阿里山高山茶介紹
阿里山高山茶介紹：答案是烏龍茶。
阿里山高山茶屬於烏龍茶，產於台灣省嘉義縣海拔800~1400米的地帶，具有芽葉柔軟，葉質肥厚，茶形美觀整潔，色澤墨綠有光澤的特點，沖泡後茶湯蜜綠顯黃，香氣淡雅，品飲後口感厚重帶活性，滋味甘醇滑軟。
阿里山高山茶是台灣的一種優質茶葉，主要產於台灣中部山區的阿里山地區。由於海拔高、氣候涼爽、日照充足、土壤肥沃等因素的影響，所以阿里山高山茶味道純正、香氣濃郁、口感醇厚、湯色清亮，深受消費者的喜愛。
阿里山高山茶是烏龍茶的一種，主要有清香型、濃香型、豆香型、果香型等多個品種。其中，清香型阿里山高山茶口感清新爽口，適合清淡口味的愛好者；濃香型阿里山高山茶則香氣濃郁，味道醇厚，適合喜歡濃烈口味的茶友們；豆香型阿里山高山茶則香氣清新，回甘悠長，偏向於花果香氣；果香型阿里山高山茶則香氣明顯，口感更為果香濃郁，屬於口感複雜的高檔茶品。
阿里山高山茶除了口感優異之外，還具有多種保健功效。阿里山高山茶中富含茶多酚等多種天然物質，能夠抗氧化、降低血壓、降血脂、防癌抗癌等，對人體健康非常有益。
總的來説，阿里山高山茶是一種口感優異、保健效果明顯的優質茶葉，適合廣大愛茶人士品鑑。
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阿里山茶是什麼茶 阿里山茶的介紹
1、阿里山茶葉是烏龍茶，又名阿里山烏龍，位於台灣嘉義縣的阿里山，它不僅是台灣美麗的風景區之一，也是台灣最主要的產茶區之一。
2、阿里山茶園的海拔在800~1400米之間，是典型的高山茶產區，其茶區的代表茶品有青心烏龍茶、金萱烏龍茶等。
阿里山茶屬於什麼茶 阿里山茶應該屬於什麼茶
1、阿里山茶屬於什麼茶：阿里山茶屬於烏龍茶，半發酵，台灣中部茶區，這裏出產的茶統稱為阿里山茶，阿里山茶區主要種植的茶樹品種是青心烏龍和金萱，其製作工藝為採菁、收集、萎凋、發酵、殺菁、揉捻、乾燥等工序，製成的幹茶條索緊結，呈半球形且顆粒大，芽葉肥厚且富於彈性。
2、台灣阿里山茶又叫做阿里山高山茶，主產的茶類為烏龍茶，由於種植在還把約1200~1400公尺的高山上，所以茶葉的品質也極好，香氣濃郁，滋味甘醇，廣受飲茶人士的喜愛。
3、阿里山茶由於生產於得天獨厚的地理環境和氣候，使得茶葉細胞更加緊實，芽軟葉肉厚，再經過深耕、手採細工製作、勻焙，使得茶葉鮮活翠綠、水色金黃、滋味醇厚；清香淡雅，便是茶農秉持製茶的品質。
4、阿里山茶區：主要產區於台灣嘉義縣阿里山山脈，台灣民謠高山情歌詞中“阿里山的姑娘美如水，阿里山的少年壯如山”直接呈現出此區的好山好水，好風景，茶好自然不在話下。
5、另外阿里山、玉山、梅山的日出雲海，各有特色，聞名世界，也投射出此地區所產的茶葉有其一定的質量與內涵。阿里山山區，早晚雲霧籠罩，平均日照短，茶香氣味香脱俗，甘醇，甜美，茶湯碧綠透明，質如味美，喉韻生津，口齒留香，視為茶中上品。
阿里山高山茶是什麼茶?
靑茶，阿里山高山烏龍茶產地在台灣嘉義竹崎鄉海拔1400公尺的高山上，終年雲霧繚繞，所以培植出來的茶葉味道清新自然，最大的特徵是香氣甘醇而且相當耐泡。阿里山高山氣候冷涼，早晚雲霧籠罩，平均日照短，茶樹芽葉苦澀成分降低，進而提高了茶葉的甘味。同時因日夜温差大的緣故，茶樹生長緩慢，茶葉芽葉柔軟，葉肉厚實，果膠質含量高等等，這些都是阿里山高山茶所展現出的特性。1200到1600公尺的海高度、日夜温差大，正是茶樹生長的好環境，同是台灣著名的鳥龍茶系的珠露茶，是阿里山的特產茶，堅持軟嫩的茶菁100%手工採收，加上獨特的烘茶，卷出外觀是翠綠色的半球狀茶葉，茶湯蜜綠色，入口則有高山茶特有的香長和甘潤。資料由璽福霖台茗網提供。
阿里山高山茶的介紹
阿里山高山茶，台灣極品好茶，阿里山高山茶，根據茶業改良場多年研究調查，全世界最優良的茶園集中在北迴歸線附近約50公里以內山區，阿里山茶區即在北緯23度半附近嘉義縣境內。台灣省嘉義縣阿里山、番路、竹崎、梅山、大埔等鄉。種植面積約2500公頃。
阿里山茶的功效
阿里山茶為烏龍茶，主要功效如下：
1、降脂降壓：阿里山高山茶具有促進分解血液中脂肪的功效，也能降低膽固醇的含量。據實驗研究報告指出，烏龍茶針對高血脂病和高血壓病患有相當好的療效。
2、抗衰老：烏龍茶和維生素E一樣有抗衰老的功效。在每日內服足量維生素C情況下，飲用烏龍茶可以使血中維生素C含量持較高水平，尿中維生素C排出量減少，而維生素C具有抗衰老作用。因此，飲用烏龍茶可以從多方面增強人體抗衰老能力。
3、預防蛀牙：烏龍茶中含有的多酚類具有能夠抑制齒垢酵素產生的功效，所以吃飯之後飲用一杯烏龍茶，可以防止齒垢和蛀牙的發生。因此，飯後如果沒有時間刷牙，為了預防蛀牙飲用一杯烏龍茶也是一項不錯的選擇。
4、減肥功效：烏龍茶具有溶解脂肪的減肥效果。因為茶中的主成分單寧酸，與脂肪的代謝有密切的關係。烏龍茶同紅茶及綠茶相比，除了能夠刺激胰臟脂肪分解酵素的活性，減少糖類和脂肪類食物被吸收以外，還能夠加速身體的產熱量增加，促進脂肪燃燒，減少腹部脂肪的堆積。
擴展資料：
阿里山主產的茶類為烏龍茶，由於種植在還把約1200~1400公尺的高山上，所以茶葉的品質也極好，香氣濃郁，滋味甘醇，廣受飲茶人士的喜愛。阿里山高山氣候冷涼，早晚雲霧籠罩，平均日照短，茶樹芽葉苦澀成分降低，進而提高了茶葉的甘味。
阿里山茶由於生產於得天獨厚的地理環境和氣候，使得茶葉細胞更加緊實，芽軟葉肉厚，再經過深耕、手採細工製作、勻焙，使得茶葉鮮活翠綠、水色金黃、滋味醇厚；清香淡雅，便是茶農秉持製茶的品質。
參考資料來源：
百度百科-阿里山茶
百度百科-阿里山高山茶
中國民生汪-連江縣高山茶茶苞好處
茶文化知識大全之阿里山高山茶
高山茶的生長環境
阿里山高山茶原產區嘉義縣是當前台灣生產高山茶的重要產區，其種植的區域，以梅山鄉、阿里山鄉、竹崎鄉、番路鄉等四個山區鄉鎮為主。茶園的海拔一般在800～1,400公尺之間。阿里山鄉樂野村（海拔約1300公尺左右），而此地種植的茶樹，以青心烏龍茶、金萱茶、富貴牡丹茶為主。
高山茶的特點
阿里山高山茶平均生長在1000米以上的中海拔低温山坡地，常年雲霧繚繞，水氣充沛，日照豐富，水質澄淨優良，再加上精進的製茶技術，可説是“地靈人傑”；其茶不僅質地香醇，入口甘甜潤醇且耐泡，可謂茶中上品。當地的茶農能掌握阿里山茶的特色，以半發酵的清茶來發揮其高山茶的特性，使其普遍受到茶界的青睞。
高山茶的喝法
沖泡茶具：台灣阿里山高山茶適合用紫砂茶具或者白瓷茶具來沖泡，平時在沖泡以前，要把準備好的茶具，先用沸騰的開水，進行預熱，然後再把裏面的水倒掉，下一步才能開始泡茶。
投茶與潤泡：在處理好茶具以後，要根據自己的個人愛好和茶壺的大小去選擇茶葉的數量，最好能讓茶葉佔茶壺的1/5到1/4左右，把茶葉投入茶壺中以後，先用沸騰的開水沖泡。
沖泡：在把壺中的茶葉温潤以後，要再次衝入沸水，沸水要從高處衝入的壺中藥，茶葉在壺中翻滾，衝好以後一分鐘以內就要快速出湯。
聞香品茶：台灣阿里山高山茶沖泡以後，取出茶湯要倒在茶杯中輕輕晃動，靠近鼻子輕輕吸氣，這時會有一種清純的茶香，聞香以後可以開始品茶，品茶時不能大口喝，要小口細飲，慢慢品嚐。
阿里山高山茶的品質
阿里山高山茶平均生長在1000米以上的中海拔低温山坡地，常年雲霧繚繞，水氣充沛，日照豐富，水質澄淨優良，再加上精進的製茶技術，可説是“地靈人傑”；其茶不僅質地香醇，入口甘甜潤醇且耐泡，可謂茶中上品。當地的茶農能掌握阿里山茶的特色，以半發酵的清茶來發揮其高山茶的特性，使其普遍受到茶界的青睞。
阿里山高山茶又以石卓的珠露茶及瑞裏的龍珠茶最負盛名。珠露茶茶湯呈澄澈金，氣味清香，入口甘甜純潤，極受好評；龍珠茶除了擁有高山茶精純的品質，並以精良的製茶技術與成功的產銷管道，成為阿里山高山茶的代表之一。
阿里山茶功效
阿里山茶功效
阿里山茶功效，到過阿里山地域的人都瞭解，該地區的氣侯較為清涼，每日的日照時數也較為短，因此阿里山茶喝起來會出現一些苦味的味兒，感興趣的來看看阿里山茶功效。
阿里山茶功效1
1、食用烏龍能減肥：
常常能夠聽見食用烏龍可以的叫法。尤其是吃太多高熱量食物後，飲烏龍可以溶解植物油脂，那麼這類叫法是不是恰當呢？人的脂肪組織中，未被耗費的動能，被作為中性化人體脂肪來存儲，便於健身運動時做為電力能源應用。這個時候，中性化人體脂肪在類蛋白質脂肪酶等酵素作用下，被轉化成必要的電力能源來應用。食用烏龍能夠提高類蛋白質人體脂肪酶的功能。換句話説，並不是烏龍自身能融解人體脂肪，只是它能夠提升溶解人體脂肪的水果酵素，因此食用烏龍後，脂肪分解量也相對性地提升了，進而具有了瘦身減肥的作用。
2、清除傷害美容護膚與身心健康的臭氧：
都瞭解皮膚的生長髮育需要維生素C，假如造成臭氧得話，維生素C會被消失殆盡。而烏龍多酚類化合物的抗氧化性功效由於可以清除臭氧，從而抑止維生素C的耗費，因此能夠維持皮膚細膩美白皮膚。再加烏龍自身有帶有維生素C的成份，對美白皮膚而言可謂是一舉兩得。維生素C大概在2-3鐘頭裏會隨尿裏排出來身體之外，因而，隨時隨地食用烏龍既能夠美白皮膚又可以保證補充維生素C。
3、每日喝1公升烏龍能改進皮膚過敏：
有調研説明：皮膚病病人因其患過敏性皮炎的總數佔多數，但到迄今為止這類皮炎產生的原因還並不確立。殊不知烏龍卻有抑止病況發展趨勢的作用。根據在白鼠的身上生產製造皮膚髮炎症狀的試驗證實，確認烏龍對白老鼠的身上的皮炎具備抑止的實際效果。
4、防止蛀牙：
餐後一杯茶除開能生津止渴止克、一口氣清新以外，烏龍也有防止蛀牙的作用。蛀牙產生的原因是因為病菌入侵牙組織，並且在組織內造成造成蛀牙的水果酵素，這類水果酵素和食材中所帶有的糖份起功效，造成蛀蝕牙的物質。這類能夠蛀蝕牙的物質與病菌粘附在牙上即產生齒垢，積累以後便會產生蛀牙狀況。
烏龍中帶有的多酚類化合物具備可以抑止齒垢水果酵素造成的作用，因此用餐以後食用一杯烏龍，能夠避免 齒垢和蛀牙的產生。生物學家歷經長期性的試驗證實，讓白鼠服用帶有多酚類化合物的精飼料，會降低蛀牙產生的概率，餐後要是沒有時間刷牙，以便防止蛀牙食用一杯烏龍也是一項非常好的挑選。
5、抗腫瘤、防止脆化作用：
烏龍具備推動溶解血液中人體脂肪的作用，也可以減少膽固醇的成分。
阿里山茶功效2
1、降脂降壓
阿里山高山茶具有促進分解血液中脂肪的功效，也能降低膽固醇的含量。據實驗研究報告指出，烏龍茶針對高血脂病和高血壓病患有相當好的療效。
2、抗衰老
烏龍茶和維生素E一樣有抗衰老的功效。在每日內服足量維生素C情況下，飲用烏龍茶可以使血中維生素C含量持較高水平，尿中維生素C排出量減少，而維生素C具有抗衰老作用。因此，飲用烏龍茶可以從多方面增強人體抗衰老能力。
3、預防蛀牙
烏龍茶中含有的多酚類具有能夠抑制齒垢酵素產生的功效，所以吃飯之後飲用一杯烏龍茶，可以防止齒垢和蛀牙的發生。因此，飯後如果沒有時間刷牙，為了預防蛀牙飲用一杯烏龍茶也是一項不錯的選擇。
4、改善聽力
烏龍茶具有養顏、排毒、利便、抗化活性，消除細胞中的活性氧分子等功效。中老年人經常喝烏龍茶有助於保持聽力。而且對男性聽力的保護作用明顯大於女性。雖然喝烏龍茶對聽力有保健作用，但也不能飲之過量。一天喝茶的量以1~2杯為宜。
5、減肥功效
烏龍茶具有溶解脂肪的減肥效果。因為茶中的主成分——單寧酸，與脂肪的代謝有密切的關係。烏龍茶同紅茶及綠茶相比，除了能夠刺激胰臟脂肪分解酵素的活性，減少糖類和脂肪類食物被吸收以外，還能夠加速身體的產熱量增加，促進脂肪燃燒，減少腹部脂肪的堆積。
阿里山茶功效3
阿里山高山茶怎麼樣
高山茶故名思議都是生長在海拔800米-1000米以上的茶因此被大家統稱為高山茶，而阿里山的高山茶因為阿里山獨特的氣候使茶樹都生長的十分緩慢，長出來的茶葉跟茶芽都十分的柔軟，厚實，因此使茶葉中含有的苦澀味大大的降低，讓茶葉中的甘甜之味進一步的提高。而且阿里山高山茶還具有一些茶所無法具備的功效：經常喝阿里山高山茶不光可以美容養顏，瘦身，還可以減少人體的衰老。阿里山高山茶雖然好但是由於阿里山獨特的氣候使得其產量不大，因此價格也比較高。當然有了好茶就要有好泡法要不然就白白浪費了，接下來我就給大家講一下阿里山高山茶的泡法。
阿里山高山茶品質
阿里山高山茶平均生長在1000米以上的中海拔低温山坡地，常年雲霧繚繞，水氣充沛，日照豐富，水質澄淨優良，再加上精進的製茶技術，可説是“地靈人傑”；其茶不僅質地香醇，入口甘甜潤醇且耐泡，可謂茶中上品。當地的茶農能掌握阿里山茶的特色，以半發酵的清茶來發揮其高山茶的特性，使其普遍受到茶界的青睞。
阿里山高山茶又以石卓的珠露茶及瑞裏的龍珠茶最負盛名。珠露茶茶湯呈澄澈金，氣味清香，入口甘甜純潤，極受好評；龍珠茶除了擁有高山茶精純的品質，並以精良的製茶技術與成功的產銷管道，成為阿里山高山茶的代表之一。
阿里山高山茶功效
1、飲用阿里山高山茶能瘦身：
我們經常可以聽到飲用阿里山高山茶能夠"溶解脂肪"的説法。尤其是吃太多油膩食物後，飲烏龍茶能夠分解油脂，人的脂肪細胞中，未被消耗的能量，被當作中性脂肪來儲存，以便運動時作為能源使用。這個時候，中性脂肪在類蛋白脂肪酶等酵素作用下，被分解成必要的能源來使用。飲用烏龍茶可以提升類蛋白脂肪酶的功能。也就是説，並非烏龍茶本身能溶解脂肪，而是它可以提高分解脂肪的'酵素，所以飲用烏龍茶後，脂肪代謝量也相對地提高了，從而起到了減肥瘦身的功效。
2、抗腫瘤、預防老化功效：
阿里山高山茶具有促進分解血液中脂肪的功效，也能降低膽固醇的含量。國外一份1994年的烏龍茶功效實驗報告指出，烏龍茶針對高血脂病和高血壓病患者有相當好的療效。特別是68位參與試驗的高雪壓病患者中，通過一個階段的測試後，由75%的人血壓值出現了下降的趨勢。
3、預防蛀牙：
飯後一杯茶除了能生津止克、口氣清爽之外，烏龍茶還有預防蛀牙的功效。蛀牙形成的原因是由於細菌侵入牙齒組織，而且在組織內產生引起蛀牙的酵素，這種酵素和食物中所含有的糖分起作用，產生蛀蝕牙齒的物質。這種可以蛀蝕牙齒的物質與細菌附着在牙齒上即形成齒垢，累積之後就會發生蛀牙現象。
4、消除危害美容與健康的活性氧：
活性氧是由於紫外線、抽煙、食品添加劑、壓力等因素而在體內產生的物質。它通過將體內的脂肪改變成過氧化脂肪，從而引起生活習慣病的產生，阻礙身體健康。同時，活性氧還會造成肌膚老化、產生皺紋等一系列有礙於美容的問題。
5、每天喝1公升烏龍茶能改善皮膚過敏：
有調查表明：皮膚病患者中因患過敏性皮炎的人數居多，但到目前為止這種皮炎發生的原因還並不明確。然而烏龍茶卻有抑制病情發展的功效。通過在白鼠身上製造皮膚髮炎症狀的實驗證明，證實烏龍茶對白老鼠身上的皮炎具有抑制的效果。
阿里山高山茶怎麼樣,有什麼效果？
高山茶屬烏龍茶，功效與烏龍茶一樣
1、預防蛀牙
2、消除危害美容與健康的活性氧
3、每天喝1公升能改善皮膚過敏
4、飲用高山茶能瘦身
5、抗腫瘤、預防老化功效
喝高山茶講究的是喉運，韻味十足。有許多台灣茶商到種植高山茶，茶苗來自阿里山（南投縣），在與阿里山同一緯度的福建永福種植，茶質不輸阿里山高山茶，有興趣也可以去品茗下（首選漳平市永福高山茶發展有限公司產品）。
台灣高山茶屬於什麼茶 阿里山茶也是高山茶的一種
1、台灣高山茶準確的説是台灣高山烏龍茶，係指茶區在海拔1000米以上的高山所產的茶葉。
2、高山茶園是1980年以後陸續開闢出來的茶區，大部分種植青心烏龍種。
3、台灣高山茶茶區主要分佈在阿里山、玉山、雪山、山、台中山等山區。
4、台灣高山茶產品常以其產地山名命名，如阿里山茶、玉山茶、梅山茶、霧社茶、廬山茶、梨山茶等，都屬於高山優質茶。
