深澤縣美食

1、深澤肉糕：深澤西河肉糕起源於河北深澤縣西河村，創始人是晚清時期西河村的李洛提，俗稱西河肉糕，聞名衡水、保定、任丘、石家莊、天津、北京等20多個縣市，位居深澤“美食三絕”之首。

2、深澤扒糕：扒糕的主料是蕎麥麪，佐以花椒、小茴香等調料，攪拌均勻，開水下鍋，煮熟後趁熱定型為二兩左右的圓餅即可。

食用方法是將扒糕切成小塊，沾上以蒜泥、薑末、葱花、香油等配好的調料，具有蒜香可口，綿軟有勁的特點。

3、深澤燒餅裹肉：深澤燒餅裹肉是燒餅裹肉是河北省深澤民間的漢族傳統小吃，相傳由清代流傳至今。

色澤金黃，外脆裏嫩，香酥可口。

深澤的燒餅裹肉的裹法講究，肉食以小驢肉、牛肉、豬雜、西河肉糕為主，尤以小驢肉和西河肉糕為上品，最為獨特。

4、深澤紅富士蘋果：深澤紅富士蘋果是河北省石家莊市深澤縣的特產。

深澤紅富士蘋果果心大，果實鮮紅，豔麗，肉質鬆脆爽口，味甘，汁多，有濃郁的香味。

5、清湯羊肉：傳統地方小吃，也稱湯羊肉，湯清如水，香氣撲鼻，肥而不膩，入口即化，以肥嫩鮮美著稱。

選用本地羊為原料，帶皮褪毛整治乾淨，開膛取出五臟，用火燒淨頭蹄上的殘毛，再用水洗淨下入鍋中，擱少量鹽，用燉肉料燒燉而成。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

“深澤縣美食”主要包括：西河肉糕、燒餅裹肉、金鳳扒雞、藁城宮面、深澤肉糕、高廟扒糕、西河肉糕、燒餅裹肉、金鳳扒雞、藁城宮面、深澤肉糕、高廟扒糕，並且大部分用户都認為西河肉糕更好。

據深澤縣文化部門考證，西河肉糕始於19世紀末。

西河肉糕的創始人是西河村的李洛提，他當年在一家肉坊裏做工，年終老東家給每個夥計都分了一塊驢肉過年。

當時李家有八九口人，可謂“僧多肉少”，只有一塊驢肉，這麼多人該怎麼分呢?李洛提靈機一動，把驢肉剁成餡，加入澱粉和肉湯調味，再用熱水攪拌均勻，上鍋蒸熟。

無心插柳柳成蔭

燒餅裹肉是深澤民間的漢族傳統小吃，深澤美食三絕之一。

相傳由清代流傳至今。

色澤金黃，外脆裏嫩，香酥可口。

深澤的燒餅裹肉的裹法講究，肉食以小驢肉、牛肉、豬雜、西河肉糕為主，尤以小驢肉和西河肉糕為上品，最為獨特。

“金鳳扒雞”最早始於1908年，當時一對叫做馬洪昌的回民夫婦在石家莊大橋街開了一家馬家雞鋪，他們做出來的扒雞風味獨特。

藁城宮面歷史悠久，早在明朝就有了。

在當時，藁城有一些麪食藝人，十分擅長做麪食，尤其是掛麪。

到了清朝光緒年間，地方官吏將這種麪食進獻給皇宮，因此成為了宮廷美食。

藁城宮面以小麥精粉為原料，純手工製作，營養價值高，味道鮮美，既可以煮着吃也可以做涼麪。

深澤肉糕、深澤扒糕、深澤燒餅裹肉、深澤紅富士蘋果、清湯羊肉等。

高廟扒糕是河北省石家莊市深澤縣的特產。

深澤扒糕遠近聞名，而深澤“高廟扒糕”品質優良，最為上乘，不僅在當地集市-，在辛集、保定、石家莊都有常年銷售網點，甚至在京津的食品街也佔有一席之地。

1、深澤肉糕：深澤西河肉糕起源於河北深澤縣西河村，創始人是晚清時期西河村的李洛提，俗稱西河肉糕，聞名衡水、保定、任丘、石家莊、天津、因究圍額抓理北京等20多個縣市，位居深澤美食三絕之首。

2、深澤扒糕：扒糕的主料是蕎麥麪，佐以花椒、小茴香等調料，攪拌均勻，開水下鍋，煮熟後趁熱定型為二兩左右的圓餅即可。

食用曾留確山以方法是將扒糕切成小塊，沾上以蒜泥、薑末、葱花、香油等配好的調料，具有蒜香可口，綿軟有勁的特點。

3、深澤燒餅裹肉：深澤燒餅裹肉是燒餅裹肉是河北省深澤民間的漢族傳統小吃，相傳由清代流傳至今。

色澤金黃，外脆裏嫩，香酥可口。

深澤的燒餅裹肉的裹法講究，肉食以小驢肉、牛肉、豬雜、西河肉糕為主，尤以小驢肉和西河肉糕為上品，最為獨特。

4、深澤紅富士蘋果：深澤紅富士蘋果是河北省石家莊市深澤縣的特產。

深澤紅富士蘋果果心大，果實鮮紅，豔麗，肉質鬆脆爽口，味甘，汁多，有濃郁的香味。

5、清湯羊肉：傳統地方小吃，也稱湯羊肉，湯清如水，香氣撲鼻，肥而不膩，入口即化，以肥嫩鮮美著稱。

選用本地羊為原料，帶皮褪毛整治乾淨，開膛取出五臟，用火燒淨頭蹄上的殘毛，再用水洗淨下入鍋中，擱少量鹽，用燉肉料燒燉而成。

其他比較有用的內容推薦1：

1、深澤肉糕：深澤西河肉糕起源於河北深澤縣西河村，創始人是晚清時期西河村的李洛提，俗稱西河肉糕，聞名衡水、保定、任丘、石家莊、天津、北京等20多個縣市，位居深澤“美食三絕”之首。

2、深澤扒糕：扒糕的主料是蕎麥麪，佐以花椒、小茴香等調料，攪拌均勻，開水下鍋，煮熟後趁熱定型為二兩左右的圓餅即可。

食用方法是將扒糕切成小塊，沾上以蒜泥、姜沒映辦圖審末、葱花、香油等配好的調料飯個飛案，具有蒜香可口，綿軟有勁的特點。

3、深澤燒餅裹肉：深澤燒餅裹肉是燒餅裹肉是河北省深澤民間的漢族傳統小吃，相傳由清代流左族麼奏傳至今。

色澤金車黃，外脆裏嫩，香酥可口。

深澤的燒餅裹肉的裹法講訓甚出字鹽者軸究，肉食以小驢肉、牛肉、豬雜、西河肉糕為主，尤以小驢肉和西河肉糕為上品，最為獨特。

4、深澤紅富士蘋果：深澤紅富士蘋果是河北省石家莊市深澤縣的特產。

深味澤紅富士蘋果果心大，果實鮮紅，豔麗，肉質鬆脆爽口，味甘，汁多，有濃郁的香味。

5、清湯羊肉：傳統地方小吃，也稱湯羊肉，湯清如水，香氣撲鼻，肥而不膩，入口即化，以肥嫩鮮美著稱。

選用本地羊為原料，帶皮褪毛整治乾淨，開膛取出五臟，用火燒淨頭蹄上的殘毛，再用水洗淨下入鍋中，擱少量鹽，用燉肉料燒燉而成。

河北肉糕是哪裏的

河北肉糕是河北省的特色小吃。具有色澤紅亮，河北肉糕香而不膩，老少皆宜的特點，當地人不就任何佐料可一氣吃飽，是宴請賓客必不可少的地方名吃。

河北肉糕起源於河北深澤縣西河村，創始人是晚清時期西河村的李洛提，俗稱西河肉糕，聞名衡水、保定、任丘、石家莊、天津、北京等20多個縣市，位居深澤“美食三絕”之首。

據縣文化部門考證，西河肉糕形成於十九世紀末。當時，西河村的李洛提，也就是李偉的老爺爺，在一富户的肉坊裏當夥計，年終東家給每人分了一塊驢肉。由於家裏人多肉少（李偉的爺爺那一輩弟兄姊妹共8人），李洛提只好將驢肉剁成餡，放入澱粉和煮肉的調料，用熱水攪拌均勻，上鍋蒸熟。沒想到一出鍋，一股香氣就撲鼻而來，一嘗，還挺好吃。從此，西河肉糕便誕生了。以後李家不斷改進技藝，自家也開了肉坊，除了做肉糕，還做豬頭肉、豬下水、牛肉、驢肉等。不讓個人單幹那段時間，李偉的爺爺在城關供銷社肉食部上班，仍舊煮肉、做肉糕，傳承一直沒有中斷。上世紀80年代李偉的父親接手，從推個獨輪車串村趕集，發展到在縣城的集貿市場上固定出攤。李偉接手以後，2000年在縣城開設首家門店，從一個簡單的肉攤子，發展成以賣燒餅裹肉為主的快餐店。

令你印象最深的河北美食是什麼？

一、西河肉糕

西河肉糕是河北石家莊深澤縣的一道特色傳統小吃，採用綠豆和紅薯澱粉為主料，以驢肉粒、驢油、驢湯作為輔料，混合調好放入盆中蒸制而成，蒸好的肉糕色澤發亮，聞起來香味十足，久吃不膩，是當地宴請賓客不可缺少的名吃之一，西河肉糕在河北多地也被稱為驢肉燜子，還經常作為驢肉的搭檔一起被夾入火燒裏，瞬間給驢肉火燒增加了一種軟糯鮮香的口感。

二、牛肉板面

在河北石家莊，一種名為“安徽牛肉板面”的美食在這裏遍地開花，每條街道上至少會有一家板麪店。牛肉板面雖被冠以“安徽”，但它還確實是河北的特色美食，有着石家莊的專屬味道。牛肉板面的原型是安徽阜陽的羊肉板面，上世紀八十年代，阜陽人千里迢迢來到石家莊打工，家鄉的美食自然也跟着一同而來，可石家莊人似乎對羊肉接受度不高，就用牛肉代替羊肉粉墨登場。

一碗紅潤油亮的肉湯，一勺鮮紅的辣椒，一根根筋道寬大的板面，再來上幾粒不太起眼的牛肉，正宗的牛肉板面才算大功告成，條件好的再加上一顆滷蛋、兩塊豆皮，食客就只管盡情享受這碗麻辣鮮香、鹹香爽口的板面。來到河北不吃一碗安徽牛肉板面就離開，是一件遺憾的事情，畢竟除了這裏，即使跑到安徽阜陽你也嘗不到如此正宗的安徽牛肉板面。

三、缸爐燒餅

“城府千層四方方，芝麻萬點心計長。奈何八掛爐中燒，縱到脣邊更放香”，古人用此詩所讚頌的就是河北的缸爐燒餅。缸爐燒餅起源於清朝年間，一位廚師創辦了一家熟食鋪，主要賣包子和吊爐燒餅，這位師傅不斷改進工藝，將吊爐更迭為了缸爐，沒想到燒餅經過缸爐的烤制，皮薄酥脆、層層餅芯都溢着清香，招攬了大批食客，缸爐燒餅此後聲名鵲起、好評如潮。缸爐燒餅外殼和芝麻被烤得焦黃，入口香酥鮮美，吃起來別有一番滋味，要是再配上一碗鹹香的餄烙面，那就是一份絕美搭配。

深澤有什麼好吃的飯店？

翠園

人均￥235環境5星服務4.5星口味5星

地址：廣東省深圳市羅湖區寶安南路1881號（萬象城店）

深圳翠園餐廳是香港美心集團旗下中餐食府，屬於深圳高檔粵餐廳，曾上榜2018年大眾點評必吃榜，也是深圳一家人氣高的粵菜餐廳，餐廳供應多款讓人回味的招牌港式點心如翠園雀籠點心、老翠園煎粉果、翠園菠蘿包、玫瑰花捲、松露香菇包等，以及別具香港風味的甜點，還有中西合璧的新派甜品101鮮果拿破崙、薄荷雪糕凍涼粉、藍莓流心朱古力、凍杏仁豆腐等。翠園的招牌燒味是堂弄片皮鴨，皮脆肉嫩，回味無窮。店裏的點心人氣之王，非拿破崙莫屬，五層水果六層酥皮，每層以酥化的脆皮依次配合不同水果（藍莓、芒果、菠蘿、哈密瓜、火龍果），分量大。

探魚

詳細

人均￥99環境5星服務5星口味5星

地址：廣東省深圳市南山區海岸大廈西座217（海岸城店）

探魚是深圳本地一家知名的全國烤魚連鎖餐廳，也是深圳一家人氣頗高的烤魚店。探魚主營炭火烤魚，尤其以原創單品重慶豆花烤魚最為出色，招牌菜是重慶豆花烤魚，麻辣鮮香，上桌的瞬間，香辣的味道已經“炸”開，煎得外皮焦香的凌波魚、特製的豆花，配上滾燙的湯汁，堪稱店裏翻牌率最高的烤魚，招牌菜式有“大蘿蔔烤魚、大蘿蔔烤魚口味、冬陰功味、豆花烤魚”等烤魚。餐廳裝修環境以古典、懷舊為主色調，從裝修到餐具都採用了復古時尚的格調，非常受年輕人羣體歡迎，堪稱全深圳最文藝烤魚店，這也是探魚經常要等位的原因。MAIGOO小編推薦深圳另一家人氣烤魚店：探爐。

巴蜀風

詳細

1998年創店人均￥78環境4.5星服務4星口味4.5星

地址：廣東省深圳市福田區振興路桑達工業區405棟東一二樓（總店）

巴蜀風成立於1998年，是深圳知名的老牌川菜連鎖餐廳，也是深圳人氣頗高的川菜館，在深圳擁有華強北總店、萬象天地店、五和星河cocopark店和卓悦匯店等多家門店，人氣火爆，曾上榜2020年“大眾點評必吃榜”。巴蜀風將巴蜀民間飲食與巴蜀文化相融合，開創了深圳特色文化川菜之先河，主打傳統民間川菜，招牌川菜有麻辣鮮香的歌樂山辣子雞、口感爽辣的公館毛血旺，以及入口嫩滑、酸得過癮的酸菜鱸魚，還有超多菜品和巴蜀名小吃。巴蜀風的裝修風格具有現代風情的古典之美，環境舒適典雅，非常適合情侶約會、朋友聚餐等。

鳳凰樓

詳細

1989年創店人均￥127環境4.5星服務4星口味4.5星

地址：廣東省深圳市福田區華強北路4002號（華強店）

鳳凰樓創立於1989年，是深圳著名的老字號酒樓，是很多深圳人提到早茶都會想起的老店，2017年至2020年連續多年上榜大眾點評必吃榜，每天早上八點就滿座開始排隊，平時週末去吃的話排隊都要排特別久，是深圳吃早茶的好地方，也是深圳人氣頗高的粵菜酒樓。鳳凰樓主打粵菜和早茶，是經營以粵菜、海鮮、日本料理、泰國菜、官府菜多元化美食特色的食府，榴蓮酥、蝦餃、流沙包、陳村粉等這些賣了十幾年的經典點心依舊是不少熟客的打卡項目，地方特色的菜餚、點心等，都是上上菜品，菜品豐富，味道正宗，值得打卡。

八合裏海記牛肉火鍋

八合裏海記牛肉火鍋是一家主打潮汕牛肉火鍋的火鍋連鎖餐廳，2014年在深圳南園路開出第一家店，立刻火爆深圳，成為排隊人氣餐廳，在深圳有南頭店、東園店、海岸城店和新洲店等數十家分店，人均96元左右，曾上榜2019年深圳大眾點評必吃榜，也是深圳一家人氣火鍋餐廳。招牌美食是潮汕牛肉火鍋，推薦美食：牛肉丸、三花趾、五花趾、吊龍伴、胸口油。尤其是手打牛肉丸，用的是較好的腿肉，表面光滑氣孔細小均勻，比起片出的鮮牛肉，牛丸更有牛肉的原始味道。MaiGoo小編推薦去八合裏牛肉火鍋（海岸城店），位於南山區粵海街道海岸大廈。

春滿園

詳細

人均￥130環境4星服務4星口味4.5星

地址：廣東省深圳市南山區南海大道2616號（粵海大廈店）

春滿園酒樓是深圳著名的老字號酒樓，也是深圳老字號茶樓之一，在深圳恐怕沒有人不知道，擁有十多家分店，成為深圳高端粵菜的代表餐廳，也是深圳人氣頗高的粵菜餐廳，曾上榜2018年“大眾點評必吃榜”。春滿園主打粵菜和早茶，一直保留着傳統的民間菜色，不但打造出具有傳統特色的粵式名菜，而且將傳統的中式糕點進行改良與創新，茶點多樣，蝦餃、榴蓮酥、鳳爪等都是這裏的熱門菜品，人氣經久不衰。MaiGoo美食小編推薦深圳其他人氣粵菜餐廳：唐閣、利苑(深圳)、點都德（海岸城店）、陶陶居酒家（海岸城店）、金翠皇宮粵菜·點心·海鮮（科技園店）等。

繆氏川菜

詳細

1999年創店人均￥73環境5星服務4.5星口味4.5星

地址：廣東省深圳市龍華區人民路2020號（龍華天虹購物中心店）

發源於上世紀九十年代初的繆氏川菜，1999年進入深圳，從福田到龍華，開到哪裏火到哪裏，人氣火爆，已成為深圳人熟知的川菜餐廳，也是深圳一家人氣頗高的川菜館。繆氏川菜既有繆氏家傳的製作手藝，又借鑑現代川菜的創新方法，其菜品不僅可口好吃，而且在色澤及造型方面也有獨到之處。招牌菜是毛血旺，基本每桌都會點上一份，湯色油亮、辣椒噴香、血旺嫩滑、火腿入味、素菜脆爽。還有跳跳蛙、水煮魚、口水雞、蟹黃豆腐、夫妻肺片、麻婆豆腐、麻辣酸菜鱸魚、口水雞等特色美食。

海底撈

詳細

2013年創店人均￥137環境5星服務5星口味5星

要説起火鍋界人氣“最火爆”的餐廳是哪家，八成以上的人都會説是海底撈火鍋，在海底撈就餐要排隊人盡皆知。海底撈在深圳有十多家分店，在東門、海雅繽紛、京基KKONE、茂業百貨等各大商場都有分店，人氣火爆，很多外國藝人來中國都會專程去吃海底撈，也是深圳一家人氣火鍋店。其特色火鍋有牛油火鍋、鴛鴦火鍋、番茄火鍋、菌湯鍋等等，鴛鴦湯鍋底是他家招牌火鍋底料，推薦菜品有招牌蝦滑、撈派毛肚、撈派黃喉、血旺、小酥肉等，蝦滑是每次必點，非常新鮮，分量很足。MaiGoo小編温馨提醒，每次去都要排很長的隊，要去吃火鍋的要早去哦！

木屋燒烤

詳細

2003年創店人均￥86環境5星服務5星口味5星

地址：廣東省深圳市羅湖區新園路1號（東門一店）

木屋燒烤於2003年在深圳成立，至今已火爆十多年，上過央視，登上深圳必吃榜，如今開遍北上廣，火爆川渝湘，擁有170+直營門店，可以説是深圳燒烤界的扛把子，也是深圳人氣高的燒烤連鎖餐廳。木屋燒烤必點的招牌人氣燒烤美食有香辣手撕羊排、烤羊腿、羊骨棒、紅柳枝羊肉串、烤羔羊肉串等，尤其是無辣不歡必點的鎮店之寶大豬蹄，皮香肉糯；羊肉鮮嫩多汁的香辣手撕羊排和烤羊腿，沒有濃郁的羶氣，焦香鮮嫩讓人直呼過癮。各種經典燒烤，如烤牛油串、烤雞翅、烤茄子等應有盡有。木屋燒烤還是深圳夜宵勝地，凌晨兩三點還有無數人擼串、喝啤酒。

胡桃裏音樂酒館

詳細

2013年創店人均￥113環境5星服務4.5星口味4.5星

胡桃裏音樂酒館在2013年誕生於深圳創意文化園，是深圳一家高格又人氣火爆的音樂主題餐廳，在深圳、廣州、南寧、長沙、成都等地有500+分店，是深圳具有代表性的全國連鎖餐廳。胡桃裏涵蓋了午餐、下午茶、晚餐，主打川菜和粵菜，融合世界各地經典美食，招牌美食是胡桃裏烤雞，外皮酥脆、肉質鮮嫩。特色美食有入口柔嫩，焦香濃郁的烤羊排，味道鮮美、麻辣的香辣波士頓龍蝦等，還有水煮江團、檸檬酸菜魚、招牌毛血旺等特色菜。除了品嚐美食，還可以喝下午茶、聽音樂、品美酒，享受夜生活。

潤園四季

2010年創店人均￥127環境5星服務4.5星口味5星

深圳潤園四季創立於2010年，是深圳著名的主打“海南椰子雞火鍋”的特色餐廳，也是深圳一家人氣高的火鍋連鎖餐廳，2017年-2020年連續四年上榜大眾點評必吃榜，80%的深圳人都吃過它，人氣火爆。潤園四季主打正宗的海南椰子雞，主料採用海南文昌雞以及純天然椰子汁烹製煮湯，香潤甜滑、芳香四溢，也是餐廳招牌菜和必點菜。除了椰子雞，還有每桌必點的煲仔飯，以及各式配菜。MAIgoo小編推薦深圳好吃的椰子雞：四季椰林、原味主張椰子雞、同仁四季椰子雞等。

四海一家

詳細

2008年創店人均￥186環境4星服務4星口味4星

深圳四海一家坐落於南山區深南大道益田假日廣場3層，是深圳一家人氣較高的自助餐廳，每逢週末或節假日，人氣火爆。四海一家聚集中西廚師，接軌世界食尚風潮，製作超過20個系列800多款國際美食，包括巴西烤肉、日本刺身、鐵板燒、港式燒臘、泰國美食、馬來西亞經典菜式、粵式名廚“鮑羅萬有”系列等。來四海一家，懂的人都是先衝刺身區，琳琅滿目的三文魚、希鯪魚、甜蝦，鯛魚、醋青魚，每一樣都新鮮得讓人口水直流。還有香煎鵝肝、炭烤生蠔、爐端燒大蝦、酥皮魚翅湯等值得推薦。MAIgoo美食小編推薦深圳其他人氣自助餐廳：領鮮環球、大飽口福和金錢豹等。

石家莊特色美食小吃

石家莊的特色美食小吃有缸爐燒餅、燻肉、無極餄餎、石塔燒餅、深澤西河肉糕等。

1、缸爐燒餅

缸爐燒餅是京津冀地區特色小吃之一。主要流行在河北地區，其中以唐山和石家莊周邊地區的缸爐燒餅為代表，以缸橫卧，內壁貼餅，外温內烘是其獨特的製作方法，缸爐燒餅呈方鼓形，色焦黃、味鮮美，香酥可口，別有風味，是外地遊人極喜愛的食品。

2、燻肉

燻肉是石家莊特色小吃，最負盛名的當屬石門一味，著名的燻肉還有欒城燻肉。據考證，康熙年間，無極人李善魁因製作燻肉被封為御廚。初年，李善魁後人再間開辦燻肉作坊，李氏燻肉得傳至今。

3、無極餄餎

無極餄餎是石家莊一種地方特色小吃，俗稱餄餎面。圓條形的細長麪條，香噴噴，熱乎乎，很合人們的口味。蕎麥餄餎黑是黑，筋韌爽口能待客，這是人們對蕎麥餄餎的讚美。

4、石塔燒餅

石塔燒餅是石家莊趙縣獨有的風味小吃，系趙縣石塔村薛禮義家8代祖傳，距今已有100多年的歷史。石塔燒餅以精粉、黃米粉、驢油等配料精製而成，色澤金黃，層次分明，質地鬆軟，鹹香適口。

5、深澤西河肉糕

深澤西河肉糕，俗稱燒餅裹肉，是河北省石家莊市深澤縣的著名傳統特色小吃之一，位居深澤美食三絕之首。相傳由清代流傳至今，色澤金黃，外脆裏嫩，香酥可口。

以上內容參考百度百科-缸爐燒餅

石家莊特色美食

1、宮面

宮面是藁城特色禮品之一（另有宮燈、宮酒，民間戲稱“三宮”），屬河北省地方傳統名產，亦稱貢面。

2、西河肉糕

燒餅裹肉是深間的漢族傳統小吃，相傳由清代流傳至今。具有色澤紅亮，香而不膩，老少皆宜的特點，當地人不就任何佐料可一氣吃飽，是宴請賓客必不可少的地方名吃。

3、石家莊扒雞

馬鴻昌夫婦在石家莊開辦紅順利小店，經營五香燒雞，聞名華北。50年代該店廣取博採外地扒雞的烹炸技術，將五香燒雞改制成扒雞，取名“馬家雞鋪”扒雞。此種扒雞現由中山路食品商店扒雞加工廠根據傳統工藝生產。

4、狗肉全席

狗肉全席以一年左右的嫩狗肉為主料，採用烹、煎、熘、炸、燜、薰、拌等各種技藝，精心製作50多道各具特色的名菜。營養價值高，風味獨特。

5、馬家滷雞

馬家滷雞是河北省正定縣馬家老雞店的特色產品，是河北省省級非物質文化遺產。始創於清朝初年，1981年馬家滷雞與浙江金華火腿、北京蘇式叉燒肉、南京板鴨等禽類肉食品齊名，被評為全國33個優質產品之一。

6、辛集鹹驢

辛集鹹驢肉是河北省傳統的漢族名菜。選料精全，製作細緻，色紅味美，軟而不爛，香而不膩，鮮而不腥。

7、薛家燒餅

“薛家燒餅”俗稱“油酥燒餅”，又叫“石塔燒餅”，因打燒餅的主人居住在趙縣陀羅尼經幢（俗稱石塔）腳下而得名。

8、六街缸爐燒餅

六街燒餅，是鹿泉市有名的特色美食。 缸爐燒餅，是指用火爐燒缸製作的燒餅。用缸製作食品是一種很獨特的方法，它利用了“缸”的光滑、耐火和厚度，燒出的燒餅不糊、面光，吃起來香、酥、脆。這種燒餅的製法在火候上極講究，因缸裏呈凹形，涼或熱燒餅都要滑下來。

9、牛肉罩餅

始於清朝年間，相傳嘉慶皇帝南巡路過保定，聞異香而振神，問左右：“何物發此香？”左右答：“牛肉罩餅。”知府即將牛肉罩餅獻上，嘉慶甚喜，吃後稱讚：“色、香、味”三絕。從此，牛肉罩餅即成了歷任知府招待各路賓客的美食。

10、鍋貼餅子

石家莊小吃排行榜前十名

石家莊小吃排行榜前十名：缸爐燒餅、石家莊燻肉、無極餄餎、石塔燒餅、深澤西河肉糕、平山油鬼、高廟扒糕、金鳳扒雞、正定馬家滷雞和趙縣驢肉。

1、缸爐燒餅

是京津冀地區特色小吃之一，主要流行在河北地區，其中以唐山和石家莊地區的缸爐燒餅為代表。石家莊缸爐燒餅是石家莊特色小吃之一。

2、石家莊燻肉

是石家莊特色小吃，最負盛名的當數石門一味，著名的燻肉還有欒城燻肉。

3、無極餄餎

是石家莊一種地方特色小吃，俗稱餄餎面。圓條形的細長麪條，香噴噴，熱乎乎，很適合人們的口味。

4、石塔燒餅

是石家莊趙縣獨有的風味小吃，系趙縣石塔村薛禮義家8代祖傳，距今已有100多年的歷史。

5、深澤西河肉糕

俗稱燒餅裹肉，是河北省石家莊市深澤縣的著名傳統特色小吃之一，位居深澤“美食三絕”之首。

6、平山油鬼

是石家莊平山最獨具特色的風味小吃，是一種油炸食品，色澤金黃，吃起來清脆噴香回味無窮。

7、高廟扒糕

是河北省石家莊市深澤縣的著名傳統特色小吃之一，以高醜子的“醜子扒糕”最為有名，據説有已有一百多年的歷史了。

8、金鳳扒雞

是石家莊特色風味小吃，這道美食已經有超過百年的歷史了，可以説是到石家莊必吃的。

9、正定馬家滷雞

是石家莊特色風味小吃，始創於清朝初年，至今已有三百多年曆史。

10、趙縣驢肉

是河北石家莊特色小吃之一，講究軟而有形，切一盤當作冷葷菜上桌，是最傳統最普遍的吃法。

趙縣美食趙縣美食節

1、石家莊有什麼特色美食？2、趙縣驢肉火鍋哪家好3、省會石家莊的10大特色美食，河北的你吃過幾種4、石家莊美食十大排行榜

石家莊有什麼特色美食？

藁城宮面製作精細，營養豐富，具有條細心空、潔白明亮、耐煮不糟、湯清面秀、嚼有口勁、味道鮮美等特點。

辛集鹹驢肉製作細緻，色紅味美，軟而不爛，香而不膩，鮮而不腥。驢肉性温，具有補氣養血、益精壯陽、滋陰補腎、利肺作用。

石家莊七色花棉花糖七色花棉花糖是石家莊市馬社勇先生最新研發的棉花糖新品，其製作簡單，花形變化多樣，五顏六色，被人稱為食品中的“玫瑰花”。

深澤西河肉糕西河肉糕是以石家莊市下面的深澤縣裏的一個鎮的名字來命名的，它的原料用的是紅蓍澱粉，高湯，和各種調料加工而成的，吃起來鹹香而不膩。再加上用本地的一種燒餅夾肉糕，就象漢堡包的樣子，本地人稱之為燒餅裹肉，味美價謙。

趙縣雪花梨趙縣雪梨因其成熟後肉質潔白無瑕，似霜如雪，故被稱為趙州雪花梨，變即趙縣雪花梨，有“大如拳，甜如蜜，脆如菱”之説。其果實以個大、體圓、皮薄、肉厚、色佳、汁多、味香甜與趙州橋齊名天下。

石家莊市域跨太行山地和華北平原兩大地貌單元。西部地處太行山中段，面積約佔石家莊市總面積的50%。東部為滹沱河沖積平原，轄區內大地構造，屬山西地台和渤海凹陷之間的接壤地帶，地勢東南低西北高，差距大，地貌複雜。西部太行山地，海拔在1000米左右，地勢高聳，京廣鐵路以東為華北平原的一部分。

趙縣驢肉火鍋哪家好

親您好，很高興為您解答！

河北石家莊趙縣古稱趙州，趙州鹹驢肉自古就是當地美食，大街小巷的驢肉餐館遍地開花，難怪有人説，不吃鹹驢肉，不算到趙州。

周員外驢肉店坐落在號稱觀光大道的石塔路上，他家的驢肉火燒堪稱當地一絕，皮酥肉爛咬一嘴就停不下來。

周員外驢肉有自己的肉坊，選用石家莊漢尼商貿有限公司生產的原生態周員外品牌驢肉為肉源。肉驢只吃天然野草，不吃人工飼料，純真綠色。煮肉更是採用趙州傳統鹹驢肉的獨特工藝，不添任何化學添加劑。

灶台的老師傅除了輔以人人知道的“百年老湯”外，靠“燜”取勝。驢肉入鍋前先將一層驢骨鋪到鍋底，防止粘鍋，再將清水泡好的驢肉分部位下鍋，然後投入祕製佐料袋，再用鐵篦子將肉壓在湯下，急火煮至六成熟時，撤掉大火，滷湯漿熟。整個過程並不加鍋蓋，全憑飄浮在湯上那四指厚的驢油形成自然的蓋子，便於驢肉中的腥味和水分散發。

長時間的燜煮，入味由表及裏，熟肉出鍋後，色澤紅潤，紋路清晰，綿軟鮮嫩，肉質細膩，瘦而不柴，醇香可口。

堪稱佐酒下飯的上乘佳餚。

與傳統的驢肉店鋪相比，周員外驢肉因經營理念不同，顯得新潮、洋派。他家現打現賣的驢肉火燒皮酥肉爛，味道醇香。史師傅是這家驢肉店的大廚，他説，店裏的驢肉火燒的做法源自河間獨特風味的“大火燒夾驢肉”，在此基礎之上根據現代人的口味又有創新。

火燒皮的烤制過程完全依靠手工，揉好面後，拉成長條，塗上油，再捲起來搓條揪劑子，擀成火燒坯子，入烤箱經過20分鐘的烤制，火燒外面就會有一層酥脆的外皮，咬到嘴裏十分得香脆。驢肉選用肥瘦相間的肋條肉，這是驢肉中最有滋味的部分，這個部位容易入味，十分鮮美。

因為店家是明廚亮灶，食客很方便就觀看到驢肉火燒的整個製作過程。只見史師傅把剛烙好的火燒取出來，用刀從火燒皮中間平剖開備用，在菜墩上將驢肉、驢腸和燜子分別切碎。如果食客有要求，還可以放入青辣椒進去。剁碎的驢肉塞到火燒裏，一個香噴噴的驢肉火燒便大功告成。

在他家，食客可以品嚐到三味道不同的驢肉火燒。一種是純驢肉的、一種是驢肉和燜子兩摻攪的，再就是純燜子的。價格分別是八元、六元和四元。我感覺驢肉火燒好不好吃，關鍵在燜子而不在肉，最好選擇驢肉和燜子兩摻攪的，咬一嘴有説不出的美。吃火燒最好配一碗當地的雜麪湯，咬一嘴香噴噴的火燒，喝一口清淡的雜麪湯，老趙州的味道似乎就全在這裏了。

希望我的回答可以幫助到您！求採納

省會石家莊的10大特色美食，河北的你吃過幾種

省會石家莊的10大特色美食，河北的你吃過幾種

缸爐燒餅,它利用了“缸”的光滑、耐火和厚度，燒出的燒餅不糊、面光，吃起來香、酥、脆。

金鳳扒雞

西河肉糕，是以石家莊市下面的深澤縣裏的一個鎮的名字來命名的，深澤肉糕起源於西河村，創始人是晚清時期西河村的李洛提，俗稱西河肉糕，聞名衡水、保定、任丘、石家莊、天津、北京等20多個縣市，位居深澤“美食三絕”之首。

辛集鹹驢肉是河北省傳統的漢族名菜。

狗肉全席以一年左右的嫩狗肉為主料，採用烹、煎、熘、炸、燜、薰、拌等各種技藝，精心製作50多道各具特色的名菜。營養價值高，風味獨特。

玉米鍋貼餅子

宮面是河北省藁城市傳統的漢族特色面類食品，風味獨特

金毛獅子魚,始於初期，最早由石家莊市的中華飯莊名廚袁清芳創制。因成菜色澤金黃，形似獅子，故名。

“薛家燒餅”俗稱“油酥燒餅”，又叫“石塔燒餅”，因打燒餅的主人居住在趙縣陀羅尼經幢（俗稱石塔腳下而得名。它是趙縣獨有的風味小吃，系趙縣石塔村薛禮義家8代祖傳，距今已有100多年的歷史。

趙縣的雪梨也非常出名，因其成熟後肉質潔白無瑕，似霜如雪，故被稱為趙州雪花梨，變即趙縣雪花梨，有“大如拳，甜如蜜，脆如菱”之説!

石家莊美食十大排行榜

石家莊美食十大排行榜：

1、石家莊缸爐燒餅

缸爐燒餅是一道物美價廉的美食，顧名思義就是用火爐燒缸，烘烤而成的燒餅了。缸爐燒餅的製作方法簡單，利用缸體厚壁所吸收的熱度，慢慢將餅烤熟。［]缸爐燒餅吃起來口感鮮香酥脆，別有風味，是河北地區非常受歡迎的一道傳統小吃，大街小巷都可以看到，價格也是真的便宜。

2、石家莊燻肉

石家莊的燻肉也是石家莊最負盛名的特色小吃之一，正宗的石家莊燻肉是採用數十種藥材，經過醃製，理湯，滷製，再燻烤製作而成。風味獨特，是當地人最愛的小吃之一，也是本地人待客必備的一道菜。而且這種肉保存時間很長，燻肉的口感比普通的肉更加的有嚼勁，口感也更加豐富。

3、無極__

無極__也是石家莊很地道的美食，也叫做__面。

這__面是採用新鮮的蕎麥，現磨現做而成的，面和好後用特製的__牀子，將蕎麥麪壓成香香脆脆的麪條，在鍋中焯熟後撈出，加以羊肉湯或豬肉高湯，再搭上各種作料，口感很勁道，湯汁也非常的鮮美，看起來也很好吃，香氣撲鼻，去到石家莊的朋友可必要錯過這道食物。

4、趙縣石塔燒餅

趙縣石塔燒餅，這道風味小吃也很受本地人喜歡，有100多年的歷史了。以精麪粉，黃米粉，驢油等等配料製作而成，有甜、鹹兩種口味可以選擇。色澤金黃，酥脆鬆軟，油而不膩。有的人會一次性買很多，不僅可以當做主食，還可以當做零嘴，而且價格也是很實惠的，味道也不會差。

5、深澤西河肉糕

深澤西河肉糕是石家莊很傳統的一道特色小吃，它色澤金黃，外脆裏嫩，香酥可口。

以綠豆、紅薯澱粉為主要材料，輔以驢肉、驢油、香油等等為輔料，再加入數種調味料，充分融合後蒸制而成。據説從清朝開始就有這道美食了，肉糕顧名思義肯定是有肉的，它主要是有驢肉、牛肉等製作而成。它色澤紅亮，入口香而不膩，口感非常的獨特，是老少皆宜的名小吃。

6、平山油鬼

平山油鬼聽名字感覺不像食物，它色澤金黃，口感酥脆，每一口都讓人回味無窮。這道菜還是很有故事的，據説是因為人們很討厭秦檜，將麪糰比作它在油鍋中炸，所以後面取名叫做“油鬼”，味道也不錯。

7、高廟扒糕

高廟扒糕看起來並不好看，主要是以蕎麥麪製作的，可以加上各種調料，口感很豐富，這道小吃據説也有上百年的歷史了，還是很值得品嚐一番的。

8、金鳳扒雞

金鳳扒雞的歷史也比較的悠久，也是石家莊特色風味小吃之一了，去到石家莊也是不容錯過的。這道菜的製作工藝也很傳統講究，採用了傳統扒雞和滷煮工藝製作而成的，另外它在網上也是有真空包裝售賣的，喜歡的也可以去看看，是河北十大名雞排行榜之一。

9、正定馬家滷雞

正定馬家滷雞距今有三百多年的歷史了，它風味獨特香、鮮、嫩，入味又好吃。這道美食從清朝開始就很受大眾喜歡，據説慈禧太后就很喜歡這道菜，眾所周知，慈禧的嘴巴刁的很，可見這道菜味道肯定很絕。

10、趙縣驢肉

趙縣驢肉也是比較有名的美食，是石家莊十大美食之一。這道菜也是清末開始有的，無論是切肉還是擺盤都很講究。它入口肥而不膩，嫩香可口，其軟而有形，用作冷葷菜食用口感最好，也是當地最傳統的吃法。

湖北保定美食指南保定保定名吃

1.保定保定美食名吃

保定俱樂部

2.小放牛餐廳

三

尚古廚房

四

北斗星餐廳

五

顏佳驢肉老店

六

李智安趙佳冰

七

保定大院

八

豪國際美食自助

九

夏樹時尚餐廳

10.杜家飯店

保定十大人氣餐廳榜單主要選取保定不同類型的餐廳，包括人氣連鎖餐廳、必吃餐廳、河北餐廳、保定餐廳、火鍋店、餐廳、小吃店等。綜合相關美食網絡平台(口碑、大眾點評、餓了麼、美團、訂餐祕書、百度糯米)上美食餐廳的口碑評價、熱銷、公眾人氣、網絡關注指數、排隊情況。

2.保定各縣美食

保定夜市小吃最熱鬧的地方是軍校廣場夜市。

軍校夜市佔地6000平方米。還有夜市麻辣燙、烤冷麪、鐵板魷魚、東北燒烤、麻辣海鮮數不勝數。

美食城的商户都來自軍校街的路邊攤。美食城不僅停車面積大，而且保持整潔。隨着管理水平和環境的改善，它正在成為市民購物和吃飯。

:

3.保定十大美食

1.火燒驢肉

驢肉火燒起源於河北保定和滄州。它是中國北方非常受歡迎的傳統小吃，也是保定十大小吃之一。它在全國都很有名。保定的驢肉火燒是圓形的，滄州的驢肉火燒是長方形的。味道鮮美，回味無窮。

2塊牛肉蛋糕

牛肉蓋餅也是來自河北保定的著名特產。它有很長的歷史。它起源於清朝。它是通過將烤好的蛋糕切片，加入牛肉，澆上煮好的牛肉湯製成的。聞起來又香又好吃。

3.棋子燒餅

燒餅是一種起源於河北唐山的特色食品，也是河北唐山的特產。它因形狀像棋子而得名。蛋糕裏的餡料有很多種，比如肉、糖、香腸、火腿等。外觀金黃，口感酥脆可口。

4.保定著名美食

保定美食

1.火燒驢肉

保定的驢肉大火，堪稱驢肉大火的天花板。以醃製十多個小時的驢肉為餡，口感鮮脆，是保定必吃的美食之一。

2.白包子

白雲章包子是中華老字號，餡料以鮮牛肉為主。它皮薄油大非常好吃。來保定一定要嚐嚐這家包子店。

3.神仙雞

保定的神仙雞非常鮮嫩，皮有些脆。肉撕開的時候特別嫩多汁，特別好吃。所以來到河北保定，神仙雞一定要嘗一嘗。

4.鍋和肘

保定s鍋包肘子在當地是一絕。有兩種吃法。一種是直接在炸好的肘子上撒五香粉，另一種是把肘子肉裹在麪糰裏，和大葱、黃瓜絲一起吃。它有非常豐富的味道。

5.骨渣球

骨渣丸子是河北保定的特色之一。肉餡中加入了一些脆骨，更有嚼勁，口感鬆脆。

6.豆腐花

雖然保定s豆腐花是一種街頭小吃，它摻有非常濃郁的滷，而且它贏時間長了不會變成水。很正宗，有醬香。

7.用白肉蓋住火

白肉裹火是河北保定的名吃之一。它主要使用新鮮豬肉，將豬肉煮熟並切成薄片，然後用火煮熟。它可以品嚐不同的味道。

8.總督豆腐

總督豆腐是豆腐和肉末做成的。肉末炒好後，和炒好的豆腐一起煮。它有豆腐和油膩的肉的味道。味道很好，配色也很好看。

9.跳進雞裏

這道菜的名字很特別。其實食材很普通，就是雞胸肉和大蝦。這兩種食材一起炒，鮮嫩的味道立馬體現出來。

10.餡餅

保定s派也很好吃。保定s派和其他地方不一樣。它的比例是一斤油兩斤面，然後用白糖烤，味道特別脆。

5.保定市美食推薦

保定，隸屬河北，靠近我國首都北京。它這是一座歷史悠久的城市。今天，讓讓我們談談保定這是美味的食物。保定美國的飲食文化非常豐富，這裏的美食數不勝數。今天，讓讓我們來談談這裏最受歡迎的十家食品店。

1.富寶市場

寶石市場，位於保定市競秀區樂凱北街1211號，在這裏可以吃到正宗的河北民間菜。這裏的河北菜齊全好吃，這裏的就餐環境不錯。是個古樓，乾淨整潔，吃起來很過癮。

2.原始村莊

元祥，位於保定市蓮池區北二環與長城街交叉口向西200米路北，是一家大排檔，但生意還是很火爆。這裏的招牌是保定八碗。你來的時候一定要點這道菜。

3.一把汗餐廳

韓毅餐廳位於保定市競秀區天鵝西路435號，是一家清真餐廳，以製作新疆特色美食為主。來這裏一定要吃辣皮拌麪，饢肉，羊肉串等等。

4.格朗海鮮自助餐廳

格朗海鮮自助餐廳，位於保定市蓮池區北環路鐘樓park3.1五樓，是一家海鮮自助，人均消費89元。這裏的海鮮種類很多，而且很新鮮，很多都是剛從水裏撈上來的或者活蹦亂跳的。

5.鐵板燒無國界(上谷大觀店)

鐵板燒無國界(上谷大觀店)位於保定市競秀區朝陽北街2238號匯博上谷大觀B座二樓。是海鮮自助鐵板燒。有專門的師傅給你做鐵板燒。做出來的食物不僅漂亮，而且好吃。

6.呼倫貝爾草原傳統銅鍋涮肉

呼倫草原傳統的銅鍋涮肉，位於保定市蓮池區育才路東苑堡小區4棟1單元101室。那是一家火鍋店，在那裏你可以吃到正宗的北京火鍋。這裏的羊肉是最好的羊肉，肉很好吃。

7.幸福巷

幸福巷，位於保定市競秀區天鵝西路447號，中式餐廳，人均消費49元。這家店有全國各地的美食，不僅有港式甜品，還有西北的肉夾饃。此外，這家商店營業到兩點。早上九點，很多人來這裏吃宵夜。

8.飯醉華庭小酒館

繁花亭小酒館位於保定市競秀區朝陽北街與銀杏路交叉口，東行10米。這是一家網上名人小酒館，裝修古色古香。這裏的餐具和酒壺都是古風，很多小姐姐穿着漢服在這裏打卡。

9.米小鮮砂鍋麻辣燙

蕭縣砂鍋麻辣燙，位於。保定市蓮池區軍交街B50，是保定比較受歡迎的麻辣燙餐廳之一。這裏人均消費26元，有些還很優惠。而且麻辣燙又飽又好吃，很多人都是這裏的回頭客。

10.零零九燒烤城

零九燒烤城，位於保定市蓮池區瑞安路鑽石花園4區6棟2號卷首，是一家網絡名人燒烤店。裏面的飲料一字排開，由於其獨特的飲料銷售模式，很多人來這裏燒烤。

:

6.保定美食

1.富寶市場

2.原始村莊

3.一把汗餐廳

4.格朗海鮮自助餐廳

5.鐵板燒無國界(上谷)

6.呼倫貝爾草原傳統銅鍋涮肉

7.幸福巷

8.飯醉華庭小酒館

9.米小鮮砂鍋麻辣燙

10.零零九燒烤城

7.保定有名的美食

先把河間的驢肉燒了。

河北驢肉火燒是河北河間最有名的，味道最正宗。經典的河間驢肉，外焦裏嫩。吃起來酥脆，驢肉肥而不膩。非常好吃。

二、香河肉餅

香河肉餅是河北省香河縣的傳統美食小吃。它曾被稱為北方第一餅據説它已經有200多年的歷史了。香江肉餅的主要原料是麪粉和豬牛羊的肉。其皮薄肉厚，外皮褐脆，內餡鮮醇，油而不膩，味道十分鮮美。深受大眾喜愛。

三、蜂蜜芝麻糖

蜂蜜麻糖是河北唐山風味獨特的傳統名點。製作技術的歷史可以追溯到明朝萬曆年間(1577年)，距今已有400多年的歷史。它的主要原料是小麥粉、白砂糖、蜂蜜、桂花麥芽糖等。都是精心製作的。成品色澤淺黃，薄如蟬翼s翅，層層疊疊，美如玉雕，口感清甜酥脆，是唐山的特產，風味獨特。

四、灶台燒餅

烤爐烤餅起源於清朝，歷史悠久。是京津冀地區的傳統美食小吃之一。主要是躺在灶台上，內壁貼餅，外温內烤而成。烤箱烤出的餅呈圓(方)鼓形，色澤棕黃，皮薄而脆，入口酥脆可口，層層餅芯溢香。也有很多人喜歡把羊肉串塞在烤好的灶台烤好的燒餅裏，咬一口就酥了，再加上軟糯的羊肉串。

第五，牛肉蓋餅

牛肉蓋餅是河北保定的著名特產之一。它創建於清朝，已有一百多年的歷史。每碗牛肉蓋餅裏面都有蓋餅、牛肉、牛骨湯，聞起來很香。泡在湯裏後，蓋餅又軟又結實。牛肉軟爛，越嚼越香。它嚐起來非常美味。

不及物動詞豆沫兒

豆兒是河北邯鄲、安陽的傳統小吃。它有3000多年的歷史，被稱為小吃中的活化石。豆沫其實是用小米粉做的，製作過程有些複雜。豆沫糊濃稠細膩，半透明乳，香氣濃郁(小米香、豆香、芝麻香、花生香、菜香合二為一)。喝一口豆沫，就像喝了一壺醉人的酒，回味悠長。

七、西河肉餅

西河肉餅是河北石家莊深澤縣河西村的特色傳統小吃。它創建於清末，是中國最早的三大美食在深澤縣。它主要以綠豆、紅薯澱粉為主料，驢肉顆粒、驢油、香油、驢湯為輔料，多種調味品為佐料，經混合、勾兑，入鍋蒸熟。煮熟的西河肉餅油香軟而不膩，鹹而可口，是當地客人不可缺少的名吃之一。

八、承德涼粉

承德涼粉是河北省承德市的傳統小吃。據説承德人吃涼粉已經有300年了，可見人愛承德果凍。承德涼粉的配料有綠豆粉、明礬、芝麻醬、香油、香菜、醋、蒜等。經投料、熬製、成型等工藝製成。然後將粉末漏成條狀或薄片狀，其顏色潔白如玉，晶瑩剔透，看着很開胃。根據個人口味，加入紅油、蒜泥等調料，拌勻，即可食用。口感順滑爽口，清涼爽口。

九、棋子燒餅

棋糕是河北唐山的傳統小吃。河北人熱衷於烤它。前面是火爐餅，現有的棋餅是壓軸。棋子燒餅只有象棋那麼大。雖然很小，但是裏面全是餡料，有肉、糖、香腸、火腿等餡料。

10.安徽板面

原來，上世紀80年代，安徽阜陽人千里迢迢來到石家莊打工，帶來家鄉美食。;安徽羊肉面是其中之一。但是，因為石家莊人不我不太喜歡羊肉，他們應該用牛肉代替羊肉，所以有安徽牛肉麪。雖然牛肉麪的名字叫安徽，確實是河北的特色美食。

:

8.保定特色美食介紹

1.保定驢肉燒。

火燒驢肉是流行於中國北方的著名漢族小吃。它起源於河北省古城保定，廣泛流傳於河北省中部平原。其中，保定北部徐水縣的漕河地區歷史最為悠久。熟驢肉在火中食用，口感酥脆，肥而不膩，回味醇厚。燒驢肉已經成為保定的重要組成部分悠久的飲食文化。驢肉先用大火燉，再用温火燉，調料近20種。煮的時間長，煮的透，色澤紅潤，香而不柴，香長，嫩而適口。據醫載，驢肉能養血，益氣補虛，阿膠能滋陰養血，潤肺潤燥。可見，驢肉不僅好吃，還具有保健功能。現代醫學研究，驢肉是一種低脂肪高蛋白的食物，鈣、磷、鐵的含量也很高。

燒驢肉是河北漢族的一種小吃，在河北冀中平原流傳甚廣。分為河間燒驢肉和保定燒驢肉兩個流派。保定的驢肉火燒店很多，100家店裏面有95家是保定的驢肉火燒店。

2、保定手腸子

定州人只是管它叫腸子，後來流傳到全國其他地方，就改名叫手斷腸子了。定州s香腸面紅耳赤，色澤鮮亮，香氣撲鼻，口感比普通香腸更好。手輕輕一掰，腸子就斷了。腸衣裂開，咬入口中發出脆響。它們脆而不硬，略帶彈性，更增添了幾分咀嚼的樂趣。腸衣顏色紅豔醒目，肉質豐滿鮮嫩。咬上一口，滿嘴都是濃郁的香味和細膩的感覺，又飽滿又厚實，讓人心滿意足，沉迷其中。

3.蠍子

除了燒，保定還有一種非常受歡迎的小吃，就是紅燒肉。紅燒肉是保定非常有特色的小吃。特別挑選的瘦肉和肥肉混合在一起，加入山藥粉，然後清湯煮，最後蒸熟，再加入一些驢肉，就很好吃了。

4、保定炸

炒是河北省著名的漢族小吃。綠豆粉做的煎餅。將綠豆粉用水調成糊狀，用小火攤成煎餅狀的薄片，放涼。烤炸成鑽石塊，用開水浸泡。將八角放入油勺中，煎成金，撈出。把黃醬放在勺子裏，炒一下醬，炒一下，加一點醬油。翻炒幾次，炒一勺，撒上薑末。成品色澤淡黃，柔軟細膩，清香可口。

5、高碑店豆腐絲

高碑店豆腐絲是漢族的一道美味名菜，屬於河北菜系。這道菜是從做豆腐發展而來的。自漢代以來，高碑店周圍的人們開始製作和食用豆腐。隨着佛教的興起，佛教和道教的人都流行吃素。於是，豆腐片、豆腐乾、豆腐筋、豆腐絲等豆製品應運而生。在眾多的豆製品中，豆腐絲因其香味濃郁、色澤乳白、筋道柔韌、製作精緻獨特而成為一種地方風味食品。其特點是乳白色，束狀絲狀，味鹹而香，最好配酒食用。

6.白包子

白雲章包子是由回族麪食師傅白創制的。保定白雲張包子和天津狗不理包子一樣。白雲張包子店是中華老字號，創建於1919年，是白師傅以個人名義開的包子店。1958年，在全國大中城市包子質量評比中，白包子和天津狗不理包子雙雙獲得冠軍。百丈包子裏面是新鮮的牛肉和時令蔬菜，有肥有瘦。饅頭皮是由饅頭和燙過的麪包按一定比例製成的。包子的特點是皮薄、質感強、肉餡鮮美、回味無窮。

7.骨渣球

渣丸子在澧縣民間流傳甚廣。這道菜在傳統肉丸的基礎上增加了脆骨，既豐富了口感，又增加了營養。脆骨含鈣量很高

螺螄豆腐，保定傳統小吃，起源於珠玉和豆腐屋。這家豆腐店生意不大，但名氣很大。許多大飯店和熟肉店都經銷朱螺螄豆腐是保定六味齋的六大名吃之一。店主朱是唐山的一個有錢人，祖上一直從事豆腐生意。

9、白肉上火

火燒白肉是保定著名的食物。其製作工藝精湛。選取新鮮豬肉，洗淨反覆熬煮，熟肉片切成薄片，再燒成彩雲，反覆澆上沸湯。它的吃法講究三味六味，就是用白肉蓋火，配以不同的輔料，就能吃出不同的味道，真的讓人回味無窮。它的營養價值值得一提。它不僅含有豐富的蛋白質，而且不含過多的脂肪。火蓋白肉真的是美味又健康的食物。

10.曲陽燒餅

曲陽燒餅是河北曲陽漢族傳統名點之一。已有一千多年的歷史，可以算是中國北方最好的麪食之一。曲陽燒餅是曲陽的特色食品，配料威權祕製，製作精緻，口感酥脆宜人，餅薄而脆，久而風乾。由白麪粉、食用油、碎芝麻和鹽製成。吃起來又脆又香又脆。這種燒餅的烹飪方法很講究火候。

9.保定地方美食

一、白雲章包子二。燒烤金漢斯，三千里都是不錯的選擇三。保定扒雞以前是馬家老雞店，現在它不再工作了。現在你要吃劉三兄弟吃雞。它它位於雙升街。往裏走，在路的西邊。它it’不遠。

4.糖葫蘆1。寶鼎百貨旁邊的冰糖葫蘆叫呂紀冰糖葫蘆。它非常好。這個呂紀冰糖葫蘆很有名。馬李三以前嘗過它。

以前還有一個好像叫和記2。糖葫蘆王s，蓮池5門口。劉金成烤羊肉。冷食。一個在伍肆路雙升街的加油站旁邊，另一個在華電七路。袁家燒驢肉，2-3元/塊。是保定燒驢肉的典範產品。它位於伍肆中路和環路西北延伸段的交叉口，在第三中學以西400米處。2.另外，老驢頭也不錯，在何達附近，軍校廣場對面。3.還有就是味道不錯，那裏的驢肉大餅卷也很有特色，還有一盤涼菜叫什錦菜餚也不錯，就開在保定二中旁邊。世紀聯華旁邊好像最近新開了一家店。

八個。烤豬肉面七方哥(老黑貓也不錯！)30-50/套，味道難以形容，是喝下最好的一道菜。晚上喝麪湯當然是必不可少的，當然還有雜糧拼盤！

九個。砂鍋裏的方舟，一碗3-5元左右，位於劇院對面東風路與韓村路交叉口。同老平遙，12元，一大盤，錢潮網吧對面的區域是11。驢肉丸子很好吃，保定二中東45米，在這裏要嘗十二道驢肉美食。紅燒驢肉也很好吃，那裏的特色菜也不錯。你有機會試試13。泡茶仙碧森林，一碗濃濃的羊雜湯，再泡一個剛出鍋的煎餅的一角~~保證好好吃一頓還想要一個。Ps:那裏的牛肉餅也挺不錯的。建議你去商城街的雜碎館嚐嚐。離何達大學本部最近的店鋪是前衞路國美斜對面，緊接着就是明華電腦城北的一條小街(好像叫上城后街)。你可以從青年路進入秀水街，在路口左轉，直走，在你的左邊走。

15.泡菜是保定的一種這是三寶。建議從工廠購買。槐茂醬菜廠在七一路，離何達大學本部20分鐘車程。你也可以乘305路公共汽車。16.覆蓋蛋糕。説到蓋蛋糕，你可以不能不説董卿，很多論壇聚會的地方，霍利，在清真寺街，前衞路以南，過了裕華路以西

似乎當它現在是買元宵的時候了，你必須早上排隊才能買到。元宵王在古城賓館旁邊。18.肉餅家鄉肉餅，我贏了不要説太多。現在我不我甚至不知道商店在哪裏。呵呵，我還沒有我已經很久沒吃了。我推薦另外一個，叫鴿子肉餅。它it’它在第三中學以東一點。它it’很好吃。十九歲。保定以吃帶皮牛肉而聞名。你可以在餃子城乘306路公共汽車。順序是老保定(伍肆路)、老保定(環西北延)、老邊境。

石家莊附近有哪些有名的小吃？

不請自來

作為一個資深吃貨

來給樓主介紹下河北的特色 美食 吧！直接上圖

“不得不品”的十大特色 美食

1河北驢肉火燒

2正定八大碗

3石家莊金鳳扒雞

4張家口莜麪

5山海關海鮮渾鍋

6唐山棋子燒餅

7香河肉餅

8保定直隸官府菜

9冀南豆沫

10平泉羊湯

這十大 美食 ，是河北“不得不”吃的 美食 ！

其中有很多在石家莊或者石家莊附近都可以吃到

和你的小夥伴一起去吧！

編輯/李若星

版權歸河北河青傳媒有限責任公司所有，未經許可不得轉載

因為石家莊是個新興城市，本地小吃沒啥特色，基本上都是外來引進品種，無論是高檔寫字樓附近的小巷還是居民區沿街的小門臉，都少不了這五大品類——板面、拉麪、白吉饃、麻辣燙、沙縣。除此之外有些特色的小吃推薦你試試。

第一個是蒸餃罩餅罩火燒，清真寺街是這種 美食 的聚集地，一個剛出鍋的缸爐燒餅或是半屜牛肉蒸餃，再點一碗牛肉罩餅，記得讓老闆多放葱，滋滋冒油的蒸餃和鮮鹹味濃的罩餅這一吃，絕對是味覺上無比的享受。

第二個是油潑面，雖然是油潑面是陝西面食中最有代表性的一種，但石家莊的人做油潑面已經做了不少的升級改變。街頭小店的麪條不可能是原版的手工擀麪，基本是買的麪條，但麪條硬度應該是定製的，比起自己家買的還是有韌勁些。除了保留了陝西原版的油潑面的基本工序——煮好面盛在碗裏，撒上辣椒粉、花椒粉、葱花、芝麻之外，還添加了一種特製的醬料，吃上去有點燒烤醬的味道，加了醬後的面再用滾油潑上去，“嗞啦——”一聲，噴香惹味，讓人口水直流！倒上些許陳醋就瓣大蒜，呼嚕呼嚕吃下去，好不滿足。

石家莊附近有名的小吃很多，離莊裏最近的正定縣有正定八大碗，郝家排骨，馬家滷雞等。正定東邊的無極有北蘇袁家餄烙，還有深澤扒糕，鹿泉李村羊湯、羊雜配缸爐燒餅等。文化名城趙縣的薛家燒餅、鹹驢肉也是首屈一指的趙縣小吃。

正定八大碗，正定八大碗葷素都有，葷菜不油膩，素菜不寡淡，配於主食一起吃如饅頭大米飯吃起來滿口留香，回味無窮。真定八大碗又於宋記正定八大碗較為有名。

正定郝家排骨，郝家排骨在莊裏也有，總店在正定火車站附近。 郝家排骨是由宮廷四品御廚郝時維創立,從宮廷到民間，從清朝到現代，已有百年 歷史 。

馬家老雞，馬家老雞店位於正定縣城大十字街西北角，也是有百餘年 歷史 了。

吃完了正定你可以驅車東行，到無極吃餄烙去，無極餄烙又於北蘇袁家餄烙最為正宗。

下面更媽要介紹的這款小吃大家都知道，那就是蕎麥麪扒糕，扒糕又於深澤縣高廟村的高廟扒糕最為有名。

説完了東邊説西邊，西邊鹿泉離莊裏最近，到鹿泉一定要吃李村的羊湯羊雜和缸爐燒餅，鹿泉最好的羊雜羔湯就在李村，在李村你所品嚐到的均是將羊現殺後，再將新鮮的羊骨加冷水和調料後，用小火慢慢熬成有一定濃度和白度的羊骨湯後，再根據客人的口味加入清洗乾淨並煮熟的羊肉、羊腎、羊腦等食料，具有其獨特的味道！ 再來説説趙縣，趙縣由於趙州橋和柏林禪寺都有一千多年的 歷史 了，自是前去遊覽的遊客眾多，除了聞名中外的雪花梨，大家帶回最多的小吃就是薛家燒餅和趙縣驢肉了，都説天上龍肉，地下驢肉，可見驢肉之鮮美，如果你去趙縣不妨帶些回來呃。 石家莊周邊縣城的小吃還有很多啊，更媽該做晚飯去了，今天就先扯到這裏吧，如有興趣請聽更媽下回分解 ！

石家莊附近有名的小吃很多，離莊裏最近的正定縣有正定八大碗，郝家排骨，馬家滷雞等。正定東邊的無極有北蘇袁家餄烙，還有深澤扒糕，鹿泉李村羊湯、羊雜配缸爐燒餅等。文化名城趙縣的薛家燒餅、鹹驢肉也是首屈一指的趙縣小吃。

正定八大碗，正定八大碗葷素都有，葷菜不油膩，素菜不寡淡，配於主食一起吃如饅頭大米飯吃起來滿口留香，回味無窮。真定八大碗又於宋記正定八大碗較為有名。還有五七路板面，南三條小盒飯。

因村順路驢肉

俗話説天上龍肉地下驢肉，因村順路驢肉套燒餅再加一碗餄烙吃的美噠噠的

王書岐板面

板面好吃不好吃主要看裏面的辣椒，王書岐板面裏面的辣椒香而不辣

正定八大碗

正宗正定八大碗講究的是四葷四素

1，開口餃子地址：華藥大廈東側開口水餃

2，韓紅石板燒地址：範西路小學對過河北電視台大廈對面

3，北斗星地址：建華大街附近,保定風味

4，加麥自助地址：懷特大廈一樓

5，元之島地址：一店青園街與槐中路交察*口，二店青少年宮東側，三店中山路西大街交口千品府內)

6，吳姥姥 美食 村地址：中華大街南頭.

7，瑞輝燒烤:地址：園明路與慄康街交*口

8，布衣坊地址：人民商場那邊的服務不匝樣

9，鏡泊湖地址：影樂宮西行，樂仁堂西行50米

10，紅尖椒地址：友誼大街和新華路的路口

11，大食堂地址：長征街上

12，四季鮮兔火鍋地址：紅旗大街與工農路交*口向西200米路南，北空招待所對過

13，十五太飽地址：九中街口，烤有涮，酒水免

14，甜鴨梨地址：平安大街洞天影院西行50米，烤鴨

15，貓嫂地址：廣安大街國際大廈斜對面

16，積香排骨館地址：工農路和城角街交*口

17，小肥羊地址：和平西路與友誼大街交*口東行50米，三鹿奶粉廠的東面，酒水免費

18，福華肥牛地址：建設大街與裕華路交*口西行10米（河北劇場的西邊）

19，成都麻辣鍋魁地址：工農路與友誼大街交*口東行100米，石家莊海關西邊的小衚衕裏，路邊大排檔

20，東東雲吞麪地址：火車站對面，從地下通道一上來就是

21，棉二煎餅果子地址：省博物館西行50米路北，在紅星食品商場對面的大鐵門裏

22，第一家地址：省博物館對面棉二宿舍裏面，在做煎餅果子的對面。推薦嚐嚐蘑菇酥（好像是這個名字），紅燒雞塊。見人點過酸湯水餃，光聽這名就有食慾啊。

23，侯氏麻辣燙地址：範西路小學對面。非常有名，早點去，要不然沒座

24，盆盆魚地址：土大力和高黎生那個衚衕那兒

25，麻辣串地址：天客隆北門西邊樓梯下面的小店。店裏的冰激凌很好吃，每次吃的都很過癮。

26，劉鍋盔地址：談南路上，尤其是夫妻肺片，味好！

27，樊大餅地址：東風路

28，粗糧大全地址：槐北路與建設大街交口世紀公園邊上也有一個

29，肉夾饃地址：民族路 建設大街西美南邊開了分店

30，宏(鴻)福涮鍋地址：棉二鐵門內，一進去就能看到 瑞麗西邊的小衚衕裏，一進去也就能看到 平安北大街，從中山路向北走500米吧，在路東

31，好倫哥地址：東購對面

32，六乃禧麪食館地址：石家莊火車站對過

33、華藥二樓自助比薩地址： 體育 大街華藥大廈二樓自助比薩餅屋

34、好倫哥自助比薩地址：中山西路國貿對過兒

35、吉川世家(日本料理)地址 ：一店省博西側,二店中京大酒店一樓。推薦：燒雞串、燒魷魚、鰻魚炒飯並送湯和小菜、吉川炒麪

36、吉野家日本料理地址：東購東側一樓。推薦：DQ冰淇淋店,牛扒飯,豬扒飯,東坡飯等

37、多美麗新加坡快餐地址：中山路東明橋萬利福店。推薦：果凍很好吃，類似肯德基,麪食很好吃,價位也不太高

38，熱內盧烤肉地址：萬信鞋業二樓，從側面上去。環境不錯，自助，現烤的肉，送到客人桌前，按要求切割。門口有自助的水果，點心、小菜可以取用，還送咖啡。

炒雜瓣，裏脊帶汁，秦腳料。煎餅裹驢肉。後悔湯

當然有了，石家莊特色小吃，安徽牛肉板面

石家莊附近有名的小吃很多，缸爐燒餅、金鳳扒雞、正定八大碗，郝家排骨、馬家滷雞、劉家雞、崩肝；無極餄烙；深澤扒糕；鹿泉李村羊湯；趙縣薛家燒餅、鹹驢肉！

河北人愛吃的10大“另類美食”是什麼？

河北菜即冀菜，其特點是平實中見功夫，自然入妙。河北菜包括三大流派，以張承為代表的京北風味菜 ，以唐山秦皇島為代表的京東風味菜和以保定、石家莊、邢台、衡水、邯鄲等為代表的京南風味菜，成品色澤鮮豔、漂亮，鹹鮮口，以醬香、濃香、清香三個香型為主。下面就來看看河北人愛吃的10大“另類美食”，本地人視為美味，外地人難以接受。

1、西河肉糕

深澤西河肉糕起源於河北深澤縣西河村，創始人是晚清時期西河村的李洛提，俗稱西河肉糕，西河肉糕以綠豆、紅薯澱粉為主料，驢肉、驢油、香油為輔料，以多種調味品為佐料。製作方法是將驢肉切成細粒，用煮肉的老湯將澱粉、肉末、油一併調好，放入盆中，加入調料蒸制而成，具有色澤紅亮，香而不膩，老少皆宜的特點，當地人不就任何佐料可一氣吃飽，是宴請賓客必不可少的地方名吃。外地食客第一次多少有些不習慣這種口味，不過多吃幾次就會習慣的。

2、承德驢打滾

承德驢打滾的做法歷史悠久，據説當年慈禧太后品嚐後大加讚賞，給起名叫驢打滾，承德驢打滾是很有特色的河北特色小吃，以黃米為主要材料，烹飪的做法為主，驢打滾又稱豆麪糕，是北京小吃中的古老品種之一，南方地區卻喜歡稱之為馬打滾，它的原料是用黃米麪加水蒸熟。這個小吃本地人視為美味，外地人難以接受其味道。

3、滄州火鍋雞

滄州火鍋雞是一道色香味俱全的傳統名菜，屬於冀菜系。此菜起源於河北省滄州市。以菜雞，番茄，豆瓣醬，大蒜，大料，辣椒為料製作而成。火鍋上的雞 為主要代表，味道麻辣鮮香，食用時配以陳醋蒜泥麻醬等輔料，味香濃郁，回味無比，食川滄州麻辣火鍋雞是後來老一輩人把麻辣火鍋和雞的做法相結合。經過很多年幾代人的逐步調整麻辣火鍋雞技術的製作工藝和味道調整，逐漸演化發展而形成今天的滄州火鍋雞。這道美食辣味十足，吃不了辣的就沒有口福消受了。

4、撫寧老髦肉

撫寧老髦肉創始於1871年，在百餘年的歷史中，以色鮮、味香、潔淨、防腐而聞名於冀東，成為撫寧著名的地方熟食。撫寧老髦肉，系以創始人王錫符的綽號"老髦"而命名。其色棕黃，肉質淨，具有彈性，料味深入，質嫩不綿，清香滑口，薰味香醇，伏日不招蠅、，耐於貯存，便於攜帶，且風乾而不變質。這道美食同樣被本地人視為美味，外地人第一次還是不習慣，需要多吃幾次才能適應。

5、羊腸湯

羊腸湯是現在文雅一點的稱呼，過去就叫羊腸子，滄州方言發音是“羊腸-咋“，滄州地處華北平原的東部，回族是這裏的一個主要民族，開發出了不少美食，滄州小吃羊腸子便是代表，早在清光緒年間就有這道美食的記載，因其清香味美、葷而不膩，色澤光亮呈乳白色湯質，遂視為佳品。外地食客第一次吃還是接受不了其多少的羶味，就像喝胡辣湯一樣，要適應下濃重的胡椒味，喝羊腸湯也一樣，要適應下一點點的羶味，習慣就好了。

6、圪渣餅

圪渣餅是一道美味可口的傳統小吃，原產於河北陽原揣骨瞳。烤制而成的圪渣餅是半透明狀的圓形薄餅，色澤金黃，有油脂性的光彩。吃時，酥、脆、香、甜，別有風味，異常可口。陽原人稱"鍋巴"為"圪渣"，因其薄脆，故起名為"圪渣餅"。清咸豐年間，陽原人任濱州知府的李增光曾以此餅進奉清廷，得到慈禧太后的讚賞，遂成為宮廷御食。

7、粉鴿子

粉鴿子，一般更普遍的叫法是鴿子，是河北省秦皇島市的一種食品名稱，所謂粉鴿子就是用綠豆麪貼在鍋裏，做成的圓圓的很薄很薄的薄餅秦皇島特產--粉鴿子，可以燉着吃、炒着吃、炸着吃、蒸着吃、非常有益身體健康。在秦皇島的四區三縣大小超市集市村莊有賣，十分普遍。可以做春捲，千子等傳統美食，也可以焦熘、滑熘，十分美味。相傳慈禧太后吃過這道小吃後讚賞有加，御膳房做了一道粉鴿子，慈禧嘗後太監想繼續走菜，慈禧説："擱這"，由於慈禧是滿人，擱這的發音為"鴿之"，後流傳至今，於是叫做"鴿子"。

8、御土荷葉雞

御土荷葉雞原名叫化雞，是一道地方特色小吃，傳到承德後，因選用承德特有的離宮黃土、熱河泉水和湖內的荷葉作原料精製而成，故名"御土荷葉雞"。御土荷葉雞味道鮮美，尤其是那一股獨特的、淡淡的荷葉清香，更令你胃口大開，回味綿長。

9、故城燻肉

故城燻肉歷史悠久，它以鮮豬牛肉為原材料，加入幾十種藥材和調味品精心加工而成。做出的燻肉色澤棕紅，皮爛肉嫩，表裏一致，肥而不膩，瘦不塞牙，味道醇香，具有開胃驅寒、消食保健作用，故城燻肉不但在縣內享有盛名，還暢銷衡水、石家莊等周圍城市，成為宴席、禮品之首選，本地人喜歡吃這道美食的口味，對於外地食客第一次吃，好些接受不了各種的調料味道。

10、冀州燜餅冀州燜餅是河北省傳統的麪食小吃，色澤黃亮，筋道鬆軟，不粘不連，滋味香醇。每年二月二，冀州人有吃燜餅的習俗，象徵着烙幹大田不生蟲，這種司空見慣、普通得不能再普通的大眾食品，在冀州卻有着它悠久的歷史淵源，藴含着深厚的文化積澱和鮮為人知的故事，至今流傳於世。