新會陳皮怎麼泡

1、泡水法，將陳皮撕碎後放入蓋碗中，高衝熱水泡茶，悶5分鐘出湯；

2、煮水法，將陳皮洗淨後放入茶壺中，注入冷水，開火加熱至沸騰；

3、兑茶法，先對陳皮和茶葉分別進行洗茶，將陳皮放入裝有純淨水的茶壺中煮沸，等陳皮水煮好後再放入茶葉浸泡。

1、泡水法，將陳皮撕碎後放入蓋碗中，高衝熱水泡茶，悶5分鐘出湯；

2、煮水法，將陳皮洗淨後放入茶壺中，注入冷水，開火加熱至沸騰；

3、兑茶法，先對陳皮和茶葉分別進行洗茶，將陳皮放入裝有純淨水的茶壺中煮沸，等陳皮水煮好後再放入茶葉浸泡。

步驟：

1. 取一小塊新會陳皮放入茶杯中。

2. 用沸水沖泡，可以加入適量的冰糖或蜂蜜調味。

3. 等待約2-3分鐘後即可飲用。隨着泡的次數增多，茶湯會逐漸變得濃稠並帶有更濃的果香味道。

注意事項：

1. 孕婦和高血壓患者不宜飲用。

2. 新會陳皮泡茶的温度要適中，以85℃-95℃為最佳。

3. 每次飲用不宜過多，高血壓和消化不良患者要注意控制飲量。

4. 儲存時要保持乾燥通風，避免陽光直射。

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將隊神密新會陳皮洗淨後放入冷水中泡水煮沸，待温度合適後即可品飲。新會陳皮泡水煮沸後，應儘快將陳皮茶倒出，切勿繼續浸泡陳皮，以免浸泡時間過長，會產生苦澀味而影響口感。

新會陳皮是廣東省江門市新會區特產之一。

新會陳皮屬於嶺南的中藥材，是“十大廣藥”之一。

新會陳皮不僅能單獨泡茶，還可以用來與其它茶葉搭配沖泡，例如普洱、白茶、紅茶、黑茶等。

新會陳皮的正確泡法

新會陳皮的正確泡法：蓋碗沖泡法、蒸煮法。

1、蓋碗沖泡法

用蓋碗沖泡出來的茶湯清淺而清香，品飲後甜醇可口。皮面朝下、內囊朝上，能夠更好出湯。沸水沖泡，蓋過陳皮，悶蓋2分鐘，倒掉茶湯，再次注入沸水，悶蓋。待陳皮水變温（65℃以下）後即可飲用，飲用完後還可反覆沖泡，直至味道變淡。

2、蒸煮法

新會陳皮拿出來蒸，別有一番風味。先準備陳皮，一個人喝的話，取一小半就可以了。最好選擇五年以上的陳皮，蒸出來更甜潤。沸水洗皮之後，把陳皮放到壺的篜壁上，壺裏面加入300到400毫升熱水，文火慢蒸十分鐘左右。

沖泡陳皮錯誤的做法

一、沖泡的時候，沒有洗皮

新會陳皮是要進行洗皮這個步驟的，因為天然生曬的新會陳皮，是需要經過太陽的曬制，慢慢陳化而成，所以在沖泡陳皮之前，要清洗乾淨陳皮表面的這種灰塵雜質，不然煮出來的陳皮水就會很渾濁。洗皮呢，是為了讓新味陳皮能夠舒展開來，從而更好的釋放出沉香。

二、每一泡陳皮水，都倒淨

茶葉的時候，一般都會把茶湯，都倒淨。但是在煮陳皮的時候，儘量不要這樣做。正確的做法是在每一次煮泡完之後，都要在壺中留下1/3左右的陳皮水，在下一次煮泡之前，再加水進去就可以了，這一招，就是所謂的留香了。這是為了保證，接下來每泡陳皮水的口感。

陳皮怎麼泡

陳皮掰成小塊用開水泡。

陳皮泡方與一般泡茶方法相似，取陳皮3-5克，將其掰成小塊，投入茶碗中（可選用蓋碗），加入開水，浸泡1分鐘，倒掉茶湯，這個洗茶步驟稱為“醒皮”，然後，注入開水，悶泡約1分鐘，再浸泡3-5分鐘，即可飲用。

除此之外，還可以陳皮進行煎煮，取陳皮3-5克，清水洗淨，放入容器中，加入約500毫升冷水（建議使用礦泉水），大火煮沸後轉小火，煎煮5-10分鐘，即可飲用，煎煮時間越久，味道越濃。

注意事項

1、沖泡的陳皮建議選擇3年以上的廣陳皮，因為其口感、效果更佳。廣陳皮是廣東新會縣所產，為上品，常三瓣相連，形狀整齊，厚度均勻，質較柔軟。

2、不建議長時間悶泡陳皮，採用煎煮法沖泡效果更佳。在高温煮泡時，陳皮的營養物質可以充分釋出，更有利於人體吸收。

3、陳皮茶不能長期不間斷服用，每次用量不宜過大，3-5克即可。

4、最好不要在家自制陳皮，陳皮的製備過程十分複雜，並非“晾曬橘子皮”那麼簡單，處理不當可能引起發黴、蟲蛀。

新會陳皮怎麼喝最好

新會陳皮和蜂蜜一起泡好喝。

新會陳皮是廣東新會特產，是以新會柑橘果皮為原料製作的一種中藥材，將乾燥的新會陳皮切成小塊，用開水沖泡，放入茶杯中，稍等片刻後即可飲用。將新會陳皮切成小塊，放入鍋中加水煮沸，再轉小火煮20-30分鐘，加入適量冰糖或蜂蜜調味，即可飲用。這種方法可以更好地釋放新會陳皮的營養成分，同時還能調節口感和味道。

將新會陳皮切成小塊，放入茶壺中，加入適量的水，隔水加熱，水開後再煮10-15分鐘即可。這種方法可以使新會陳皮的味道更加濃郁，同時還能與其它茶葉混合飲用，有助於增加茶的口感和營養成分。需要注意的是，新會陳皮雖然有很多的功效，但並不是所有人都適合飲用。

選購陳皮的注意事項

1、選擇正宗品種：陳皮有不同的品種，例如廣陳皮、橙陳皮、青皮等。不同品種的陳皮有着不同的風味和功效，需要根據自己的口感和需求進行選擇。

2、選色澤黃褐，油亮有光澤的陳皮：優質的陳皮色澤黃褐，表面有油亮光澤，外形飽滿，質地堅實。反之，如果表面發白、粘附雜質或者有蟲眼、裂紋等瑕疵，則不宜選擇。

3、聞香味：優質的陳皮有濃郁的香味，可以聞到一種淡淡的柑橘香氣。如果聞到的陳皮有異味或者沒有香味，則説明質量不佳。

4、按質量選擇：陳皮的質量與儲藏時間、儲藏方式、採摘季節、生產地等因素有關。一般來説，新陳皮的質量較好，而儲存時間過長的陳皮則會失去香味和營養成分。因此，在購買時要按照質量選擇，而不是單純追求價格優惠。

新會陳皮怎麼泡水喝

將新會陳皮洗淨後放入冷水中泡水煮沸，待温度合適後即可品飲。新會陳皮泡水煮沸後，應儘快將陳皮茶倒出，切勿繼續浸泡陳皮，以免浸泡時間過長，會產生苦澀味而影響口感。

新會陳皮怎麼泡水喝

新會陳皮是廣東省江門市新會區特產之一。

新會陳皮屬於嶺南的中藥材，是“十大廣藥”之一。

新會陳皮不僅能單獨泡茶，還可以用來與其它茶葉搭配沖泡，例如普洱、白茶、紅茶、黑茶等。

新會陳皮怎麼吃 新會陳皮的食用方法

1、陳皮泡茶飲：陳皮3-8克，加適量開水泡茶，一般茶和水的比例為1:70，可以看個人習慣、以及陳皮的年份濃淡自調。

2、降脂茶：陳皮五錢、山楂三錢、甘草一錢、丹蔘二錢，以1500㏄煮沸，小火煮20分鐘，過濾即可飲用。

3、麥芽茶：麥芽五錢、谷芽三錢、陳皮三錢、神曲二錢、甘草一錢或冰糖少許，以1000㏄煮沸，小火煮15分鐘，過濾即可飲用。

新會的陳皮要怎麼泡茶才好喝？

新會陳皮是芸香科植物橘

茶枝柑

的乾果皮，按採收加工時間和質量可分為：柑青皮（青皮）、微紅皮（黃皮）和大紅皮（紅皮）。將茶枝柑的鮮果皮

開成三辯狀

，並

陳化

3.年

以上才稱新會陳皮。泡茶，必須選8年以上的陳皮

所謂陳皮茶，是用陳皮直接泡沸水或與普洱一起混合泡。掰上2/3個至2個陳皮泡上沸水，第二道茶即可享用。茶才倒進杯中，淡淡的陳皮香味就已撲鼻而來，品上一小口，甜味也是淡淡的，卻恰到好處。這是一種很大眾的口感，也就無怪乎5、6歲的小朋友也能喝上幾大杯。不過，泡茶所用的陳皮，一定得是8年以上的，因為8年以下的陳皮泡出來的茶稍偏苦澀，而時間越長的陳皮泡出來的茶就越醇香甘甜。

陳皮煮茶的正確做法

陳皮煮水的正確做法

在陳皮當中，含有大量的揮發油，從而起到祛痰的作用，對我們的支氣管具有一定的擴張作用，具有着十分不錯的祛痰止咳作用。另外，陳皮也有健胃消食、刮油減脂、解酒醒酒、減輕吸煙危害、預防心血管疾病等不少妙用，將陳皮進行煮水煎熬，可以將其中含有的營養物質充分的釋放出來，更有利於身體吸收。

1.日常煮泡：

我們可以先將100ml水燒至100度，隨後取一片陳皮放入沸水中，注意，第一泡為洗茶，第二泡才能品飲，一般沖泡2分鐘即可飲用。每增加100ml沸水，需多泡1分鐘，待第八泡後，每泡續時30秒，可保持原味；待第十五泡，依然茶香氤氲。

2.家常煮泡：

我們先將陳皮和茶葉一起放入茶杯中，然後，用開水衝入，蓋上杯蓋燜10分鐘左右，接着去渣，放入少量白糖。可根據自身喜好決定，也可放入適量的蜂蜜，待稍涼後即可飲用。

3.搭配煮泡：

沖泡陳皮的時候，還可以搭配一些滋補的食材，比如説枸杞、紅棗、桂圓、水果乾、各種花茶等食材，搭配飲用以後，對身體的滋補更加全面，營養均衡。

如陳皮搭配紅豆，先準備紅豆200克、陳皮5克、幼鹽少許。隨後把紅豆及陳皮浸泡半小時，然後把紅豆放入沸水中煮30分鐘，加入陳皮焗10分鐘後，再加少許幼鹽便可。紅豆具有利水去腫的功效，陳皮可幫助消化、宣通五臟，與紅豆結合能減肥消腫，建議每日餐後飲用。

陳皮如何煮泡

一、幹皮聞香

不同品種、不同產區、不同種植方法產出的新會陳皮，有不同的香氣；不同倉儲方式、不同陳化年份的新會陳皮，也有不同的香氣。

幹皮聞香主要是用嗅覺去感知陳皮的香氣變化，優質的新會陳皮，遠聞與近嗅會有不同的層次，用指甲輕刮表皮，味道散發更加明顯。

如果在幹皮聞香時已經聞到雜味，例如黴味、臭味等，讓人感覺不適的味道，就不要煮皮品飲了。

二、洗皮醒皮

因為陳化過的新會陳皮經過歲月的洗禮，表面多少會有一些灰塵，所以需要用熱水簡單清洗一下，去掉表面附着的雜質。

用快煮的形式進行醒皮，能更好的激發陳皮的香氣。把陳皮和山泉水加入飄逸壺中，加入沒過陳皮的水即可，不用多放，當水開始沸騰，魚目小水泡開始升騰時，即完成醒皮，可以把水倒去。

陳皮有橘紅和橘白兩面，而橘紅面的揮發油則是香氣的重要來源，新會陳皮的油包透光性很好，油包大且飽滿、數量多、分佈平均，比較講究的話，可以把橘紅一面朝下，橘白一面朝上進行烹煮，出味更快，醒皮完畢以後，可以開始正式煮皮。

三、煮皮出湯

陳皮茶出湯需煮約8-10分鐘，待陳皮水煮至金即可飲用，喜濃味者可久煮至琥珀色，一壺好的陳皮茶應該如何泡煮呢？有以下幾個要點。

1. 選用正宗的、幹倉儲存、自然陳化的新會陳皮。能品嚐到優質新會陳皮的甘香濃醇。

不同的年份有不同的品味：

三至五年能品飲出柑果的清新香氣；

十年左右可以品飲出獨特的陳香；

十年以上則有不同程度的香，年份越高，陳香與香越渾厚濃醇；

三十年以上的陳皮除了散發着濃厚的陳香還會夾帶絲絲木香，讓人為之驚歎。

2. 選取合適器具進行煮泡。使用透明的飄逸壺或煮茶碗，在烹煮陳皮時不僅可以觀察到陳皮的湯色，還可以欣賞新會陳皮在水中翻騰起舞，既有實用性，也極具觀賞性。

3. 煮泡時，要注重陳皮和水的比例。一塊陳皮配500-1000ml水，保持陳皮茶湯的甘香迷人的口感，過量容易浸出其辛苦之味，量少又會出現味道寡淡。

4. 學會查看湯色。湯色是判斷陳皮水濃淡的一個指標。

1）淺金色的湯色僅有香而味淡，適合平時喜飲淡茶之人品飲；

2）金香氣明顯，味道清新回甘，適合大部分人品飲；

3）琥珀色香氣濃郁，味道也較濃郁，適合平時喜飲濃茶之人品飲。

瑞隆安新會陳皮多少度水泡合適？

一般泡新會陳皮，都是沸水泡煮，品嚐温度在80度上下，温度過涼可能口感酸澀，功效也會大打折扣！一片瑞隆安新會陳皮，加300ml水就可以。

新會陳皮的功效與作用 陳皮泡水喝的功效與方法

1、陳皮泡水喝可以治咳嗽痰多。用陳皮5克，加水2杯煎湯後，放少量薑末、紅糖趁熱服用；有化痰止咳之功效。

2、陳皮泡水喝可以治慢性支氣管炎。陳皮 5 至 15 克，泡水當茶喝，常用。

3、陳皮泡水喝可以理氣消脹。用陳皮泡開水，加適量白糖，為陳皮茶，喝後可理氣消脹，生津潤喉。

4、陳皮泡水喝可治口臭。陳皮30克，水煎代茶喝，治口臭。

5、陳皮泡水喝可以提神開胃。將切成絲的陳皮（剝皮後切成絲曬乾後），與茶葉放在一起存放，飲用時，用開水沖服，其味清香可口，有開胃、通氣、提神的功效。

6、陳皮泡水喝可以治胃寒嘔吐。將陳皮和生薑片加水同煎，喝其湯，可治療胃寒、嘔吐。

7、陳皮不僅可以泡水喝還能用來泡酒。將50克陳皮浸泡在酒裏。這種酒有温補脾胃的功效，用於消化不良、反胃嘔吐等症；對多食油膩而引起的消化不良、不思飲食症，尤為有效。此外，若浸泡的時間再長一點，如年底浸泡至春節或開春後再喝，則味道更佳。