清炒芥蘭

1、主料：芥藍300克。

2、輔料：辣椒(紅,尖)25克。

3、調料：大蒜（白皮）8克,鹽3克。

4、芥蘭洗淨放到水中焯一下撈出備用；

5、將大蒜去皮洗淨切片；

6、鍋內放油，燒熱，爆香蒜片，放入芥蘭、鹽用大火快炒即可出鍋。