燕麥的成分和功效
小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：
燕麥的功效與作用 燕麥有什麼營養價值
谷田夢（天然穀物食品倡導者）解答：
燕麥的營養價值很高，在禾穀類作物中蛋白質含量很高，且含有人體必需的多種氨基酸，其組成也平衡，維生素E和維生素B的含量比較多；蛋白質含量平均達15．6％，此外，維生素和磷、鐵等物質也比較豐富。
纖維豐富：燕麥含有大量可溶性纖維，主要由混合的β-葡聚糖組成。β-葡聚糖是一種獨特的多糖。
高濃度蛋白質：燕麥的蛋白質含量高達17%，是平衡氨基酸非常高的優質蛋白質，而且不含麩質。
富含重要維生素和礦物質：燕麥也是維生素和礦物質的良好來源，如葉酸、泛酸、維生素B1、鈣、鐵、鎂、鉀、鋅、銅和錳等。
不飽和脂肪酸：燕麥的脂肪含量高於大多數穀物，並能夠保持單不飽和脂肪與多不飽和脂肪的平衡。此外，它還含有獨特的糖脂、酸甘油酯和酸酐組合。這些獨特的不飽和脂肪使燕麥與其他穀物區分開來。
以上內容由【天然穀物食品-谷田夢】提供，希望對大家有所幫助。
燕麥的營養價值和功效
谷田夢（天然穀物食品倡導者）解答：
燕麥的功效與作用及營養價值
1.減肥降糖
燕麥中糖分和熱量較低，經常食用對糖尿病患者有一定幫助。其中的膳食纖維能增加飽腹感，對減肥有利。
2.補充鈣質
燕麥含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有改善骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效，是補鈣佳品。
3.增強體力
燕麥中含有豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便祕等有輔助作用，對老年人增強體力大有裨益。
4.美白祛斑
燕麥中含有大量的抗氧化成分，可以有效地抑制黑色素形成過程中氧化還原反應的進行，減少黑色素的形成，淡化色斑，保持白皙的皮膚。
以上內容由【天然穀物食品-谷田夢】提供，希望對大家有所幫助。
燕麥成分及營養價值
谷田夢（天然穀物食品倡導者）解答：
清腸排毒，燕麥片纖維素含量高，可以促進腸胃蠕動，加速排便，幫助減少體內宿便，每天早上喝一杯燕麥片，有清腸排毒輕身之效。
保護腸道，燕麥中的可溶性纖維——β-葡聚糖，不能吸收，在大腸中發酵，產生丙酸、丁酸等短鏈脂肪酸，可以抑制菌，促進益生菌，維持腸道菌羣平衡，防止腹瀉或便祕。
補鈣，燕麥富含鈣、磷、鐵、鋅等礦物質，其鈣的含量是精白大米的7.5倍，雖説燕麥中的鈣吸收率不如牛奶，但補鈣效果位於各類穀物之首，常吃可以促進骨骼發育，預防骨質疏鬆。
以上內容由【天然穀物食品-谷田夢】提供，希望對大家有所幫助。
燕麥片的營養成分
含有維生素B1、B2、E、葉酸，含有的鈣、磷、鐵、鋅、錳等礦物質。
燕麥片的功效與作用：
1、保護心臟、預防動脈粥樣硬化：燕麥富含β-葡聚糖，β-葡聚糖是非常好的一種調節血管的物質，可輔助降血壓、降血脂、降膽固醇，對於保護心臟、預防動脈粥樣硬化的發生有很大的作用。
2、控制體重：由於富含膳食纖維，燕麥是很好的減重食品，在食用之後可吸水膨脹增加人們的飽腹感，從而使減重人羣不再感覺飢餓，可很好的堅持減重方案。
3、改善便祕：由於燕麥中的膳食纖維一方面可吸水膨脹、軟化糞便，同時還可增加胃腸道的蠕動、促進消化，從而起到通便的效果。
