新鮮綠茶的功效與作用

綠茶的功效：

1. 具有多種功效：生津止渴、清熱解暑、提神醒腦、清心除煩、降火明目、利尿解乏、解毒醒酒等。

2. 適合人羣有限：適合發熱口渴、小便不利、油膩食品食用過多等人羣，但胃寒的人不宜過多飲用，不建議飲濃茶，入睡前不宜過多飲用。

3. 不適合搭配藥物：綠茶具有解藥性，服用藥物期間不宜喝綠茶，以免影響藥物的療效。

綠茶的功效：

1. 具有多種功效：生津止渴、清熱解暑、提神醒腦、清心除煩、降火明目、利尿解乏、解毒醒酒等。

2. 適合人羣有限：適合發熱口渴、小便不利、油膩食品食用過多等人羣，但胃寒的人不宜過多飲用，不建議飲濃茶，入睡前不宜過多飲用。

3. 不適合搭配藥物：綠茶具有解藥性，服用藥物期間不宜喝綠茶，以免影響藥物的療效。

1. 抗氧化作用：新鮮綠茶富含多種抗氧化物質，如茶多酚、兒茶素、維生素C、維生素E等，有助於清除體內自由基，延緩衰老，預防癌症等疾病的發生。

2. 降血脂作用：新鮮綠茶中的茶多酚和兒茶素等成分可以降低血脂，預防心血管疾病的發生。

3. 提神醒腦：新鮮綠茶含有咖啡因和茶氨酸等成分，有提神醒腦的作用，可以緩解疲勞、提高精神狀態。

4. 減肥瘦身作用：新鮮綠茶中的兒茶素可以加速新陳代謝，促進脂肪分解，有助於減肥和瘦身。

5. 消炎和抗菌作用：新鮮綠茶中的茶多酚和兒茶素等成分具有一定的消炎和抗菌作用，可以有效預防口腔疾病和皮膚疾病的發生。

6. 保護胃腸道：新鮮綠茶中的茶多酚等成分可以保護胃腸道，緩解胃腸道炎症和潰瘍，有助於保持胃腸的健康和舒適。

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綠茶的功效與作用和禁忌

綠茶的功效和作用:

1、美容護膚，抗衰老：

綠茶所含的抗氧化劑有助於抵抗老化。因為人體新陳代謝的過程，如果過氧化，會產生大量自由基，容易老化，也會使細胞受傷。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。

2、塑身減脂：

綠茶含有茶鹼及咖啡因，可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細胞堆積，因此達到減肥功效。也就是茶葉中的咖啡鹼能提高胃液的分泌量，可以幫助消化，增強分解脂肪的能力。

3、防輻射：

茶多酚及其氧化產物具有吸收放射性物質鍶90和鈷60毒害的能力。現在的白領階層經常使用電腦，免不了會受到輻射的侵害。

4、提神醒腦：

茶葉中的咖啡鹼能促使人體中樞神經興奮，增強大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果。所以建議大家在白天疲勞的時候也可以喝綠茶提神。

5、利尿解乏：

茶葉中的咖啡鹼可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質在腎臟中滯留時間。咖啡鹼還可排除尿液中的過量乳酸，有助於使人體儘快消除疲勞。

喝綠茶的禁忌:

一：腸胃不好的少喝新鮮綠茶。綠茶是不發酵茶，多酚類和酶類物質豐富，涼性較強。新茶時間短，有些物質尚未氧化，用以造成腸胃刺激，導致胃潰瘍等疾病，如果能等待一定時間的氧化作用，就能減少對腸胃的刺激。

二：頭泡茶不要喝。在茶葉製作過程中，灰塵顆粒、農藥殘留難免存在，飲茶第一步經過洗茶的步驟，倒掉，不僅能洗茶，還能有洗茶的作用。

三：服藥期間不要喝綠茶。綠茶中含有大量的鞣酸物質和單寧酸，可能回合藥物發生反應減弱藥性，影響藥物的發揮作用。值得注意的是，服用藥物用清水服用，不要用茶水。

四：胃寒者少喝綠茶。綠茶作為未發酵茶的屬性不如全發酵茶紅茶那樣養胃，飲用不當還會刺激腸胃。因此，胃寒者切記少喝綠茶。

擴展資料：

喝綠茶的副作用

綠茶副作用1：

研究表明，綠茶越濃，對鐵吸收的阻礙作用就越大，特別是餐後飲茶更為顯著。經期女性面對着大量的血液流失，與此同時，人體合成血紅蛋白的重要元素—鐵也大量流失，輕易造成缺鐵性貧血。

綠茶副作用2：

綠茶中的咖啡鹼、可可茶鹼等物質卻具有使人高興的作用，過量飲用或濃度過重會造成情緒激動或發現敏感，影響睡眠。

綠茶副作用3：

據研究，綠茶中較多的鞣酸也會加重便祕症狀，由於鞣酸具有收斂作用，可使腸蠕動減慢，進而導致大便滯留在腸道。

參考資料：綠茶的功效和禁忌--人民網

喝綠茶有哪些好處和壞處

1、喝綠茶的好處：（1）抗衰老。綠茶中含有很強的抗氧化成分茶多酚，所以多喝綠茶有延緩衰老的作用。而且綠茶中的成分能夠消除皮膚表面的油膩，有抗皮膚老化和收縮毛孔的功效。（2）抑制疾病。茶多酚對心血管疾病有很好的抑制作用，同時有預防和抗病的效果，經常喝綠茶可以阻斷體內致病物質的合成，綠茶還有提高身體免疫力的功效。（3）醒腦提神。茶中的咖啡因可以刺激人體的中樞神經系統，增強大腦皮層的興奮過程，具有提神，提神和提神的作用，綠茶對減輕偏頭痛也有效。（4）利尿。有助於緩解利尿作用，茶中的咖啡因可刺激腎臟，刺激尿液從體內釋放，提高腎臟的過濾速度，減少有害物質在腎臟中的停留時間（5）緩解疲勞。綠茶含有強大的抗氧化劑和維生素C，不僅可以清除體內的自由基，還可以釋放荷爾蒙以抵抗壓力。綠茶中的少量咖啡因可以刺激中樞神經系統並激發思想，幫助身體儘快擺脱疲勞。（6）護齒明目。綠茶中氟含量高，茶是鹼性飲料，可抑制人體內鈣的減少，從而有助於防止蛀牙，保護牙齒和增強牙齒健康。茶中的維生素C和其他成分可以降低眼部晶體的濁度，喝茶通常可以對減少眼部疾病和保護視力產生積極作用。

2、喝綠茶可能存在的壞處：（1）農藥殘留。茶在耕作和加工過程中被農藥和其他有害物質污染，茶葉表面始終殘留一定量的農藥，所以不能喝頭遍沖泡的茶水。（2）空腹喝茶會稀釋胃液，降低消化功能，車內許多不良成分會進入血液，引起頭暈，觸診和四肢無力等症狀。（3）新鮮的綠茶保存時間短，富含未氧化的多酚，醛類和醇類，對人的胃腸道粘膜有很強的刺激作用，容易引起胃部疾病，所以存放未滿一個月的新綠茶不宜飲用。（4）腸胃不適，神經衰弱和失眠者睡前不宜喝茶，哺乳期婦女也不宜喝茶，茶對牛奶有收斂作用。

綠茶的功效與作用

綠茶的功效與作用

　　常飲綠茶能防癌，降脂和減肥，對吸煙者也可減輕其受到的尼古丁傷害，這只是其中一部分。下面我為你講解綠茶的具體功效與作用。

　　綠茶的功效：

　　1、有助於延緩衰老茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。

　　2、有助於抑制心血管疾病 茶多酚對人體脂肪代謝有着重要作用。

　　3、有助於預防和抗癌 茶多酚可以阻斷亞銨等多種致癌物質在體內合成，並具有直接殺傷癌細胞和提高肌體免疫能力的功效。

　　4、有助於預防和治療輻射傷害 茶多酚及其氧化產物具有吸收放射性物質鍶90和鈷60毒害的能力。

　　5、有助於抑制和抵抗病毒菌 茶多酚有較強的收斂作用，對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，對消炎止瀉有明顯效果。

　　6、有助於美容護膚 茶多酚是水溶性物質，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。

　　7、有助於醒腦提神 茶葉中的咖啡鹼能促使人體中樞神經興奮，增強大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果。

　　8、有助於利尿解乏 茶葉中的咖啡鹼可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質在腎臟中滯留時間。咖啡鹼還可排除尿液中的過量乳酸，有助於使人體儘快消除疲勞。

　　9、有助於降脂助消化，茶葉有助消化和降低脂肪的重要功效，用當今時尚語言説，就是有助於“減肥”。這是由於茶葉中的咖啡鹼能提高胃液的分泌量，可以幫助消化，增強分解脂肪的能力。

　　10、有助於護齒明目 茶葉中含氟量較高，每100克幹茶中含氟量為10毫克——15毫克，且80%為水溶性成份。若每人每天飲茶葉10克，則可吸收水溶性氟1毫克——1.5毫克，而且茶葉是鹼性飲料，可抑制人體鈣質的減少，這對預防齲齒、護齒、堅齒，都是有益的

　　綠茶的作用：

　　1、綠茶有延緩衰老的作用

　　2、綠茶有預防和治療輻射傷害的作用

　　3、綠茶有抑制和抵抗病毒菌的作用

　　4、綠茶有醒腦提神的作用

　　5、綠茶有利尿解乏的作用

　　6、綠茶有降脂助消化的作用

　　7、綠茶有護齒明目的作用

　　8、綠茶有美容護膚的作用

　　9、綠茶有預防和抗癌的作用

　　10、綠茶有抑制心血管疾病的作用

　　簡介

　　綠茶是有效的健康飲料。常飲綠茶，可以降低血壓、血糖、膽固醇，可以預防感冒、蛀牙、白內障、脂肪肝、壞血病、腦血栓、心肌梗塞、動脈硬化、食物中毒，可以增強免疫力、不易患癌症。用綠茶洗澡，可以預防、治療皮膚病，使肌膚美白；用綠茶洗臉，可以使雀斑、老年斑變淡；用綠茶洗眼，可以治療目赤頭痛、結膜炎以及眼屎過多等症。除了泡純綠茶外，還可以用綠茶製作各種風味獨特的飲料，又可以用綠茶做出各種精美可口的菜餚和點心。多飲綠茶和食用綠茶食品，會使您的身心更加健康。

　　綠茶的功效與作用

　　綠茶具有較強的抗氧化作用 我們説茶類多多少少都有抗氧化作用，但是綠茶在抗氧化方面的作用，是其他茶類所不能比擬的。這是由於綠茶中保留了較多的兒茶素類化合物，而兒茶素又是茶葉具有抗氧化作用的主體物質。目前，關於綠茶抗氧化作用的報道很多，表現在清除自由基的抗氧化效果， 抗脂質過氧化，對紅細胞膜的抗氧化作用，對低密度脂蛋白的氧化從而抑制低密度脂蛋白的形成等。有研究表明，茶多酚清除自由基的'效率優於維生素C和維生素E。

　　綠茶的抗癌和防癌 茶葉在癌症的預防和治療方面的作用已經得到了充分肯定。無論哪種茶葉，飲茶特別是飲綠茶，對於降血脂、 防治心血管疾病有一定作用。是否飲用綠茶和飲用綠茶的量與人體血清中總膽固醇的含量有密切關係。據報道，高血脂或血液高凝狀態的人羣， 經過服用一定時間的綠茶或綠茶提取物，能有效降低血清中的總膽固醇和三酰甘油〔甘油三酯) 含量，血液黏度也趨於正常， 頭痛、頭昏、 睡眠不足等不適症狀也有明顯改變。

　　喝綠茶具有防輻射作用 隨着科學的發展，電子輻射強度在不斷增強。廣播、電視、電影、電腦，特別是近幾年來發展較快的移動電話，由於使用時與人體的位置關係，其輻射對人體健康的損害更是讓人擔心。抗輻射是茶葉又一獨特的功能。從茶葉中提取的脂多糖 能顯著提高人的非特異性免疫功能， 同時還能改造造血功能，增加血液內的白細胞數，使機體具有顯著的抗輻射的功效。

　　在現代醫學上， 用於治療腫瘤的放射治療和化學治療， 雖然對腫瘤的生長有一定的抑制作用，但是對正常的人體細胞也有一定的損害， 引起一系列的不良反應， 如噁心、 嘔吐、 食慾不振和白細胞減少等。在使用茶葉提取物做輔助治療時，發現能有效緩解上述症狀，還有些患者的白細胞不僅不下降， 還有上升的趨勢。

　　常常在電腦旁或電視機旁工作的人員，應經常飲用綠茶。每天1～2杯，長期飲用，對您的身體健康有利無害。

　　飲用綠茶能夠均衡維生素C的攝取量前邊我們已經説過，綠茶裏含有大量維生素C， 維生素C對人體至關重要，所以人們又稱它為抗壞血酸。在保證人類健康中， 它有着不可替代的作用。茶葉是一種嗜好性飲料， 因此，在生活中綠茶對人體中維生素C的補充作用，未能引起人們的重視。

　　雖然我們吃的蔬菜和水果中都含有一定量的維生素C， 但蔬菜經過烹調後，維生素C保留量不到新鮮蔬菜的一半，而且不同的蔬菜維生素C的含量差異

　　很大， 有的蔬菜維生素C的含量很大，有的蔬菜含量維生素C含量很低。水果中的維生素C含量較高，但同時也含有較高的果糖，所以説，吃水果雖然可以補充人體所需要的維生素C，但是吃得過多， 卻有使人體發胖的可能。利用茶葉補充維生素C，既可以不必擔心維生素C的丟失問題，也不必擔心發胖。

　　綠茶具有抗菌作用 綠茶的提取物可以抑制可導致齲齒的鏈球菌及其突變株。 一般人平常飯後用綠茶漱口， 不但可以清除牙縫中的部分污垢， 而且茶葉中的有效成分具有抑制飯渣腐化的強烈殺菌力， 從而起到保護牙齒的作用， 並具有祛除口臭的作用。 特別是因為某種原因導致無法刷牙時， 用綠茶漱口， 能達到防止蛀牙的作用。

　　綠茶具有清熱解毒的功效 從中醫學角度而言， 綠茶是一種清火的涼性飲料。 對於陰虛有熱者，特別是老年人， 特別適宜飲用綠茶清熱。

　　盛夏酷暑， 品飲一杯綠茶， 頓感滿口生津。 除了茶湯為人體補充水分外， 還因為綠茶中的茶多酚、 維生素C、 氨基酸、 皂苷化合物等有效成分與口腔中的唾液反應， 是口腔得以濕潤， 產生清涼感覺， 也有明顯止渴效果。

　　飲綠茶可以消除吸煙所引起的部分危害 吸煙在不完全燃燒時所產的二氧化碳、 一氧化碳和以氧、 碳等為中心的自由基危害人體健康。

　　綠茶的種類和製作方法

　　綠茶是以茶樹上的嫩葉為原料加工製成的，其製作特點是用鐵鍋炒制進行加熱處理，經高温殺青而不發酵。

　　綠茶的製作方法是：把採摘的鮮葉放入熱鍋內炒幾分鐘（也可以在穿孔滾筒內以蒸氣對鮮葉鼓風幾分鐘），這時產生的大量水蒸氣，使茶葉色變黃，達到酶失而活性破壞的目的，這就是所謂“殺青”。接着在揉台上用手揉，隨後再炒、再揉二三次，使茶葉顏色轉為暗橄欖綠色，直到帶有翠綠色或起霜，這就是所謂“揉捻”。最後再復炒、烘乾，除去茶葉中殘存的水分。

　　由於綠茶製作時只蒸發水分，鮮葉中所含的成分基本得以保存，至少不會有太大的損失，所以蛋白質、氨基酸以及多種維生素等含量比紅茶高。

　　綠茶是我國的主要茶類，我國幾乎所有生產茶葉的省（區）都有綠茶，而且產品多，質量好，大多數名茶都是綠茶。從製作方法的角度，可將綠茶分為炒青、烘青、蒸青三大類。

　　綠茶的美容功效與作用

　　1、美白及防紫外線作用：

　　專家們在動物實驗中發現，綠茶中的兒茶素類物質能抗UV-B所引發之皮膚癌。

　　2、可改善消化不良情況：

　　近年的研究報告顯示，綠茶能夠幫助改善消化不良的情況，比如由細菌引起的急性腹瀉，可喝一點綠茶減輕病況。

　　3、降血脂：

　　科學家做的動物實驗表明，茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、遊離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對人體的實驗表明則有抑制血小板凝集、降低動脈硬化發生率。綠茶含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團，降低心血管疾病。

　　4、瘦身減脂：

　　綠茶含有茶鹼及咖啡因，可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細胞堆積，因此達到減肥功效。

　　5、抗衰老：

　　綠茶所含的抗氧化劑有助於抵抗老化。因為人體新陳代謝的過程，如果過氧化，會產生大量自由基，容易老化，也會使細胞受傷。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。

　　6、抗菌：

　　研究顯示，綠茶中兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果，同時又不致傷害腸內有益菌的繁衍，因此綠茶具備整腸的功能。

　　7、防齲齒、清口臭：

　　綠茶含有氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細菌，故可以有效防止口臭。

　　8、防癌：

　　綠茶對某些癌症有抑制作用，但其原理皆限於推論階段。對防癌症的發生，多喝茶必然是有其正向的鼓勵作用。

　　9.強壯骨骼：

　　經調查，常飲用紅茶的人骨骼強壯，紅茶中的多酚類(綠茶中也有)有抑制破壞骨細胞物質的活力。為了防治女性常見骨質疏鬆症，建議每天服用一小杯紅茶，堅持數年效果一定明顯。如在紅茶中加上檸檬，強壯骨骼，效果更強，在紅茶中也可加上各種水果，能起協同作用。

　　10、緩解疲勞：

　　綠茶中含強效的抗氧化劑以及維生素C，不但可以清除體內的自由基，還能分泌出對抗緊張壓力的荷爾蒙。綠茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中樞神經、振奮精神。也正因為如此，我們推薦在上午飲用綠茶，以免影響睡眠。

　　11、護齒明目：

　　有助於護齒明目，茶葉中含氟量較高，每100克幹茶中含氟量為10毫克—15毫克，且80%為水溶性成份。若每人每天飲茶葉10克，則可吸收水溶性氟1毫克—1.5毫克，而且茶葉是鹼性飲料，可抑制人體鈣質的減少，這對預防齲齒、護齒、堅齒，都是有益的。據有關資料顯示，在小學生中進行“飲後茶療漱口”試驗，齲齒率可降低80%。另據有關醫療單位調查，在白內障患者中有飲茶習慣的佔28.6%；無飲茶習慣的則佔71.4%。這是因為茶葉中的維生素C等成份，能降低眼睛晶體混濁度，經常飲茶，對減少眼疾、護眼明目均有積極的作用。

　　12、有效降低三高：

　　近年研究表明，綠茶能夠幫助改善消化不良，如由細菌引起的急性腹瀉，喝綠茶可減輕病況。經常接觸油漆、電腦等羣體可多飲綠茶，喜歡抽煙喝酒的人可多飲綠茶。選用冷水泡茶，即用涼白開泡茶，這樣可降低“三高”。

　　注意事項：綠茶不能空腹喝，否則會“茶醉”。感冒者、腸胃不好者、女性月經期間不宜喝綠茶。

　　喝綠茶的功效與作用有哪些

　　常喝綠茶的一些好處：

　　喝綠茶有利於身體健康，由於綠茶裏含的丹寧、兒茶素、維生素C、E等成分，皆具有抗氧化的作用，能使肌膚更緊實而有彈性。

　　喝綠茶有什麼好處之肌膚紅潤：誰都知道肌膚要防氧化、防紫外線及防斑，就算是活潑可愛的年青女孩子也不例外。與其買那些貴得離譜的化粧品，不如領略一下綠茶的奇妙紅潤去黃作用，它有豐碩的維生素C、咖啡因、茶氨酸，能抗氧化、中和遊離子，匡助去除黑斑、皺紋和黑點。

　　還有提供一個小祕方：想要讓你的皮膚容光煥發，僅僅喝綠茶是不夠的。將茶葉渣滓當成面膜那樣敷在身體的各個部位，比用化學方法制成的綠泥更有用。

　　腦力健身： 智慧的女孩才會喝綠茶，一則可以增加嫻靜氣質；另一方面，綠茶所含的咖啡因會讓你活力十足，工作起來頭腦清醒、思維活躍。而且由於綠茶中的咖啡因遠比咖啡中所含的少，所以它可以刺激骨胳肌肉和加速骨胳肌肉的收縮。

　　降脂減肥，防止心腦血管疾病： 飲茶與減肥的關係是特別緊密親密的，《神農本草》一書早在二千多年前已提及茶的減肥作用：“久服安心益氣……輕身不老”。

　　抗毒滅菌： 把茶用作排毒的良藥《老美科學院學報》上播出：“茶葉中名為‘茶氨酸’的化學物質可以使人體抵禦感染的能力增強五倍”。

　　長壽： 綠茶對人體的抗朽邁作用主要體面前若干有效的化學成分和多種維生素的協調作用，人的生、老、病、死是不可抗拒的規律，所謂“永生不老”是假，“益壽延年”是真。飲茶長壽，古今中外的案例不可枚舉。

　　防蛀牙、清口臭： 綠茶含有氟，這中間兒茶素可以按捺生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食品渣屑繁殖細菌，故可以有效防止口臭。綠茶可改善消化不良情況：這段時間的研究講演顯示，綠茶能夠匡助改善消化不良的情況，好比由細菌引起的急性腹瀉，可喝一點綠茶減輕病況。喝綠茶有什麼好處之去頭屑、減少電腦輻射、減少抽煙對人體的傷害等等都有不可估計的效果。

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綠茶的藥性怎麼樣

綠茶的藥性怎麼樣

　　綠茶的藥性怎麼樣？茶葉的種類是有很多的，其中綠茶是生活中比較常見的一種茶葉，有很多人都喜歡泡綠茶喝，因為綠茶對人們的身體是有很多好處的，下面分享綠茶的藥性怎麼樣？

　　綠茶的藥性怎麼樣1

　　綠茶是未經發酵的，中國產量最多，飲用最為廣泛的一種茶.它的特點是湯清葉綠。綠茶的功效與作用：茶在英國人是：健康之液，靈魂之飲。在我國被譽為“國飲”。

　　現代科學大量研究證實，茶葉確實含有與人體健康密切相關的生化成份，茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用，還對現代疾病，如輻射病、心腦血管病、癌症等疾病，有一定的藥理功效。茶葉具有藥理作用的主要成份是茶多酚、咖啡鹼、脂多糖、茶氨酸等。

　　1、綠茶有延緩衰老的作用

　　2、綠茶有預防和抗癌功效

　　3、綠茶有預防和治療輻射傷害的作用

　　4、綠茶有抑制和抵抗病毒菌的作用

　　5、綠茶有護齒明目的功效

　　6、綠茶有抑制心血管疾病的功效

　　綠茶的禁忌：乾燥性皮膚不要用綠茶洗臉，更不是説喝了綠茶就可到太陽下暴曬，那就太極端了。茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。據日本奧田拓勇試驗結果，證實茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。

　　 什麼是綠茶

　　綠茶是茶葉的一種，它是一種沒有經由發酵的自然茶葉，這種茶葉在中國產量尤其大，它沖泡之後湯清葉綠，茶香淡雅口感清新。綠茶是收羅奇怪茶葉的`奇怪嫩葉以及茶芽，經由加工製成的自然茶葉，它營養價值很高，並且能健胃消食，也能清心除煩，更能清熱去火。

　　 綠茶的功效與作用有哪些

　　 抵抗紫外線

　　平常人們多喝一些綠茶，能進步身材的抗氧化本領，並且能吸取富厚的兒茶素，這種物資可以掩護皮膚，能淘汰紫外線對於人類皮膚的損害，平常人們多喝綠茶，能起到肯定防曬作用，並且人們的皮膚被曬傷之後，塗抹泡好的綠茶糖，還能修復受損的肌膚。

　　 調節神經

　　綠茶中含有富厚的茶多酚，這種物資能直接作用於人類的神經，它能掩護神經細胞不受傷害，細胞活性可以防備人類神經系統湧現功能性病變，此外，綠茶還能加速人體內酸性物資的代謝，它對於人類因酸性物資過多引起的神經細胞受損，也有肯定防備作用。

　　 預防癌症

　　平常有無多喝綠茶，能吸取富厚的茶鹼以及茶多酚，還能吸取肯定數目的維生素c以及維生素e此外微量元素硒以及錳等營養成分也是綠茶中最首要的存在，這些物資可以進步人體免疫功效，也能防備人體組織細胞癌變，時常飲用能有用低落癌症的發病率。

　　綠茶的藥性怎麼樣2

　　 什麼是綠茶

　　綠茶是茶葉的一種，它是一種沒有經過發酵的天然茶葉，這種茶葉在中國產量特別大，它沖泡以後湯清葉綠，茶香淡雅口感清爽。綠茶是採集新鮮茶葉的新鮮嫩葉和茶芽，經過加工製成的天然茶葉，它營養價值很高，而且能健胃消食，也能清心除煩，更能清熱去火。

　　 綠茶的功效與作用有哪些

　　 1、抵抗紫外線

　　平時人們多喝一些綠茶，能提高身體的抗氧化能力，而且能吸收豐富的兒茶素，這種物質可以保護皮膚，能減少紫外線對人類皮膚的傷害，平時人們多喝綠茶，能起到一定防曬作用，而且人們的皮膚被曬傷以後，塗抹泡好的綠茶糖，還能修復受損的肌膚。

　　 2、調節神經

　　綠茶中含有豐富的茶多酚，這種物質能直接作用於人類的神經，它能保護神經細胞不受傷害，細胞活性可以防止人類神經系統出現功能性病變，另外，綠茶還能加快人體內酸性物質的代謝，它對人類因酸性物質過多引起的神經細胞受損，也有一定預防作用。

　　 3、預防癌症

　　平時有沒有多喝綠茶，能吸收豐富的茶鹼和茶多酚，還能吸收一定數量的維生素c和維生素e另外微量元素硒和錳等營養成分也是綠茶中最重要的存在，這些物質可以提高人體免疫功能，也能防止人體組織細胞癌變，經常飲用能有效降低癌症的發病率。

　　 什麼是綠茶

　　綠茶的特點是較多的保留了鮮葉內所富含的天然物質。其中茶多酚、咖啡鹼保留了鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素損失也較少，從而形成了綠茶"清湯綠葉，滋味收斂性強"的特點。

　　這要得益於綠茶加工的第一道工序——殺青， 通過高温，破壞鮮葉中酶的特性，制止多酚類物質氧化而使其得以保留。而按照乾燥和殺青方法的不同，一般分為炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶。

　　炒青綠茶：由於在乾燥過程中受到機械或手工操力的作用不同，成茶形成了長條形、圓珠形、扇平形、針形、螺形等不同的形狀，故又分為長炒青、圓炒青、扁炒青等等。

　　長炒青精製後稱眉茶，成品的花色有珍眉、貢熙、雨茶、針眉、秀眉等。圓炒青外形顆粒圓緊，因產地和採製方法不同，又分為平炒青、泉崗輝白和湧溪火青等。

　　扁炒青：因產地和製法不同，主要分為龍井、旗、大方三種。由於炒青綠茶氣清色亮甘醇爽口，一些著名的綠茶大多都屬於這一類，如：西湖龍井、洞庭碧螺春、信陽毛尖、惠明等。

　　烘青綠茶是用烘籠進行烘乾的。烘青毛茶經再加工精製後大部分作熏製花茶的茶坯，香氣一般不及炒青茶高，少數烘青名茶品質特優。以其外形亦可分為條形茶、尖形茶、片形茶、針形茶等。尖形、片形茶主要產於安徽、浙江等省市，其中特種烘青主要有黃山毛峯、太平猴魁、六安瓜片等。

　　曬青綠茶是用日光進行曬乾的。主要分佈在湖南、湖北、兩廣、四川，雲貴等省也有少量生產。曬青綠茶以雲南大葉種的品質最好，稱"滇青"。

　　蒸青綠茶是利用蒸汽來破壞鮮葉中酶活性，形成茶色深綠，茶湯淺綠和茶底青綠的"三綠"特徵的茶，但香氣比較原始，較悶，給人青澀的感覺。蒸汽殺青是我國古老的殺青方法，唐朝時傳至日本，流傳至今。主要品種有恩施玉露等。

綠茶是什麼？綠茶作用是什麼?

綠茶是茶葉的一種，它是一種沒有經過發酵的天然茶葉，是採集新鮮茶葉的新鮮嫩葉和茶芽，經過加工製成的天然茶葉，它營養價值很高，而且能健胃消食，也能清心除煩，更能清熱去火。這種茶葉在中國產量特別大，它沖泡以後湯清葉綠，茶香淡雅口感清爽。

除了熟知的健脾消食和清火去熱的功效之外，綠茶還有以下功效：

1、抵禦紫外線的傷害。

飲用綠茶沖泡的茶水會提高我們本身身體的抗氧化功能，能夠吸收更多的兒茶素，這樣就可以保護自己的皮膚，防止在紫外線的暴曬下造成對皮膚的重大傷害。當然，如果皮膚已經被曬傷的話也能夠起到一定的修復作用，讓受傷的皮膚儘快恢復健康。

2、保護神經。

因為綠茶中含有茶多酚這種東西，能夠直接影響到人類的神經細胞，保護人類的神經細胞不會受到傷害，所以多飲用綠茶水的話能夠有效防止一些精神疾病的出現，保持神經系統的健康狀態。

3、預防癌症的發生。

因為綠茶中含有茶多酚和茶鹼以及很多可以被人體吸收並且對人體有利的微量元素，所以能夠增強人體自身抵抗力，抵抗細菌或者病毒的攻擊，防止人體內部的一些器官的細胞組織發生病變，所以能夠有效預防一些癌症的產生。

經常飲用綠茶水對於身體還是非常有好處的，不管是年輕人還是老年人還是有必要去飲用綠茶的。

綠茶喝了有什麼好處

　　綠茶含有兒茶素與β-胡蘿蔔素、維生素C、維生素E等，多項實驗證明，綠茶能清除自由基、延緩衰老、預防癌症。下面我為大家分享綠茶喝了的好處，歡迎大家參考借鑑。

　　 一、綠茶的功能主效

　　 1、抗衰老

　　綠茶所含的抗氧化劑有助於抵抗老化。因為人體新陳代謝過程，如果過氧化，會產生大量自由基，容易老化，也會使細胞受傷。SOD(超氧化物歧化) 是自由基 清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯 著提高SOD的活性，清除自由基。

　　 2、抗菌

　　研究顯示，綠茶中兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果，同時又不致 傷害腸內有益菌的繁衍，因此綠茶具備整腸的功能。

　　 3、降血脂

　　科學家的動物實驗表明，茶中兒茶素能降低血漿中總膽固醇、遊離膽固醇、低 密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對 人體實驗表明則有抑制血小板凝集、降低動脈硬化發生率。綠茶含有黃酮醇類，有 抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團，降低心血管疾病。

　　 4、瘦身減脂

　　綠茶含有茶鹼及咖啡因，可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂 酶，減少脂肪細胞堆積，因此達到減肥功效。

　　 5、防齲齒

　　清口臭 綠茶含有氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細菌，故可以有效防止口臭。

　　 6、防癌

　　綠茶對某些癌症有抑制作用，但其原理皆限於推論階段。對防癌症的發生，多喝茶必然是有其正向的鼓勵作用。

　　 7、美白及防紫外線作用

　　專家們在動物實驗中發現，綠茶中的兒茶素類物質能抗UV-B所引發之皮膚癌。

　　 8、可改善消化不良情況

　　近年的研究報告顯示，綠茶能夠幫助改善消化不良的情況，比如由細菌引起的 急性腹瀉，可喝一點綠茶減輕。

　　 二、綠茶的種類

　　 炒青綠茶

　　炒青綠茶：由於在乾燥過程中受到機械或手工操力的作用不同，成茶形成了長條形、圓珠形、扇平形、針形、螺形等不同的形狀，故又分為長炒青、圓炒青、扁炒青等等。長炒青精製後稱眉茶，成品的花色有珍眉、貢熙、雨茶、針眉、秀眉等，各具不同的品質特徵。如珍眉：條索細緊挺直或其形如仕女之秀眉，色澤綠潤起霜，香氣高鮮，滋味濃爽，湯色、葉底綠微黃明亮;貢熙：是長炒青中的圓形茶，精製後稱貢熙。外形顆粒近似珠茶，圓葉底尚嫩勻;雨茶：原系由珠茶中分離出來的長形茶，現在雨茶大部分從眉茶中獲取，外形條索細短、尚緊，色澤綠勻，香氣純正，滋味尚濃，湯色黃綠，葉底尚嫩勻;圓炒青：外形顆粒圓緊，因產地和採製方法不同，又分為平炒青、泉崗輝白和湧溪火青等。平炒青：產於浙江嵊縣、新昌、上虞等縣。因歷史上毛茶集中紹興平水鎮精製和集散，成品茶外形細圓緊結似珍珠，故稱“平水珠茶”或稱平綠，毛茶則稱平炒青;扁炒青：因產地和製法不同，主要分為龍井、旗、大方三種。龍井：產於杭州市西湖區，又稱西湖龍井。鮮葉採摘細嫩，要求芽葉均勻成朵，高級龍井做工特別精細，具有“色綠、香郁。味甘、形美”的品質特徵。旗：產於杭州龍井茶區四周及毗鄰的餘杭、富陽、肖山等縣。大方：產於安徽省歙縣和浙江臨安、淳安毗鄰地區，以歙縣老竹大方最為著名。

　　 烘青綠茶

　　烘青綠茶：是用烘籠進行烘乾的，烘青毛茶經再加工精製後大部分作熏製花茶的茶坯，香氣一般不及炒青高，少數烘青名茶品質特優。以其外形亦可分為條形茶、尖形茶、片形茶、針形茶等。條形烘青，全國主要產茶區都有生產;尖形、片形茶主要產於安徽、浙江等省市。其中特種烘青，主要有黃山毛峯、太平猴魁、六安瓜片、敬亭綠雪、天山綠茶、顧諸紫筍。江山綠牡丹、峨眉毛峯、金水翠峯、峽州碧峯、南糯白毫等。如黃山毛峯：產於安徽軟縣黃山。外形細嫩稍捲曲，芽肥壯、勻整，有鋒毫，形似“雀舌”，色澤金黃油潤，俗稱象牙色，香氣清鮮高長，湯色杏黃清澈明亮，滋味醇厚鮮爽回甘，葉底芽葉成朵，厚實鮮豔。

　　 曬青綠茶

　　曬青綠茶：是用日光進行曬於的。主要分佈在湖南、湖北。廣東。廣西、四川，雲南、貴州等省有少量生產。曬青綠茶以雲南大葉種的品質最好，稱為“滇青”;其他如川青、黔青、桂青、鄂青等品質各有千秋，但不及滇青。

　　 蒸青綠茶

　　蒸青綠茶：以蒸汽殺青是我國古代的殺青方法。唐朝時傳至日本，相沿至今;而我國則自明代起即改為鍋炒殺青。蒸青是利用蒸汽量來破壞鮮葉中酶活性，形成千茶色澤深綠，茶湯淺綠和茶底青綠的：‘三綠”的品質特徵，但香氣較悶帶青氣，澀味也較重，不及鍋炒殺青綠茶那樣鮮爽。由於對外貿易的需要，我國從80年代中期以來，也生產少量蒸青綠茶。主要品種有恩施玉露，產於湖北恩施;中國煎茶，產於浙江。福建和安徽三省。

　　 三、喝綠茶最佳的.時間

　　綠茶含有兒茶素與β-胡蘿蔔素、維生素C、維生素E等，多項實驗證明，綠茶能清除自由基、延緩衰老、預防癌症。常喝綠茶可以防止細胞基因突變、抑制惡性腫瘤生長，降血脂、降血壓，防止心血管疾病，還可以預防感冒、齲齒及消除口臭等。

　　1、從季節上來説，春夏要喝綠茶的好。夏天天氣炎熱，人的消耗大，出汗多，很輕易導致血液粘稠度增高，人輕易疲憊，頭暈。血液粘稠度高就給心臟帶來很大的負荷。綠茶收斂性強，氨基酸含量豐富，可以消暑降温。中醫以為，到了夏天，所有的氣血都調動到了體表，而內裏是空虛的。別説什麼大補的藥膏，就是多吃點羊肉都吸收不了，所以夏天非常輕易拉肚子，實在這不光是夏天多吃蔬菜瓜果帶有細菌病毒的關係，也有陽氣外升，內裏最弱的原因。也就是中醫所説的“至虛之處必是致病之所”。而綠茶中含有非常豐富的兒茶素，殺菌消炎，進步人體免疫能力。

　　2、從一天的時間中來考慮，飯後一小時，睡前兩小時喝茶好，可以幫助消化和補充水分。飯前和飯後不要喝茶，因為飯後立即喝茶， 茶葉中的鞣酸可與食物中的鐵結合成不溶的鐵鹽，降低鐵的吸收，時間長了容易誘發貧血，等飯後一小時，食物中的鐵質已基本吸收完畢，這時喝茶就不會影響鐵的吸收了。睡前不要喝茶，會影響睡眠。

　　3、空腹不要飲綠茶，空腹飲茶會傷身體，尤其對於不常飲茶的人來説，會抑制胃液分泌，妨礙消化，嚴重的還會引起心悸,頭痛等“茶醉”現象。晚上喝茶時要少放茶葉，不要將茶泡得過濃。

　　 四、綠茶的選購

　　綠茶的品質差別較大，可根據綠茶外觀和泡出的茶湯、葉底進行鑑別。

　　 1.新鮮綠茶和陳舊綠茶

　　新鮮綠茶的外觀色澤鮮綠、有光澤，聞有濃味茶香;泡出的茶湯色澤碧綠，有清香、蘭花香、熟板栗香味等，滋味甘醇爽口，葉底鮮綠明亮。

　　陳舊綠茶的外觀色黃暗晦、無光澤，香氣低沉，如對茶葉用口吹熱氣，濕潤的地方葉色黃且乾澀，聞有冷感;泡出的茶湯色澤深黃，味雖醇厚但不爽口，葉底陳黃欠明亮。

　　 2.春茶、夏茶和秋茶

　　春茶外形芽葉碩壯飽滿、色墨綠、潤澤，條索緊結、厚重;泡出的茶湯味濃、甘醇爽口，香氣濃，葉底柔軟明亮。

　　夏茶外形條索較粗鬆，色雜，葉芽木質分明;泡出的茶湯味澀，葉底質硬，葉脈顯露，夾雜銅綠色葉子。

　　秋茶外形條索緊細、絲筋多、輕薄、色綠;泡出的茶湯色淡，湯味平和、微甜，香氣淡，葉底質柔軟，多銅色單片。

　　 3.高山綠茶和平地綠茶

　　高山綠茶外形條索厚重，色綠、富光澤;泡出的茶湯色澤綠亮，香氣持久，滋味濃厚，葉底明亮，葉質柔軟。

　　平地綠茶外形條索細瘦、露筋、輕薄，色黃綠;泡出的茶湯色清淡，香氣平淡，滋味醇和，葉質較硬，葉脈顯露。

喝綠茶有什麼好處

綠茶是非常天然的茶葉，是新鮮的茶葉採摘下來之後殺青等製作出來的。茶葉裏面含有很多的茶多酚和咖啡鹼，最主要的就是這兩種物質。綠茶平時有清熱、降火的作用，而且常喝綠茶對口腔有一定保護作用。綠茶裏邊的咖啡鹼能夠興奮大腦皮層，興奮大腦皮層就是喝了茶之後非常的興奮，能夠忘卻疲勞，而且工作效率有很大提升。另外，茶葉裏邊含有茶多酚，茶多酚有抗氧化作用，而且能夠對心血管起到很好的作用，讓心血管泵血增強，對血管系統非常好。

綠茶有什麼營養

綠茶，六大茶類之一，不發酵茶類。

綠茶是未經發酵製成的茶，保留了鮮葉的天然物質，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸、維生素等營養成分。

從研究表明，綠茶中的這些天然營養成份對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶類所不及的。

尤其是夏天，暑熱時期，喝點綠茶有助於祛火。

綠茶有什麼功效?怎麼喝味道更好?

1、綠茶 性味：甘、苦，微寒 ,功效：清熱，解毒，利尿 , 皮膚美白,改善貧血,防癌,減少藥物副作用 . 正確沖泡綠茶 1.沖泡綠茶時，水温控制在80℃～90℃左右。若是沖泡綠茶粉，以40℃～60℃左右的温開水沖泡即可。份量是2公克綠茶粉配450cc的白開水。 2.沖泡茶葉的第一泡不要喝，衝了熱水後搖晃一下即可倒掉。 3.沖泡好的茶要在30分鐘～60分鐘內喝掉，否則茶裏的營養成分會變得不安定。 4.綠茶粉不可泡得太濃，否則會影響胃液的分泌，空腹時最好不要喝。 現在介紹幾種常用的沖泡方法： 1. 上投法：先一次性向茶杯（茶碗）中注足熱水，待水温適度時再投放茶葉。此法多適用於細嫩炒青（如特級龍井、特級碧螺春、特級信陽毛尖、六安瓜片、老竹大方等等）、細嫩烘青（如竹溪龍峯、汀溪蘭香、黃山毛峯、太平猴魁、敬亭綠雪等等）等細嫩度極好的綠茶。此法水温要掌握得非常準確，越是嫩度好的茶葉，水温要求越低，有的茶葉可等待至70℃時再投放。因此平常品飲操作難度較大，不很方便。 2. 中投法：投放茶葉後，先注入三分之一熱水（尤其是對於剛從冰箱內取出的茶葉），待茶葉吸足水分，舒展開來後，再注滿熱水。此法適用於雖細嫩但很鬆展或很緊實（如英山雲霧、竹葉青、婺源茗眉）的綠茶 3. 下投法：先投放茶葉，然後一次性向茶杯（茶碗）注足熱水。此法適用於細嫩度較差的一般綠茶。 4. 先涼後熱法：投放茶葉後，先用少許可飲用的常温涼水浸泡二三分鐘左右，使茶葉吸足水分，充分舒展，在將熱水一次注足。此時的熱水温度可以略高至85-95℃，在冬天剛燒開的水也可以。此法適用於沖泡各級嫩度茶葉，但要掌握得恰到好處。 以上各法沖泡的每一泡茶水，應在3-5分鐘之內品完，或先將茶水瀝出至品嚐杯中之後品飲，這樣邊沖泡邊品飲，每一泡茶湯的濃度均勻，口感會比較好。而茶葉在茶湯中浸泡時間過長，隨着茶湯温度降低，湯色和口感都會變差。 要點： 1.看茶葉：a.幹看：用什麼水温沖泡該綠茶，全靠幹看時的判斷了。除了要判斷所看綠茶的炒青、烘青、蒸青、曬青所屬類別，更要着重觀察判斷茶葉的細嫩度、均整度和潔淨度。最後要湊近鼻子聞一聞。b.湯中看：看其上下沉浮，舒展翻飛，湯中有無毫絮，芽葉情況等。C.最後看看底葉。 2.沖泡時間：茶葉和茶具一旦確定，就看水量和沖泡温度的掌握了，尤其是沖泡時間的把握。這個需要反覆練習，積累經驗。 3.水温：水温的把握最難。因為我們不是做科學實驗，不可能品茶時，還帶上一個温度計，而不同的綠茶卻需要用不同水温的水沖泡，温度越準確，效果越好。這個同樣需要反覆練習，逐步熟練掌握。 説茶道入門也好，説只為品茶未必修道也好，甚至只是喝茶未必品茶也好，最為首要的是茶葉的沖泡。説連沖泡都不講究，不依茶取沖泡之法，那就是拿茶不當茶了，對茶有點兒不恭敬了，也有些對不起那些為此茶奔波勞碌的人們了。不要加蜂蜜. 適合人羣：內熱體質的人

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