木耳有幾種做法怎麼做最好吃

木耳炒肉的做法：

主料：

豬裏脊肉100克、黑木耳10朵。

調料：

食鹽1、2克、醋3毫升、雞精2克、葱1段、料酒5毫升、水澱粉少許、植物油適量。

步驟：

1、豬裏脊肉切薄片，加生抽、料酒、水澱粉醃製十幾分鍾；

2、木耳用温水泡軟，摘去根部，洗淨，撕成小朵備用；

3、葱切斜段，姜切末；

4、鍋中放油，油熱後放入薑末，放入肉片炒至變色盛出備用；

5、鍋中放油，油熱後放入葱段、木耳、生