠以地名為“黃山毛峯”。

黃山毛峯茶產於黃山風景區和毗鄰的湯口、充川、崗村、芳村、揚村、長潭一帶,其中桃花峯、雲谷寺、慈光閣、崗村、充川等的品質最好。黃山毛峯分特級和一、二、,特級黃山毛峯在清明前後採製,採摘1芽1葉初展芽葉,其他級別採1芽1、2葉或1芽2、3葉芽。選用芽頭壯實茸毛多的制高檔茶。經過輕度攤放後進行高温殺青、理條炒制、烘焙而製成。

特級黃山毛峯形似雀舌,白毫顯露,色似象牙,魚葉黃金。沖泡後,清香高長,湯色清澈,滋味鮮濃、醇厚、甘甜,葉底嫩黃,肥壯成朵。其中“魚葉金黃”和“色似象牙”是特級黃山毛峯外形與其他毛峯不同的兩大明顯特徵。

黃山毛峯的品飲,沖泡時水温也以80℃左右為宜,玻璃杯或白瓷茶杯均可,一般可續水沖泡2—3次。

西湖龍井

西湖美景、龍井名茶,早已名揚天下。遊覽西湖,品飲龍井茶,是旅遊者到杭州的最好享受。西湖龍井茶產於西湖四周的羣山之中,其品質特點是:外形扁平挺秀,色澤綠翠,內質清香味醇,泡在杯中,芽葉色綠,好比出水芙蓉,栩栩如生。西湖龍井茶素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕稱著。

龍井茶優異的品質是精細的採製工藝所形成的。採摘1芽1葉和1芽2葉初展的芽葉為原料,經過攤放、炒青鍋、回潮、分篩、輝鍋、篩分整理(去 *** 和茶末)、收灰貯存數道工序而製成。龍井茶炒制手法複雜,依據不同鮮葉原料不同炒制階段分別採取“抖、搭、捺、拓、甩、扣、挺、抓、壓、磨”等十大手法。凡觀看過炒制龍井茶全過程的,都會認為龍井茶確實是精工細作的手工藝品。

品飲龍井茶,宜用玻璃杯沖泡,3克茶葉加200毫升80℃左右的熱水,沖泡3—5分鐘後,就可聞香、觀色、品味了。

西湖龍井茶,過去按產地分為“獅、龍、雲、虎、梅”五個品類。“獅”字號為龍井獅峯一帶所產, “龍”字號為龍井、 翁家山一帶所產,“雲”字號為雲棲、五雲山一帶所產,“虎”字號為虎跑一帶所產,“梅”字號為梅家塢一帶所產。其中公認獅峯所產者香味品質最佳。

大紅袍

“大紅袍”是武夷巖茶中品質最優異者。武夷巖茶產於福建的武夷山。武夷山位於福建崇安東南部,方圓60公里,有36峯、99名巖,巖巖有茶,茶以巖名,巖以茶顯,故名巖茶。武夷產茶歷史悠久,唐代已栽製茶葉,宋代列為皇家貢品,元代在武夷山九曲溪之四曲畔設立御茶園專門採製貢茶,明末清初創制了烏龍茶。

武夷山栽種的茶樹,品種繁多,有大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜“四大名樅”,此外還有以茶樹生長環境命名的,如不見天、金鎖匙等;以茶樹形狀命名的,如醉海棠、醉洞賓、釣金龜、鳳尾草、玉麒麟、一枝香等;以茶樹葉形命名的,如瓜子金、金錢、竹絲、金柳條、倒葉柳等;以茶樹發芽早遲命名的,如迎春柳、不知春等;以成茶香型命名的,如肉桂、石乳香、白麝香等。

“大紅袍”名樅茶樹,生長在武夷山九龍窠高巖峭壁上,巖壁上至今仍保留着1927年天心寺和尚所作的“大紅袍”石刻,這裏日照短,多反射光,晝夜温差大,巖頂終年有細泉浸潤流滴。這種特殊的自然環境,造就了大紅袍的特異品質,大紅袍茶樹現有6株,都是灌木茶叢,葉質較厚,芽頭微微泛紅,陽光照射茶樹和巖石時,巖光反射,紅燦燦十分顯目。關於“大紅袍”的來歷,還有一段動人的傳説呢,傳説天心寺和尚用九龍窠巖壁上的茶樹芽葉製成的茶葉治好了一位皇官的疾病,這位皇官將身上穿的紅袍蓋在茶樹上以表感謝之情,紅袍將茶樹染紅了,“大紅袍”茶名由此而來。

“大紅袍”茶樹現經武夷山市茶葉研究所的試驗,採取無性繁殖的技術已獲成功,經繁育種植,已能批量生產。

“大紅袍”茶的採製技術與其他巖茶相類似,只不過更加精細而已。每年春天,採摘3—4葉開面新梢,經曬青、涼青、做青、炒青、初揉、復炒、復揉、走水焙、簸揀、攤涼、揀剔、復焙、再簸揀、補火而製成。

“大紅袍”的品質特徵是: 外形條索緊結,色澤綠褐鮮潤,沖泡後湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間,典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。大紅袍品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,“巖韻”明顯。大紅袍很耐沖泡,沖泡七、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶,必須按“工夫茶”小壺小杯細品慢飲的程式,才能真正品嚐到巖茶之顛的韻味。

六安瓜片

“唐、宋史志,皆雲壽州產茶,蓋以其時盛唐、霍山隸壽州、隸安豐軍也。今土人云:壽州向亦產茶,名雲霧者最佳,可以消融積滯,蠲除沉荷……”(清道光《壽州志》)。盛唐縣為今六安縣。可見六安茶是唐代以來就為人所知的名茶之一。

六安瓜片的歷史淵源,史料尚無考證。多年來許多茶葉工作者尋根溯源,略有所獲。較為可信的傳説有兩。一是説,1905年前後,六安茶行一評茶師,從收購的綠大茶中揀取嫩葉,剔除梗樸,作為新產品應市,獲得成功。信息不脛而走,金寨麻埠的茶行,聞風而動,僱用茶工,如法採製,並起名“峯翅”(意為蜂翅)。此舉又啟發了當地一家茶行,在齊頭山的後衝,把採回的鮮葉剔除梗芽,並將嫩葉、老葉分開炒制,結果成茶的色、香、味、形均使“峯翅”相形見絀。於是附近茶農競相學習,紛紛仿製。 這種片狀茶葉形似葵花子,逐稱“瓜子片”。以後即叫成了“瓜片”。

二是説,麻埠附近的祝家樓財主,與袁世凱是親戚。祝家常以土產孝敬。袁飲茶成癖,茶葉自是不可缺少的禮物。但其時當地所產的大茶、菊花茶、毛尖等,均不能使袁滿意。1905年前後,祝家為取悦於袁,不惜工本,在後衝僱用當地有經驗的茶工,專揀春茶的第1一2片嫩葉,用小帚精心炒制,炭火烘焙,所制新茶形質懼麗,獲得袁的讚賞。當地茶行也懸高價收買,以促茶農仿製。新茶登市後,蜚聲遐邇,連峯翅亦遜色多矣。峯翅品質雖優於大茶,但其採製技術均與大茶相同。而瓜片卻脱穎而出,色、香、昧、形別具一格,放日益博得飲品者的喜嗜,逐漸發展為全國名茶。

時過境遷,虛實難辨。但上述兩種傳説有三點則是一致的,其一:六安瓜片問世於1905年前後;其二:六安瓜片的產地在金寨縣麻埠齊頭山附近的後衝,麻埠已隨響洪甸水庫的建成而淹沒消失。但過去這裏曾是六安瓜片的主要集散地;其三:六安瓜片採製技術是在大茶的基礎上,汲取蘭花茶、毛尖製造技術之精華,逐漸創制成功的。目前在製茶工具及技術方面,仍有許多與大茶相似之處。瓜片產區目前春茶制瓜片,夏茶仍制大茶,形成組合生產。

六安瓜片的外形,似瓜子形的單片,自然平展,葉緣微翹,色澤寶綠,大小勻整,不含芽尖、茶梗;清香高爽,滋味鮮醇回甘,湯色清澈透亮,葉底綠嫩明亮。過去根據採製季節,分成三個品種:穀雨前提採的稱“提片”,品質最優;其後採製的大宗產品稱“瓜片”;進入梅雨季節,鮮葉粗老,品質較差,稱“梅片”。現在“齊山名片”分1~3等,內山瓜片和外山瓜片各分4級8等。

六安瓜片在我國名茶中獨樹一幟,其採摘、扳片、炒制、烘焙技術皆有獨到之處,品質也別具一格。其產製歷史雖不足百年,但就目前生產規模和技術精熟程度而言,則為許多名茶所無法相比。為了充分利用扳片後的鮮葉資源,金寨縣的茶葉工作者新近又將制“針把子”的芽尖,創制成一種眉形、穎秀、顯毫、翠綠、鮮潤的新名茶——“齊山翠眉”,在 1989年農業部西安名優茶評比會上,被評為名優茶。

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