三高人羣吃燕麥片可以加糖嗎

據中國營養學會祕書長賈健斌介紹，燕麥又名莜麥，是穀物中的一種營養食品，集中在我國山西、陝西、內蒙種植，雲南、貴州、四川也有種植。人們在日常生活中常見的燕麥食品有“燕麥片”、“莜麥面”等。燕麥中的功能因子首推膳食纖維，它的膳食纖維含量為10、3%，是大米的20倍。膠體狀的β-葡聚糖是燕麥水溶性膳食纖維的主要成分。燕麥的膳食纖維能促進胃腸蠕動，防止血糖升高，還可降低膽固醇，緩解便祕，減少腸癌的發生。因此，燕麥特別適合心臟病、高血壓、糖尿病患者等“三高”人羣食用。但不介意放糖。