通草穿山甲粉王不留燉豬蹄怎麼做

方法：

1、將豬蹄清洗乾淨，鍋中放入水，再加入葱、姜燒開後，放入豬蹄煮兩分鐘，撈出用冷水衝降温，瀝乾；

2、炒糖色，往鍋中放一湯匙色拉油，放一湯匙冰糖，小火煮到冰糖融化，顏色變深；

3、倒入焯好的豬蹄，不斷翻炒至粘滿糖色；

4、倒入兩湯匙生抽，半湯匙老抽炒勻至豬蹄全部上色；

5、倒入一湯匙料酒和薑片炒勻；

6、把一顆八角和十粒花椒裝入茶包袋，和葱同時放入鍋中；

7、加足量水沒過豬蹄，水開轉小火加蓋燜兩個小時；

8、開蓋轉大火收濃汁水，出鍋前淋些香油炒勻即可。