燕窩的功效和做法

1、燕窩是目前比較流行的一種養生食品。裏面還有大量的抗氧化劑，可以有效的延緩皮膚衰老，並且可以增加排毒的功效，保證皮膚的水合度。燕窩中含有絲分裂原，可以有效的增強身體的抗病能力。從中醫角度來講，燕窩還具有一定的滋陰潤肺，化痰止咳，補血活血的功效。

2、原料：幹燕窩、百合、蓮子、冰糖。把燕窩用純淨水泡發3-4小時，泡軟即可，百合，蓮子洗淨。將燕窩反覆沖洗幾次，如果有雜毛，可以用鑷子夾出來，然後按紋理撕成條狀。把準備好的食材放入1.6Ｌ的大內膽中，加入純淨水沒過食材，並放入鍋體中，鍋體本身也要加入適量的水。選燕窩功能鍵，隔水燉煮。燉煮2小時後，美味的燕窩就可以食用了。