火鍋鴨腸如何處理 知經驗 綜合知識 1.22W 大中小設置文字大小 處理步驟如下:1、將鴨腸初步洗乾淨;2、用剪刀把鴨腸剪開;3、 在清水下翻洗鴨腸內側,去掉裏面白色的油脂;4、擠幹水分;5、再將鴨腸放入清水中,加鹽、醋、生粉浸泡2分鐘;6、用手反覆揉搓鴨腸,用清水沖洗乾淨。 TAG標籤:火鍋 鴨腸 #