安福縣美食

安福縣美食有安福火腿、一品鍋、安福黴豆腐、安福煙燻臘肉、燒雞公等。

1、安福火腿：其形如柳葉，腳蹄短小，腿身飽滿，皮薄肉嫩，精多肥少，色紅味香，經久不變質。

2、一品鍋：是該縣南鄉農村家家户户過年時除夕吃的一道大菜，叫“一品鍋”。

3、安福黴豆腐：安福黴豆腐是著名的安福特產之一，口感獨特、回味悠長。

4、安福煙燻臘肉：安福煙燻臘肉切開後精肉色澤紅潤，肥肉晶瑩剔透，肥而不膩，不生蟲，便於長時間保存。

5、燒雞公：燒雞公是我國傳統的家禽熟製品之一，色澤鮮豔、油光閃亮、香氣四溢、風味獨特。

安福縣，隸屬江西省吉安市，位於江西省中部偏西、吉安市的西北部。地處東經114°-114°47、北緯27°4-27°36之間。全縣東西長76千米，南北寬59千米，總面積279315平方千米。安福縣屬中亞熱帶季風濕潤氣候，具有氣候温和，雨量充沛，日照充足，乾濕明顯，四季分明，冬、夏季時間較長，春、秋季時間較短，無霜期較長的特點。