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生普洱和熟普洱的泡法

生普洱和熟普洱的泡法

普洱生茶泡法:先將茶杯用沸水清洗,再往茶杯中投入5~6g生普洱茶,注入90~95℃的開水沖泡,3秒內倒掉茶湯,之後沖泡。

普洱熟茶泡法:先將紫砂壺和茶杯用沸水燙洗,再投入3~5g普洱熟茶,注入沸水後5秒內倒掉,並繼續注入沸水燜泡。

普洱生茶泡法:先將茶杯用沸水清洗,再往茶杯中投入5~6g生普洱茶,注入90~95℃的開水沖泡,3秒內倒掉茶湯,之後沖泡。

普洱熟茶泡法:先將紫砂壺和茶杯用沸水燙洗,再投入3~5g普洱熟茶,注入沸水後5秒內倒掉,並繼續注入沸水燜泡。

生普洱泡法:

1. 將生普洱放入茶壺或茶杯中,用開水沖洗茶葉使其展開。

2. 倒掉第一泡茶水,洗去茶葉的雜質。

3. 加入70℃~80℃的水,放置2~3分鐘,等待茶葉的香氣充分散發。

4. 依次倒入每份茶水後,待茶葉的水分將近耗盡時再加水,直至茶葉的香味消失。

熟普洱泡法:

1. 將熟普洱放入茶壺或茶杯中,用開水沖洗茶葉使其展開。

2. 倒掉第一泡茶水,洗去茶葉的雜質。

3. 加入95℃以上的沸水,放置1~2分鐘,等待茶葉的香氣充分散發。

4. 依次倒入每份茶水後,待茶葉的水分將近耗盡時再加水,直至茶葉的香味消失。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

普洱茶生茶和熟茶的沖泡方法有不同嗎?

有。

1、水温不同:生普洱茶的泡法。一般生茶的水温在80--95度左右,不建議太燙的開水沖泡。在沖泡熟普洱茶的時候也是可以採取功夫茶的沖泡茶具和沖泡方式,水温一定是要達到100度,3-5克幹茶配於100-150毫升水是比較合適的比例。

2、洗茶:普洱生茶需要洗茶,一般洗一到兩遍。出湯後要打開壺蓋或碗蓋,否則茶葉的香氣容易揮發。熟茶在沖茶的時候對於頭兩次的茶湯是不要倒掉了,而且大家一定是要注意不要攪翻和搖晃。

喝普洱茶注意事項

普洱茶宜淡飲,沒有宜濃飲臨時飲用過濃普洱茶話會使人體推陳出新性能平衡,削弱腸胃對於食物中鐵質的吸引惹起血枯病或者維他命B缺少症。

忌飯前飯後少量飲普洱茶:飯前少量飲用普洱茶,會和緩唾沫,反應食物食積。飯後飲用要擇時而飲,沒有宜自覺。餐始終較好連綿一時辰能力真正到達養生衞生的好成效。

以上內容參考  百度百科-普洱生茶、百度百科-普洱熟茶

生熟普洱茶如何沖泡呢

1、生茶泡法:洗茶一遍,用漲水,茶量寧少勿多,水温是要沸水(100度),前面的時候可以出水快點,到了後面茶味變淡的時候可以蓋下。還有些小技巧,用蓋碗沖泡時開蓋,特別在洗茶時。洗茶結束時不要接着泡,開蓋等茶涼點再泡。

2、熟茶泡法:洗茶二遍,用紫砂壺比較合適,水温越高越好。用厚壁壺或出茶前用漲水淋壺。好的陳年普洱茶泡法不用太考究,濃有濃的味道,淡有淡的雅韻。

生茶和熟茶怎麼泡

1、普洱生茶的泡法;普洱生茶在沖泡時,先拿起茶夾夾取茶杯,停放在茶洗上方,再將剛燒開的沸水澆淋茶杯上進行清洗消毒。隨後將5~6g的生普洱茶投入茶杯中,注入90~95℃的開水沖泡,並在3秒內倒掉茶湯,把生普洱茶中的不潔物和異物洗掉。之後再次往茶杯中注入開水,在此過程中水柱要靠近杯璧,緩慢注水,並等待7~10秒鐘的時間,出湯後即可品飲。需得注意的是,普洱生茶茶性寒涼,在品飲時需得小口飲用。

2、普洱熟茶的泡法;普洱熟茶在沖泡時,先將紫砂壺上的壺蓋打開,往裏面注入剛燒開的沸水,再蓋上壺蓋,用沸水澆淋紫砂壺壺身清洗消毒。然後拿起茶夾夾取茶杯,澆淋沸水將茶杯燙洗乾淨。接着往紫砂壺中投入3~5g的普洱熟茶,注入沸水,並在5秒內倒掉茶湯洗茶,之後再洗一遍普洱熟茶。繼續往紫砂壺中注入沸水,蓋上壺蓋,燜泡1~2分鐘後人們會嗅到芬芳茶香,這時需將茶湯依次倒入茶杯中品飲即可。

生熟普洱茶的沖泡方法

1、温杯

水煮沸後注入蓋碗、茶壺等器具,以清潔茶具和提高茶具温度。温杯後投茶7g,第一泡洗茶,倒入熱水浸泡茶葉5秒後直接倒掉,以清潔茶葉表面雜質,同時起到潤茶的作用。

2、沖泡

採用定點注水的方式,緩慢的將熱水衝入蓋碗中。沖泡普洱生茶,水温以95-100度為宜,注水150-180ml左右。前四泡控制快速出湯,之後每一泡延長10-15秒的浸泡時間,不宜久泡,以免苦澀。

3、出湯

茶湯先倒入茶海,再倒入茶杯,瀝乾茶湯,平均注滿每個茶杯。端起茶杯,先聞香、觀色,再細細啜飲,分三口品味。也可以用紫砂壺沖泡普洱茶,一般選用200-300毫升的壺,投茶10g左右。

泡生普洱茶注意事項

普洱茶多為壓緊型,第二泡時茶葉往往沒有完全展開,所以精華要從第三泡開始,一般三到五泡是普洱茶口感較好的時候。如果是陳年茶磚、茶餅的話,應先用茶刀取下部分茶葉,通風處放置兩星期後再衝泡,這時沖泡出來的普洱茶味道更好。

喜歡喝普洱茶當然要深入並且仔細的瞭解其沖泡的注意事項,這樣才能避免出現錯誤的沖泡步驟,也能使得沖泡出來的普洱茶更加醇正。

普洱茶怎麼泡?原來熟茶和生茶泡法不一樣,浪費了多少茶葉

普洱茶的泡法因生茶與熟茶而異。具體泡法如下:

普洱茶生茶的泡法:

首先用沸水將茶具先清洗一遍,然後向蓋碗投入8g生普洱茶,提高水壺沿着碗壁注水至7分滿,燜5秒後倒掉,第一泡為洗茶不飲用,再次注水,茶水比例為1:20,蓋上碗蓋,等待5秒左右將茶湯倒入公道杯,即可分杯飲用。

普洱茶熟茶的泡法:

泡普洱茶熟茶首先將普洱熟茶拆散,然後燒開一壺水,用開水將蓋碗茶具清潔一遍,然後將5g普洱熟茶投入蓋碗中(茶水的比例為1比30),同時注入150毫升的沸水,第一泡為洗茶不飲用,再次採用旋轉方式注水後,蓋上蓋碗蓋子,悶泡7s左右,即可出湯品飲。

製作工藝上,生茶是經蒸壓制成,而熟茶經渥堆發酵製成;色澤上,生茶為墨綠色,而熟茶為紅褐色;湯色上,生茶為金,而熟茶紅濃透亮。滋味上,生茶口感強烈,而熟茶口感綿軟且順滑。

普洱茶

生熟普洱茶的沖泡方法

泡生茶要讓茶隨水轉,泡熟茶要茶不動,水位平緩上升。

1、泡生茶,要讓茶隨水轉:以一般蓋碗為例,通常容量在125-150ml,投茶8克左右。水燒開後,等壺裏的沸水平息,然後採用定點注水,壺嘴離蓋碗3釐米,同時壺嘴與蓋碗內壁成15-30度斜角,剛注水時,水流要衝在碗底收腰處,出水要粗要急,當水流沿着蓋碗旋轉時就會帶動茶葉也旋轉起來,茶葉的香氣隨即散發出來。

2、泡熟茶,要茶不動,水位平緩上升:蓋碗同上,也是定點注水,壺嘴離蓋碗約4-5釐米,與蓋碗內壁幾成90度直角,注水時,細水恆流,讓水流沿着蓋碗內壁緩緩地往下漫溢,慢慢滲透進熟茶裏面,又慢慢溢出茶麪,茶湯也隨即慢慢變得紅潤,陳香隱現。

按照“生茶轉、熟茶柔”的原則來沖泡,就會發現生茶的香氣明顯,且滋味豐富,變化多樣;以柔來泡熟茶,則暗香潛伏,口感醇厚順滑且纏綿。

挑選熟普洱茶的注意事項

觀察茶餅:熟普洱茶為緊壓型的圓形茶餅狀,大家在挑選熟普洱茶的時候,可以先通過好好觀察熟普洱茶的茶餅形狀,以及其中的茶葉外形。

再來判斷熟普洱茶是否屬於品質好的級別,真正的熟普洱茶,幹茶葉是屬於褐紅色,呈豬肝色與灰白色,再來看茶葉的勻整度以及鬆緊度,緊緻勻整加上肥壯等特點的,便是屬於一款好的熟普洱茶。

生茶和熟茶的泡法

生普水温略低,浸泡時間要短。熟普高温洗茶,略降温衝飲。

生普沖泡在90~95攝氏度之間為宜,避免水温過高產生“燙熟味”,原則上滋味濃強的水温略低,浸泡時間要短,滋味清淡的則相反。不能用沸水直接澆到茶葉,以免燙熟新鮮的葉片,使茶湯產生水悶氣,影響茶湯的鮮爽度。同時,出湯後可以稍微半開蓋散熱,也可保持茶湯的鮮爽度。

用瓷質蓋碗較為合適,因為瓷質蓋碗胎質細密,釉厚,不掛味,這是優點。換句話説,更能真實呈現出茶葉的本質特點,如香氣、滋味的純正。

沖泡方法

熟普通過高温(沸水)洗茶除去雜味,(將沸水倒入公道杯自然靜置30秒左右即可,或者使用可控温熱水壺温度95攝氏度。)略降温衝飲。沖泡時間不宜太長,以避免苦澀味出現。一些發酵程度稍輕的茶也可適當在前三衝半開蓋,以保持茶湯的鮮甜感,同時開蓋也有利於熟味兒的散發。

用紫砂壺泡新熟普,能很好的吸附“渥堆味”以及一些其他的雜味、異味,沖泡普洱熟茶使用身筒高、容量大的紫砂壺效果較好,例如井欄壺、秦權壺、葫蘆壺、美人肩壺等。

如何泡普洱生茶與熟茶

生茶:洗一次茶就夠了温度90度就夠了,浸泡時間要短,出茶要快

熟茶:要洗2次,可以浸泡時間稍久

普洱茶怎麼沖泡?生普和熟普有什麼區別?

普洱茶的沖泡首先要用乾淨的的煮茶工具。一方面是為了更好沖泡的環境,另一方面也是為了加熱蓋碗。茶葉投入普洱茶進入蓋碗。換句話説茶與水的比例對整個煮茶的口感危害很大。強烈建議100度以內蓋碗,5克以內投茶為宜。一定要記住菩薩怕淡,普洱茶最是怕濃。特別有烏龍潮汕功夫茶習慣性的普洱茶新手,千萬不要用烏龍茶的量來泡普洱茶,這樣會太濃,因為普洱茶種植區的海拔更高,含量更豐富。潤茶引入沸水,投入茶葉蓋碗中,沖洗一兩次,使茶葉充分清醒屈伸。不建議喝潤茶的湯色,加熱後扔掉或立即扔掉。一定要注意加水的温度和加水的手法。

生普洱茶和熟普洱茶有哪些區別?

生普洱茶經過陳化過程中,茶葉的質量會受到茶葉儲存的自然環境和温度的外部因素的危害,所以同一種茶管狀發生。不同的人儲存兩年後,口味會有所不同。通過人工堆積的形式進行陳化,人為因素操縱陳化的自然環境,質量陳化相對穩定。總之,普洱茶通過傳統工藝的生產加工,保存了茶葉的原汁原味。然而不同的地區、不同的海拔、不同的冠狀直徑、不同的季節、不同的炒茶習慣、自然環境和儲存時間,創造了普洱茶的各種口味都是不同的。

生普洱茶和熟普洱茶外觀和顏色都有什麼不同?

從普洱茶成型和發貨的過程來看,普洱生茶沒有醇厚,普洱熟茶是醇厚的,這也是它們最本質的區別。普洱生茶呈淺綠色,顏色相對明亮,而普洱熟茶呈淺棕色、粽子色、灰黑色中重度醇厚,看起來暗淡。通常根據茶餅的顏色更直觀地區分普洱熟茶或普洱生茶。

生普洱茶的幹茶顏色以綠色和深綠色為主。茶湯的顏色以黃綠色為主,通過時間的老化也會發生變化。新茶的底部以綠色和黃綠色為主。普洱生茶的味道不同,苦味並舉,回甜生津止渴快。心苦、澀、甜、甜等味道,花果香胡立強。

熟普洱茶與生普洱茶沖泡方法一樣嗎?

熟普洱茶與生普洱茶沖泡方法是一樣的x0dx0a衝飲技巧x0dx0a1、將普洱茶葉置入濾杯中,約10克(鋪滿杯底,略高)。x0dx0a2、將才煮開的沸水注入濾杯中,蓋末茶葉。x0dx0a3、片刻,拿出濾杯,棄去第一道茶水。x0dx0a4、再次注入沸水,蓋末茶葉,蓋上杯蓋,靜置20秒左右。x0dx0a5、打開杯蓋倒置,取出濾杯,稍稍滴去茶汁,置於杯蓋內。x0dx0a6、好了,一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。x0dx0a7、在享用之餘可別忘了濾杯中的茶葉,千萬別將他棄了,普洱是非常耐泡的,在將喝完第一道時,您可以將濾杯放回茶杯中,同樣再次注水,蓋上,靜置小會兒,第二杯普洱又泡好了。x0dx0a8、二泡和第三泡的茶湯可以混着一起喝,綜合茶性,以免過濃。x0dx0a9、第四次以後,每增加一泡即增加15秒鐘,以此類推。x0dx0ax0dx0a飯後半小時,就可以喝。x0dx0a飄逸杯沖泡法:x0dx0a首先介紹一下飄逸杯的獨特構造:一個飄逸杯分為外杯、內杯和杯蓋組成。外杯是玻璃的,內杯是一個帶閥門的高温塑料小杯,內杯帶有濾網和閥門開關,只有打開閥門時,內杯中的茶湯才會通過濾網從內杯下方流到外杯中。x0dx0a1.撬茶:用茶刀從各種普洱緊壓茶(餅、磚、沱等)撬下適量(5-10克)普洱茶;x0dx0a2.投茶:將撬下的茶葉投入內杯中;x0dx0a3.準備沖泡:將裝有茶葉的內杯放入外杯中;x0dx0a4:第一泡:將沸水衝入杯中,由於閥門是關閉的,茶湯只能在內杯中浸泡茶葉,這第一泡也叫洗茶,和功夫泡法原理相同;x0dx0a5:打開閥門:迅速按動開關打開內杯閥門,讓茶湯流到外杯中;x0dx0a6:洗杯:用第一泡茶湯涮洗外杯然後倒掉,有助於提高普洱茶的醇厚味道;x0dx0a7:第二泡:再次衝入沸水泡茶,這一泡開始是用來喝的了;x0dx0a8:出湯:按動開關打開內杯閥門,讓茶湯流到外杯中,若湯量不夠還可再次沖泡,多次出湯;x0dx0a9:品茗:這時一杯地道醇厚的普洱茶便出現在桌前嘍!任君品茗回味!x0dx0a當然,普洱茶的沖泡並非一定要按照上述方法,您可根據自己條件、喜好,隨意“發明”各種泡法,普洱茶是用來喝的,只要口感良好,醇厚韻長,就是一杯好普洱茶!x0dx0a品飲技巧x0dx0a1、普洱茶沖泡宜選腹大的壺,因為普洱茶的濃度高,用腹大的壺可普洱茶避免茶湯過濃.建議材質宜選陶壺.紫砂壺。x0dx0a2、普洱茶沖泡份量:沖泡普洱時茶葉份量大約佔壺身20%,將茶磚、茶餅撥開後,暴露空氣2星期,再衝泡味道更好。x0dx0a3、沖泡普洱茶:要先衝過一次熱水對於普洱茶來説這是不可缺少的程序。因為好的陳年普洱茶至少要儲存十年左右,所以可能會帶有部分的灰塵在裏面。第一次沖泡茶葉的熱水除了可以喚醒茶葉的味道之外,還具有將茶葉中的雜質一併洗淨。第一次的沖泡速度要快,只要能將茶葉洗淨即可,不須將它的味道浸泡出來;而第二次以後濃淡的選擇就可依照個人喜好來決定。普洱茶即使變冷以後還是風味十足,所以夏天的時候可以弄得冷一些或者是冰過以後再喝。x0dx0a4、品飲普洱茶必須趁熱聞香,舉杯鼻前,此時即可感受陳味芳香如泉湧般撲鼻而來,其高雅沁心之感,不在幽蘭清菊之下。x0dx0a5、普洱茶需用心品茗,啜飲入口,始能得其真韻,雖茶湯入口略感苦澀,但待茶湯於喉舌間略作停留時,即可感受茶湯穿透牙縫、沁滲齒齦,並由舌根產生甘津送回舌面,此時滿口芳香,甘露“生津”,令人神清氣爽,而且津液四溢,持久不散不渴,此乃品茗之最佳感受“回韻”。x0dx0a6、普洱茶是否能過夜喝。從理論上講,任何茶葉都是一樣的,放過夜喝對健康都沒有壞處。茶多酚的浸出量會較多,比較苦,口感就不好喝了。其實放過夜的茶和從早上放到晚上的茶,其性質是一樣的,都是放得久了的茶。就理論上講,不管從茶湯的新鮮度,滋味的好喝程度,保健功效上,還是衞生角度來看,還是建議大家喝新鮮的茶。幾天前泡的茶,時間太久了,當然不喝最好啦。x0dx0a7、喝普洱茶為什麼脹氣。喝完普洱茶後會出現有點脹氣,喜歡噯氣.還有點便密的跡象.有可能是你剛開始喝還不太適應,過段時間看看,如果還會出現這種情況的話,那就是你的體質不太適合喝普洱了,換種別的茶喝喝。x0dx0a8、普洱茶應怎樣喝最好。普洱茶飯後半小時喝最好。如果你飲食過少的話,也不宜多喝普洱茶;另外,想要達到減肥的功效,必須適當的進餐,飯後半小時喝普洱茶,再配以適當的運動,即可迅速瘦身。

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