不紅的西紅柿能吃嗎 知經驗 綜合知識 2.75W 大中小設置文字大小 不能。不紅的西紅柿不能吃,因為其中含有大量龍葵鹼。龍葵鹼又名茄鹼、龍葵毒素、馬鈴薯毒素,是由葡萄糖殘基和茄啶組成的一種弱鹼性糖苷。龍葵鹼廣泛存在於馬鈴薯、番茄及茄子等茄科植物中。 TAG標籤:西紅柿 #